Danh mục

Món cánh gà hầm ngô đơn giản dễ học, có hương vị độc đáo, thơm ngon và bổ dưỡng chỉ trong một nồi!

Thứ tư, 02/10/2024 05:39

Cánh gà hầm ngô không chỉ là một món ăn thơm ngon mà còn là một bữa ăn đầy dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với cách chế biến đơn giản, món ăn này không chỉ phù hợp với người lớn mà còn là lựa chọn lý tưởng cho trẻ em, người cao tuổi hay bất kỳ ai muốn thưởng thức một bữa ăn ấm cúng.

Nguyên liệu và cách chế biến: Cánh gà, ngô, cà rốt, hành, gừng, tỏi, rượu nấu, xì dầu, dầu hào, muối

Cách thực hiện:

Bước 1: Đầu tiên, cánh gà cần được rửa sạch và khía nhẹ hai bên để thấm gia vị. Ngô được cắt khúc, khoai tây và cà rốt được gọt vỏ và cắt thành miếng vừa ăn. Hành, gừng, và tỏi được băm nhỏ sẵn sàng cho các bước tiếp theo.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình

Bước 2: Để khử mùi tanh và làm cho cánh gà thêm thơm ngon, ta nên cho cánh gà vào nồi nước lạnh, thêm vài lát gừng, vài khúc hành và một ít rượu nấu ăn. Sau khi nước sôi, vớt bỏ bọt và để cánh gà ráo nước.

Bước 3: Sau khi cánh gà đã được xử lý, đun nóng một ít dầu trong chảo và chiên cánh gà đến khi vàng đều hai mặt. Đây là bước quan trọng giúp cánh gà có màu sắc hấp dẫn và hương vị đặc trưng. Sau khi chiên, lấy cánh gà ra khỏi chảo để riêng.

Bước 4: Sử dụng dầu còn lại trong chảo, cho hành, gừng, tỏi vào phi thơm. Khi hành tỏi đã dậy mùi, thêm đậu tương vào xào đến khi dầu chuyển sang màu đỏ đẹp mắt. Tiếp đó, cho cánh gà đã chiên vàng vào chảo, kèm theo ngô, khoai tây và cà rốt. Đảo đều tất cả nguyên liệu trong chảo, đảm bảo mọi thứ thấm đều gia vị.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình

Bước 5: Thêm vào chảo các loại gia vị như xì dầu, dầu hào, rượu nấu ăn, và muối theo khẩu vị. Bạn cũng có thể thêm một chút gia vị thập cẩm hoặc tiêu đen để tăng thêm hương vị. Đổ nước vào chảo sao cho vừa đủ ngập các nguyên liệu, đậy nắp và hầm nhỏ lửa cho đến khi tất cả chín mềm và nước hầm trở nên sánh mịn.

Bước 6: Khi đã hoàn tất, rắc thêm hành lá thái nhỏ và vừng rang lên trên để trang trí. Món cánh gà hầm ngô không chỉ ngon miệng mà còn hấp dẫn về mặt thị giác, khiến ai nhìn thấy cũng muốn thưởng thức ngay lập tức.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình

Để đạt được hương vị tuyệt vời nhất, bạn có thể ướp cánh gà với gia vị từ đêm trước. Điều này sẽ giúp gia vị ngấm sâu vào thịt, tạo nên vị đậm đà khó quên. Khi chiên cánh gà, hãy cẩn thận điều chỉnh lửa vừa phải để không bị cháy khét.

Trong quá trình hầm, hãy theo dõi lượng nước và điều chỉnh lửa để đảm bảo các nguyên liệu chín đều mà không bị khô hay quá mềm. Đặc biệt, nước hầm cần đạt độ sánh mịn vừa phải, tạo nên hương vị hòa quyện giữa thịt gà, ngô, và các loại củ quả.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình

Món cánh gà hầm ngô không chỉ là một món ăn bình dị, dễ làm mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao, thích hợp cho mọi lứa tuổi. Sự kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của ngô, vị béo mềm của cánh gà cùng với hương vị đậm đà từ các loại gia vị, tạo nên một món ăn hấp dẫn, dễ làm mà lại đầy đủ dưỡng chất. Đây chắc chắn là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình hay những buổi tụ họp cuối tuần.

