Danh mục

Món gà không luộc hay chiên, nhưng giữ lại hoàn toàn dinh dưỡng của gà, rất hợp cho trẻ nhỏ

Thứ bảy, 11/05/2024 21:51

Bé nhà mình thích ăn gà rán nhưng ăn quá nhiều gà rán thì không tốt cho sức khỏe. Đối với thịt gà thì nên hấp hoặc hầm sẽ tốt hơn. Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món gà hấp đảm bảo bé không thể bỏ qua, ngon hơn gà rán.

Không cần luộc hay chiên, gà hấp trực tiếp không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà còn rất thơm ngon. Hãy cùng tôi học cách làm món gà hấp muối này nhé.

Gà hấp muối

Thành phần: gà trắng, bột gà nướng muối (bột rang muối), hành lá, gừng lát, muối biển hạt to.

Chế biến:

1. Làm sạch gà và dùng giấy bếp lau sạch nước trên bề mặt.

- Gà nào cũng được, nếu là gà trống hầm càng già thì thịt càng thơm và dai.

gà hấp, dạy nấu ăn

gà hấp, dạy nấu ăn

2. Phết đều một lượng bột gà nướng muối vừa đủ lên mặt trong và ngoài thân gà, nhồi vào bụng gà hành lá và gừng thái chỉ để khử mùi tanh, ướp 2 tiếng cho ngấm gia vị.

gà hấp, dạy nấu ăn

gà hấp, dạy nấu ăn

- Bạn có thể ướp trước một đêm, bọc kín và bảo quản trong tủ lạnh, việc này có thể rút ngắn rất nhiều thời gian, tuy nhiên cần lưu ý giảm lượng bột gà muối cho phù hợp.

- Sau khi tạo hình đơn giản con gà sẽ đẹp hơn. Chân gà được nhồi vào bụng gà, sau đó không dựng đầu cánh lên, đây là một thủ tục đơn giản, và hình dạng đã sẵn sàng.

3. Sau khi ướp gà xong, bạn dùng giấy thấm dầu bọc hai lớp giấy dầu, rồi đến hai lớp giấy thiếc, nhớ quấn thật chặt nếu không mỡ gà sẽ chảy ra ngoài.

gà hấp, dạy nấu ăn

gà hấp, dạy nấu ăn

4. Lúc này hãy chiên muối biển. Cho muối biển vào chảo khô, chiên trên lửa nhỏ đến khi nóng, nghe có tiếng nổ lách tách là đã hoàn thành.

- Các hạt muối biển tương đối lớn và chúng thường được sử dụng làm nguyên liệu ngâm muối.

- Lượng muối biển phải vừa đủ.

- Muối biển không thể thay thế bằng muối gia dụng, vì nó sẽ bị chảy ra trong quá trình chiên.

gà hấp, dạy nấu ăn

5. Rải một phần muối biển xuống đáy xoong, sau đó đặt gà lên trên, tiếp đó rải phần muối biển còn lại lên gà. Ninh trong 30 phút ở lửa nhỏ.

- Nếu là gà lớn hơn, thời gian ninh sẽ lâu hơn.

- Lật gà 10 phút một lần trong quá trình hầm để gà nóng đều.

- Lý do giấy bạc đã nói ở bước 3 phải quấn chặt gà vì mỡ gà sẽ bị dính chảy ra ngoài trong quá trình đun.

- Đảm bảo đun đủ thời gian và lửa nhỏ trong suốt quá trình, và gà được quay nhiều hơn trong quá trình hấp, nếu không sẽ dễ bị nát.

gà hấp, dạy nấu ăn

gà hấp, dạy nấu ăn

Hết thời gian thì vớt gà ra, khi vừa mở gói giấy bạc ra đã thấy mùi thơm nức mũi, nước gà đầy tràn, có cả ức gà cũng rất mềm và thơm, thịt gà lại không mất dinh dưỡng, các bạn nhanh tay làm thử nhé, bổ dưỡng quá, nhất định phải nấu cho các con ăn!

