Miến xào bắp cải sao cho ngon?

Nguyên vật liệu:

- Bắp cải Một cái nặng khoảng 300 gram
- Cà rốt một nửa gốc
- Trứng 2 quả
- Miến vừa đủ
- Nước tương cũ

Cách làm bắp cải xào miến:

Bước 1

Bắp cải, thái nhỏ

Bước 2

Hai quả trứng đánh đều, đây là trạng thái trước khi đánh

Bước 3

Gọt vỏ và cắt cà rốt thành sợi

Bước 4

Chần sợi miến rồi cho vào nồi nước sôi, nấu khoảng 2 phút.

Bước 5

Lấy miến ra, thêm chút dầu mè➕nước tương đen vào rồi trộn đều là tất cả nguyên liệu đã sẵn sàng.

Bước 6

Cho dầu vào chảo, cho từng củ cà rốt và bắp cải thái sợi vào xào khoảng 2-3 phút, cho trứng đã chiên trước vào, thêm miến, cuối cùng là nước tương, thế là xong.

Bước 7

Món ăn đã sẵn sàng để ăn

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)