Danh mục

Món này thà đổ đi chứ không để qua đêm, cũng không bảo quản được trong tủ lạnh, nhiều người không biết

Thứ ba, 24/01/2023 22:17

Với sự tiến bộ của xã hội, hiện nay mỗi hộ gia đình đều có một chiếc tủ lạnh, không chỉ tạo điều kiện thuận lợi cho cuộc sống hàng ngày mà còn có thể cho một số thức ăn thừa vào tủ lạnh để giữ tươi, hôm sau lấy ra ăn nóng.

Nhưng chắc hẳn mọi người vẫn chưa biết đây là món ăn có thể vứt đi, không thể để qua đêm, không thể bảo quản trong tủ lạnh, nhiều người vẫn chưa biết đấy! Đó là mộc nhĩ (nấm đen).

Bởi vì theo chuyên gia dinh dưỡng, ngâm mộc nhĩ trong nước sau một đêm sẽ sinh sôi một lượng lớn vi khuẩn, sẽ gây nguy hiểm cho sức khỏe của mọi người, cho nên nếu trong nhà có người già nhất định phải nói cho họ biết. Sau đây biên tập viên sẽ hướng dẫn bạn cách làm món trứng bác mộc nhĩ vừa dễ học lại đặc biệt thơm ngon.

Trứng bác với mộc nhĩ

Thành phần:

2 quả trứng gà, 20g cái mộc nhĩ, 1 thìa nước dùng gà, 3g muối tinh.

Các bước nấu ăn:

1. Mộc nhĩ khô rửa sạch rồi ngâm nước, nếu đủ thời gian thì nên ngâm nước ấm hoặc nước lạnh khoảng 1 tiếng.

dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, mộc nhĩ, nấm đen

2. Nếu không đủ thời gian, bạn có thể tìm một chiếc hộp kín, đổ nước nóng vào, đậy nắp lại và lắc nhanh. Mộc nhĩ có thể được ngâm một cách nhanh chóng chỉ là hương vị không tốt lắm.

dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, mộc nhĩ, nấm đen

3. Đập trứng ra bát, dùng đũa khuấy đều, có thể cho ít muối vừa phải hoặc khi chiên có thể cho thêm.

dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, mộc nhĩ, nấm đen

4. Mộc nhĩ ngâm nở rửa sạch cho ra bát để dùng sau.

dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, mộc nhĩ, nấm đen

5. Cho dầu vào chảo sắt, cho trứng vào chiên thêm một chút rất thơm, sau khi trứng chín vàng nêm muối vừa ăn.

dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, mộc nhĩ, nấm đen

6. Không cần tráng chảo, tiếp tục cho dầu vào đun nóng, cho mộc nhĩ vào xào, xào nhanh trên lửa nhỏ để mộc nhĩ không bị bắn dầu.

dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, mộc nhĩ, nấm đen

7. Xào khoảng 1-2 phút, đổ nước gà vào và xào, nếu răng không tốt, bạn cũng có thể cho thêm một chút nước để hầm

dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, mộc nhĩ, nấm đen

8. Sau khi xào mộc nhĩ và nước súp gần cạn thì trút trứng đã chiên vào, xào một lúc cho ra khỏi chảo.

dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, mộc nhĩ, nấm đen

dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, mộc nhĩ, nấm đen

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/mon-nay-tha-do-di-chu-k.. Nguồn: http://baove.congly.vn/mon-nay-tha-do-di-chu-khong-de-qua-dem-cung-khong-bao-quan-duoc-trong-tu-lanh-nhieu-nguoi-khong-biet-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/data

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 29 tháng 7 là thứ Ba, tức mùng 5 tháng 6 âm lịch

Ngày 29 tháng 7 là thứ Ba, ngày mùng 5 tháng 6 âm lịch, sự kết hợp giữa thiên can và địa chi là năm...
Đời sống số 1 ngày, 11 giờ trước

Diện tích tối thiểu để đất được cấp Sổ đỏ theo quy định mới nhất hiện nay là bao nhiêu?

Căn cứ vào từng trường hợp cụ thể sẽ có yêu cầu về diện tích tối thiểu để đất được cấp sổ đỏ.
Dòng sự kiện 21 giờ, 9 phút trước

Từ nay: Chuyển đất nông nghiệp lên đất thổ cư sẽ có thay đổi quan trọng, người dân cần phải biết

Chính thức từ 1/7, người dân sẽ đỡ tốn thời gian công sức hơn khi có thể làm thủ tục chuyển đất nông nghiệp lên...
Kiến thức 2 ngày, 14 giờ trước

Chốt mức tăng lương hưu lần thứ 3: Đối tượng nào được hưởng lợi lớn? Nghỉ hưu vào thời điểm nào?

Theo Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024, từ ngày 1/7/2025, nhóm người lao động có mức lương hưu thấp và nghỉ hưu trước năm...
Tin trong ngày 2 ngày, 16 giờ trước

Những việc kiêng kị làm trang tháng 6 nhuận âm lịch

Gần đây, nhiều bạn than thở: Sao lại có tháng Sáu nữa sau tháng Sáu? Đúng vậy, năm nay là có tháng Sáu nhuận.
Kiến thức 1 ngày, 11 giờ trước

Con giáp nào may mắn vào Thứ Ba, ngày 29 tháng 7, tức ngày mùng 5 tháng 6 âm lịch?