gà hấp, dạy nấu ăn

gà hấp, dạy nấu ăn

gà hấp, dạy nấu ăn

gà hấp, dạy nấu ăn

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mon-ga-khong-l.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mon-ga-khong-luoc-hay-chien-nhung-giu-lai-hoan-toan-dinh-duong-cua-ga-rat-hop-cho-tre-nho-vz94511.html

Tin được quan tâm

Sau ngày 22/6, Thần Tài sẽ chiếu cố, ba con giáp tứ phương may mắn, dồi dào tiền của

Trong cuộc sống của chúng ta, có một số người dường như luôn được bao bọc bởi sự may mắn và dù làm việc gì...
Đời sống số 3 ngày, 4 giờ trước

Khi xào thịt bò: Bước ướp rất quan trọng, chia sẻ cách làm chi tiết, thịt bò mềm, thơm và không hôi

Nói đến thịt bò xào thì nhiều người thích ăn nhưng cũng có nhiều người nấu không ngon, nhai không được, có mùi tanh nồng...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 13 giờ trước

Cây trái nhà hàng xóm vươn sang ranh giới đất nhà mình thì có được tự ý hái quả hay không?

Trong cuộc sống thường ngày, việc cây nhà hàng xóm lấn sang đất nhà mình khá phổ biến. Không ít trường hợp xảy ra mâu...
Kiến thức 3 ngày, 4 giờ trước

Cuối tuần này (22-23/6), top 3 con giáp làm đâu thắng đó, quý nhân che chở, đại phúc đại lợi, viên mãn đủ đường

Cuối tuần này, 3 con giáp dưới đây sẽ gặp được nhiều may mắn, mọi việc như ý kéo theo tinh thần an vui, tài...
Đời sống số 2 ngày, 10 giờ trước

Mẹ Tạ Đình Phong từng nhận xét về Trương Bá Chi và Vương Phi, sự khác biệt không chỉ một chút mà là 'cả một thế giới'

Trong mối quan hệ giữa Trương Bá Chi - Tạ Đình Phong - Vương Phi, "Thiên hậu làng nhạc" thiết lập mối quan hệ tốt...
Chuyện làng sao 2 ngày, 7 giờ trước

Người xưa có câu: “Nếu ban công trồng ba bông hoa thì gia đình sẽ tan nát, không thể thịnh vượng”

Trong văn hóa truyền thống, có rất nhiều câu nói xưa về phong thủy trong nhà được lưu truyền cho đến ngày nay, ảnh hưởng...
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Tin cùng mục

Cách làm đùi gà mật ong tại nhà, công thức đơn giản mà thịt mềm ngọt, ăn là ghiền

Những nhà có con nhỏ thì món đùi gà mật ong không chỉ đáp ứng được sở thích của các bé mà còn có thể...
Địa chỉ ăn ngon 4 giờ, 17 phút trước

Đây là cách làm bánh khoai lang ngon nhất! Bánh giòn bên ngoài và dẻo bên trong, ăn một lần nhớ mãi

Bài viết sẽ chia sẻ chi tiết với các bạn cách làm món bánh khoai ăn vặt tại nhà cực ngon nhé!
Địa chỉ ăn ngon 8 giờ, 55 phút trước

Cách làm món cơm chiên trứng màu vàng óng, cực ngon

Đối với cơm chiên, tốt nhất nên dùng cơm qua đêm, tức là cơm thừa từ tối qua sẽ ngon hơn khi chiên. Vì vậy,...
Địa chỉ ăn ngon 13 giờ, 59 phút trước

Món ăn mùa hè này đánh bại cả gà và cá! Hàm lượng canxi và protein cao, thỏa mãn cơn thèm ăn

Trong cuộc sống hàng ngày, con người thường thèm một bữa ăn không chỉ thỏa mãn vị giác mà còn bồi bổ cơ thể và...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 8 giờ trước

Cách làm sấu ngâm đường để được cả năm không lo nổi váng, không nhăn

Sấu ngâm đường là món ngon tưởng khó mà dễ, tưởng dễ mà không cẩn thận là uổng công. Dưới đây là cách làm món...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 10 giờ trước

Khi mua thịt bò ở chợ, người 'khôn' chỉ chọn ra 5 loại này, người bán thịt không khỏi khen ngợi: Bạn là đầu bếp phải không?

