Danh mục

Món cánh gà hầm ngô đơn giản dễ học, có hương vị độc đáo, thơm ngon và bổ dưỡng chỉ trong một nồi!

Thứ tư, 02/10/2024 05:39

Cánh gà hầm ngô không chỉ là một món ăn thơm ngon mà còn là một bữa ăn đầy dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với cách chế biến đơn giản, món ăn này không chỉ phù hợp với người lớn mà còn là lựa chọn lý tưởng cho trẻ em, người cao tuổi hay bất kỳ ai muốn thưởng thức một bữa ăn ấm cúng.

Nguyên liệu và cách chế biến: Cánh gà, ngô, cà rốt, hành, gừng, tỏi, rượu nấu, xì dầu, dầu hào, muối

Cách thực hiện:

Bước 1: Đầu tiên, cánh gà cần được rửa sạch và khía nhẹ hai bên để thấm gia vị. Ngô được cắt khúc, khoai tây và cà rốt được gọt vỏ và cắt thành miếng vừa ăn. Hành, gừng, và tỏi được băm nhỏ sẵn sàng cho các bước tiếp theo.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình

Bước 2: Để khử mùi tanh và làm cho cánh gà thêm thơm ngon, ta nên cho cánh gà vào nồi nước lạnh, thêm vài lát gừng, vài khúc hành và một ít rượu nấu ăn. Sau khi nước sôi, vớt bỏ bọt và để cánh gà ráo nước.

Bước 3: Sau khi cánh gà đã được xử lý, đun nóng một ít dầu trong chảo và chiên cánh gà đến khi vàng đều hai mặt. Đây là bước quan trọng giúp cánh gà có màu sắc hấp dẫn và hương vị đặc trưng. Sau khi chiên, lấy cánh gà ra khỏi chảo để riêng.

Bước 4: Sử dụng dầu còn lại trong chảo, cho hành, gừng, tỏi vào phi thơm. Khi hành tỏi đã dậy mùi, thêm đậu tương vào xào đến khi dầu chuyển sang màu đỏ đẹp mắt. Tiếp đó, cho cánh gà đã chiên vàng vào chảo, kèm theo ngô, khoai tây và cà rốt. Đảo đều tất cả nguyên liệu trong chảo, đảm bảo mọi thứ thấm đều gia vị.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình

Bước 5: Thêm vào chảo các loại gia vị như xì dầu, dầu hào, rượu nấu ăn, và muối theo khẩu vị. Bạn cũng có thể thêm một chút gia vị thập cẩm hoặc tiêu đen để tăng thêm hương vị. Đổ nước vào chảo sao cho vừa đủ ngập các nguyên liệu, đậy nắp và hầm nhỏ lửa cho đến khi tất cả chín mềm và nước hầm trở nên sánh mịn.

Bước 6: Khi đã hoàn tất, rắc thêm hành lá thái nhỏ và vừng rang lên trên để trang trí. Món cánh gà hầm ngô không chỉ ngon miệng mà còn hấp dẫn về mặt thị giác, khiến ai nhìn thấy cũng muốn thưởng thức ngay lập tức.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình

Để đạt được hương vị tuyệt vời nhất, bạn có thể ướp cánh gà với gia vị từ đêm trước. Điều này sẽ giúp gia vị ngấm sâu vào thịt, tạo nên vị đậm đà khó quên. Khi chiên cánh gà, hãy cẩn thận điều chỉnh lửa vừa phải để không bị cháy khét.

Trong quá trình hầm, hãy theo dõi lượng nước và điều chỉnh lửa để đảm bảo các nguyên liệu chín đều mà không bị khô hay quá mềm. Đặc biệt, nước hầm cần đạt độ sánh mịn vừa phải, tạo nên hương vị hòa quyện giữa thịt gà, ngô, và các loại củ quả.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình

Món cánh gà hầm ngô không chỉ là một món ăn bình dị, dễ làm mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao, thích hợp cho mọi lứa tuổi. Sự kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của ngô, vị béo mềm của cánh gà cùng với hương vị đậm đà từ các loại gia vị, tạo nên một món ăn hấp dẫn, dễ làm mà lại đầy đủ dưỡng chất. Đây chắc chắn là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình hay những buổi tụ họp cuối tuần.

