Món cá này trẻ em nhất định phải ăn, thịt dày, thơm ngon, bổ não và thúc đẩy tăng trưởng

Cá tuyết rất giàu protein cũng như các loại vitamin khác nhau. Trong cá tuyết còn có các nguyên tố khoáng chất như canxi và magiê không chỉ có tác dụng thúc đẩy sự phát triển trí não mà còn giúp tăng cường trí nhớ và ngăn ngừa các bệnh cao huyết áp, tim mạch và mạch máu não. Trẻ em được khuyến khích ăn nhiều cá tuyết sẽ giúp tăng trưởng toàn diện.

Trong ngày hè, bạn có thể làm cho con ăn món cá tuyết hấp xì dầu theo công thức sau đây:

Thành phần: 1 miếng cá tuyết

Nguyên liệu phụ: lượng xì dầu thích hợp, hành, gừng, ớt, rượu, dầu ăn.

Cách làm:

1. Bỏ vảy và rửa sạch cá tuyết, để ráo và thoa một chút muối lên bề mặt cá.

2. Chuẩn bị các phụ liệu sẵn sàng.

3. Ớt đỏ băm nhỏ, hành và gừng băm nhỏ.

4. Bày các phụ kiện lên đĩa.

5. Cho dầu vào phi thơm hành, gừng rồi cho thêm chút rượu và xì dầu tạo thành nước sốt rồi dùng để ướp cá trong 30 phút.

6. Cho miếng cá đã ướp vào đĩa, tiếp tục rải gừng, ớt, thêm chút xì dầu nữa rồi cho lên nồi hấp. Hấp 3-5 phút ở lửa vừa và cá sẽ chuyển sang màu trắng là đã chín.

Món cá tuyết hấp xì dầu dễ tiêu hóa, thích hợp cho người gầy yếu để phục hồi cơ thể hoặc là món ăn bổ sung dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.

Mimi (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)