Danh mục

Món cánh gà hầm ngô đơn giản dễ học, có hương vị độc đáo, thơm ngon và bổ dưỡng chỉ trong một nồi!

Thứ tư, 02/10/2024 05:39

Cánh gà hầm ngô không chỉ là một món ăn thơm ngon mà còn là một bữa ăn đầy dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với cách chế biến đơn giản, món ăn này không chỉ phù hợp với người lớn mà còn là lựa chọn lý tưởng cho trẻ em, người cao tuổi hay bất kỳ ai muốn thưởng thức một bữa ăn ấm cúng.

Nguyên liệu và cách chế biến: Cánh gà, ngô, cà rốt, hành, gừng, tỏi, rượu nấu, xì dầu, dầu hào, muối

Cách thực hiện:

Bước 1: Đầu tiên, cánh gà cần được rửa sạch và khía nhẹ hai bên để thấm gia vị. Ngô được cắt khúc, khoai tây và cà rốt được gọt vỏ và cắt thành miếng vừa ăn. Hành, gừng, và tỏi được băm nhỏ sẵn sàng cho các bước tiếp theo.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình

Bước 2: Để khử mùi tanh và làm cho cánh gà thêm thơm ngon, ta nên cho cánh gà vào nồi nước lạnh, thêm vài lát gừng, vài khúc hành và một ít rượu nấu ăn. Sau khi nước sôi, vớt bỏ bọt và để cánh gà ráo nước.

Bước 3: Sau khi cánh gà đã được xử lý, đun nóng một ít dầu trong chảo và chiên cánh gà đến khi vàng đều hai mặt. Đây là bước quan trọng giúp cánh gà có màu sắc hấp dẫn và hương vị đặc trưng. Sau khi chiên, lấy cánh gà ra khỏi chảo để riêng.

Bước 4: Sử dụng dầu còn lại trong chảo, cho hành, gừng, tỏi vào phi thơm. Khi hành tỏi đã dậy mùi, thêm đậu tương vào xào đến khi dầu chuyển sang màu đỏ đẹp mắt. Tiếp đó, cho cánh gà đã chiên vàng vào chảo, kèm theo ngô, khoai tây và cà rốt. Đảo đều tất cả nguyên liệu trong chảo, đảm bảo mọi thứ thấm đều gia vị.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình

Bước 5: Thêm vào chảo các loại gia vị như xì dầu, dầu hào, rượu nấu ăn, và muối theo khẩu vị. Bạn cũng có thể thêm một chút gia vị thập cẩm hoặc tiêu đen để tăng thêm hương vị. Đổ nước vào chảo sao cho vừa đủ ngập các nguyên liệu, đậy nắp và hầm nhỏ lửa cho đến khi tất cả chín mềm và nước hầm trở nên sánh mịn.

Bước 6: Khi đã hoàn tất, rắc thêm hành lá thái nhỏ và vừng rang lên trên để trang trí. Món cánh gà hầm ngô không chỉ ngon miệng mà còn hấp dẫn về mặt thị giác, khiến ai nhìn thấy cũng muốn thưởng thức ngay lập tức.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình

Để đạt được hương vị tuyệt vời nhất, bạn có thể ướp cánh gà với gia vị từ đêm trước. Điều này sẽ giúp gia vị ngấm sâu vào thịt, tạo nên vị đậm đà khó quên. Khi chiên cánh gà, hãy cẩn thận điều chỉnh lửa vừa phải để không bị cháy khét.

Trong quá trình hầm, hãy theo dõi lượng nước và điều chỉnh lửa để đảm bảo các nguyên liệu chín đều mà không bị khô hay quá mềm. Đặc biệt, nước hầm cần đạt độ sánh mịn vừa phải, tạo nên hương vị hòa quyện giữa thịt gà, ngô, và các loại củ quả.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình

Món cánh gà hầm ngô không chỉ là một món ăn bình dị, dễ làm mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao, thích hợp cho mọi lứa tuổi. Sự kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của ngô, vị béo mềm của cánh gà cùng với hương vị đậm đà từ các loại gia vị, tạo nên một món ăn hấp dẫn, dễ làm mà lại đầy đủ dưỡng chất. Đây chắc chắn là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình hay những buổi tụ họp cuối tuần.