Thời gian trong năm là sự sắp xếp của các vì sao, và người xưa đã thể hiện điều đó bằng các thuật ngữ mặt...
Đời sống số 2 ngày, 13 giờ trước

Tin cùng mục

Nấu cơm đừng chỉ thêm nước, bỏ vào thứ này giàu protein ngang ăn 100g thịt bò, lại rất dễ thực hiện

Thay vì chỉ nấu cơm theo cách thông thường, chuyên gia Mỹ Dan Buettner khuyến nghị nên thêm các loại đậu để tăng giá trị...
Địa chỉ ăn ngon 18 giờ, 17 phút trước

Trứng trở nên cứng khi hấp? Đừng chỉ đổ nước, thêm 1 bước nhỏ, trứng sẽ mềm mịn không rỗ, bé nào cũng mê

Trứng là món ăn giàu dinh dưỡng trong gian bếp của mọi nhà. Từ luộc, chiên, kho đến hấp, mỗi cách chế biến lại mang...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 17 giờ trước

2 cách làm hạt nêm tại nhà vừa ngon vừa an toàn cho sức khỏe

Với những nguyên liệu quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra loại hạt nêm thơm ngon, giúp món ăn thêm đậm...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 14 giờ trước

Một món chuối của Việt Nam được xếp hạng 'ngon nhất thế giới', có gì mà khiến cả người dân lẫn du khách nước ngoài mê mệt?

Từ góc chợ miền Tây bình dị đến những bảng xếp hạng ẩm thực quốc tế danh giá, chuối nếp nướng của Việt Nam đã...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 19 giờ trước

Cho một miếng thịt ba chỉ vào nồi cơm điện. Nửa tiếng sau, thịt thơm hơn cả thịt nướng, vừa dọn ra đã bán hết veo

Hầu hết mọi người đều kho thịt lợn khi ăn thịt ba chỉ, nhưng phương pháp mà chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn hôm nay...

Dùng nước lạnh hay nước nóng để nấu cơm tốt hơn? Rất nhiều người đang làm sai

Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm hơn, có độ dẻo tự nhiên.

Tin mới cập nhật

Tử vi ngày 30/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mùi có nhiều tin vui về tiền bạc, Thìn thời vận chưa hanh thông

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 30/7/2025.
Đời sống số 6 giờ, 31 phút trước

'Ông hoàng nhạc miền Tây' đổi đời nhờ một bài hát, U60 sống sung túc bên vợ con

Suốt 30 năm qua, nam ca sĩ này vẫn được xem là một trong những gương mặt nổi bật của dòng nhạc trữ tình, bolero...
Chuyện làng sao 6 giờ, 52 phút trước

Từ nay tới hết năm 2025, CSGT toàn quốc tập trung xử lý các vi phạm giao thông này: Người dân đặc biệt lưu ý!

Vi phạm giao thông năm 2025 được xử lý nghiêm khắc xiết chặt hành vi tham gia giao thông hơn so với trước đây, người...
Kiến thức 6 giờ, 54 phút trước

Loại cây này gia đình càng trồng càng có lộc, đừng dại chặt đi nếu không muốn tiền tài tiêu tán

Theo quan niệm phong thủy có những loại cây nên trồng quanh nhà. Điều này không chỉ giúp tạo bóng dâm xanh mát mà còn...
Phong thủy 6 giờ, 24 phút trước

Có 7 trường hợp nhà đất này bắt buộc phải công chứng, đó là?

Theo quy định của Luật Đất đai 2024, sẽ có một số trường hợp nhà đất buộc phải công chứng, người dân cần biết để...
Kiến thức 7 giờ, 58 phút trước

Công nghệ YECVT độc quyền trên Yamaha NVX: Tăng tốc êm ái, đổ đèo vững vàng

Yamaha NVX 155 thế hệ mới gây ấn tượng mạnh mẽ với công nghệ truyền động điện tử YECVT độc quyền, mang đến trải nghiệm...
Đi gì 9 giờ, 40 phút trước

Những người 10 năm không đổi số điện thoại là người như thế nào? Đọc xong nhiều người thấy 'quá chính xác'

Với sự tiến bộ của công nghệ, điện thoại di động đã trở thành một công cụ giao tiếp và xã hội thiết yếu cho...
Kiến thức 11 giờ, 51 phút trước

Từ 1/1/2026, hàng nghìn người dân Hà Nội được hỗ trợ 100% mức đóng BHYT, ai cũng cần nắm rõ quyền lợi của mình

Theo Nghị quyết 19 thì Hà Nội sẽ hỗ trợ 100% mức đóng bảo hiểm y tế với 4 nhóm đối tượng chính sách và...
Tin trong ngày 11 giờ, 51 phút trước

Không có lương hưu, người 75 tuổi trở lên được trợ cấp 500.000 đồng/tháng nếu đáp ứng điều kiện này

Chính sách trợ cấp hưu trí xã hội cho người từ 75 tuổi, mức hưởng là 500.000 đồng/tháng, có hiệu lực từ ngày 1/7.
Dòng sự kiện 11 giờ, 52 phút trước

Tháng 6 nhuận năm 2025: Một trường hợp đặc biệt không nên tiến hành sang cát, đó là?

Nếu không muốn ảnh hưởng đến sức khỏe, tài lộc của con cháu thì trong trường hợp dưới đây không nên tiến hành sang cát...
Phong thủy 11 giờ, 52 phút trước