Danh mục

Món cánh gà hầm ngô đơn giản dễ học, có hương vị độc đáo, thơm ngon và bổ dưỡng chỉ trong một nồi!

Thứ tư, 02/10/2024 05:39

Cánh gà hầm ngô không chỉ là một món ăn thơm ngon mà còn là một bữa ăn đầy dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với cách chế biến đơn giản, món ăn này không chỉ phù hợp với người lớn mà còn là lựa chọn lý tưởng cho trẻ em, người cao tuổi hay bất kỳ ai muốn thưởng thức một bữa ăn ấm cúng.

Nguyên liệu và cách chế biến: Cánh gà, ngô, cà rốt, hành, gừng, tỏi, rượu nấu, xì dầu, dầu hào, muối

Cách thực hiện:

Bước 1: Đầu tiên, cánh gà cần được rửa sạch và khía nhẹ hai bên để thấm gia vị. Ngô được cắt khúc, khoai tây và cà rốt được gọt vỏ và cắt thành miếng vừa ăn. Hành, gừng, và tỏi được băm nhỏ sẵn sàng cho các bước tiếp theo.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình

Bước 2: Để khử mùi tanh và làm cho cánh gà thêm thơm ngon, ta nên cho cánh gà vào nồi nước lạnh, thêm vài lát gừng, vài khúc hành và một ít rượu nấu ăn. Sau khi nước sôi, vớt bỏ bọt và để cánh gà ráo nước.

Bước 3: Sau khi cánh gà đã được xử lý, đun nóng một ít dầu trong chảo và chiên cánh gà đến khi vàng đều hai mặt. Đây là bước quan trọng giúp cánh gà có màu sắc hấp dẫn và hương vị đặc trưng. Sau khi chiên, lấy cánh gà ra khỏi chảo để riêng.

Bước 4: Sử dụng dầu còn lại trong chảo, cho hành, gừng, tỏi vào phi thơm. Khi hành tỏi đã dậy mùi, thêm đậu tương vào xào đến khi dầu chuyển sang màu đỏ đẹp mắt. Tiếp đó, cho cánh gà đã chiên vàng vào chảo, kèm theo ngô, khoai tây và cà rốt. Đảo đều tất cả nguyên liệu trong chảo, đảm bảo mọi thứ thấm đều gia vị.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình

Bước 5: Thêm vào chảo các loại gia vị như xì dầu, dầu hào, rượu nấu ăn, và muối theo khẩu vị. Bạn cũng có thể thêm một chút gia vị thập cẩm hoặc tiêu đen để tăng thêm hương vị. Đổ nước vào chảo sao cho vừa đủ ngập các nguyên liệu, đậy nắp và hầm nhỏ lửa cho đến khi tất cả chín mềm và nước hầm trở nên sánh mịn.

Bước 6: Khi đã hoàn tất, rắc thêm hành lá thái nhỏ và vừng rang lên trên để trang trí. Món cánh gà hầm ngô không chỉ ngon miệng mà còn hấp dẫn về mặt thị giác, khiến ai nhìn thấy cũng muốn thưởng thức ngay lập tức.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình

Ads

Để đạt được hương vị tuyệt vời nhất, bạn có thể ướp cánh gà với gia vị từ đêm trước. Điều này sẽ giúp gia vị ngấm sâu vào thịt, tạo nên vị đậm đà khó quên. Khi chiên cánh gà, hãy cẩn thận điều chỉnh lửa vừa phải để không bị cháy khét.

Trong quá trình hầm, hãy theo dõi lượng nước và điều chỉnh lửa để đảm bảo các nguyên liệu chín đều mà không bị khô hay quá mềm. Đặc biệt, nước hầm cần đạt độ sánh mịn vừa phải, tạo nên hương vị hòa quyện giữa thịt gà, ngô, và các loại củ quả.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình

Món cánh gà hầm ngô không chỉ là một món ăn bình dị, dễ làm mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao, thích hợp cho mọi lứa tuổi. Sự kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của ngô, vị béo mềm của cánh gà cùng với hương vị đậm đà từ các loại gia vị, tạo nên một món ăn hấp dẫn, dễ làm mà lại đầy đủ dưỡng chất. Đây chắc chắn là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình hay những buổi tụ họp cuối tuần.

