Danh mục

Món bánh nếp khoai lang tím đẹp mắt và thơm ngon này hóa ra lại rất đơn giản, chỉ cần nhìn một cái là có thể làm được

Chủ nhật, 17/11/2024 05:34

Trong thế giới ẩm thực đầy màu sắc này, luôn có những món ăn nhẹ không chỉ đốn tim bạn bởi vẻ ngoài hấp dẫn mà còn chinh phục vị giác của bạn bằng hương vị độc đáo của chúng.

Hôm nay, hãy để tôi đưa bạn vào một bữa tiệc đôi cho vị giác và thị giác - bánh nếp bọc khoai lang tím, một ngôi sao mới trong ngành tráng miệng kết hợp giữa vẻ đẹp và hương vị thơm ngon. Bạn có thể bị thu hút bởi vẻ ngoài ưa nhìn của nó, nhưng điều đáng ngạc nhiên hơn nữa là công thức làm món bánh khoai lang tím đẹp mắt và thơm ngon lại đơn giản đến mức bạn có thể học được chỉ sau một cái nhìn!

làm bánh, bánh khoai lang, bánh nếp

Chuẩn bị nguyên liệu:

Bột gạo nếp, khoai lang tím, mè (vừng) nấu chín, đường, tinh bột, dừa, nước.

Phương pháp cụ thể:

1. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món bánh bọc khoai lang tím ngọt, mềm và dẻo. Nguyên liệu chuẩn bị gồm có 500 gam bột gạo nếp và 500 gam khoai lang tím. Đầu tiên, bạn gọt vỏ, rửa sạch khoai lang tím rồi để riêng.

làm bánh, bánh khoai lang, bánh nếp

2. Chuẩn bị 30 gam mè rang chín, thêm hai thìa đường trắng, nếu không thích đường có thể bỏ bớt, sau đó thêm một thìa tinh bột khô vào, trộn đều rồi đặt sang một bên.

làm bánh, bánh khoai lang, bánh nếp

3. Sau đó, chúng ta cắt khoai tây tím thành từng lát mỏng và cho vào nồi hấp khoảng 15 phút.

làm bánh, bánh khoai lang, bánh nếp

4. Tiếp theo, chúng ta bắt đầu nhào bột, vừa thêm nước vừa khuấy đều. Bột không được quá mềm mà phải cứng. Nếu bột mềm thì các viên xôi hấp sẽ dồn lại và không còn hình dạng. trộn đều, để yên trong 20 phút.

làm bánh, bánh khoai lang, bánh nếp

5. Sau đó dùng thìa nghiền nát khoai lang tím hấp chín, tiếp đó thêm hai thìa đường vào trộn đều rồi đặt sang một bên.

làm bánh, bánh khoai lang, bánh nếp

6. Tiếp theo chúng ta làm nhân khoai lang tím. Đầu tiên ấn khoai lang tím vào bánh, sau đó cho hai thìa hạt vừng đã nấu chín vào, dùng tay vo tròn rồi bọc thành từng viên khoai lang tím.

làm bánh, bánh khoai lang, bánh nếp

7. Sau đó, chúng ta lấy một miếng bột, dùng ngón trỏ ấn bột thành một chiếc bánh xèo mỏng cho đến khi vừa đủ to để bọc những viên khoai lang tím vào. Sau đó, chúng ta đặt những viên khoai lang tím lên trên bánh bột và nhào bột từng chút một với lực như thế này.

làm bánh, bánh khoai lang, bánh nếp

8. Trong quá trình gói, chúng ta có thể bật lửa. Đun sôi nước trước, sau khi nước sôi thì trải khăn hấp lên vỉ hấp, sau đó cho từng viên xôi vào nồi hấp cách nhau một khoảng nhất định. Để tránh chúng dính vào nhau, hãy đậy nắp nồi và hấp trong tám phút. Sau tám phút, mở nồi và để khô một lúc.

