Danh mục

Món lẩu huyết cay 'có một không hai' tại Sài Gòn

Thứ hai, 06/10/2014 08:58

Độc đáo, gây nghiện là hai tính từ duy nhất có thể mô tả được món ăn đã làm say lòng biết bao thực khách giữa lòng Sài Gòn nhộn nhịp, hối hả.

Lẩu huyết cay, Lẩu huyết cay tại Sài Gòn, Món ăn ngon, Món ăn độc đáo

Bạn sẽ gần như “chết điếng” trong lần thử muỗng nước lẩu đầu tiên. Vị cay tê xộc từ từ lên đầu, thấm dần vào từng giác quan khiến bạn không thể nào “cầm nước mắt”. Cay nhẹ mà thấm, hương vị trôi dần vào cuống họng là một sự sâu sắc khó có thể diễn đạt bằng lời. Không hề ngoa chút nào khi nói rằng, thưởng thức món ăn này cũng như đọc sách của Khổng Tử, từng tầng từng lớp hương vị hiện lên một cách rõ ràng, khiến vị giác của bạn bùng nổ, càng nếm càng thấm là như thế.

Lẩu huyết cay, Lẩu huyết cay tại Sài Gòn, Món ăn ngon, Món ăn độc đáo

Nguyên liệu để nấu món Lẩu Huyết cay tưởng chừng như đơn giản nhưng đó là cả một quá trình tìm hiểu về sự kết hợp và cân bằng giữa các nguyên liệu. Ngoài các loại gia vị thông thường như muối, bột nêm, đường… món ăn này sử dụng rất nhiều vị thuốc bắc khác nhau. Bạn sẽ nhận thấy hương thơm của hoa Hồi phảng phất nơi khóe miệng, loại hoa được sử dụng như một vị thuốc kích thích bộ máy tiêu hóa. Thêm vào đó, loại sốt đặc biệt dùng để chế biến món lẩu này được thực hiện khá công phu, là “bí kíp” mật tạo nên vị đặc trưng của món Lẩu huyết cay. Bạn có thể trề môi, bảo rằng không thích vị cay hay mùi thuốc bắc, nhưng điều kỳ lạ là hương thơm ấy sẽ luôn bám lấy, ám ảnh bạn nếu đã một lần vô tình nếm qua.

Lẩu huyết cay, Lẩu huyết cay tại Sài Gòn, Món ăn ngon, Món ăn độc đáo

Lẩu huyết cay thường dùng kèm với mì, nấm, huyết nếp và các loại rau khác. Nhiều người đã phải tròn mắt ngạc nhiên khi nếm thử “linh hồn” của món ăn này. Huyết vịt không bở như những loại thông thường, ngược lại rất dẻo, thơm và không hề tanh. Một miếng rồi lại một miếng, hương vị đó khiến bạn không thể dừng đũa được.

Lẩu huyết cay, Lẩu huyết cay tại Sài Gòn, Món ăn ngon, Món ăn độc đáo

Trời sắp vào đông, còn gì ấm áp hơn là ngồi cùng bạn bè, người yêu, người thân… xung quanh một nồi lẩu. Nếu bạn đã và đang ở Sài Gòn, nếu đã cảm thấy đủ kích thích thì bạn đừng nên bỏ qua món Lẩu huyết cay này.

Lẩu huyết cay, Lẩu huyết cay tại Sài Gòn, Món ăn ngon, Món ăn độc đáo

Địa chỉ: Vương Quốc Tôm, 13 Lê Quý Đôn, P.6, Q.3, Tp.Hồ Chí Minh.

