Món bánh điểm tâm sáng này ngọt, mềm và dẻo, chỉ 10 phút đã sẵn sàng cho cả gia đình

Bí đỏ là một nguyên liệu rất phổ biến, vừa rẻ lại vừa phong phú trong công thức nấu ăn. Bí đỏ cũng là một nguyên liệu có giá trị dinh dưỡng cao, một chất độc đáo có trong bí đỏ còn có tác dụng chống ung thư. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách sử dụng bí đỏ và khoai lang thành bánh cực thơm ngon, cách làm đơn giản, có thể làm trong 10 phút, rất thích hợp cho bữa sáng.

Nguyên liệu: bí đỏ, khoai lang tím, bột nếp, sữa, đường, dầu ăn, bột chiên xù.

Các bước thực hiện

1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần dùng, rửa sạch bí đỏ và khoai tím, cho vào nồi hấp cách thủy để dùng sau.

2. Lấy khoai tím và bí đỏ đã hấp chín ra. Cho sữa đặc nghiền nhuyễn cùng khoai tím.

3. Thêm lượng đường vừa đủ nghiền nhuyễn với bí đỏ.

4. Cho bột gạo nếp vào trộn đều cùng bí đỏ để tạo thành bột nhão.

5. Sau khi nhào xong, chia bột thành từng cục bột nhỏ đều nhau.

6. Sau đó vo viên bột nhỏ dẹt ra, rồi gói khoai tím đã nghiền vào thành hình bánh.

7. Chú ý nặn bột tròn và không để khoai tím lộ ra ngoài.

8. Sau đó phủ lớp bột chiên xù ngoài cùng mỗi chiếc bánh.

9. Cho dầu vào chảo rồi chiên bánh cho đến khi vàng đều hai mặt, bánh chín hoàn toàn là có thể lấy ra.

Mẹo nấu ăn

1. Khoai tím rất giàu cellulose, có tác dụng thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa, giúp đường ruột luôn thông thoáng, cải thiện và ngăn ngừa các bệnh về đường tiêu hóa. Khoai tím rất tốt cho việc giảm cân, ăn khoai tím không chỉ giúp bạn không bị tăng cân mà còn giúp bạn giảm cân, xây dựng thể hình, ngăn ngừa tiểu đường, giải độc.

2. Cứ 100 gam khoai tím tươi chỉ chứa 0,2 gam chất béo, sinh ra nhiệt lượng 99 kcal, bằng 1/3 cơm, là thực phẩm ít béo, ít calo, có lợi cho việc giảm cân và tăng cường thể lực.

Mimi (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)