làm bánh, bánh khoai lang, bánh nếp

làm bánh, bánh khoai lang, bánh nếp

9. Khi nắm xôi chưa thấy nóng thì bọc áo ngoài là dừa nạo. Nếu không có dừa nạo, bạn cũng có thể cho thêm vừng đã nấu chín hoặc không bọc gì cả, sau đó dùng dao cắt làm đôi, có thể thưởng thức được vị ngon.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mon-banh-nep-k.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mon-banh-nep-khoai-lang-tim-dep-mat-va-thom-ngon-nay-hoa-ra-lai-rat-don-gian-chi-can-nhin-mot-cai-la-co-the-lam-duoc-vz106090.html

Tin được quan tâm

Chưa đến 10 ngày nữa: Lương 15 triệu phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng, hàng triệu người lao động cần biết điều này

Theo Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) sắp có hiệu lực với mức lương 15 triệu đồng/tháng, số tiền đóng bảo hiểm sẽ là bao...
Tin trong ngày 2 ngày, 20 giờ trước

Năm 2025: Xóa bỏ Sổ đỏ hộ gia đình, người dân phải đi đổi sang mẫu mới nếu không bị phạt 20 triệu, đúng không?

Nhiều người thắc mắc: Sổ đỏ hộ gia đình có phải đổi lại theo luật mới không?
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Kể từ bây giờ: Người dân phải dừng xe để CSGT kiểm tra trong 4 trường hợp này, dù không vi phạm giao thông

Hiện nay có 4 trường hợp Cảnh sát giao thông (CSGT) được dừng phương tiện đang tham gia giao thông để kiểm tra.
Kiến thức 2 ngày, 20 giờ trước

Gia đình duy nhất Việt Nam có tới 4 nghệ sĩ cùng được lấy tên để đặt cho tên đường

Không riêng Đà Nẵng mà tên riêng của các nghệ sĩ trong gia đình này cũng được lấy để đặt cho nhiều tuyến đường tại...
Chuyện làng sao 2 ngày, 23 giờ trước

Từ nay, người sinh năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu không làm lại CCCD?

Việc sử dụng thẻ CCCD hết hạn sẽ bị xử phạt hành chính và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng.
Kiến thức 1 ngày, 3 giờ trước

Lương cơ sở 2,34 triệu đồng chính thức được bãi bỏ sau ít ngày nữa, người lao động hưởng lợi thế nào?

Từ 1/7/2025, Chính phủ thay thế mức lương cơ sở 2,34 triệu đồng bằng mức tham chiếu mới.
Kiến thức 1 ngày, 7 giờ trước

Tin cùng mục

Loại rau đầy lông có cực nhiều ở Việt Nam, là 'thần dược bổ máu ít' người biết! Nó giòn, mềm, ngọt và bổ dưỡng, càng ăn càng nhẹ bụng

Vào mùa hè, ngọn bí là loại rau dân dã nhưng cực kỳ bổ dưỡng, dễ chế biến và được xem như một loại "thần...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 21 giờ trước

Mùa hè chính là thời điểm vàng để detox cơ thể! Hãy thường xuyên uống 4 loại canh này để giải nhiệt, trừ ẩm khí, ít béo và tốt cho sức khỏe

Mùa hè dễ khiến cơ thể tích tụ ẩm khí do thời tiết nóng ẩm và thói quen ăn uống lạnh. Theo dân gian, ẩm...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 21 giờ trước

'Chuyên gia bổ sung canxi' trong thế giới rau củ: Hàm lượng canxi gấp 7 lần thịt gà, khoai tây, gấp 12 lần cà chua, trẻ em nên ăn thường xuyên

Trong chế độ ăn uống hàng ngày, việc bổ sung canxi đóng vai trò then chốt trong việc duy trì sức khỏe. Một số loại...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 3 giờ trước

1 món ăn sáng quen thuộc của hàng triệu người Việt lọt Top 25 thế giới, được báo Mỹ ca ngợi là ‘hiện tượng toàn cầu’

Món ăn của Việt Nam xếp thứ 6 trong top 25 bánh mì kẹp ngon nhất thế giới do CNN bình chọn, khẳng định sức...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 4 giờ trước

Tránh xào rau ở nhiệt độ cao trong suốt quá trình. Thêm vào giữa quá trình để rau xanh và giữ được nhiều vitamin hơn

Các chuyên gia nhà bếp thân mến, hôm nay chúng ta sẽ nói về việc xào rau, một công việc gia đình tưởng chừng đơn...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 7 giờ trước

Nấu cơm chỉ với nước là rất nhạt nhẽo! Thêm hai thành phần nữa vào nước và cơm sẽ đặc biệt thơm, dẻo và bóng

Với sự phát triển của công nghệ, nấu cơm giờ đây thực sự dễ dàng. Chỉ cần vo gạo và cho vào nồi cơm điện,...