Nguyễn Giang (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mon-canh-ga-ha.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mon-canh-ga-ham-ngo-don-gian-de-hoc-co-huong-vi-doc-dao-thom-ngon-va-bo-duong-chi-trong-mot-noi-vz101801.html

Tin được quan tâm

Trung Quốc đang lùng mua từ gốc tới rễ loại cây quý hiếm trồng nhiều ở Việt Nam, giá lên tới 18 triệu đồng/kg

Loại cây này được ví như 'nữ hoàng' của các loại thảo dược quý. Không chỉ thơm, đẹp mà nó còn có rất nhiều công...
Kiến thức 3 ngày, 2 giờ trước

Kể từ bây giờ: Thủ tục sang tên xe máy không cần chủ cũ rất đơn giản, chỉ tốn 100 nghìn đồng

Ngày nay, việc mua xe máy cũ làm phương tiện di chuyển khá phổ biến. Nhưng điều nhiều người thắc mắc không biết làm thế...
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Từ nay, công chức địa chính xã để xảy ra vi phạm trong quản lý đất đai sẽ bị phạt thế nào?

Căn cứ theo quy định tại Điều 240 Luật Đất đai năm 2024, công chức địa chính xã nếu thiếu trách nhiệm để xảy ra...
Kiến thức 2 ngày, 23 giờ trước

Người đóng BHXH trên 20 năm đón tin vui lớn từ tháng 7/2025, cụ thể là gì?

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ ngày 1/7/2025) quy định về việc hưởng BHXH một lần cho người đóng BHXH trên...
Kiến thức 2 ngày trước

Kể từ nay, chi phí làm sổ đỏ chỉ mất 100.000 đồng, áp dụng với 3 đối tượng này

Theo Luật mới nhất, 3 trường hợp dưới đây chỉ phải nộp khoản phí 100.000 đồng khi làm sổ đỏ.
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ tư ngày 25/6, tức ngày mùng 1 tháng 6 âm lịch?

Ngày 25 tháng 6, là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ, ngày Dậu. Cần phải nhận ra phương hướng, củng cố lòng tin, vượt qua chính...
Đời sống số 3 ngày, 17 giờ trước

Tin cùng mục

Dù hấp loại cá nào, nếu nắm vững 3 mẹo này, đảm bảo cá hấp sẽ thơm ngon, không còn mùi tanh

Hấp cá thực ra khá đơn giản, nhưng nếu bạn muốn cá tươi, mềm và đầy hương vị thì vẫn cần phải nắm vững một...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 17 giờ trước

Mùa hè ăn nhiều 'nó', chứa canxi gấp 2 lần đậu nành, gấp 7 lần thịt gà, trung niên, cao tuổi ăn thường xuyên, chân tay sẽ khỏe mạnh

Mỗi mùa hè, ngoài việc bổ sung kali, chúng ta cũng nên ăn một số loại thực phẩm có hàm lượng canxi cao, vì khi...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 3 giờ trước

Đỗ đen đúng mùa đang rẻ, chỉ bạn cách nấu chè nhanh nhừ, bùi ngậy, thơm phức

Vào mùa hè, nhiều người có thể sử dụng đỗ đen để chế biến các món ngon giải nhiệt, bồi bổ cơ thể đơn giản...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 18 giờ trước

Loại rau đầy lông có cực nhiều ở Việt Nam, là 'thần dược bổ máu ít' người biết! Nó giòn, mềm, ngọt và bổ dưỡng, càng ăn càng nhẹ bụng

Vào mùa hè, ngọn bí là loại rau dân dã nhưng cực kỳ bổ dưỡng, dễ chế biến và được xem như một loại "thần...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 17 giờ trước

Mùa hè chính là thời điểm vàng để detox cơ thể! Hãy thường xuyên uống 4 loại canh này để giải nhiệt, trừ ẩm khí, ít béo và tốt cho sức khỏe

Mùa hè dễ khiến cơ thể tích tụ ẩm khí do thời tiết nóng ẩm và thói quen ăn uống lạnh. Theo dân gian, ẩm...
Địa chỉ ăn ngon 7 ngày, 17 giờ trước

'Chuyên gia bổ sung canxi' trong thế giới rau củ: Hàm lượng canxi gấp 7 lần thịt gà, khoai tây, gấp 12 lần cà chua, trẻ em nên ăn thường xuyên

Trong chế độ ăn uống hàng ngày, việc bổ sung canxi đóng vai trò then chốt trong việc duy trì sức khỏe. Một số loại...