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mon-canh-ga-ha.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mon-canh-ga-ham-ngo-don-gian-de-hoc-co-huong-vi-doc-dao-thom-ngon-va-bo-duong-chi-trong-mot-noi-vz101801.html

Tin được quan tâm

Từ năm 2025, muốn vào Sư phạm hoặc Y dược học bạ 3 năm THPT phải đáp ứng tiêu chuẩn này

Bộ Giáo dục và Đào tạo đang xây dựng Dự thảo Thông tư sửa đổi, bổ sung một số điều của Quy chế tuyển sinh...
Tin trong ngày 2 ngày, 12 giờ trước

Phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng đối với người sinh năm này nếu không làm lại CCCD

Việc sử dụng thẻ CCCD hết hạn sẽ bị xử phạt hành chính và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng.
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ tư ngày 4 tháng 6, tức ngày 9 tháng 5 âm lịch?

Ngày 4 tháng 6, thứ tư, ngày mùng 9 tháng 5 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Tân Tỵ và ngày Giáp Thân. Trong môi...
Đời sống số 3 ngày, 15 giờ trước

Đã chốt: Từ 1/7, những đối tượng này nghỉ hưu sớm vẫn được hưởng tối đa 75% lương hưu

Người lao động nghỉ hưu trước tuổi có thể hưởng lương hưu tối thiểu 45% mà không bị giảm trừ nếu thuộc các trường hợp...
Kiến thức 3 ngày trước

Thủ tục sang tên xe máy không cần chủ cũ vô cùng đơn giản: Tốn 100 nghìn đồng, dưới đây là hướng dẫn chi tiết!

Ngày nay, việc mua xe máy cũ làm phương tiện di chuyển khá phổ biến. Nhưng điều nhiều người thắc mắc không biết làm thế...
Làm sao 2 ngày, 10 giờ trước

Sao Việt 3/6: 'Choáng' với tiền lương mỗi tháng của chồng Khánh Thi; Diễn viên Hương Giang bị mỉa mai có con nhưng vẫn che đậy chồng

Tin sao Việt 3/6/2025: Chia sẻ mới nhất của Phan Hiển - chồng Khánh Thi thu hút sự chú ý từ dân tình. Diễn viên...
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Tin cùng mục

Đừng dại đổ nước lạnh vào luộc lòng! Chỉ cần thả thứ này vào nồi nước luộc, lòng trắng tinh, giòn sần sật, hết sạch mùi hôi trong 5 phút

Không ít người sau khi luộc lòng thường than phiền về món ăn bị dai, thâm và có mùi. Tuy nhiên, với mẹo nhỏ dưới...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 22 giờ trước

Việt Nam có 5 đặc sản khiến người 'yếu vía' nghe thôi đã sợ: Món nghe tên gây hiểu lầm, món lại thách thức lòng can đảm của du khách

Bên cạnh những món ăn quen thuộc, như phở, bún cá, vẫn còn một số nơi có nền ẩm thực độc đáo, đôi khi khiến...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 22 giờ trước

Khoai lang sau khi sấy khô dễ bị chuyển màu đen? Hãy nhớ hai mẹo này để khoai vàng ươm và trong suốt, mềm mại chứ không khô và cứng

So với khoai lang sấy khô mua ở ngoài, tôi thực sự thích loại khoai lang sấy khô ở nhà hơn. Khoai lang sấy tôi...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 2 giờ trước

Khi làm sạch lươn, đừng chỉ loại bỏ chất nhờn bề ngoài. Thêm hai thứ này vào thì mùi tanh sẽ biến mất

Mùa hè là mùa ăn lươn. Lươn rất béo vào mùa này và là thời điểm ăn lươn ngon nhất trong năm. Lươn vào mùa...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 2 giờ trước

Dạy bạn cách làm bánh mì nướng kiểu Pháp, 1 quả trứng và nửa cốc sữa, hương vị sữa đậm đà và vỏ bánh giòn, thích hợp cho bữa sáng

