Danh mục

Mẹo tận dụng chuối chín làm món ăn vặt cực ngon, làm ngay cho những ngày đầu đông này nhé!

Thứ tư, 20/11/2024 13:28

Nếu trong nhà bạn đang có những quả chuối chín thừa, hãy làm ngay những món ăn vặt cực cuốn dưới đây nhé!

Nếu nhà bạn đang có nhiều chuối chín mà không thể ăn hết trong một thời gian ngắn thì đừng vội lo ngại. Hãy tham khảo mẹo dùng chuối chín làm thành những món thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình sau đây nhé!

Làm kem chuối

Món ăn vặt từ chuối

Kem chuối là món ăn ưa thích của nhiều trẻ nhỏ, và các bậc phụ huynh hoàn toàn có thể làm chúng tại nhà cho con mình thưởng thức. Vừa là cách tận dụng chuối chín, vừa đảm bảo vệ sinh.

Chuối chín cắt theo chiều dọc thành những lát vừa ăn. Lấy sữa đặc cộng với 2 hộp sữa chua không đường hoà cùng 300ml nước cốt dừa, một chút tinh dầu chuối, ¼ thìa cà phê muối, tạo thành một hỗn hợp làm kem ngon tuyệt.

Lót lớp giấy nến vào hộp đựng làm kem hoặc khuôn rồi đổ hỗn hợp vừa trộn vào. Lần lượt xếp chuối và thêm kèm đậu phộng. Nên đổ hỗn hợp sữa và chuối thành các lớp xếp chồng lên nhau để tạo hình đẹp mắt. Lớp trên cùng phủ chút dừa nạo. Đặt hộp kem vào ngăn đá tủ lạnh trong vòng 6-8 tiếng là có thể thưởng thức.

Chuối xào dừa

Món ăn vặt từ chuối

Chuối chín vừa đem luộc, vớt để khô, bóc vỏ và cắt thành lát theo chiều dọc vừa ăn. Để chuối vào ngăn mát tủ lạnh tầm 1-2 tiếng cho chuối săn lại. Cho nước nước cốt dừa, một chút muối, bột bắp, đường và 1 thanh lá dứa bắc lên bếp đun. Vừa đun vừa khuấy liên tục. Khi nước cốt dừa sôi thì vớt lá dứa ra rồi cho bột báng đã được nấu chín vào, tiếp tục khuấy đều đến khi sánh lại là được.

Xếp lát chuối đã cắt xung quanh thành một chiếc đĩa to và trũng lòng theo chiều dọc. Đổ hỗn hợp nước cốt dừa và bột báng vào giữa. Chuối dẻo thơm, nước cốt dừa ngậy tạo nên hương vị rất riêng cho món ăn vặt lạ miệng.

Làm mứt chuối

Món ăn vặt từ chuối

Không chỉ có cách tận dụng chuối chín làm bánh, chúng còn được làm thành món mứt dẻo ngọt, đặc biệt phù hợp với các dịp đoàn viên như ngày tết truyền thống. Chuối chín sau khi được bóc vỏ và cắt thành lát mỏng theo chiều dọc thì đem chiên vàng trong dầu ăn. Chuối chiên xong được vớt ra để thật ráo dầu.

Cho đường và một chút nước lên bếp đun, đến khi đường keo lại thì cho chuối chiên vào đảo đều tay. Tiếp tục đun trong khoảng 15 phút cho đường ngấm vào chuối và săn lại thì tắt bếp.

Gắp chuối đặt lên giấy thấm hoặc khay cho đường khô hẳn lại. Bỏ vào lọ hoặc túi zip để dùng dần.

Làm bánh chuối chiên

Món ăn vặt từ chuối

Bánh chuối chiên rất đơn giản và có thể làm tại nhà. Những nguyên vật liệu cần có như: Chuối chín, bột mì, sữa tươi không đường, dầu ăn, muối, bột nở, trứng gà, bơ, nồi chiên không dầu, thìa, bát to,....

Bạn hãy nghiền nát chuối chín trước, rồi cho các nguyên liệu khác vào cùng. Dùng máy đánh trứng trộn tới khi nào hỗn hợp đều và mịn thì cho vào khuôn. Nướng trong nồi chiên không dầu ở khoảng 140 độ C trong vòng 20 phút là đã có món chuối chiên thơm lừng rồi.

Bánh chuối chiên có vị ngọt dịu, thơm, bề mặt hơi xém rất thích hợp trở thành một món ăn vặt cho gia đình bạn. Cách tận dụng chuối chín này cũng khá dễ làm. Chúc bạn sẽ có một chiếc bánh chuối chiên ngon lành và đẹp mắt.

