Danh mục

Món ăn này chỉ có vào mùa hè và là 'món trường thọ' trong mắt ông cha! Cuộn vào rồi hấp, cắn một miếng sẽ khiến miệng bạn tràn ngập hương vị

Thứ sáu, 21/06/2024 05:40

Rau sam là loại rau dân dã có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ai cũng nên thưởng thức món ăn làm từ loại rau dân dã này.

Rau sam là một loại cây thân cỏ, có vị chua, không độc, có tính lạnh và giàu giá trị dinh dưỡng. Đây không chỉ là một loại thực phẩm dùng để chế biến được nhiều món ăn ngon, mà đây còn là một vị thuốc có nhiều công dụng hữu ích trong điều trị một số bệnh lý thường gặp.

rau sam, món ngon mỗi ngày, tác dụng của rau sam

Ở Việt Nam, rau sam rất quen thuộc, mọc dại khắp nơi. Bài viết sau sẽ dạy cho bạn món ngon với rau sam, rất có lợi cho sức khỏe.

Nguyên liệu chuẩn bị: Rau sam, trứng, đậu phụ, nước cốt gà, muối, dầu, bột mì, một ít baking soda.

rau sam, món ngon mỗi ngày, tác dụng của rau sam

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị rau sam, bỏ rễ, rửa sạch. Cắt rau thành khúc nhỏ, thêm một ít baking soda vào, sau đó đổ một ít dầu vào trộn đều rồi đặt sang một bên.

rau sam, món ngon mỗi ngày, tác dụng của rau sam

Bước 2: Chiên trứng rồi cắt nhỏ, đậu phụ cũng cắt nhỏ tương tự.

rau sam, món ngon mỗi ngày, tác dụng của rau sam

Bước 3: Tiếp tục cho đậu phụ và trứng vào trộn đều cùng với rau sam đã trộn trước đó.

rau sam, món ngon mỗi ngày, tác dụng của rau sam

Bước 4: Chuẩn bị một lượng bột mì thích hợp, thêm chút muối vào khuấy đều, sau đó cho nước lạnh vào khuấy đều để tạo thành khối bột sau đó nhào thành khối, đậy kín và để ủ bột trong 10 phút. Sau khi hết thời gian, nhào lại lần nữa để bột dai hơn.

rau sam, món ngon mỗi ngày, tác dụng của rau sam

Bước 5: Lấy bột ra chia thành nhiều viên bột lớn hơn, sau đó cán bột thành khối dài hơn. Lấy nhân rau sam đã chuẩn bị sẵn ra, thêm muối và nước cốt gà cho vừa ăn rồi khuấy đều. Sau đó trải phần nhân đã nêm gia vị lên trên miếng bột, cuộn lại từ một đầu, bịt kín hai đầu rồi ép từ hai đầu về phía giữa để dùng sau.

rau sam, món ngon mỗi ngày, tác dụng của rau sam

rau sam, món ngon mỗi ngày, tác dụng của rau sam

rau sam, món ngon mỗi ngày, tác dụng của rau sam

Bước 6: Sau khi đã làm xong tất cả các cuộn rau như nhau thì cho vào nồi hấp. Khoảng 10 phút thì bánh cuộn này sẽ chín là bạn có thể thưởng thức được.

rau sam, món ngon mỗi ngày, tác dụng của rau sam

rau sam, món ngon mỗi ngày, tác dụng của rau sam

rau sam, món ngon mỗi ngày, tác dụng của rau sam

Diệu Hạnh (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mon-an-nay-chi.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mon-an-nay-chi-co-vao-mua-he-va-la-mon-truong-tho-trong-mat-ong-cha-cuon-vao-roi-hap-can-mot-mieng-se-khien-mieng-ban-tran-ngap-huong-vi-vz97504.html

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 24 tháng 7 là thứ Năm, tức 30 tháng 6 âm lịch?

Thời tiết là biểu hiện của tự nhiên, người xưa đã mô phỏng nó bằng con giáp và các tiết khí. Ngày 24 tháng 7...
Đời sống số 3 ngày, 15 giờ trước

Ngày mùng 1 tháng 6 âm lịch (nhuận) Ất Tỵ 2025, thắp hương vào khung giờ nào đẹp?

Thắp hương ngày mùng 1 tháng 6 âm lịch năm Ất Tỵ (2025), đặc biệt là tháng nhuận vào khung giờ này được coi là...
Làm sao 2 ngày, 2 giờ trước

Có nên xây nhà trong năm nhuận, tháng nhuận không? Câu trả lời từ chuyên gia sẽ khiến nhiều người bất ngờ

Nhiều người băn khoăn trong năm nhuận, tháng nhuận có nên xây nhà không?
Phong thủy 3 ngày, 2 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 25 tháng 7 là thứ Sáu, ngày mùng 1 tháng 6 nhuận âm lịch

Sau Đại Nhiệt, nhiệt độ và độ ẩm sẽ hòa quyện, và đất sẽ trở thành trung tâm của sức mạnh. Thứ Sáu, ngày 25...
Đời sống số 1 ngày, 1 giờ trước

Trưởng thôn, Tổ trưởng dân phố có được hưởng chính sách tinh giản biên chế sau khi sáp nhập xã không?