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mon-canh-ga-ha.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mon-canh-ga-ham-ngo-don-gian-de-hoc-co-huong-vi-doc-dao-thom-ngon-va-bo-duong-chi-trong-mot-noi-vz101801.html

Tin được quan tâm

Tin vui: Người lao động được nhận 1,3 triệu đồng trong dịp Tết Nguyên đán 2026 nếu đáp ứng điều kiện này

Theo kế hoạch, Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam sẽ tổ chức nhiều hoạt động cho người lao động trong dịp Tết Nguyên đán...
Tin trong ngày 3 ngày, 17 giờ trước

Quy định mới nhất về bằng cấp với cán bộ, công chức: Bằng Đại học tại chức, không chính quy có đáp ứng yêu cầu không?

Với quy định mới được xem là bước đi nhằm chuẩn hóa đội ngũ công chức trong bối cảnh thực hiện tinh gọn bộ máy...
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

Lập đông năm 2025 rơi vào ngày nào?

Lập đông là một trong những tiết khí quan trọng, đánh dấu sự khởi đầu của mùa đông theo lịch khí tượng. Vậy ngày Lập...
Tin trong ngày 3 ngày, 18 giờ trước

Từ nay đến 31/12/2025, những người sinh năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ căn cước mới

Theo quy định, 3 đối tượng dưới đây sẽ được hưởng nhiều quyền lợi khi đi làm căn cước.
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Ngày 26 tháng 9 là thứ Sáu, tức 5 tháng 8 âm lịch. Những con giáp nào cần thận trọng?

Thứ sáu, ngày 26 tháng 9, ngày mùng 5 tháng 8 âm lịch, đại diện cho Năm Tỵ, Tháng Ất Dậu và Ngày Mậu Tuất....
Đời sống số 3 ngày, 12 giờ trước

Việt Nam sở hữu loại gỗ được mệnh danh 'Vương mộc': Đắt ngang kim cương, 800 năm mới thu hoạch, giá lên đến 25 tỷ đồng

Đây là loại gỗ quý hiếm, cấm khai thác, nằm trong Sách đỏ Việt Nam.
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Tin cùng mục

Thịt vịt nấu theo cách này ngon hết ý, tốn cơm, ăn xong cả con vẫn thấy thèm

Hương vị thơm nức đặc trưng của chao, hòa quyện cùng vị béo ngậy của khoai môn và nước dừa, món vịt om chao khiến...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 13 giờ trước

Tối nay ăn gì? Hơn 20 mâm cơm ngon, chồng con gắp không dừng đũa, giúp vợ đảm khỏi phải đau đầu

Gợi ý những mâm cơm phong phú, đa dạng cho các mẹ đảm thỏa sức trổ tài nấu cho chồng con trong bữa tối quây...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 14 giờ trước

Không phải phở gà, đây mới là món ăn lọt top ngon nhất thế giới, giá chỉ từ 30.000 đồng/bát

Vượt qua nhiều tên tuổi nổi tiếng, bún mọc - món ăn dân dã của miền Bắc với giá chỉ từ 30.000 đồng/bát đã chính...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 18 giờ trước

Khi ăn cá vào mùa thu, hãy hạn chế ăn cá trắm cỏ và cá trắm hoa! Nên ăn nhiều 3 loại cá này, béo ngậy không ngán, giá lại rẻ

Bài viết sẽ gợi ý công thức nấu 3 loại cá cực thơm ngon, bổ dưỡng và thích hợp trong ngày thu cho cả gia...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 14 giờ trước

Món thịt kho tàu 'phiên bản đỉnh cao': 3 bí quyết giúp thịt mềm rục, béo mà không ngấy, hàng xóm ngửi mùi cũng phải sang gõ cửa

Một nồi thịt kho tàu tưởng quen thuộc nhưng lại ngon hơn nhiều lần khi áp dụng đúng 3 bí quyết. Nhờ đó, món ăn...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 15 giờ trước

Loại hoa rất ít người biết đến, đem kho với cá vừa thơm nức mũi vừa tốn cơm

Trong những ngày se lạnh, đặc biệt là khi cơn mưa chợt đến, không gì tuyệt vời hơn một nồi cá kho hoa riềng thơm...

