Danh mục

Miếng thịt 'bổ' nhất từ ​​con lợn, có tiền chưa chắc mua được

Thứ hai, 21/12/2020 07:15

Có thể thấy thịt lợn vẫn là một loại thực phẩm rất phổ biến, tuy nhiên có nhiều loại thịt lợn được bán như: ba chỉ lợn, chân giò, xương sườn, gan lợn... nhưng bạn có biết miếng thịt nào ngon nhất không? Đó chính là tim lợn.

tim lợn, dạy nấu ăn, thịt lợn

Đây cũng là phần thịt lợn bổ nhất của con lợn, từ xa xưa đã có câu “bổ tâm tráng dương”, thường xuyên ăn tim lợn chắc chắn không có hại cho tim mạch. Ngược lại, giá trị dinh dưỡng của tim lợn quả thực rất cao, rất giàu protein, canxi, phốt pho, sắt và các loại vitamin, ăn tim lợn thường xuyên có thể tăng cường dinh dưỡng cho cơ tim và tăng cường sức co bóp của cơ tim.

tim lợn, dạy nấu ăn, thịt lợn
Tim lợn

Trên con lợn chỉ có một quả tim nên tim rất được ưa chuộng, nhiều người đi chợ từ sáng sớm để mua tim lợn, sạp bán lòng lợn chỉ bán được nhiều nhất là 1 đến 2 quả tim lợn nên nếu bạn đi muộn sẽ không thể mua được tim. Có tiền chưa chắc đã mua được, nên nếu muốn ăn tim, bạn phải đi chợ từ sớm là vậy. Có rất nhiều cách để chế biến tim lợn, hãy để chúng tôi hướng dẫn bạn cách làm món tim lợn xào dưa cải tại nhà.

Tim heo xào dưa cải

Chuẩn bị nguyên liệu: Tim heo, gừng tỏi, dưa cải, ớt, nước tương nhạt, đường, tiêu, rượu nấu ăn, tinh chất gà.

tim lợn, dạy nấu ăn, thịt lợn

Cách nấu:

Đầu tiên cho tim heo vào nước sạch ngâm 30 phút rồi rửa sạch lại và thái thành từng lát mỏng, cho tim heo đã cắt vào tô, thêm gừng thái sợi, xì dầu nhạt, đường trắng, tiêu, rượu nấu ăn vào khuấy đều rồi ướp 5 phút. Dưa cải chua rửa sạch cắt khúc, hành tỏi rửa sạch, cắt khúc để dùng sau.

tim lợn, dạy nấu ăn, thịt lợn

Cho dầu vào chảo đun nóng, khi dầu nóng 70% thì cho tỏi, ớt vào xào cho dậy mùi thơm, sau đó cho dưa cải đã cắt nhỏ vào xào một lúc rồi cho tim heo đã ướp vào xào cùng. Cho một chút rượu nấu ăn và muối vào, xào đến khi lòng lợn chuyển màu thì cho một ít tinh chất gà vào đảo đều cho tim lợn khỏi dính chảo.

tim lợn, dạy nấu ăn, thịt lợn

Món tim lợn xào dưa cải thơm ngon đã sẵn sàng, hương vị rất dân dã, ngon miệng cho bữa cơm. Tim lợn có nhiều cách chế biến, cũng có thể dùng để nấu canh, đều rất ngon và bổ dưỡng.

Hồ Yên (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mi.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mieng-thit-bo-nhat-tu-con-lon-co-tien-chua-chac-mua-duoc-66078.html

Tin được quan tâm

Hạn mức rút tiền mặt tại cây ATM sẽ thay đổi như thế nào từ tháng 2/2025?

Từ tháng 2/2025, người dùng thẻ ATM sẽ được hưởng lợi từ những thay đổi đáng kể trong hạn mức rút tiền mặt, khi nhiều...
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Bảng xếp hạng các con giáp may mắn nhất ngày thứ sáu, ngày 7 tháng 2 năm 2025 (tức 10 tháng Giêng âm lịch)

Bắt đầu từ ngày 7 tháng 2, bốn con giáp sẽ được quý nhân giúp đỡ, cơ hội liên tục, vận may lớn và gia...
Đời sống số 3 ngày, 22 giờ trước

Loại gỗ quý ngang Kim tơ nam mộc 9.000 tỷ nhưng nhiều người không biết, nông dân từng đốn làm củi

Đây là một loại gỗ mềm mại, khi chạm vào sẽ có cảm giác như làn da em bé, ấm áp mềm mại, mịn màng...
Kiến thức 3 ngày, 2 giờ trước

Vợ ông Phạm Nhật Vượng quê ở đâu?

Nằm trong danh sách những người giàu nhất Việt Nam, tuy nhiên phu nhân của ông Phạm Nhật Vượng khá kín tiếng về đời tư....
Kiến thức 2 ngày, 1 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ năm ngày 6 tháng 2, tức ngày mùng 9 tháng Giêng âm lịch?

Hôm nay là ngày đặc biệt! Ngày 6 tháng 2, thứ năm, ngày 9 tháng giêng âm lịch, năm Di, tháng Vũ Âm, ngày Băng...
Đời sống số 3 ngày, 7 giờ trước

Theo luật mới: Bật xi nhan trước khi rẽ bao nhiêu mét để không bị xử phạt?

