Danh mục

Món bánh nếp khoai lang tím đẹp mắt và thơm ngon này hóa ra lại rất đơn giản, chỉ cần nhìn một cái là có thể làm được

Chủ nhật, 17/11/2024 05:34

Trong thế giới ẩm thực đầy màu sắc này, luôn có những món ăn nhẹ không chỉ đốn tim bạn bởi vẻ ngoài hấp dẫn mà còn chinh phục vị giác của bạn bằng hương vị độc đáo của chúng.

Hôm nay, hãy để tôi đưa bạn vào một bữa tiệc đôi cho vị giác và thị giác - bánh nếp bọc khoai lang tím, một ngôi sao mới trong ngành tráng miệng kết hợp giữa vẻ đẹp và hương vị thơm ngon. Bạn có thể bị thu hút bởi vẻ ngoài ưa nhìn của nó, nhưng điều đáng ngạc nhiên hơn nữa là công thức làm món bánh khoai lang tím đẹp mắt và thơm ngon lại đơn giản đến mức bạn có thể học được chỉ sau một cái nhìn!

làm bánh, bánh khoai lang, bánh nếp

Chuẩn bị nguyên liệu:

Bột gạo nếp, khoai lang tím, mè (vừng) nấu chín, đường, tinh bột, dừa, nước.

Phương pháp cụ thể:

1. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món bánh bọc khoai lang tím ngọt, mềm và dẻo. Nguyên liệu chuẩn bị gồm có 500 gam bột gạo nếp và 500 gam khoai lang tím. Đầu tiên, bạn gọt vỏ, rửa sạch khoai lang tím rồi để riêng.

làm bánh, bánh khoai lang, bánh nếp

2. Chuẩn bị 30 gam mè rang chín, thêm hai thìa đường trắng, nếu không thích đường có thể bỏ bớt, sau đó thêm một thìa tinh bột khô vào, trộn đều rồi đặt sang một bên.

làm bánh, bánh khoai lang, bánh nếp

3. Sau đó, chúng ta cắt khoai tây tím thành từng lát mỏng và cho vào nồi hấp khoảng 15 phút.

làm bánh, bánh khoai lang, bánh nếp

Ads

4. Tiếp theo, chúng ta bắt đầu nhào bột, vừa thêm nước vừa khuấy đều. Bột không được quá mềm mà phải cứng. Nếu bột mềm thì các viên xôi hấp sẽ dồn lại và không còn hình dạng. trộn đều, để yên trong 20 phút.

làm bánh, bánh khoai lang, bánh nếp

5. Sau đó dùng thìa nghiền nát khoai lang tím hấp chín, tiếp đó thêm hai thìa đường vào trộn đều rồi đặt sang một bên.

làm bánh, bánh khoai lang, bánh nếp

6. Tiếp theo chúng ta làm nhân khoai lang tím. Đầu tiên ấn khoai lang tím vào bánh, sau đó cho hai thìa hạt vừng đã nấu chín vào, dùng tay vo tròn rồi bọc thành từng viên khoai lang tím.

làm bánh, bánh khoai lang, bánh nếp

7. Sau đó, chúng ta lấy một miếng bột, dùng ngón trỏ ấn bột thành một chiếc bánh xèo mỏng cho đến khi vừa đủ to để bọc những viên khoai lang tím vào. Sau đó, chúng ta đặt những viên khoai lang tím lên trên bánh bột và nhào bột từng chút một với lực như thế này.

làm bánh, bánh khoai lang, bánh nếp

8. Trong quá trình gói, chúng ta có thể bật lửa. Đun sôi nước trước, sau khi nước sôi thì trải khăn hấp lên vỉ hấp, sau đó cho từng viên xôi vào nồi hấp cách nhau một khoảng nhất định. Để tránh chúng dính vào nhau, hãy đậy nắp nồi và hấp trong tám phút. Sau tám phút, mở nồi và để khô một lúc.

