Danh mục

Món nấm đùi gà này đang rất hot gần đây, giòn bên ngoài và mềm bên trong, ngon hơn hẳn thịt

Chủ nhật, 19/09/2021 20:40

Đây là một công thức nấu món nấm đùi gà giòn ở bên ngoài và mềm ở bên trong. Lớp vỏ ngoài giòn tan, chấm với vị muối tiêu, sau khi chiên giòn thì mềm mềm, nấm đùi gà có độ mềm và rất dai, càng ăn càng thơm.

Cách làm này đơn giản, giá thành rẻ, ăn ngon hơn thịt? Nếu bạn ăn quá nhiều thịt, bạn sẽ bị ngán, nhưng món ăn nhẹ này thì không.

nấm đùi gà, món chiên, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Cách làm tương đối đơn giản, lớp vỏ giòn bên ngoài được bọc trong bột rồi vớt ra chiên giòn. Bột được nêm nếm gia vị theo sở thích của bạn, mình thích muối tiêu vì đặc biệt thơm, bạn cũng có thể cho bột ngũ vị hoặc tiêu bột tùy sở thích cá nhân. Tuy là đồ chiên nhưng chả thấm dầu gì cả, sau khi lớp vỏ bên ngoài bị hồ hóa thì dầu sẽ không vào bên trong, nhiệt độ cao làm cho lòng đỏ nhanh chín. Không mất nhiều thời gian chiên cho đến khi vỏ ngoài vàng đều, cách làm đơn giản, học theo phương pháp này thì không cần ra ngoài mua đồ ăn vặt. Những bạn yêu thích hãy nhanh chóng sưu tập chúng và làm thử nhé!

Nguyên liệu cần thiết:

2 quả trứng gà, 2-3 cây nấm đùi gà, 100 gam tinh bột ngô, 100 gam bột mì, lượng muối và hạt tiêu thích hợp, lượng ớt bột thích hợp, lượng vừng thích hợp.

Các bước làm:

1. Nấm đùi gà rửa sạch, đầu tiên cắt thành từng khoanh, sau đó cắt khúc, độ dài tùy theo sở thích cá nhân.

nấm đùi gà, món chiên, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

2. Đập hai quả trứng vào bát, thêm 100 gam bột bắp và 100 gam bột mì.

nấm đùi gà, món chiên, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

3. Thêm muối và tiêu một lần nữa. Có thể thêm hoặc thay thế các loại gia vị khác, tùy theo sở thích cá nhân.

nấm đùi gà, món chiên, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

4. Khuấy đều, và khuấy cho đến khi bột mịn và không có hạt.

nấm đùi gà, món chiên, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

5. Cho nấm đùi gà vào bột và khuấy đều, sao cho nấm đùi gà được bao phủ bởi bột.

nấm đùi gà, món chiên, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

6. Khởi động chảo và đổ dầu vào, khi dầu đã nóng 70% thì cho nấm đùi gà vào. Để kiểm tra nhiệt độ của dầu, bạn dùng một chiếc đũa để chiên vào chảo dầu, xung quanh đũa có những bọt khí dày đặc chứng tỏ nhiệt độ đã nóng. Lật đi lật lại nấm cho đến khi có màu vàng. Lấy ra kiểm soát dầu, và rắc bột ớt và hạt mè. Chỉ cần khuấy nó và ăn ngon nhất khi còn nóng.

nấm đùi gà, món chiên, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

nấm đùi gà, món chiên, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

nấm đùi gà, món chiên, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Lời khuyên:

1. Bột ớt có thể thay bằng bột thịt nướng khác, tùy theo sở thích cá nhân mà cho muối tiêu ở bước làm bột, và gia vị cũng thay đổi ở bước này.

2. Phần bột còn lại có thể làm chân gà rán, cánh gà,… bạn đừng bỏ phí nhé.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mo.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mon-nam-dui-ga-nay-dang-rat-hot-gan-day-gion-ben-ngoai-va-mem-ben-trong-ngon-hon-han-thit-96115.html

Tin được quan tâm

Bắt đầu từ 15/5/2025: Người dân phải dùng sang Căn cước, không được dùng Căn cước công dân, đúng không?

Việc cấp đổi từ Căn cước công dân sang Căn cước cần được thực hiện theo đúng quy định pháp luật.
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Luật mới năm 2025: Không còn Sổ đỏ hộ gia đình, người dân phải đi đổi sang mẫu mới, nếu không bị phạt 12 triệu?

Theo Luật đất đai 2024, thì từ nay không còn sổ đỏ ghi hộ gia đình, vậy người dân có bắt buộc phải đi đổi...
Kiến thức 3 ngày, 23 giờ trước

Tin vui: Công chức, viên chức được hưởng thêm 3-4 triệu đồng/tháng nhờ luật mới

Nhiều công chức, viên chức tại Hà Nội đang hưởng lợi từ chính sách tăng thu nhập theo Luật Thủ đô 2024, giúp cải thiện...
Kiến thức 2 ngày, 23 giờ trước

5 ngành học mà 'con nhà nghèo' không nên chọn

Trong bối cảnh hiện tại, có những ngành học có nguy cơ thất nghiệp cao, chi phí theo học lớn... nếu gia cảnh không khá...
Kiến thức 3 ngày, 23 giờ trước

Cán bộ, công chức từ 30/6/2025 không thực hiện điều này sẽ bị xem là không đáp ứng yêu cầu công việc

Theo Ủy ban Quốc gia về chuyển đổi số yêu cầu, đến ngày 30/6, toàn bộ lãnh đạo, cán bộ, công chức phải xử lý...
Kiến thức 2 ngày, 1 giờ trước