Không bật đèn xi nhan khi chuyển hướng, người điều khiển phương tiện sẽ bị xử phạt hành chính.
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Tin cùng mục

Bí ngô gần đây rất được ưa chuộng. Thêm nửa bát bột gạo nếp, bạn sẽ có món bánh bí đỏ dẻo ngọt thơm ngon

Bí ngô trở rất phổ biến và có thể được sử dụng để chế biến nhiều loại thực phẩm ngon. Khi nói đến những món...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 5 giờ trước

Nên dùng nước nóng hay nước lạnh để nấu cơm sẽ ngon? 90% mọi người làm sai

Nắm vững cách sử dụng nước đúng cách sẽ giúp việc nấu ăn trở nên dễ dàng và ngon miệng hơn.
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 21 giờ trước

Đầu năm ăn gì để 'phát tài phát lộc', may mắn cả năm? Những món ăn mang lại sự sung túc, thịnh vượng

Đầu năm ăn gì để cả năm sung túc và may mắn? Chọn những món ăn không chỉ ngon miệng mà còn mang ý nghĩa...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 22 giờ trước

Được coi là 'vàng của thế giới thực vật', dùng nấu món ăn cực ngon lại giúp nuôi dưỡng gan, giúp đẹp da

Nấm đông trùng hạ thảo tươi đã được biết đến như một loại "thần dược" có lợi cho sức khỏe con người và có thể...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 3 giờ trước

Trứng luộc lúc nào cũng nứt? Đây là mẹo để trứng không bị nứt và tự bong vỏ, ngon và dễ bóc

Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn một mẹo nhỏ để luộc trứng. Nó sẽ giúp trứng không bị nứt và dễ bóc...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 5 giờ trước

3 món canh chua ‘thần thánh’ giải ngán sau Tết, vừa ngon miệng, nấu siêu dễ

Sau những ngày Tết "no nê" với các món ăn nhiều dầu mỡ, chắc hẳn ai cũng cảm thấy ngán ngẩm và thèm một chút...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 4 giờ trước

Tin mới cập nhật

2 tỉnh nào từng hợp nhất để lập nên tỉnh Đồng Tháp?

Tỉnh Đồng Tháp được thành lập tháng 2/1976 trên cơ sở hợp nhất từ 2 tỉnh này.
Kiến thức 17 phút trước

Mỗi tháng, mức trợ cấp xã hội thấp nhất và cao nhất cho người cao tuổi là bao nhiêu?

Từ ngày 1/7/2024, mức chuẩn trợ giúp xã hội đã được điều chỉnh lên 500.000 đồng/tháng theo Nghị định 76/2024/NĐ-CP. Điều này ảnh hưởng trực...
Kiến thức 26 phút trước

Những con giáp cẩn thận có 'thảm họa đẫm máu' trong năm 2025! Nên biết trước để tránh

Tai ương đẫm máu là một từ khiến người ta phải rùng mình. Nếu có thể hiểu trước những điều kinh khủng như vậy, người...
Đời sống số 1 giờ, 11 phút trước

3 loại hoa 'đẻ ra vàng', dù nghèo đến mấy cũng nên trồng 1 chậu, trang hoàng không gian, chiêu tài lộc vào nhà

Bên cạnh vẻ đẹp thẩm mỹ, nhiều loài hoa còn mang những ý nghĩa biểu tượng may mắn, tài lộc và vượng khí cho gia...
Phong thủy 1 giờ, 25 phút trước

'Cúng cả năm không bằng Rằm tháng Giêng', tại sao người xưa lại nói như vậy?

Rằm tháng Giêng hay Tết Nguyên tiêu là một ngày lễ quan trọng của người dân Việt Nam nhưng không phải ai cũng biết nguồn...
Kiến thức 1 giờ, 28 phút trước

Bảng xếp hạng các ngành nghề ‘hot’ với thu nhập ‘khủng’ nhất hiện nay

Thị trường lao động Việt Nam đang chứng kiến những biến động mạnh mẽ, kéo theo sự thay đổi về mức thu nhập ở nhiều...
Kiến thức 1 giờ, 28 phút trước

Khi nào gọi là 'Vua', khi nào là 'Hoàng đế': 99% học sinh giỏi Sử không biết điều này

Vua và Hoàng đế, hai danh xưng thường được coi là đồng nghĩa, thực chất lại mang những sắc thái riêng biệt, mà ngay cả...
Kiến thức 1 giờ, 29 phút trước

Bị lừa mất sổ đỏ có làm lại được không? Thủ tục cấp lại sổ đỏ bị mất năm 2025 như thế nào?

Có nhiều trường hợp người dân bị mất sổ đỏ trong khi chuyển nhương, mua bán. Vậy đối với việc khi mua bán hay thực...
Kiến thức 1 giờ, 29 phút trước

Loài cá này có thể giao phối 27 lần mỗi ngày

Cá sóc đực cần cân bằng số lần ghép đôi với chất lượng, trong khi cá cái cần chọn lọc bạn tình để đảm bảo...
Kiến thức 1 giờ, 30 phút trước

Tuổi nghỉ hưu của người lao động năm 2025 là bao nhiêu?

Người lao động có đủ thời gian đóng bảo hiểm xã hội (BHXH) theo quy định sẽ được hưởng lương hưu khi đạt tuổi nghỉ...
Kiến thức 1 giờ, 30 phút trước