Làm bánh chuối hấp nước cốt dừa

Món ăn vặt từ chuối

Chuối chín cắt lát mỏng rồi ngâm cùng một chút đường trong vòng 15 phút. Dừa nạo vắt lấy nước cốt. Hòa hỗn hợp gồm bột năng, bột gạo, 1 thìa cà phê muối, đường, vani. Sau khi khuấy đều và mịn thì cho chuối ngâm vào.

Tiến hành hấp bánh chuối bằng cách quét một lớp mỏng dầu ăn xuống đáy nồi cơm điện rồi cho hỗn hợp chuối cùng nguyên liệu vào, dàn đều.

Bạn chỉnh chế độ nấu cho nồi cơm điện và nấu trong vòng 10 phút, rồi chuyển sang chế độ hâm nóng giữ trong vòng 2 phút. Quá trình này lặp lại thêm 3 lần nữa, nếu bạn kiểm tra thấy bánh chưa chín hẳn thì có thể thực hiện thêm 1-2 lần cho tới khi bánh chín. Sau khi bánh chín để nguội nồi cơm điện rồi lấy bánh ra.

Nước cốt dừa pha thêm đường vừa miệng rồi đặt lên bếp đun đến khi nào sánh lại là được. Cắt miếng bánh đã hấp chín ra đĩa, rưới nước cốt dừa kèm một chút vừng rang lên trên - món bánh chuối hấp nước dừa đã được hoàn thành.

Làm sinh tố chuối

Món ăn vặt từ chuối

Bạn chỉ cần cho chuối chín cắt nhỏ, kèm một chút đường, sữa tươi, một chút mật ong tạo mùi thơm, sữa chua và đá viên vào máy xay sinh tố. Ấn xay tới khi nào hỗn hợp nhuyễn mịn. Món sinh tố chuối của bạn đã hoàn thành rồi.

Một cốc sinh tố chuối rất thích hợp cho mùa hè nóng nực và cũng là cách tận dụng chuối chín đơn giản, hiệu quả, bổ dưỡng cho bé nhà bạn.

Hoàng Lê (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/meo-tan-dung-c.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/meo-tan-dung-chuoi-chin-lam-mon-an-vat-cuc-ngon-lam-ngay-cho-nhung-ngay-dau-dong-nay-nhe-vz106340.html

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Năm, ngày 31 tháng 7, tức ngày mùng 7 tháng 6 âm lịch?

Ngày 31 tháng 7, thứ Năm, ngày 7 tháng 6 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Tân Sửu. Trong...
Đời sống số 2 ngày, 20 giờ trước

7 trường hợp không đăng kí thường trú bị phạt 1.000.000 đồng/người, là những ai?

Không tuân thủ quy định về đăng ký tạm trú hoặc khai báo tạm vắng có thể bị phạt tiền từ 500.000 đến 1.000.000 đồng....
Tin trong ngày 2 ngày, 15 giờ trước

Cho dù bạn nấu đậu xanh hay đậu đỏ, hãy nhớ 3 mẹo này và chỉ cần đun sôi 10 phút là mềm và nhừ

Mùa hè đã đến, vậy làm sao để chống chọi với cái nóng? Điều hòa, kem, hay dưa hấu ướp lạnh? Chẳng có cách nào...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 22 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn một sân vườn bạn thích! Kiểm tra tình hình tài chính của bạn trong nửa cuối năm?

Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý nhẹ nhàng giúp bạn khám phá tình hình tài chính của bạn trong nửa cuối năm nay...
Đời sống số 2 ngày, 20 giờ trước

Từ nay đi xe máy ra đường cần chú ý: Không đáp ứng điều kiện này có thể bị CSGT phạt tới 10 triệu đồng

Người dân cần chú ý để thực hiện đúng những quy định của Luật Trật tự an toàn giao thông và Nghị định 168/2024/NĐ-CP.
Kiến thức 2 ngày, 15 giờ trước

Tin cùng mục

Ngày hè lười đứng bếp lâu, làm ngay món thịt băm rang mắm tép vừa đơn giản, nhanh gọn lại đưa cơm

Món thịt băm rang mắm tép vừa thơm ngon, đậm vị, cực hao cơm mà chỉ mất vài bước đơn giản, rất nhanh gọn.
Địa chỉ ăn ngon 22 giờ, 51 phút trước

Đừng cho nước mắm vào món ăn ngay từ đầu, đây là thời điểm 'vàng' để nêm nếm ít bà nội trợ biết

Nước mắm không chỉ là gia vị quen thuộc trong bếp Việt mà còn là "linh hồn" tạo nên vị đặc trưng. Tuy nhiên, không...
Địa chỉ ăn ngon 23 giờ, 16 phút trước

Khi chiên đậu phụ, đừng chiên trực tiếp trong dầu! Thêm 2 bước nữa, đậu phụ sẽ không bị vỡ, không dính chảo