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mon-canh-ga-ha.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mon-canh-ga-ham-ngo-don-gian-de-hoc-co-huong-vi-doc-dao-thom-ngon-va-bo-duong-chi-trong-mot-noi-vz101801.html

Tin được quan tâm

Trường hợp duy nhất được cấp thẻ Căn cước mới vô thời hạn, đó là ai?

Theo quy định mới, sang năm 2026 có một đối tượng sẽ được cấp căn cước công dân gắn chip vô thời hạn và chỉ...
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Chính thức áp dụng bảng giá đất mới từ tháng 1/2026, người nào thuộc 3 nhóm này sẽ bị mất nhiều tiền hơn

Từ ngày 1/1/2026, bảng giá đất mới sẽ bắt đầu có hiệu lực với mức giá tiệm cận giá thị trường. Đây là thay đổi...
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Từ nay, đi xe đạp thiếu bộ phận này chủ xe sẽ bị phạt lên đến 400.000 đồng

Ngày 26/12/2024, Chính phủ đã ban hành Nghị định 168/2024/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính về trật tự, an toàn giao thông...
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Quy định mới nhất: Người trên 60 tuổi không có lương hưu sẽ hưởng thêm 1 chính sách đặc biệt từ Nhà nước

Hiện nay, còn nhiều người lao động 60 tuổi chưa đáp ứng điều kiện được hưởng trợ cấp hưu trí xã hội và chưa đủ...
Kiến thức 1 ngày trước

Sao Việt 30/8: Hoa hậu Đỗ Thị Hà sắp cưới chồng thiếu gia?; Minh Tú hé lộ tình trạng hiện tại sau chấn thương đứt dây chằng gối

Tin sao Việt 30/8/2025: Hoa hậu Đỗ Thị Hà tung loạt bằng chứng báo hiệu ngày lên xe hoa cùng chồng thiếu gia sắp cận...
Chuyện làng sao 2 ngày, 10 giờ trước

5 loài hoa muỗi ghét nhất, trồng 1 chậu trong nhà, muỗi sẽ không dám bén mảng đến

Mùa hè không chỉ nóng nực mà còn đầy rẫy muỗi và ruồi nhặng phiền phức. Chỉ cần một vài con muỗi cũng có thể...
Đời sống số 2 ngày, 11 giờ trước

Tin cùng mục

Mực khô không thể mềm chỉ bằng cách ngâm trong nước. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm mềm mực, biến hải sản khô thành hải sản tươi

Chỉ ngâm mực khô vào nước thôi sao? Bảo sao mực không mềm. Một ông lão đánh cá đã dạy tôi một mẹo để mực...
Địa chỉ ăn ngon 11 giờ, 24 phút trước

Luộc vịt hết hôi chỉ cần cắt nhỏ quả này rồi thả vào nồi, thịt mềm ngọt gấp 5 lần

Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì mùi hôi đặc trưng của thịt vịt, đôi khi dai...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 3 giờ trước

7 món ăn làm từ thức quà tinh tế nhất mùa Thu Hà Nội: Món nào cũng gây thương nhớ, nhiều người đóng thùng mua về làm quà

Khi đất trời chuyển mình sang thu, Hà Nội lại khiến người ta xao xuyến bởi một thức quà giản dị mà thanh tao đó...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 4 giờ trước

Calisa- Quà tặng đẳng cấp mùa Trung thu.