Tin mới cập nhật

Đây là trang phục được dân văn phòng ưa chuộng. Vừa sang trọng, vừa thời trang, vừa có thần thái mạnh mẽ. Ai nhìn thấy cũng khen đẹp

Trang phục của các cô gái đi làm luôn khiến mọi người cảm thấy đặc biệt nhàm chán. Nhất là đối với những cô gái...
Thời trang + 8 phút trước

Sao Việt 27/6: Quốc Trường đang hẹn hò với sao nữ kém 13 tuổi?; Thủy Tiên nói lý do 'biến mất' trong gần 6 tháng

Tin sao Việt 27/6/2025: Mối quan hệ giữa diễn viên Quốc Trường với sao nữ này đang trở thành chủ đề bàn luận của cư...
Chuyện làng sao 24 phút trước

Thẻ từ ATM sắp 'vô hiệu hóa': Khách hàng cần làm ngay điều này để chuyển sang thẻ chip, tránh giao dịch bị gián đoạn

Từ ngày 1/7 tới, các loại thẻ ATM sử dụng công nghệ từ sẽ chính thức ngừng chấp nhận giao dịch. Đây là một thay...
Kiến thức 26 phút trước

Tin vui lớn từ 1/7: Hơn 1,2 triệu người không có lương hưu sẽ được nhận khoản tiền này hằng tháng

Theo Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024, từ ngày 1/7/2025, công dân Việt Nam từ đủ 75 tuổi trở lên, không có lương hưu...
Kiến thức 26 phút trước

Hòn đảo lớn nhất Việt Nam sắp có tòa nhà chọc trời: Kiến trúc ấn tượng không kém cạnh Dubai, Tây Ban Nha

Với thiết kế lấy cảm hứng từ cánh buồm no gió và công nghệ bền vững, công trình góp phần nâng tầm đảo ngọc trên...
Kiến thức 26 phút trước

Jack Ma: 30 lần bị từ chối đến tỷ phú giàu nhất Trung Quốc, đây mới là 'giáo trình' thành công mà ông dành cho người trẻ

Từng là tỷ phú giàu nhất Trung Quốc, Jack Ma còn được biết đến như một hình mẫu vượt khó truyền cảm hứng cho giới...
Kiến thức 26 phút trước

AI đã giỏi ngang Tiến sĩ, người trẻ nên chọn ngành học nào để ra trường không lo thất nghiệp?

Trong bối cảnh AI phát triển nhanh chóng, CEO OpenAI Sam Altman nhận định rằng khả năng của trí tuệ nhân tạo giờ đã sánh...
Kiến thức 26 phút trước

Người Việt xưa đặt tên đệm cho con luôn có: Nam 'Văn' - Nữ 'Thị' vì sao?

Thế hệ trước đó và thậm chí đến cả 9X, nhiều cha mẹ vẫn đặt tên đệm cho con là nam 'Văn' nữ 'Thị'. Song...
Kiến thức 2 giờ, 55 phút trước

Từ ngày 1/7/2025, 7 thay đổi trong chính sách bảo hiểm xã hội có hiệu lực, người lao động cần nắm rõ

Luật Bảo hiểm Xã hội (BHXH) sửa đổi năm 2024 sẽ chính thức đi vào hiệu lực từ ngày 1/7/2025, mang đến những thay đổi...
Tin trong ngày 2 giờ, 59 phút trước

Thế hệ cũ thường dùng “xơ mướp” để rửa bát. Tại sao bã xơ mướp không bám dầu?

Mọi người đều quen thuộc với mướp. Đây là một món ngon tươi mát trên bàn ăn mùa hè. Nó không chỉ tươi và mềm...
Kiến thức 2 giờ, 3 phút trước