Căn cứ theo Nghị định 29, Trưởng thôn, Tổ trưởng dân phố có được hưởng chính sách tinh giản biên chế hay không?
Dòng sự kiện 2 ngày, 11 giờ trước

Những con giáp nào may mắn Ngày 24 tháng 7 là thứ Năm, tức ngày 30 tháng 6 âm lịch?

Ngày 24 tháng 7 là thứ Năm, ngày 30 tháng 6 âm lịch. Sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm Tỵ,...
Đời sống số 3 ngày, 17 giờ trước

Tin cùng mục

Một món chuối của Việt Nam được xếp hạng 'ngon nhất thế giới', có gì mà khiến cả người dân lẫn du khách nước ngoài mê mệt?

Từ góc chợ miền Tây bình dị đến những bảng xếp hạng ẩm thực quốc tế danh giá, chuối nếp nướng của Việt Nam đã...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 23 giờ trước

Cho một miếng thịt ba chỉ vào nồi cơm điện. Nửa tiếng sau, thịt thơm hơn cả thịt nướng, vừa dọn ra đã bán hết veo

Hầu hết mọi người đều kho thịt lợn khi ăn thịt ba chỉ, nhưng phương pháp mà chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn hôm nay...

Dùng nước lạnh hay nước nóng để nấu cơm tốt hơn? Rất nhiều người đang làm sai

Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm hơn, có độ dẻo tự nhiên.

Hóa ra bạn không cần phải cho dầu vào xào xơ mướp trước. Dưới đây là mẹo giúp mướp tươi ngon, mềm mà không bị thâm đen. Món này bổ dưỡng, thơm ngon

Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu...

Cho coca vào kho với thịt ba chỉ có tác dụng gì?

Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm và nguyên liệu của món thịt kho tàu Coca-Cola này...

Mùa hè nóng nực. Hãy bổ sung cho gia đình bạn ba loại cháo này để thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè nhé. Vừa bổ dưỡng, vừa ngon miệng, lại còn giúp bạn mát mẻ suốt mùa hè

Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này,...

Tin mới cập nhật

Khoảng cách bật xi nhan trước khi rẽ là bao nhiêu? Người tham gia giao thông không chú ý sẽ bị phạt nặng

Trước khi thực hiện chuyển hướng, người điều khiển phương tiện phải quan sát, đảm bảo giữ khoảng cách an toàn với xe phía sau,...
Kiến thức 8 phút trước

Theo quy định mới, công chức, viên chức sẽ bị miễn nhiệm, tạm đình chỉ công tác nếu làm điều này

Bộ Nội vụ đã ban hành Quyết định số 727, quy định các thủ tục hành chính liên quan đến việc tạm đình chỉ công...
Tin trong ngày 9 phút trước

Ăn 6 loại thực phẩm này mỗi sáng giúp tăng cường đốt mỡ cả ngày, không phảI ai cũng biết

Khởi đầu ngày mới bằng những thực phẩm phù hợp không chỉ giúp bạn no lâu mà còn có thể thúc đẩy quá trình đốt...
Làm đẹp+ 9 phút trước

Thí sinh nên chọn học ngành nghề nào để 10 năm tới cũng không phải lo thất nghiệp?

Trong bối cảnh hiện nay, các bạn học sinh gặp không ít khó khăn khi tìm kiếm ngành học sao cho khi tốt nghiệp có...
Tin trong ngày 10 phút trước

Cháy chung cư ở khu đô thị Ciputra, Hà Nội, may mắn thay 45 người thoát nạn

Cảnh sát hướng dẫn thoát nạn cho 45 người dân và giải cứu an toàn 2 người bị ảnh hưởng bởi khói trong vụ cháy...
Tin trong ngày 10 phút trước

Sao Việt 26/7: Diễn viên Trọng Nhân quyết 'dí' chủ tiệm bánh tới cùng sau khi bị tố 'bom hàng'; Đào Hoàng Yến xuống tóc

Tin sao Việt 26/7/2025: Trước phản ứng từ phía tiệm bánh, diễn viên Trọng Nhân quyết làm tới cùng; Diễn viên 'Về nhà đi con'....
Chuyện làng sao 12 phút trước

Tin vui lớn: Đề xuất nâng mức giảm trừ gia cảnh lên 15,5 triệu đồng/tháng từ năm 2026

Nếu nghị quyết được Ủy ban Thường vụ Quốc hội thông qua, mức giảm trừ gia cảnh sẽ được áp dụng từ năm 2026.
Kiến thức 2 giờ, 36 phút trước

Người Ấn Độ không ăn thịt lợn hoặc thịt bò và rất kén ăn cá, vậy họ ăn loại thịt nào?

Chúng ta đều biết người Ấn Độ coi bò như thần thánh. Bò có thể ung dung đi lại trên phố, nhưng tuyệt đối không...
Kiến thức 2 giờ, 50 phút trước

Tác dụng của nước tía tô và mật ong là gì?

Tía tô không chỉ là loại gia vị phổ biến trong cuộc sống mà còn là một vị thuốc Đông y. Nó có tác dụng...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 59 phút trước

Vị trí công việc này trong doanh nghiệp nhà nước được đề xuất hưởng mức lương 320.000.000 đồng/tháng

Nội dung này được đề cập trong một Dự thảo Nghị định liên quan đến tiền lương, thù lao, tiền thưởng do Bộ Nội vụ...
Doanh nghiệp 2 giờ, 3 phút trước