làm bánh, bánh khoai lang, bánh nếp

làm bánh, bánh khoai lang, bánh nếp

9. Khi nắm xôi chưa thấy nóng thì bọc áo ngoài là dừa nạo. Nếu không có dừa nạo, bạn cũng có thể cho thêm vừng đã nấu chín hoặc không bọc gì cả, sau đó dùng dao cắt làm đôi, có thể thưởng thức được vị ngon.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mon-banh-nep-k.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mon-banh-nep-khoai-lang-tim-dep-mat-va-thom-ngon-nay-hoa-ra-lai-rat-don-gian-chi-can-nhin-mot-cai-la-co-the-lam-duoc-vz106090.html
Tags    làm bánh bánh khoai lang bánh nếp

Tin được quan tâm

Tục ngữ có câu: 'Giàu không ở nhà to, nghèo không đi đường xa', thực ra còn có vế sau, đến nay vẫn còn nguyên giá trị

Tục ngữ xưa có câu "Giàu không ở nhà to, nghèo không đi đường xa". Ít ai biết rằng, câu nói này còn có phần...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Tuổi được Chúc thọ và Mừng thọ năm 2025? Số tiền hưởng là bao nhiêu?

Căn cứ khoản 2 Điều 3 Thông tư 96/2018/TT-BTC quy định mức quà tặng chúc thọ, mừng thọ người cao tuổi, cụ thể như dưới...
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Sáu, ngày 3 tháng 10, tức ngày 12 tháng 8 âm lịch?

Ngày 3 tháng 10, thứ Sáu, ngày 12 tháng 8 âm lịch, tượng trưng cho năm Tỵ, tháng Ất Dậu và ngày Ất Tỵ. Trong...
Đời sống số 2 ngày, 2 giờ trước

Dàn sao Việt ủng hộ đồng bào vùng lũ: Mỹ Tâm ủng hộ nửa tỷ đồng, Ngọc Trinh và Duy Mạnh cũng chi ngay 300 triệu...

Nhiều sao Việt như: Mỹ Tâm, Đức Phúc, Ngọc Trinh, Duy Mạnh... đã chuyển khoản ủng hộ cho đồng bào vùng bão lũ.
Chuyện làng sao 2 ngày, 11 giờ trước

Sao Việt 3/10: NSND Trần Hiếu nhập viện vì ung thư di căn vào xương; Hà Anh Tuấn ủng hộ hơn 1,3 tỷ đồng giúp đồng bào vùng bão lũ

Tin sao Việt 3/10/2025: Bà Minh Ngà - vợ NSND Trần Hiếu cho biết ông xã bị ung thư đã di căn vào xương. Hà...
Kiến thức 1 ngày, 9 giờ trước

Những con giáp nào cần phải thận trọng vào thứ Bảy, ngày 4 tháng 10, tức ngày 13 tháng 8 âm lịch?

Ngày 4 tháng 10, thứ Bảy, ngày 13 tháng 8 âm lịch, đại diện cho Năm Tỵ, Tháng Ất Dậu và Ngày Bính Ngọ. Trong...
Đời sống số 1 ngày, 2 giờ trước

Tin cùng mục

Cách nấu canh trứng cà chua thơm ngon, đừng vội đổ nước trực tiếp, dạy bạn một mẹo nhỏ, canh trứng đẹp mắt và ngon

Có câu "Cà chua là báu vật, dưỡng da, chống lão hóa". Bởi vì cà chua giàu vitamin C, carotene và chất xơ thô, nên...
Địa chỉ ăn ngon 13 giờ, 17 phút trước

Khi nấu món khoai tây và thịt bò hầm, thêm 'thứ này' vào cùng, người nào người nấy khen xuýt xoa

Bò hầm khoai tây – món ăn này thơm lừng ngay từ khi được dọn ra, thịt bò mềm và khoai tây đậm đà. Một...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 13 giờ trước

Bất kể bạn đang hầm loại thịt nào, chỉ cần bạn thêm '3 hương vị' này vào nồi, thịt sẽ trở nên thơm hơn khi hầm

Nhiều bạn bè sẽ bắt đầu thử làm vài món thịt kho để giữ ấm cơ thể. Tuy nhiên, hương vị của món thịt kho...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 4 giờ trước

Mẹo để cá chiên không bị 'ăn dầu', không bị nát, chỉ cần cho một ít dầu là cá đã chín vàng, giòn

