Danh mục

Món bánh nếp khoai lang tím đẹp mắt và thơm ngon này hóa ra lại rất đơn giản, chỉ cần nhìn một cái là có thể làm được

Chủ nhật, 17/11/2024 05:34

Trong thế giới ẩm thực đầy màu sắc này, luôn có những món ăn nhẹ không chỉ đốn tim bạn bởi vẻ ngoài hấp dẫn mà còn chinh phục vị giác của bạn bằng hương vị độc đáo của chúng.

Hôm nay, hãy để tôi đưa bạn vào một bữa tiệc đôi cho vị giác và thị giác - bánh nếp bọc khoai lang tím, một ngôi sao mới trong ngành tráng miệng kết hợp giữa vẻ đẹp và hương vị thơm ngon. Bạn có thể bị thu hút bởi vẻ ngoài ưa nhìn của nó, nhưng điều đáng ngạc nhiên hơn nữa là công thức làm món bánh khoai lang tím đẹp mắt và thơm ngon lại đơn giản đến mức bạn có thể học được chỉ sau một cái nhìn!

làm bánh, bánh khoai lang, bánh nếp

Chuẩn bị nguyên liệu:

Bột gạo nếp, khoai lang tím, mè (vừng) nấu chín, đường, tinh bột, dừa, nước.

Phương pháp cụ thể:

1. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món bánh bọc khoai lang tím ngọt, mềm và dẻo. Nguyên liệu chuẩn bị gồm có 500 gam bột gạo nếp và 500 gam khoai lang tím. Đầu tiên, bạn gọt vỏ, rửa sạch khoai lang tím rồi để riêng.

làm bánh, bánh khoai lang, bánh nếp

2. Chuẩn bị 30 gam mè rang chín, thêm hai thìa đường trắng, nếu không thích đường có thể bỏ bớt, sau đó thêm một thìa tinh bột khô vào, trộn đều rồi đặt sang một bên.

làm bánh, bánh khoai lang, bánh nếp

3. Sau đó, chúng ta cắt khoai tây tím thành từng lát mỏng và cho vào nồi hấp khoảng 15 phút.

làm bánh, bánh khoai lang, bánh nếp

4. Tiếp theo, chúng ta bắt đầu nhào bột, vừa thêm nước vừa khuấy đều. Bột không được quá mềm mà phải cứng. Nếu bột mềm thì các viên xôi hấp sẽ dồn lại và không còn hình dạng. trộn đều, để yên trong 20 phút.

làm bánh, bánh khoai lang, bánh nếp

5. Sau đó dùng thìa nghiền nát khoai lang tím hấp chín, tiếp đó thêm hai thìa đường vào trộn đều rồi đặt sang một bên.

làm bánh, bánh khoai lang, bánh nếp

6. Tiếp theo chúng ta làm nhân khoai lang tím. Đầu tiên ấn khoai lang tím vào bánh, sau đó cho hai thìa hạt vừng đã nấu chín vào, dùng tay vo tròn rồi bọc thành từng viên khoai lang tím.

làm bánh, bánh khoai lang, bánh nếp

7. Sau đó, chúng ta lấy một miếng bột, dùng ngón trỏ ấn bột thành một chiếc bánh xèo mỏng cho đến khi vừa đủ to để bọc những viên khoai lang tím vào. Sau đó, chúng ta đặt những viên khoai lang tím lên trên bánh bột và nhào bột từng chút một với lực như thế này.

làm bánh, bánh khoai lang, bánh nếp

8. Trong quá trình gói, chúng ta có thể bật lửa. Đun sôi nước trước, sau khi nước sôi thì trải khăn hấp lên vỉ hấp, sau đó cho từng viên xôi vào nồi hấp cách nhau một khoảng nhất định. Để tránh chúng dính vào nhau, hãy đậy nắp nồi và hấp trong tám phút. Sau tám phút, mở nồi và để khô một lúc.

