Danh mục

Miến xào với thịt băm, sợi miến trong vắt, không dính tay, không dính chảo chỉ bằng 2 mẹo đơn giản

Thứ hai, 13/05/2024 16:39

Hôm nay chúng ta làm món miến xào thịt bằm tại nhà. Kỹ năng duy nhất chúng ta phải chú ý khi làm món này là làm sao để miến không bị dính hoặc vón cục. Xem phương pháp cụ thể.

1. Đầu tiên, bạn ngâm miến với nước ấm.

1. Ngâm miến trong nước ấm khoảng 10 phút, sau khi ngâm, vớt ra và cắt thành từng đoạn.

miến xào, xào miến, mẹo nấu ăn

2. Chuẩn bị một miếng thịt lợn nạc nhỏ và băm hoặc cắt thành từng sợi nhỏ.

Chuẩn bị các phụ liệu, chuẩn ớt xanh và ớt đỏ vừa đủ rồi thái sợi mỏng, gừng băm nhỏ, tỏi đập dập băm nhỏ, hành lá thái nhỏ rồi để chung để dùng sau.

2. Sau khi tất cả các nguyên liệu đã sẵn sàng, hãy bắt đầu nấu

Các bước xào miến:

1. Cho dầu vào chảo đun, đổ dầu nóng ra và tiếp tục cho dầu nguội vào sau khi láng chảo hoàn toàn để thịt heo vụn không bị dính chảo.

Cho thịt heo đã băm nhỏ vào, xào nhanh tay để thịt vụn vỡ ra, sau khi thịt heo chuyển màu thì trút hành lá và gừng vào xào để dậy mùi thơm của hành.

2. Đổ một thìa nước dọc theo thành chảo để bắt đầu nêm gia vị, thêm 2 gam muối, 2 gam bột nêm, 2 gam đường, đổ một chút nước tương nhạt, dùng thìa khuấy đều cho gia vị tan hết.

3. Sau khi nước dùng sôi, đổ miến vào đun khoảng 2 phút, đảo đều tay để miến không bị dính vào chảo, khi nước dùng gần cạn thì cho ớt xanh và ớt đỏ thái nhỏ vào, đảo nhanh tay.

Cuối cùng, đổ một ít dầu ăn vào khuấy đều trước khi bỏ ra đĩa phục vụ.

miến xào, xào miến, mẹo nấu ăn

Mẹo:

1. Miến không nên ngâm quá lâu, nên ngâm cho mềm, tránh nở quá mất độ dai hoặc mềm quá dễ bị nát, mất vị ngon trong quá trình chiên.

2. Sau khi cho miến vào chảo, đảo thường xuyên để miến không bị dính vào nhau.

miến xào, xào miến, mẹo nấu ăn

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mien-xao-voi-t.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mien-xao-voi-thit-bam-soi-mien-trong-vat-khong-dinh-tay-khong-dinh-chao-chi-bang-2-meo-don-gian-vz94382.html

Tin được quan tâm

Cuối tuần này (22-23/6), top 3 con giáp làm đâu thắng đó, quý nhân che chở, đại phúc đại lợi, viên mãn đủ đường

Cuối tuần này, 3 con giáp dưới đây sẽ gặp được nhiều may mắn, mọi việc như ý kéo theo tinh thần an vui, tài...
Đời sống số 3 ngày, 6 giờ trước

Người xưa có câu: “Nếu ban công trồng ba bông hoa thì gia đình sẽ tan nát, không thể thịnh vượng”

Trong văn hóa truyền thống, có rất nhiều câu nói xưa về phong thủy trong nhà được lưu truyền cho đến ngày nay, ảnh hưởng...
Kiến thức 3 ngày, 8 giờ trước

Mẹ Tạ Đình Phong từng nhận xét về Trương Bá Chi và Vương Phi, sự khác biệt không chỉ một chút mà là 'cả một thế giới'

Trong mối quan hệ giữa Trương Bá Chi - Tạ Đình Phong - Vương Phi, "Thiên hậu làng nhạc" thiết lập mối quan hệ tốt...
Chuyện làng sao 3 ngày, 3 giờ trước

Sau ngày 23/6 Thần Tài sẽ đến gõ cửa, ba con giáp kiếm được rất nhiều tiền, dù nghèo khó bạn cũng có thể giàu có

Sau ngày 23/6, bạn sẽ gặp nhiều may mắn, phú quý, quân nhân như mây, hoa đào nở rộ, cuộc sống thú vị.
Đời sống số 3 ngày, 17 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn sẽ chọn con đường nào trong bốn con đường núi khi khám phá, và bước ngoặt của bạn trong năm tới sẽ ở đâu?

Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một con đường núi mà bạn muốn khám phá nhất. Đáp án sẽ...
Đời sống số 3 ngày, 3 giờ trước

Khi luộc lạc, đừng chỉ cho gia vị nguyên chất vào! Dạy bạn một mẹo nhỏ để lạc mềm dẻo và thơm

Luộc lạc tưởng đơn giản nhưng để thực sự thơm ngon và mềm dẻo thì hãy cùng học mẹo nhỏ sau đây nhé!
Làm sao 3 ngày, 24 giờ trước

Tin cùng mục

Cách làm đùi gà mật ong tại nhà, công thức đơn giản mà thịt mềm ngọt, ăn là ghiền

Những nhà có con nhỏ thì món đùi gà mật ong không chỉ đáp ứng được sở thích của các bé mà còn có thể...
Địa chỉ ăn ngon 24 giờ, 37 phút trước

Đây là cách làm bánh khoai lang ngon nhất! Bánh giòn bên ngoài và dẻo bên trong, ăn một lần nhớ mãi

Bài viết sẽ chia sẻ chi tiết với các bạn cách làm món bánh khoai ăn vặt tại nhà cực ngon nhé!
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 3 giờ trước

Cách làm món cơm chiên trứng màu vàng óng, cực ngon

Đối với cơm chiên, tốt nhất nên dùng cơm qua đêm, tức là cơm thừa từ tối qua sẽ ngon hơn khi chiên. Vì vậy,...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 8 giờ trước

Món ăn mùa hè này đánh bại cả gà và cá! Hàm lượng canxi và protein cao, thỏa mãn cơn thèm ăn

Trong cuộc sống hàng ngày, con người thường thèm một bữa ăn không chỉ thỏa mãn vị giác mà còn bồi bổ cơ thể và...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 4 giờ trước

Cách làm sấu ngâm đường để được cả năm không lo nổi váng, không nhăn

Sấu ngâm đường là món ngon tưởng khó mà dễ, tưởng dễ mà không cẩn thận là uổng công. Dưới đây là cách làm món...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 5 giờ trước

Khi mua thịt bò ở chợ, người 'khôn' chỉ chọn ra 5 loại này, người bán thịt không khỏi khen ngợi: Bạn là đầu bếp phải không?

Thịt bò có hàm lượng protein cao và ít chất béo. Ăn thịt bò có thể giúp xương, cơ chắc khỏe và phát triển cơ...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 9 giờ trước

Tin mới cập nhật

Sau ngày 26/6, ba con giáp sẽ có sự đột phá cho bản thân, tiền tài kiếm dễ như hái, mở ra con đường làm giàu ổn định

Sau ngày 26/6, các con giáp Tý, Thìn, Dậu sẽ gặp may mắn vướng vào, bứt phá, kiếm tiền như lá. Trong giai đoạn này,...
Đời sống số 5 phút trước

Trong 5 thói quen giúp 'tuổi thọ cao' của người Nhật, tắm nắng đứng thứ ba, có thể bị nhiều người bỏ qua điều số một

Tuổi thọ trung bình ở Nhật Bản vẫn đang tăng đều đặn, chắc chắn đây là một tấm gương đáng để chúng ta học hỏi....
Chăm sóc sức khỏe 29 phút trước

Loạt món nhậu lai rai tại nhà cho mùa Euro 2024, ngon 'nhức nách' lại còn bổ rẻ

Giải vô địch bóng đá châu Âu - Euro 2024 đang khởi tranh tại khắp các sân cỏ nước Đức, còn gì tuyệt hơn là...
Địa chỉ ăn ngon 29 phút trước

Lý Á Bằng thời trẻ đẹp trai cực phẩm, chẳng trách Vương Phi và Châu Tấn đều mê như điếu đổ

Bức ảnh thời đại học của Trần Kiến Bân trong đó có cả Lý Á Bằng được chia sẻ và nhận nhiều bình luận, quan...
Chuyện làng sao 29 phút trước

Midu giải thích một chi tiết trong lễ ăn hỏi, tung luôn ảnh cưới đậm chất dâu hào môn

Diễn viên Midu đã lên tiếng về một chi tiết trong trang phục của mình ở lễ ăn hỏi.
Chuyện làng sao 30 phút trước

Nhiều người chưa biết công dụng của vỉ hấp! Sau khi đọc, tôi thấy rất thiết thực và tiết kiệm tiền hiệu quả

Những chiếc vỉ hấp trong nồi cơm điện không chỉ có một tác dụng mà còn mang tới nhiều bất ngờ khi sử dụng trong...
Đời sống số 30 phút trước

Con gái út nhà Angelina Jolie bị soi gương mặt bơ phờ, mắt thâm quầng đáng lo ngại

Vivienne, công chúa nhỏ của nữ diễn viên "Ông bà Smith" trông mệt mỏi và thiếu sức sống khi cùng mẹ quay trở về Los...
Nhí 30 phút trước

Lăn khử mùi Stopirex - Giải pháp tự tin của giới trẻ Việt Nam

Nhanh chóng “cháy hàng” ngay khi ra mắt, Stopirex là sản phẩm lăn khử mùi được yêu thích hiện nay. Cùng khám phá bí quyết...
Làm đẹp+ 37 phút trước

Những thực phẩm 'kị ăn cùng mướp'? Nhắc nhở mọi người chú ý và ngừng ăn uống kiểu phá huỷ dinh dưỡng

Mướp là món ăn đặc biệt được ưa chuộng vào mùa hè vì có vị ngọt, thanh mát, lại có tác dụng thanh nhiệt, giải...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 14 phút trước

Chỉ khi nhìn vào trang phục của blogger thời trang, bạn mới nhận ra cách phối trang phục sành điệu, thời trang và cao cấp!

Blogger thời trang, với tư cách là người khởi xướng các xu hướng, vẫn có tiếng nói mạnh mẽ trong giới thời trang.
Thời trang + 3 giờ, 32 phút trước