Đậu phụ là thực phẩm có tính mát, ăn đúng cách có thể bổ âm, dưỡng ẩm. Hơn nữa, mùa xuân là thời điểm nhiều...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 21 giờ trước

Nấu cơm đừng chỉ thêm nước, bỏ vào thứ này giàu protein ngang ăn 100g thịt bò, lại rất dễ thực hiện

Thay vì chỉ nấu cơm theo cách thông thường, chuyên gia Mỹ Dan Buettner khuyến nghị nên thêm các loại đậu để tăng giá trị...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 3 giờ trước

Trứng trở nên cứng khi hấp? Đừng chỉ đổ nước, thêm 1 bước nhỏ, trứng sẽ mềm mịn không rỗ, bé nào cũng mê

Trứng là món ăn giàu dinh dưỡng trong gian bếp của mọi nhà. Từ luộc, chiên, kho đến hấp, mỗi cách chế biến lại mang...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 2 giờ trước

2 cách làm hạt nêm tại nhà vừa ngon vừa an toàn cho sức khỏe

Với những nguyên liệu quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra loại hạt nêm thơm ngon, giúp món ăn thêm đậm...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 23 giờ trước

Tin mới cập nhật

Một sân bay Việt Nam được dự báo sẽ đón 100 triệu khách/năm, vào top 'siêu cảng hàng không' thế giới

Một tổ chức hàng không quốc tế uy tín dự báo Cảng hàng không quốc tế Long Thành có thể gia nhập nhóm sân bay...
Tin trong ngày 22 phút trước

Sơ cứu người bị đột quỵ như thế nào? Cần tránh 2 sai lầm rất nhiều người mắc phải

Việc sơ cứu đột quỵ tại nhà kịp thời và đúng cách sẽ giúp giảm nguy cơ tử vong do đột quỵ.
Chăm sóc sức khỏe 22 phút trước

Zalo sở hữu 1 tính năng đặc biệt: Ấn vào là thấy ngay số điện thoại bạn bè, không phải mất công đi tìm

Zalo có nhiều tính năng hay ho hơn bạn tưởng, một trong số đó là xem số điện thoại bạn bè mà không cần phải...
Xài gì 22 phút trước

Loại cây tụ lộc trời ban: Chặt đi là mất phúc, giữ thì tài lộc phú quý, phúc khí vô biên, càng trồng càng giàu

Đây toàn là những loại cây quen thuộc nhưng có giá trị về cả vật chất lẫn tinh thần.
Phong thủy 23 phút trước

Quá hạn 3 mốc thời gian này sẽ không thể sang tên Sổ đỏ, còn bị phạt tiền lên đến 20.000.000 đồng

Sang tên Sổ đỏ là cách gọi của người dân để chỉ thủ tục đăng ký biến động khi chuyển nhượng, tặng cho, thừa kế...
Kiến thức 23 phút trước

Cuộc sống của nữ ca sĩ hải ngoại đình đám kết hôn với 'Vua cá Koi' sau 3 tháng quen biết, chia tay vì trầm cảm

Ở tuổi U40, sau khi đi qua một cuộc hôn nhân chóng vánh và ồn ào, nữ ca sĩ Hà Thanh Xuân hài lòng với...
Chuyện làng sao 23 phút trước

Sao Việt 1/8: Diễn viên Kim Oanh kể về cuộc nói chuyện với ông Hoàng Nam Tiến; Siêu mẫu Hà Anh báo tin tang sự

Tin sao Việt 1/8/2025: Với Kim Oanh thì doanh nhân Hoàng Nam Tiến là một trong những người mà nữ diễn viên thần tượng. Hà...
Chuyện làng sao 2 giờ, 47 phút trước

Chính thức từ 1/7/2025, hàng triệu người Việt nhận thêm khoản tiền cao gấp 4 lần hiện nay

Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024, sẽ có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, mang đến một tin vui cho hàng triệu người lao...
Kiến thức 2 giờ, 50 phút trước

Năm 2025, mức phạt lỗi đi sai vòng xuyến đối với xe máy, ô tô là bao nhiêu?

Vòng xuyến, hay còn gọi là bùng binh, là một trong những khu vực giao thông quan trọng, yêu cầu người tham gia giao thông...
Tin trong ngày 2 giờ, 51 phút trước

Bằng Kiều, Mai Thu Huyền và loạt sao Việt chia sẻ kỷ niệm, bày tỏ sự tiếc thương ông Hoàng Nam Tiến

Không chỉ là nhân vật được giới trẻ, những người khởi nghiệp thần tượng mà ông Hoàng Nam Tiến còn được nhiều sao Việt quý...
Chuyện làng sao 2 giờ, 51 phút trước