làm bánh, bánh khoai lang, bánh nếp

làm bánh, bánh khoai lang, bánh nếp

9. Khi nắm xôi chưa thấy nóng thì bọc áo ngoài là dừa nạo. Nếu không có dừa nạo, bạn cũng có thể cho thêm vừng đã nấu chín hoặc không bọc gì cả, sau đó dùng dao cắt làm đôi, có thể thưởng thức được vị ngon.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mon-banh-nep-k.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mon-banh-nep-khoai-lang-tim-dep-mat-va-thom-ngon-nay-hoa-ra-lai-rat-don-gian-chi-can-nhin-mot-cai-la-co-the-lam-duoc-vz106090.html

Tin được quan tâm

Tuyển sinh lớp 10, một số trường công ở Hà Nội có số lượng người đăng ký thi còn ít hơn cả chỉ tiêu

Kết quả thống kê mới nhất về số lượng thí sinh đăng ký dự thi vào lớp 10 các trường THPT công lập không chuyên...
Tin trong ngày 3 ngày, 24 giờ trước

Chỉ cần CCCD, công dân Việt Nam có thể thoải mái đi những nước này mà không cần hộ chiếu (passport)

Người dân có thể được dùng Căn cước công dân khi xuất cảnh thay cho hộ chiếu (passport), giấy thông hành…
Kiến thức 1 ngày, 10 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 6/6, tức ngày 11 tháng 5 âm lịch?

Thời gian là sự sắp xếp và kết hợp của trường vũ trụ. Ngày 6 tháng 6, thứ sáu, ngày mười một tháng năm âm...
Đời sống số 3 ngày, 22 giờ trước

Trong mười hai con giáp, con giáp nào có nhiều may mắn nhất trong cuộc sống?

Con giáp có thể ảnh hưởng đến vận mệnh của một người. Trong văn hóa truyền thống của chúng ta, mười hai con giáp được...
Đời sống số 2 ngày, 9 giờ trước

Quy định mới nhất về đèn đỏ, đèn xanh, đèn vàng, nhiều người chủ quan dễ bị phạt tới 20 triệu đồng

Luật Trật tự an toàn giao thông đường bộ 2024 chính thức có hiệu lực, mang đến nhiều thay đổi lớn, đặc biệt là các...
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Từ 1/6/2025: Ai đi khám chữa bệnh bằng BHYT hết sức lưu ý quy định này kẻo mất quyền lợi

Theo Công văn 168/BHXH-QLT của Bảo hiểm xã hội Việt Nam ban hành về việc sử dụng phôi thẻ BHYT, từ ngày 1/6/2025, cơ quan...
Đời sống số 3 ngày, 9 giờ trước

Tin cùng mục

Khi rang lạc, đừng rang trực tiếp trong chảo, đây là 3 mẹo giúp đậu phộng thơm giòn mà không bị dính hay mềm sau một tuần

Đậu phộng rang, dù bạn là người lớn hay trẻ em, dù bạn có uống rượu hay không, bạn sẽ thích món ăn này vì...
Địa chỉ ăn ngon 9 giờ, 23 phút trước

Đừng dại đổ nước lạnh vào luộc lòng! Chỉ cần thả thứ này vào nồi nước luộc, lòng trắng tinh, giòn sần sật, hết sạch mùi hôi trong 5 phút

Không ít người sau khi luộc lòng thường than phiền về món ăn bị dai, thâm và có mùi. Tuy nhiên, với mẹo nhỏ dưới...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 5 giờ trước

Việt Nam có 5 đặc sản khiến người 'yếu vía' nghe thôi đã sợ: Món nghe tên gây hiểu lầm, món lại thách thức lòng can đảm của du khách

Bên cạnh những món ăn quen thuộc, như phở, bún cá, vẫn còn một số nơi có nền ẩm thực độc đáo, đôi khi khiến...

Khoai lang sau khi sấy khô dễ bị chuyển màu đen? Hãy nhớ hai mẹo này để khoai vàng ươm và trong suốt, mềm mại chứ không khô và cứng

So với khoai lang sấy khô mua ở ngoài, tôi thực sự thích loại khoai lang sấy khô ở nhà hơn. Khoai lang sấy tôi...

