Danh mục

Món cá kho tộ không bao giờ dễ dàng, đầu bếp sẽ dạy bạn những mẹo nhỏ để ngon hơn cả nhà hàng

Thứ hai, 17/10/2022 10:58

Làm cá kho tộ không bao giờ dễ dàng với chị em nội trợ. Vậy hãy học hỏi theo các mẹo nhỏ sau đây để có món cá thơm ngon, không còn mùi tanh.

Cá là một trong những thực phẩm lành mạnh và tốt cho sức khỏe. Trong các có nhiều dinh dưỡng như protein, vitamin D và nguồn axit béo omega-3... Ăn cá thường xuyên cũng tốt cho mắt và cải thiện sức khỏe cho người yếu. Trẻ em nên ăn nhiều cá trong quá trình tăng trưởng và phát triển thì mới có thể bổ sung hiệu quả các chất cần thiết.

Bài viết sau đây sẽ dạy bạn món cá kho tộ thơm ngon và không có mùi tanh.

Chuẩn bị: cá chép, thì là, hồi, lá nguyệt quế, tiêu xay nhỏ, ớt, muối, hành lá, gừng, tỏi, đường, dầu ăn, nước tương, giấm.

cá kho tộ, kho cá ngon, món ngon mỗi ngày

cá kho tộ, kho cá ngon, món ngon mỗi ngày

Cách làm:

1. Làm sạch cá chép mua về, sau đó dùng dao rạch hoa trên mình cá chép. Chuẩn bị một ít hành, gừng và tỏi băm nhỏ.

cá kho tộ, kho cá ngon, món ngon mỗi ngày

cá kho tộ, kho cá ngon, món ngon mỗi ngày

2. Chuẩn bị một ít thì là, hồi, lá nguyệt quế, hạt tiêu xay nhỏ, ớt cho vào bát để dùng sau.

cá kho tộ, kho cá ngon, món ngon mỗi ngày

3. Đổ một lượng dầu ăn thích hợp vào chảo, khi dầu nóng thì cho cá chép vào chiên. Khi chiên cá chép đến khi vàng đều hai mặt và thịt cá săn lại là bạn có thể vớt ra.

cá kho tộ, kho cá ngon, món ngon mỗi ngày

4. Đổ một ít dầu ăn vào chảo rồi cho gia vị đã chuẩn bị vào. Tiếp tục xào đến khi thơm thì cho hành, gừng, tỏi vào, tiếp tục rưới một ít nước tương và giấm vào.

cá kho tộ, kho cá ngon, món ngon mỗi ngày

cá kho tộ, kho cá ngon, món ngon mỗi ngày

5. Sau khi gia vị thơm, bạn cho một lượng nước thích hợp, sau đó thêm đường, muối, cho cá chép đã chiên trước đó vào, đun từ từ trong vòng 15 phút. Khi nước trong nồi sệt lại là xong.

cá kho tộ, kho cá ngon, món ngon mỗi ngày

Mimi (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://baove.congly.vn/mon-ca-kho-to-khong-ba.. Nguồn: https://baove.congly.vn/mon-ca-kho-to-khong-bao-gio-de-dang-dau-bep-se-day-ban-nhung-meo-nho-de-ngon-hon-ca-nha-hang-36680.html

Tin được quan tâm

Quy định mới về đèn xanh, đèn vàng khi tham gia giao thông từ 2025, chủ quan dễ bị phạt tới 20.000.000 đồng

Luật Trật tự an toàn giao thông đường bộ 2024 có hiệu lực từ đầu năm 2025 đã sửa đổi quy định về tín hiệu...
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Ba, ngày 26 tháng 8, là ngày mùng 4 tháng 7 âm lịch

Thứ Ba, ngày 26 tháng 8, ngày mùng 4 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Đinh Mão....
Đời sống số 3 ngày, 22 giờ trước

Chi tiết 24 quốc gia, vùng lãnh thổ miễn visa hoàn toàn cho người Việt: Chỉ cần có hộ chiếu là được

Công dân Việt Nam chỉ cần có hộ chiếu còn hạn là có thể đến những quốc gia và vùng lãnh thổ này mà không...
Kiến thức 3 ngày, 23 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào Thứ Ba, ngày 26 tháng 8, tức ngày mùng 4 tháng 7 âm lịch?

Thứ Ba, ngày 26 tháng 8, ngày mùng 4 tháng 7 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Đinh Mão....
Đời sống số 3 ngày, 23 giờ trước

Sau khi dùng giấy vệ sinh, tôi nên xả xuống bồn cầu hay bỏ vào thùng rác? Sau khi nghe người trong cuộc chia sẻ, tôi nhận ra mình đã làm sai cách

Việc bỏ giấy vệ sinh vào thùng rác bồn cầu từ lâu đã là thói quen của chúng ta, đặc biệt là thế hệ người...
Kiến thức 3 ngày, 9 giờ trước

Loại lá đắt đỏ bậc nhất thế giới chỉ duy nhất Việt Nam sở hữu, giá 'đắt hơn vàng' lên tới 150 triệu đồng/kg

Loại lá này được thu mua với giá từ 11-12 triệu đồng/kg nếu bán tươi, còn sấy khô sẽ có giá khoảng 150 triệu đồng/kg....
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 4 giờ trước

Tin cùng mục

Không chỉ trứng vịt lộn, Việt Nam còn có 2 món trứng khác khiến du khách nước ngoài 'sợ xanh mặt'

Không chỉ trứng vịt lộn, ẩm thực Việt còn sở hữu vài món trứng "có 1-0-2" khiến người nước ngoài không dám thử dù chỉ...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 6 giờ trước

10 món bánh có tên gọi kỳ lạ nhất Việt Nam: Toàn đặc sản nức tiếng

Có những món bánh Việt không chỉ ngon mà còn gây ấn tượng bởi tên gọi nghe là nhớ, bạn đã thử qua chưa?