Việc chiên cá đòi hỏi sự cân nhắc kỹ lưỡng. Nhiều người thường làm rách da cá, điều này không chỉ ảnh hưởng đến vẻ...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 4 giờ trước

Khi luộc lạc, không nên luộc trực tiếp trong nước muối, Thêm 3 vị này vào thì lạc vừa thơm vừa siêu ngon

Dạo này mỗi khi đi chợ sáng, tôi thấy có lạc tươi bán ngoài chợ. Các con tôi đặc biệt thích lạc luộc nên tôi...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 10 giờ trước

Nấu canh cá nên dùng nước sôi hay nước lạnh để khử tanh, giữ trọn vị ngọt và còn tăng thêm chất bổ?

Canh cá từ lâu đã là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, câu hỏi “nấu canh cá...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 10 giờ trước

Tin mới cập nhật

Ươm mầm nụ cười: Niềm tin và động lực vượt lên cuộc sống

Giá trị lớn nhất của hành trình “Ươm mầm nụ cười” chính là gieo mầm cho những khát vọng học tập, niềm tin và động...
Dòng sự kiện 6 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào ngày Chủ Nhật, 5 tháng 10, tức ngày 14 tháng 8 âm lịch?

Ngày 5 tháng 10, Chủ Nhật, ngày 14 tháng 8 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Ất Dậu và ngày Đinh Mùi. Trong...
Đời sống số 2 giờ, 35 phút trước

Tết Trung Thu năm nay thật đặc biệt, 60 năm mới có một lần. Năm con giáp cần phải 'trốn tránh mặt trăng'. Tại sao?

Chớp mắt đã đến ngày 13 tháng 8 âm lịch, chỉ còn một ngày nữa là đến Tết Trung Thu hàng năm.
Kiến thức 2 giờ, 51 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bí mật về tài sản gia đình đang được hé lộ! Ai sẽ là ngôi sao tương lai của gia đình bạn?

Hãy chọn nhanh một biểu tượng khiến bạn thấy bị thu hút nhất – rồi khám phá ai sẽ là “ngôi sao tương lai” trong...
Đời sống số 2 giờ, 54 phút trước

Vietcombank, BIDV, VietinBank sẽ dừng toàn bộ giao dịch chuyển/rút tiền và thanh toán với những trường hợp này

Các tài khoản không đáp ứng đầy đủ yêu cầu sẽ bị ngân hàng tạm dừng giao dịch.
Đời sống số 2 giờ trước

Rút hơn 11 triệu, lại nhận được 111 triệu: Người phụ nữ mang đến trả thì ngân hàng khẳng định: “Chúng tôi không thiếu tiền”

Một người phụ nữ tại Trung Quốc đã phải nhờ đến công an can thiệp sau khi nỗ lực trả lại số tiền nhận thừa...
Kiến thức 2 giờ trước

Hoa hậu Yến Nhi gây thất vọng tại Miss Grand International 2025

Ở phần thi Tài năng và talkshow đầu tiên của Miss Grand International 2025 (Hoa hậu Hòa bình Quốc tế), đại diện nhan sắc Việt...
VIDEO 2 giờ, 1 phút trước

Lâm Gia Mỹ đạt giải “Người đẹp Thời trang” tại Hoa hậu Đại dương 2025

Tại cuộc thi Hoa hậu Đại dương Việt Nam 2025, Lâm Gia Mỹ đã xuất sắc lọt Top 10 và vinh dự nhận danh hiệu...
Chuyện làng sao 2 giờ, 8 phút trước

Công chức địa chính xã từ nay sẽ bị phạt rất nặng nếu để xảy ra vi phạm này trong quản lý đất đai

Trường hợp công chức địa chính xã buông lỏng quản lý, để xảy ra sai phạm về đất đai, hình thức xử lý có thể...
Kiến thức 3 giờ, 59 phút trước

Quang Hải tiếp tục vắng mặt trong đội tuyển Việt Nam?

HLV Kim Sang-sik vừa nhận tin không vui khi Quang Hải không thể góp mặt trong đợt tập trung tháng 10/2025.
Tin trong ngày 3 giờ, 1 phút trước
XEM THÊM