Khi làm sạch lươn, đừng chỉ loại bỏ chất nhờn bề ngoài. Thêm hai thứ này vào thì mùi tanh sẽ biến mất

Mùa hè là mùa ăn lươn. Lươn rất béo vào mùa này và là thời điểm ăn lươn ngon nhất trong năm. Lươn vào mùa...

Dạy bạn cách làm bánh mì nướng kiểu Pháp, 1 quả trứng và nửa cốc sữa, hương vị sữa đậm đà và vỏ bánh giòn, thích hợp cho bữa sáng

Bánh mì nướng kiểu Pháp có lớp vỏ giòn và hương vị sữa béo ngậy. Nhiều người thích ăn món này vào bữa sáng. Chỉ...

Tin mới cập nhật

'Thời kỳ mãn kinh' tốt nhất của phụ nữ đã được tiết lộ: Không phải là 45 tuổi mà là độ tuổi này, càng gần tuổi này, càng khỏe mạnh!

Không rõ từ khi nào, con số '45 tuổi' lại trở thành mốc chuẩn cho tuổi mãn kinh. Nếu đến độ tuổi đó mà vẫn...
Chăm sóc sức khỏe 11 phút trước

Những con giáp nào may mắn vào Thứ Hai, ngày 9 tháng 6, tức ngày 14 tháng 5 âm lịch?

Người xưa đã sử dụng Thiên Can và Địa Can và các thuật ngữ mặt trời để mô phỏng chuyển động của thời tiết và...
Đời sống số 12 phút trước

2 nhóm cán bộ, công chức phải nghỉ việc trước khi kết thúc lộ trình sắp xếp, chỉ trừ những trường hợp này

Theo Nghị định 178/2024/NĐ-CP, một số trường hợp cán bộ công chức dù nằm trong danh sách phải nghỉ việc nhưng được tạm hoãn để...
Kiến thức 16 phút trước

Một siêu cường ở châu Á đứng trước cơ hội thay thế Trung Quốc, khi Donald Trump phát động cuộc chiến thương mại

Mục tiêu của đất nước này là trở thành trung tâm sản xuất toàn diện, không chỉ dừng lại ở công đoạn lắp ráp mà...
Dòng sự kiện 18 phút trước

Mở tài khoản ngân hàng làm điều này có thể bị xử lý hình sự: Bộ Công an gửi cảnh báo khẩn cấp

Trước những chiêu lừa đảo ngày càng tinh vi, Bộ Công an khuyến cáo, người dân cần đảm bảo an toàn, tuyệt đối không chia...
Dòng sự kiện 23 phút trước

4 “hành vi tiết kiệm” khiến trẻ cảm thấy thua kém và hèn nhát, cha mẹ đừng chủ quan!

Tiết kiệm luôn là đức tính truyền thống ở đất nước chúng ta, thậm chí một số người còn coi đó là nguồn gốc của...
Chăm con 23 phút trước

Mùa hè này mình rất thích phong cách casual, vừa đẹp vừa mát, rất đẹp

Mùa hè là mùa tuyệt vời như vậy. Có nắng nóng và dưa hấu mát lạnh. Khi không có việc gì làm, bạn có thể...
Thời trang + 23 phút trước

Đại học Y Dược TP.HCM đưa môn Văn vào xét tuyển đại học

Đại học Y Dược TPHCM năm nay đưa môn này vào xét tuyển ngành mới, khi nhiều trường đại học đào tạo khối ngành xã...
Tin trong ngày 30 phút trước

Người thích bỏ phố về quê nên chọn 5 nghề này, lương 8 con số, địa phương đang rất cần nhân lực

Muốn chuyển việc về quê hoặc định hướng về quê sống vì quá chán phố thị, bạn có thể tham khảo những ngành nghề 'hái...
Kiến thức 40 phút trước

Hố tử thần ở Bắc Kạn: Khả năng bên dưới có hệ thống sông ngầm?

Sau nhiều ngày, lực lượng chức năng vẫn đang triển khai các phương án tìm kiếm người đàn ông rơi xuống "hố tử thần" ở...
Tin trong ngày 48 phút trước