Tin mới cập nhật

Tử vi ngày 28/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Ngọ tiền bạc rủng rỉnh, Thân vướng phải chuyện thị phi

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 28/9/2025.
Đời sống số 6 giờ, 1 phút trước

Sao Việt 27/9: Quỳnh Nga nói về hình ảnh ở phòng khám với Việt Anh; Em ruột bất ngờ tiết lộ số tiền 100 tỷ liên quan đến Hoài Linh

Tin sao Việt 27/9/2025: Hình ảnh mới lan truyền trên mạng xã hội làm dấy lên tin đồn Quỳnh Nga đi khám thai. Tuy nhiên,...
Chuyện làng sao 6 giờ, 2 phút trước

Tin vui với hàng nghìn người trên cả nước: Sắp nhận liền tay gần 60 triệu đồng/năm, đặc quyền trước nay chưa từng có

Giáo viên mầm non công lập mới tuyển sẽ nhận trợ cấp thu hút tương đương 12 tháng lương cơ bản, với điều kiện gắn...
Kiến thức 6 giờ, 5 phút trước

Lương hưu của ai sẽ bị ảnh hưởng khi luật mới về tiền lương làm căn cứ đóng BHXH thay đổi?

Cách xác định tiền lương làm căn cứ đóng bảo hiểm xã hội (BHXH) bắt buộc được thực hiện theo Luật Bảo hiểm xã hội...
Tin trong ngày 6 giờ, 20 phút trước

Từ bây giờ: Cấm dùng Căn cước/CCCD vào việc này, vi phạm sẽ bị phạt lên tới 6.000.000 đồng

Những hành vi dùng căn cước, căn cước công dân như dưới đây sẽ bị xử phạt vi phạm hành chính, người dân cần chú...
Kiến thức 7 giờ, 35 phút trước

Xóa bỏ Sổ đỏ hộ gia đình, người dân không đi đổi sang mẫu mới sẽ bị phạt đến 20.000.000 đồng, đúng không?

Sổ đỏ hộ gia đình có phải đổi lại theo luật mới không? Đây là thắc mắc chung của rất nhiều người hiện nay.
Tin trong ngày 7 giờ, 50 phút trước

Năm 2025, mức tiền thưởng Huy hiệu 60 năm tuổi Đảng là bao nhiêu?

Bạn đọc hỏi: Mức tiền thưởng huy hiệu 60 năm tuổi Đảng năm 2025 là bao nhiêu?
Kiến thức 7 giờ, 5 phút trước

Đối tượng duy nhất này được tăng lương rất cao sau khi tăng lương hưu 15% từ tháng 7/2025, là ai?

Một số người nghỉ hưu trước năm 1995 tại Khoản 2 Điều 1 Nghị định 75/2024/NĐ-CP nếu sau khi tăng lương hưu 15% mà đối...
Kiến thức 7 giờ, 20 phút trước

Những người ít có khả năng mắc ung thư thường có 6 đặc điểm này! Nếu bạn có, hãy mỉm cười thật nhẹ nhàng

Dù y học hiện đại đã có nhiều tiến bộ, vẫn còn không ít loại ung thư mà con người chưa thể khống chế hoàn...
Chăm sóc sức khỏe 8 giờ, 35 phút trước

Dừng xe mặc áo mưa khi đang đi trên đường có thể bị phạt đến 5.000.000 đồng nếu rơi vào trường hợp này

Người dừng xe mặc áo mưa phải tuân thủ các quy tắc dừng, đỗ xe. Nếu không, sẽ bị xem là hành vi vi phạm...
Kiến thức 8 giờ, 50 phút trước