Thịt bò có hàm lượng protein cao và ít chất béo. Ăn thịt bò có thể giúp xương, cơ chắc khỏe và phát triển cơ...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 13 giờ trước

Tin mới cập nhật

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn món yêu thích của bạn dựa trên trực giác và kiểm tra xem ai là người ủng hộ bạn nhiều nhất?

Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một món ăn mà bạn muốn ăn nhất. Đáp án sẽ nói cho...
Đời sống số 2 giờ, 30 phút trước

Sao 'Chiếc lá cuốn bay' Baifern Pimchanok chia tay bạn trai Nine Naphat?

Vào chiều nay (24/6), nhiều tờ báo Thái Lan đưa tin Baifern Pimchanok chia tay bạn trai Nine Naphat sau khi trở về từ chuyến...
Chuyện làng sao 2 giờ, 43 phút trước

Tại sao không thể mang theo bạn bè khi mời lãnh đạo đi ăn tối? Nếu không hiểu 6 quy tắc tổ chức tiệc tối này, bạn sẽ lãng phí tiền bạc và làm mất lòng người khác!

Tiểu Lâm là một nhân viên giỏi trong công ty, anh ấy đã cống hiến 5 năm nay. Với mong muốn có cơ hội thăng...
Kiến thức 2 giờ, 4 phút trước

Trương Bá Chi tìm cách quay lại với Tạ Đình Phong: Sự tức giận của Vương Phi, phản ứng từ sao nam họ Tạ đẩy mối quan hệ rơi vào hỗn loạn

Mới đây, tin đồn Trương Bá Chi và Tạ Đình Phong tái hợp đã khiến làng giải trí dậy sóng.
Chuyện làng sao 2 giờ, 4 phút trước

'Ngôi sao lùn số 1 Trung Quốc' chỉ cao 1m28 nhưng anh là diễn viên hạng nhất quốc gia và cưới được 4 người vợ xinh đẹp

Nam diễn viên lùn nhất Trung Quốc Trần Tam Mộc đã đạt được nhiều thành công trong sự nghiệp và nổi tiếng là người đào...
Chuyện làng sao 3 giờ, 55 phút trước

2 phòng lắp chung 1 điều hòa có thực sự tiết kiệm chi phí? Biết điều này rất nhiều người đã hối hận, hóa ra lâu nay mình đã làm sai!

Với nhiều gia đình điều kiện kinh tế chưa đủ hoặc có nhiều phòng nhỏ, việc lắp điều hòa riêng cho mỗi phòng rất tốn...
Xài gì 3 giờ, 56 phút trước

Trường hợp bị thu hồi Giấy phép lái xe mới nhất từ 1/6/2024! Mức phạt khi tham gia giao thông không có bằng lái xe

Ngoài việc quy định rõ ràng hơn những trường hợp bị thu giấy phép lái xe, Thông tư 05/2024/TT-BGTVT còn bổ sung thêm quy định...
Dòng sự kiện 3 giờ, 56 phút trước

Sau Midu, một sao nữ âm thầm làm lễ ăn hỏi: Giấu mặt chồng nhưng lộ tên qua chi tiết cực dễ thương

Thái Trinh là sao nữ âm thầm tổ chức lễ ăn hỏi tại Thái Bình.
Chuyện làng sao 3 giờ, 56 phút trước

Lí do khiến Hoa hậu Thùy Tiên sợ kết hôn

Hoa hậu Thùy Tiên không giấu nguyên nhân khiến bản thân không muốn kết hôn.
Chuyện làng sao 3 giờ, 56 phút trước