Bánh mì nướng kiểu Pháp có lớp vỏ giòn và hương vị sữa béo ngậy. Nhiều người thích ăn món này vào bữa sáng. Chỉ...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 11 giờ trước

Món ăn Việt dân dã lại khiến Tổng thống Pháp tấm tắc khen ngon: Giàu canxi, bổ tim mạch

Trong chuyến thăm chính thức Việt Nam, Tổng thống Pháp Emmanuel Macron và phu nhân đã có một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ tại...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 21 giờ trước

Tin mới cập nhật

Có phải xin giấy phép xây dựng khi nhà xây thêm tầng?

Ngày nay, nhu cầu mở rộng không gian sống của các hộ gia đình cũng tăng lên đáng kể. Một trong những giải pháp phổ...
Kiến thức 17 phút trước

Sự khác biệt giữa một đứa trẻ 'ngủ với mẹ' và một đứa trẻ 'ngủ với bà' khi chúng lớn lên là gì? Tốt hơn là biết điều đó sớm

Một nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng, có sự khác biệt giữa trẻ ngủ với mẹ và trẻ ngủ với bà, đặc biệt khi...
Kiến thức 17 phút trước

3 loại 'rau trường thọ' bán đầy ngoài chợ Việt: Hạ đường huyết tốt ngang 'insulin tự nhiên', lại dưỡng xương, bổ máu, tốt cho tiểu đường, giá cực rẻ

Tại Việt Nam, có những loại rau quen thuộc, dễ tìm, không chỉ thơm ngon mà còn mang lại vô vàn lợi ích cho sức...
Kiến thức 18 phút trước

Dự án công viên lớn bậc nhất Thủ đô, rộng gấp đôi công viên Thống Nhất sau hơn 20 năm vẫn 'ngủ quên' trong hoang phế

Dự án Công viên văn hóa, vui chơi giải trí và thể thao Hà Đông, được kỳ vọng là một trong những công viên lớn...
Tin trong ngày 23 phút trước

100% học sinh tiểu học tại Hà Nội sẽ được hỗ trợ bữa ăn bán trú trong năm học 2025-2026

Năm học 2025-2026, Hà Nội dự kiến chi hơn 3.000 tỷ đồng để hỗ trợ bữa trưa cho khoảng 768.000 học sinh tiểu học.
Kiến thức 25 phút trước

Đức Phúc nói một câu đanh thép khi bị học trò cũ của Mỹ Tâm ám chỉ 'nịnh thần'

Động thái của Đức Phúc giữa lúc bị kéo vào drama Bảo Uyên tố Mỹ Tâm chèn ép gây chú ý.
Chuyện làng sao 26 phút trước

Được nhắc chuyện tái hợp với Huy Khánh, Mạc Anh Thư phản ứng thế nào?

Mạc Anh Thư có động thái hiếm hoi khi có khán giả đưa ra ý kiến về chuyện cô và Huy Khánh quay lại bên...
Chuyện làng sao 27 phút trước

Mỹ Tâm tung clip hậu drama bị học trò cũ tố chèn ép, triệt đường sống

Thay vì đáp trả lại lời tố của học trò, 20 giờ tối 5/6, Mỹ Tâm đăng tải video biểu diễn ca khúc 'Nhớ Về...
VIDEO 27 phút trước

Diễn viên 'Cảnh sát hình sự' Tạ Am qua đời

Phía gia đình diễn viên Tạ Am thông báo, ông qua đời lúc 22h16 ngày 3/6, hưởng thọ 80 tuổi.
Chuyện làng sao 2 giờ, 38 phút trước

Chủ sở hữu ngôi nhà sàn bằng gỗ lim lớn nhất Việt Nam là ai? Chi phí 200 tỷ đồng, xây trong 4 năm với hơn 10.000 công thợ

Căn nhà này gồm 2 tầng nằm trong khuôn viên riêng biệt rộng 2.000m² và được làm từ 500m³ gỗ lim lõi.
Kiến thức 2 giờ, 40 phút trước