Những con giáp nào may mắn trong Tết Thanh Minh 4/4, tức thứ sáu, ngày 7 tháng 3 âm lịch

Đêm nay chúng ta bước vào tiết Thanh Minh (20:48) và tháng Canh Thân. Trong thời gian chuyển giao tiết khí, hãy chú ý nghỉ...
Đời sống số 3 ngày, 19 giờ trước

Tin cùng mục

Dùng cơm thừa để làm bánh ăn vừa giòn giòn vừa ngon hơn nhiều so với cơm rang hoặc cháo

Trong thời đại của vô vàn món ăn ngon như hiện nay, bạn có thấy chán những món cơm và cháo cũ kỹ không? Hôm...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 18 giờ trước

Món ăn duy nhất của Việt Nam lọt top 100 món rau ngon nhất thế giới

Một món ăn quen thuộc với mọi người Việt Nam được bình chọn ở vị trí 24 trong danh sách 100 món rau ngon nhất...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 2 giờ trước

Gà luộc xong còn đỏ có phải là chưa chín? Lần này tôi đã học được điều mới

Trên thực tế, phần màu đỏ mà chúng ta thấy là do chất myoglobin trong tủy xương gà phản ứng với không khí trong quá...

Tại sao mắm tôm lại sủi bọt sau khi vắt chanh vào?

Mắm tôm kết hợp với chanh tạo nên một hương vị độc đáo trong món ăn dân giã của Việt Nam. Hãy cùng tìm hiểu...

Cách làm bánh trôi, bánh chay ngon đúng chuẩn cho ngày Tết Hàn thực

Bánh trôi, bánh chay là hai món không thể thiếu trong Tết Hàn thực. Tuy nhiên, để làm món bánh này ngon không bị cứng...

Ăn món này thường xuyên hơn vào mùa xuân, đơn giản và dễ làm, mát và không làm bạn béo. Nó giàu dinh dưỡng và tươi ngon

Súp lơ xanh là một trong những nguyên liệu thường xuyên xuất hiện trong gia đình tôi. Món ăn này dễ chế biến, bổ dưỡng,...

Tin mới cập nhật

Từ 1/7/2025: Mua bán nhà đất bằng giấy viết tay được cấp Sổ đỏ trong trường hợp nào?

Theo Luật Đất đai 2024 đã mở rộng thời gian được cấp sổ đỏ đối với đất mua bán không có giấy tờ từ mốc...
Kiến thức 9 phút trước

Từ năm 2025, mức điều chỉnh tiền lương, thu nhập đóng bảo hiểm xã hội sẽ có sự thay đổi, cụ thể là bao nhiêu?

Để đảm bảo quyền lợi khi tham gia BHXH cho người lao động, từ năm 2025 sẽ có sự thay đổi về mức tiền lương,...
Kiến thức 11 phút trước

Phân biệt xe máy và xe gắn máy thế nào? Giao xe máy cho người chưa đủ tuổi điều khiển có thể bị phạt đến 10 triệu đồng

Việc giao xe máy cho người chưa đủ tuổi điều khiển tham gia giao thông là vi phạm pháp luật và sẽ bị xử phạt...
Kiến thức 24 phút trước

Hàng trăm nghìn người đón tin vui từ ngày 1/7: Người đi xuất khẩu lao động cũng được hưởng lương hưu

Nếu đáp ứng đủ điều kiện theo Luật Bảo hiểm xã hội 2024 người đi xuất khẩu lao động cũng được hưởng lương hưu.
Kiến thức 38 phút trước

Dù yêu đến đâu cũng phải dặn con cháu xem kỹ 3 dấu hiệu này trong gia đình đối phương trước khi kết hôn

Trước khi con cái bước vào hôn nhân, cha mẹ cần nhìn thật kỹ ba chi tiết quan trọng từ gia đình đối phương. Đây...
Yêu 45 phút trước

Việt Nam có ngành học ‘siêu hot’ chỉ 1 trường đào tạo: Cơ hội việc làm hấp dẫn, mức lương lên tới 50 triệu đồng/tháng

Muốn có một công việc ổn định, lương cao ngay sau khi ra trường? Ngành học này sẽ giúp bạn hiện thực hóa ước mơ....
Kiến thức 47 phút trước

Kể từ bây giờ, người đi xe máy không cấp đổi Giấy phép lái xe theo mẫu mới sẽ bị phạt 3 triệu đồng?

Người dân chú ý những quy định và khuyến cáo của cơ quan chức năng để đảm bảo thực hiện cho đúng liên quan tới...
Kiến thức 48 phút trước

Loại sầu riêng đắt nhất thế giới, là trái cây quý mà giới nhà giàu 'săn lùng', có quả được bán với giá hơn 1,2 tỷ đồng

Một trong những giống sầu riêng đắt nhất và chất lượng nhất được trồng ở Thái Lan là Kanyao, hay được dịch là sầu riêng...
Tin trong ngày 54 phút trước

Giữa ồn ào kẹo rau củ, Hoa hậu Thùy Tiên phải đối mặt với điều gì phía trước?

Nhiều người lo ngại cho Hoa hậu Thùy Tiên phải đối diện với mất mát lớn khi hãng thời trang nổi tiếng chấm dứt hợp...
Chuyện làng sao 57 phút trước

Nguyên tắc '5 không' của MC Mai Ngọc trong gần 9 tháng mang thai

Trong thời gian mang bầu, MC Mai Ngọc không bị bất kì vấn đề sức khoẻ nào nhờ tuân thủ các nguyên tắc này.
Chuyện làng sao 1 giờ, 1 phút trước