Danh mục

Món lẩu huyết cay 'có một không hai' tại Sài Gòn

Thứ hai, 06/10/2014 08:58

Độc đáo, gây nghiện là hai tính từ duy nhất có thể mô tả được món ăn đã làm say lòng biết bao thực khách giữa lòng Sài Gòn nhộn nhịp, hối hả.

Lẩu huyết cay, Lẩu huyết cay tại Sài Gòn, Món ăn ngon, Món ăn độc đáo

Bạn sẽ gần như “chết điếng” trong lần thử muỗng nước lẩu đầu tiên. Vị cay tê xộc từ từ lên đầu, thấm dần vào từng giác quan khiến bạn không thể nào “cầm nước mắt”. Cay nhẹ mà thấm, hương vị trôi dần vào cuống họng là một sự sâu sắc khó có thể diễn đạt bằng lời. Không hề ngoa chút nào khi nói rằng, thưởng thức món ăn này cũng như đọc sách của Khổng Tử, từng tầng từng lớp hương vị hiện lên một cách rõ ràng, khiến vị giác của bạn bùng nổ, càng nếm càng thấm là như thế.

Lẩu huyết cay, Lẩu huyết cay tại Sài Gòn, Món ăn ngon, Món ăn độc đáo

Nguyên liệu để nấu món Lẩu Huyết cay tưởng chừng như đơn giản nhưng đó là cả một quá trình tìm hiểu về sự kết hợp và cân bằng giữa các nguyên liệu. Ngoài các loại gia vị thông thường như muối, bột nêm, đường… món ăn này sử dụng rất nhiều vị thuốc bắc khác nhau. Bạn sẽ nhận thấy hương thơm của hoa Hồi phảng phất nơi khóe miệng, loại hoa được sử dụng như một vị thuốc kích thích bộ máy tiêu hóa. Thêm vào đó, loại sốt đặc biệt dùng để chế biến món lẩu này được thực hiện khá công phu, là “bí kíp” mật tạo nên vị đặc trưng của món Lẩu huyết cay. Bạn có thể trề môi, bảo rằng không thích vị cay hay mùi thuốc bắc, nhưng điều kỳ lạ là hương thơm ấy sẽ luôn bám lấy, ám ảnh bạn nếu đã một lần vô tình nếm qua.

Lẩu huyết cay, Lẩu huyết cay tại Sài Gòn, Món ăn ngon, Món ăn độc đáo

Lẩu huyết cay thường dùng kèm với mì, nấm, huyết nếp và các loại rau khác. Nhiều người đã phải tròn mắt ngạc nhiên khi nếm thử “linh hồn” của món ăn này. Huyết vịt không bở như những loại thông thường, ngược lại rất dẻo, thơm và không hề tanh. Một miếng rồi lại một miếng, hương vị đó khiến bạn không thể dừng đũa được.

Lẩu huyết cay, Lẩu huyết cay tại Sài Gòn, Món ăn ngon, Món ăn độc đáo

Trời sắp vào đông, còn gì ấm áp hơn là ngồi cùng bạn bè, người yêu, người thân… xung quanh một nồi lẩu. Nếu bạn đã và đang ở Sài Gòn, nếu đã cảm thấy đủ kích thích thì bạn đừng nên bỏ qua món Lẩu huyết cay này.

Lẩu huyết cay, Lẩu huyết cay tại Sài Gòn, Món ăn ngon, Món ăn độc đáo

Địa chỉ: Vương Quốc Tôm, 13 Lê Quý Đôn, P.6, Q.3, Tp.Hồ Chí Minh.

Để biết thêm chi tiết: xem tại đây

Khơ Thị (Theo Giadinhvietnam.com)

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 9 tháng 5, tức ngày 12 tháng 4 âm lịch?

Trong văn hóa truyền thống, việc chọn ngày lành để tổ chức các hoạt động quan trọng đã trở thành một phong tục ăn sâu...
Đời sống số 2 ngày, 15 giờ trước

Nghiên cứu của Harvard phát hiện ra rằng có hai tháng trong năm mà trẻ em sinh ra rất thông minh và thật may mắn khi gặp được chúng

Là cha mẹ, tất cả chúng ta đều hy vọng con mình sẽ thông minh và có chỉ số IQ cao. Để đạt được mục...
Chăm con 2 ngày, 3 giờ trước

Hàng triệu người đón tin vui: Sẽ được hưởng thêm một quyền lợi đặc biệt theo quy định mới nhất của Luật Đất đai

Theo quy định mới của Luật Đất đai 2024, sổ đỏ thửa đất của hộ gia đình sẽ ghi đầy đủ tên thành viên có...
Kiến thức 22 giờ, 59 phút trước

Từ 1/7/2025: Người từ 60 tuổi không có lương hưu sẽ được cấp BHYT miễn phí, đúng không?

Theo quy định của luật Người cao tuổi, người từ đủ 60 tuổi trở lên được nhà nước quan tâm về chính sách xã hội....
Kiến thức 2 ngày, 16 giờ trước

Khi nào CCCD hết hiệu lực, người dân buộc phải cấp đổi sang Căn cước?

Việc cấp đổi CCCD sang Căn cước vẫn là vấn đề nhiều người quan tâm lo lắng. Thực hư thông tin CCCD sẽ bị khai...
Kiến thức 2 ngày, 1 giờ trước

Câu tục ngữ cổ “Bạn không thể ngủ khi đầu quay về hướng tây và chân quay về hướng đông”, câu này có nghĩa là gì? Đi về phía tây có thực sự tệ không?