Để biết thêm chi tiết: xem tại đây

Khơ Thị (Theo Giadinhvietnam.com)

Tin được quan tâm

Trương Bá Chi thừa nhận người làm cô tổn thương nhất không phải Trần Quán Hy, người này đã khiến cô mang thai 5 lần trong 3 năm

Vì ảnh nhạy cảm năm xưa với Trần Quán Hy bị lộ khiến sự nghiệp và cuộc sống hôn nhân của Trương Bá Chi đảo...
Chuyện làng sao 3 ngày, 17 giờ trước

Song Hye Kyo quay lại yêu chàng thiếu gia mà cô đã từng từ chối để đến với Song Joong Ki?

Nữ diễn viên Song Hye Kyo bị nghi ngờ có mối quan hệ tình cảm ngọt ngào với nam tài tử một thời dính tin...
Chuyện làng sao 2 ngày, 11 giờ trước

Loại gỗ đắt nhất thế giới được mệnh danh là 'vàng xanh', Việt Nam sở hữu có chất lượng tốt nhất, giá lên tới 20 tỷ đồng/kg

Việt Nam sở hữu một loại gỗ được xếp vào hàng top những loại gỗ quý hiếm và đắt đỏ nhất trên thế giới, được...
Kiến thức 3 ngày, 19 giờ trước

Chuyên gia nhắc nhở: Nhóm người bị bệnh này hết sức tránh đi đám ma

Có quan niệm cho rằng đi dự đám tang làm cho bệnh ung thư di căn, nhanh tái phát. Bác sĩ nói gì về vấn...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Khi ninh sườn, hãy cho thêm “nguyên liệu này” vào, sườn sẽ mềm và ngon không ngờ

Thịt sườn là phần thơm nhất trên thịt lợn, đặc biệt là sườn lợn được người bán gọi là sườn hảo hạng. Thịt ở phần...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 3 giờ trước

Lấy số điện thoại từ Zalo bằng cách nào?

Bạn muốn tìm số Zalo của bạn bè hoặc người thân nhưng không biết làm thế nào để làm điều đó? Đây là cách đơn...
Xài gì 3 ngày, 17 giờ trước

Tin cùng mục

Ăn nhiều hành hơn vào mùa đông rất tốt. Dạy bạn một cách ăn hành kỳ diệu, vừa đơn giản vừa thơm ngon vô cùng

Vào mùa đông lạnh giá, chế độ ăn uống của người dân có xu hướng thiên về những thực phẩm giàu calo, nhiều chất béo...
Địa chỉ ăn ngon 17 giờ, 37 phút trước

Bí quyết hầm sườn ngon chuẩn vị: Nước dùng trong veo, thơm lừng chỉ với 3 bước

Sườn hầm là món ăn quen thuộc, nhưng để nước dùng trong veo, thơm lừng mà không còn mùi tanh thì không phải ai cũng...
Địa chỉ ăn ngon 18 giờ, 13 phút trước

Mùa đông, ăn món này nhiều hơn, hàm lượng canxi gấp ba lần trứng. Làm một đĩa chỉ hết 10 nghìn mà rất bổ dưỡng và ngon miệng

Mùa thu đông là mùa mà mọi người đều khao khát. Đi dạo vào buổi sáng luôn khiến con người ta cảm thấy sảng khoái....
Địa chỉ ăn ngon 20 giờ, 1 phút trước

Cho dù bạn nấu món thịt lợn gì thì ba loại gia vị này đều 'cấm kị'. Không có gì ngạc nhiên khi thịt lợn có mùi tanh và không ngon miệng

Với những người thích ăn thịt lợn, nếu ăn nhiều thịt lợn mỗi ngày thì bạn không phải lo “thiếu chất”. Đặc biệt vào thời...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 2 giờ trước

Dù bạn chiên loại cá nào, cũng không nên thêm muối hoặc tẩm bột. Hãy ghi nhớ hai mẹo này. Cá sẽ nguyên vẹn và không bị bắn dầu

Khi chế biến món cá này có một cách để làm cho món cá này mềm và thơm ngon đó là chiên cá. Cách chiên...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 10 giờ trước

Cách nấu cơm ngon như nhà hàng, hạt tách rời thơm ngọt mềm dẻo chỉ với mẹo cực đơn giản