Tin mới cập nhật

Sao Việt 23/6: Lan Ngọc gặp tai nạn phải ngồi xe lăn; Quang Lê lần đầu nói về Đàm Vĩnh Hưng sau lùm xùm cà khịa đàn anh

Tin sao Việt 23/6/2025: Hình ảnh mới đây của Lan Ngọc khiến nhiều người hâm mộ không khỏi lo lắng. “Ngoài Lệ Quyên, tôi thấy...
Chuyện làng sao 14 phút trước

Bán đất lấy tiền dưỡng già hay để lại cho con cháu sẽ là giải pháp an toàn cho người già? Hãy lắng nghe tư vấn của luật sư về cách chọn tốt nhất giữa tình và lý

Trong bối cảnh dân số già hóa và chi phí sinh hoạt đắt đỏ, giữ lại nhà cho cháu hay bán đi để dưỡng già...
Tin trong ngày 17 phút trước

Chỉ hơn 1 tuần nữa, hàng triệu nông dân Việt Nam được hưởng chính sách đặc biệt chưa từng có

Bắt đầu từ ngày 1/7/2024, hàng triệu nông dân trên cả nước sẽ được tiếp cận chính sách tín dụng ưu đãi với nhiều thay...
Tin trong ngày 17 phút trước

Chung cư Hà Nội có diễn biến bất ngờ, chuyện gì đang xảy ra?

Trong khi các phân khúc như đất nền, nhà riêng, nhà mặt phố, biệt thự lần lượt giảm 15%, 8%, 8% và 4%... thì giá...
Kiến thức 17 phút trước

Theo quy định mới nhất về tiền lương, sinh viên đi làm thêm có phải đóng Bảo hiểm xã hội bắt buộc không?

Nhiều sinh viên hiện nay chọn làm công việc bán thời gian vài giờ mỗi ngày để kiếm thêm thu nhập. Tuy nhiên, không phải...
Kiến thức 18 phút trước

Thủ tục đính chính Sổ đỏ sẽ có sự thay đổi lớn sau 8 ngày nữa

Từ ngày 1/7/2025, khi Nghị định 151/2025/NĐ-CP chính thức có hiệu lực, thủ tục đính chính Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất (sổ đỏ)...
Kiến thức 18 phút trước

Cán bộ công chức có 20 năm công tác, nghỉ hưu trước tuổi có thể được nhận trợ cấp lên tới 60 tháng lương

Người nghỉ hưu trước tuổi được hưởng thêm nhiều chế độ ưu đãi. Trong đó, người lao động nghỉ hưu trước tuổi có thể được...
Dòng sự kiện 2 giờ, 50 phút trước

Ông Hoàng Nam Tiến dự báo: 70% lao động ở ngành nghề này có nguy cơ trở thành 'tầng lớp vô dụng mới', đó là?

Trong bối cảnh hiện tại, đây là hai ngành nghề bị đe dọa mạnh bởi sự phát triển của AI. Thế nhưng năm 2024, điểm...
Kiến thức 2 giờ, 50 phút trước

Sau ngày 1/7/2025, người dân không đi đổi đăng ký xe sẽ bị phạt tới 6 triệu đồng, đúng không?

Đây chính là câu hỏi được người dân quan tâm lúc này, để biết thêm chi tiết mời bạn đọc tham khảo trong bài viết...
Dòng sự kiện 2 giờ, 50 phút trước

Trong số 12 con giáp, chỉ duy nhất con giáp này mà trồng cây kim tiền, tài vận bùng nổ, đổi đời ngoạn mục

Cây kim tiền từ lâu đã được xem là loại cây cảnh phong thủy phổ biến, không chỉ có tác dụng trang trí mà còn...
Phong thủy 2 giờ, 51 phút trước