Khi xây nhà ở vùng nông thôn, người ta thường hướng nhà về hướng bắc và hướng nam. Những ngôi nhà hướng về phía bắc...
Kiến thức 1 ngày, 11 giờ trước

Tin cùng mục

Việt Nam có đại diện duy nhất được xướng tên trong danh sách '101 nhà hàng steak xuất sắc nhất thế giới'

Hibana by Koki là thành đại diện duy nhất của Việt Nam có mặt trong danh sách 101 nhà hàng steak xuất sắc nhất thế...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 17 giờ trước

Khi tráng trứng, hoá ra phải 'thêm một vài thứ' như thế này! Hèn gì trứng rán ở quán thơm mềm và ngon!

Trứng rán ở quán thường ngon hơn là vì họ không chỉ đơn giản là đánh trứng rồi đổ lên chảo — mà họ thường...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 3 giờ trước

Nếu muốn xào mướp mà không muốn bị thâm, đừng cho trực tiếp vào chảo. Thực hiện thêm một bước nữa để xanh tười và không nhiều dẫu mỡ

Nếu bạn muốn giữ cho mướp không bị chảy nước và chuyển sang màu đen, đừng xào trực tiếp trong chảo. Nếu bạn muốn nó...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 16 giờ trước

Mùa hè khi nấu canh cua cho loại quả này vào: Canh ngon ngọt, đậm vị, hết sạch mùi tanh

Canh cua là một món canh thanh mát, giải nhiệt, được nấu từ cua đồng và một số loại rau như mướp, mồng tơi, rau...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 23 giờ trước

Việt Nam có 3 món ăn lọt Top '100 món ăn sáng ngon nhất thế giới': Đó là?

Bò kho, bún bò Huế và cơm tấm là 3 đại diện của Việt Nam được Taste Atlas vinh danh trong danh sách này.
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày trước

Bỏ 1 viên đá lạnh vào nước hầm xương, bạn sẽ nhận được 4 công dụng tuyệt vời này

Đá lạnh không chỉ đơn thuần dùng để làm mát đồ uống hay bảo quản thực phẩm. Trong nghệ thuật nấu ăn, đặc biệt là...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 19 giờ trước

Tin mới cập nhật

Từ năm 2025, loại giấy tờ được CSGT kiểm tra khi dừng xe?

Từ ngày 1/1/2025, Thông tư 73/2024 của Bộ Công an quy định công tác tuần tra, kiểm soát, xử lý vi phạm pháp luật về...
Kiến thức 17 phút trước

Việt Nam sở hữu loại cây 'hái ra tiền' từ gốc đến ngọn: Top 1 thế giới về xuất khẩu

Không chỉ là cây trồng phủ xanh đồi núi trọc, quế đang trở thành một trong những ngành hàng chủ lực của nông - lâm...
Kiến thức 42 phút trước

Những ai hiểu phong thủy đều tránh xa 6 kiểu nhà này vì lo ngại ảnh hưởng tiêu cực đến tài lộc và gia đạo

Sáu kiểu nhà tưởng chừng vô hại nhưng lại âm thầm khiến tài lộc tiêu tan, gia đạo lụi bại. Nhiều người hiểu chuyện đã...
Phong thủy 46 phút trước

Chi ngân sách 25.000 tỷ đồng, 100% người dân được khám sức khỏe định kỳ ít nhất mỗi năm một lần từ năm 2026?

Theo tính toán của Bộ Y tế, với 100 triệu dân và chi phí trung bình 250.000 đồng mỗi lần khám, ngân sách cần thiết...
Kiến thức 47 phút trước

Tỉnh nhỏ nhất vùng Đông Nam Bộ này sẽ bị xoá khỏi danh sách lên TP trực thuộc Trung ương sau sáp nhập

Tỉnh nhỏ nhất vùng Đông Nam Bộ sẽ là một trong 3 tỉnh của Việt Nam bị gỡ bỏ khỏi danh sách "cất cánh" lên...
Kiến thức 47 phút trước

Trên thực tế: Những người có 'ít mối quan hệ với người thân' thực ra lại là những người may mắn nhất

Việc có ít người thân có thể khiến bạn cảm thấy cô đơn và bất lực trong một thời gian, nhưng sự độc lập, trưởng...
Kiến thức 48 phút trước

Sao Việt 10/5: Ca sĩ Phan Đinh Tùng bị thủng màng nhĩ phải phẫu thuật; Cảnh báo liên quan đến Hoa hậu Thuỳ Tiên

Tin sao Việt 10/5/2025: Nhiều đồng nghiệp và người hâm mộ gửi lời chúc sức khoẻ đến nam ca sĩ Phan Đinh Tùng. Trong lúc...
Chuyện làng sao 49 phút trước

Món ăn này chỉ có vào mùa hè. Đây là loại rau trường thọ và bảo vệ tim. Nó bổ dưỡng và rẻ. Người trung niên và người cao tuổi nên ăn nhiều hơn

Bạn có còn nhớ những loại rau dại mà bạn hái ở rìa cánh đồng khi còn nhỏ không? Vào thời đó, trong giỏ rau...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 55 phút trước

Lão nông 'đổi đời' nhờ nghề lạ ở Việt Nam, thu tiền tỷ khi mang loại cây hiếm về trồng

Loại cây này ít tốn công chăm sóc nhưng mang lại hiệu quả kinh tế rất cao.
Kiến thức 2 giờ, 27 phút trước

Chuyên gia đưa 5 lời khuyên để giúp rút ngắn con đường tới thành công

Dưới đây là 5 việc quan trọng giúp bạn rút ngắn con đường đến thành công được kỹ sư cao cấp của Google Addy Osmani...
Kiến thức 3 giờ, 30 phút trước