Top món ăn đáng sợ nhất Việt Nam trong mắt du khách nước ngoài

Dưới con mắt du khách quốc tế, một số món ăn phổ biến ở Việt Nam lại trở thành "nỗi ám ảnh" vì quá khác...

Đừng ướp thịt theo thói quen nữa, bếp trưởng khách sạn chỉ ra cách đúng giúp thịt mềm ngọt khó cưỡng

Ướp thịt hay cá tưởng chừng đơn giản nhưng lại là bí quyết quyết định món ăn ngon hay dở. Nhiều người vẫn làm sai...

Một món ăn Việt vừa lọt Top ngon nhất thế giới, chưa tới 50.000 đồng/bát

Món ăn với nước dùng ngọt thanh và hương vị dân dã đã vượt ra khỏi ranh giới địa phương để được vinh danh trên...

Món cơm 'trăm tuổi' chỉ có ở Huế, nghe tên ai cũng sợ khiếp vía, từ chế biến đến cách ăn đều cần sự khéo léo

Mặc dù sở hữu cái tên hơi đáng sợ, món cơm âm phủ vẫn là một đặc sản trứ danh của đất cố đô, thu...

Tin mới cập nhật

Có 5 cách để kiếm được nhiều tiền: cướp đoạt, trao đổi, bóc lột, độc quyền, thụ hưởng! Vậy cách nào phù hợp nhất với người bình thường? Câu trả lời khiến bạn phải sốc

Sự thật trần trụi về tiền bạc được gói gọn trong 5 chữ: cướp đoạt, trao đổi, bóc lột, độc quyền và thụ hưởng. Hiểu...
Kiến thức 6 phút trước

Ngành học khá mới ở Việt Nam, có điểm chuẩn cao chót vót, thị trường khát nhân lực, tốt nghiệp lương 50 triệu/tháng

Ngành Trí tuệ Nhân tạo (AI) không chỉ là xu hướng toàn cầu mà còn đang trở thành một trong những lĩnh vực có sức...
Tin trong ngày 6 phút trước

Những người này bắt buộc phải đăng ký thường trú mới theo quy, không làm đúng sẽ bị phạt đến 1.000.000 đồng

Trường hợp người dân không thực hiện đúng quy định về đăng ký thường trú, đăng ký tạm trú sẽ bị phạt tiền từ 500.000...
Tin trong ngày 6 phút trước

Muốn làm hộ chiếu online (passport online) 2025 được trả tại nhà, người dân chỉ cần thực hiện các bước đơn giản này

Hộ chiếu online (hay passport online) là cách gọi tắt của việc đăng ký làm hộ chiếu online. Thủ tục này được thực hiện trực...
Tin trong ngày 6 phút trước

Vùng đất được ví như ‘kho báu của Thượng đế’: Từng chứa số vàng trị giá 35.000 tỷ, nhiều đến mức đem cho không

Vàng tại vùng đất này có độ tinh khiết và trữ lượng lớn, thu hút thợ mỏ khắp nơi đổ về tìm vận may.
Kiến thức 6 phút trước

Các bác sĩ thần kinh cảnh báo: 3 triệu chứng khó chịu này thực chất là nhồi máu não! Đừng bỏ qua và hãy đi khám kịp thời

Nhiều người khi thấy chóng mặt thường cho rằng do thời tiết hoặc cơ thể mệt mỏi. Thế nhưng, các chuyên gia thần kinh cảnh...
Chăm sóc sức khỏe 7 phút trước

Từ nay, 12 trường hợp này sẽ không được BHYT thanh toán chi phí khám chữa bệnh dù đi đúng tuyến

Theo quy định tại Luật bảo hiểm y tế 2024, có 12 trường hợp sẽ không được chi trả bởi quỹ BHYT, mặc dù người...
Tin trong ngày 41 phút trước

5 thiết kế nhà ở đỉnh cao của người Nhật khiến cả thế giới thán phục: Điều 1 nơi nào cũng nên có

Thiết kế nhà ở của Nhật Bản là sự kết tinh từ những hiểu biết sâu sắc về cuộc sống, xuất phát từ các điều...

5 loại cốc 'biến nước sôi thành nước độc', thường xuyên dùng chẳng khác nào tự 'đầu độc' chính mình

Nhiều loại cốc đẹp mắt, rẻ tiền hay đang được quảng cáo rầm rộ trên mạng xã hội thực chất lại tiềm ẩn nguy cơ...
Chăm sóc sức khỏe 43 phút trước

Nhận được 3 kiểu tin nhắn SMS này, cần xoá ngay nếu không muốn mất sạch tiền trong tài khoản

Cơ quan chức năng liên tiếp triệt phá nhiều vụ sử dụng trạm thu phát sóng di động (BTS) giả để phát tán tin nhắn...
Tin trong ngày 43 phút trước