Bạn có biết, chỉ cần một thay đổi nhỏ khi nấu cơm, bạn đã có thể nâng tầm bữa ăn gia đình? Bài viết này...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 22 giờ trước

Tin mới cập nhật

Sao Việt hôm nay 27/11: Hồng Ngọc bị réo tên sau khi clip tai nạn của Đàm Vĩnh Hưng rò rỉ; Phi Thanh Vân hé lộ cơ ngơi đồ sộ của bạn trai

Tin sao Việt hot nhất ngày 27/11/2024: Ngay sau khi đoạn clip ghi lại vụ việc nam ca sĩ Đàm Vĩnh Hưng gặp tai nạn...
Chuyện làng sao 4 phút trước

Song Hye Kyo gây sốt xình xịch khi diện đồ bơi, nhìn lại ảnh cách đây 26 năm mới thấy sự thay đổi lớn trên cơ thể

Nữ diễn viên Song Hye Kyo khiến người hâm mộ liên tục ngỡ ngàng vì những hình ảnh gần đây của mình.
Chuyện làng sao 7 phút trước

Tạ Đình Phong bước trên sàn catwalk cùng con gái riêng Vương Phi, anh nở nụ cười rạng rỡ khi được Đậu Tĩnh Đồng gọi là bố

Chuyện tình giữa Tạ Đình Phong và Vương Phi luôn là đề tài bàn tán của cư dân mạng, đặc biệt là cách cư xử...
Chuyện làng sao 7 phút trước

'Quái vật' tưởng đã tuyệt chủng bỗng hồi sinh sau hơn một thế kỷ, nhìn vẻ ngoài ai cũng bất ngờ

Sự xuất hiện bất ngờ của một loài vật được cho là đã tuyệt chủng hơn 100 năm qua đang gây xôn xao giới khoa...
Kiến thức 7 phút trước

Hoa lá bỏng và '4 nỗi sợ' mùa đông: Mắc sai lầm này, đừng mong cây ra hoa

Vào mùa đông, khi nhiều loài hoa ngủ đông, cây lá bỏng (hoa trường sinh) lại bước vào giai đoạn phát triển nụ. Đây là...
Kiến thức 8 phút trước

Giải mã nét mặt phụ nữ giàu sang: Dấu hiệu thịnh vượng đến từ đâu?

Chỉ cần nhìn vào những điểm đặc biệt trên gương mặt, bạn có thể đoán được người phụ nữ có số giàu sang, phú quý...
Kiến thức 8 phút trước

Vì sao thịt ngựa cũng là một loại thịt nhưng nhiều người lại e ngại không muốn ăn?

Thịt ngựa, dù không phổ biến như thịt lợn, bò hay cừu, vẫn có chỗ đứng riêng trong ẩm thực. Thành thật mà nói, số...
Kiến thức 9 phút trước

Bạn sẽ tiếc hùi hụi nếu chưa khám phá 5 tác dụng của chế độ máy bay trên điện thoại

Bạn nghĩ chế độ máy bay trên điện thoại chỉ để ngắt tín hiệu? Thực ra, nó còn ẩn chứa 5 tác dụng kỳ diệu...
Xài gì 9 phút trước

Đất nhà ở khi Nhà nước thu hồi sẽ được đền bù như thế nào?

Khi Nhà nước thu hồi đất, việc bồi thường thiệt hại về nhà, nhà ở được quy định cụ thể như thế nào?
Kiến thức 2 giờ, 16 phút trước

Bắt đầu từ 25/12: Phải xác thực tài khoản mạng xã hội bằng số điện thoại mới được đăng bài, có đúng không?

Từ 25-12, tài khoản mạng xã hội ở Việt Nam sẽ phải xác thực bằng số điện thoại di động hoặc bằng mã số định...
Kiến thức 3 giờ, 30 phút trước