Được nhập khẩu chính ngạch từ Malaysia, quốc gia nổi tiếng với ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại, hệ thống kiểm soát chất lượng...
Sao ăn gì? 3 ngày, 1 giờ trước

Ngoài phở, 6 món ở Hà Nội được công nhận di sản quốc gia, nhất định bạn phải thử khi đến xem diễu binh dịp Quốc Khánh 2/9

Lễ diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9 là dịp người dân khắp nơi đổ về...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 9 giờ trước

Không chỉ trứng vịt lộn, Việt Nam còn có 2 món trứng khác khiến du khách nước ngoài 'sợ xanh mặt'

Không chỉ trứng vịt lộn, ẩm thực Việt còn sở hữu vài món trứng "có 1-0-2" khiến người nước ngoài không dám thử dù chỉ...

Tin mới cập nhật

Hàng nghìn người lao động ngoài 45 tuổi đón nhận tin vui: Hưởng quyền lợi cao chưa từng có từ BHXH

Từ 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội 2024 chính thức có hiệu lực, mang lại nhiều thay đổi lớn cho người lao động.
Kiến thức 17 giây trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Ba, ngày 2 tháng 9 là ngày 11 tháng 7 âm lịch?

Thứ Ba, ngày 2 tháng 9, tức ngày 11 tháng 7 âm lịch , tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Tỵ....
Đời sống số 10 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn nghĩ loại ghế treo nào an toàn nhất? Hãy thử xem bạn sợ mất thứ gì nhất?

Bạn hãy tưởng tượng có 4 loại ghế treo khác nhau, và chọn loại mà bạn cảm thấy an toàn nhất để ngồi. Lựa chọn...
Đời sống số 30 phút trước

Chính thức từ 1/7: Hàng triệu người được hưởng khoản tiền tăng gấp 4 lần, là khoản gì?

Bên cạnh lương hưu hằng tháng, người lao động khi nghỉ hưu sẽ được nhận thêm một khoản trợ cấp một lần với mức cao...
Kiến thức 30 phút trước

Trường hợp duy nhất được cộng gộp 2 tháng lương hưu, trợ cấp BHXH, là ai?

Nghị định 233/2025 của Chính phủ về cơ chế tài chính BHXH, BHYT, BHTN quy định một số trường hợp đặc biệt, người thụ hưởng...
Tin trong ngày 38 phút trước

Cách cúng Rằm tháng 7/2025: Ngày giờ tốt, mâm lễ, văn khấn đầy đủ, đúng nghi lễ

Vào ngày Rằm tháng 7 Âm lịch, các gia đình thường làm lễ tại nhà để tưởng nhớ tổ tiên, đồng thời bố thí cho...
Kiến thức 46 phút trước

Từ bây giờ: Cấm dùng Căn cước, CCCD vào việc này, ai vi phạm bị phạt nặng lên tới 6.000.000 đồng

Có 9 hành vi bị nghiêm cấm trong Luật căn cước 2023. Ai cũng nên nắm rõ để tránh bị phạt tiền lên tới 6.000.000...
Kiến thức 1 giờ trước

Kể từ bây giờ, người dân đi xe khách có thể bị phạt đến 3.000.000 đồng nếu có hành vi này

Nếu vi phạm lỗi này khi đi xe khách người dân có thể bị phạt tới 3 triệu đồng, ai cũng nên nắm được.
Kiến thức 1 giờ, 16 phút trước

Trên điện thoại có 1 nút quan trọng: Nhấn vào là bắt Wifi miễn phí, không tốn tiền 4G

Chỉ với một mẹo đơn giản, bạn có thể dễ dàng truy cập Wifi miễn phí mà không cần nhập mật khẩu hay tốn tiền...
Tin trong ngày 1 giờ, 30 phút trước

Từ năm 2026: Ngừng sử dụng Căn cước công dân, buộc phải đổi sang Căn cước, có đúng không?

Hiện nay nhiều người còn dùng căn cước công dân, nhiều người đã đổi sang căn cước, vậy có phải từ 2026 sẽ không còn...
Kiến thức 2 giờ, 39 phút trước