Danh mục

Mẹo nấu canh rau ngót mềm, xanh ngắt, nhiều người vẫn làm sai bảo sao không ngon như mong đợi

Thứ ba, 06/06/2023 13:57

Canh rau ngót nhiều dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Nhưng nấu sao để có một tô canh xanh, ngọt mềm nhưng không nhũn thì phải có kinh nghiệm.

Nguyên liệu:

Thịt lợn xay

Rau ngót

Gia vị nêm canh: nước mắm, bột nêm và muối ăn.

nấu canh rau ngót, cách nấu canh rau ngót, món ngon

Nấu canh rau ngót xanh ngon cũng cần có mẹo.

Cách làm:

Để nấu canh ngon, cần chọn những bó rau ngót tươi, màu xanh không quá đậm cũng không quá nhạt.

Khi sơ chế, chỉ cần tước lá, bỏ cọng, rửa rau ngót nhiều lần với nước sạch, vớt ra rổ để ráo nước. Trước khi bỏ vào nồi nấu canh, nhớ dùng tay vò lá rau ngót.

nấu canh rau ngót, cách nấu canh rau ngót, món ngon

Mẹo: Bóp nhẹ để rau ngót không cứng nhưng cũng không nát.

Bắc nồi, cho dầu ăn với hành tím vào phi thơm.

nấu canh rau ngót, cách nấu canh rau ngót, món ngon

Cho thịt lợn bằm vào nồi, đảo đều với một nửa gia vị.

nấu canh rau ngót, cách nấu canh rau ngót, món ngon

Xào đến khi thịt hơi săn lại thì thêm rau ngót vào đảo.

Lưu ý: Nêm cùng gia vị rồi mới thêm nước sôi vào chứ không dùng nước lạnh nấu. Bước này giúp rau ngót giữ được màu xanh.

nấu canh rau ngót, cách nấu canh rau ngót, món ngon

Đợi canh rau ngót chín mềm thì bạn nêm nếm gia vị còn lại cho vừa miệng thì có thể tắt bếp.

Nguồn ảnh: Nguyễn Na

Tường San (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Có nên rửa mông bằng nước sau khi đại tiện? Những người khăng khăng đòi rửa có mang lại lợi ích gì cho sức khỏe không?

Đi đại tiện là một quá trình sinh lý tất yếu trong cuộc sống hàng ngày. Nhiều người có thói quen lau bằng khăn giấy,...
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Tại sao ở siêu thị lương tháng từ 6 - 8 triệu đồng mà lại ít người nghỉ việc như vậy? Nhân viên: Việc xin nghỉ là không thể

Siêu thị là một phần không thể thiếu của cuộc sống đô thị hiện đại, cung cấp cho người dân trải nghiệm mua sắm tiện...
Đời sống số 3 ngày, 21 giờ trước

Sau ngày 11/7, ba con giáp sẽ quay đầu phản công, sự bảo trợ của quý tộc sẽ mang lại sự giàu có và bất ngờ

Tháng 7 tài lộc đến, sau ngày 11/7 phú quý phát đạt, mọi điều tốt lành đến, sự nghiệp thăng hoa với ba con giáp....
Đời sống số 3 ngày, 17 giờ trước

'Vòng xoáy' trên đầu đứa trẻ có ý nghĩa gì? Nó có liên quan đến IQ và tính cách không? Sự thật khoa học giải thích

Xoáy đầu có thực sự liên quan đến tính cách và chỉ số IQ của một người? Nếu điều này là sự thật thì chẳng...
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Nó là “kẻ trộm điện” lớn nhất trong nhà. Tiêu tốn nhiều điện hơn cả điều hòa

Mỗi tháng khi nhận hóa đơn tiền điện, chúng ta luôn thở dài: “Sao lại tăng giá thế nhỉ? Rõ ràng mình đâu có dùng...
Kiến thức 2 ngày, 16 giờ trước

Bị cấm nhận là đệ tử, nhưng khi Tôn Ngộ Không quật đổ cây nhân sâm, tại sao hắn vẫn tìm Bồ Đề Tổ Sư nhờ giúp? Lý do thật ra rất đơn giản

Trong "Tây Du Ký", người thầy đầu tiên đã truyền thụ 72 phép thần thông biến hóa cùng thuật cân đẩu vân cho Tôn Ngộ...
Kiến thức 1 ngày, 11 giờ trước

Tin cùng mục

Sự kết hợp giữa khoai lang và phô mai mềm mại và mượt mà, đến nỗi bạn sẽ không thể quên sau khi ăn

Những người sành ăn hãy lên công thức làm món khoai lang phô mai này. Bao gồm các bước minh họa chi tiết để giúp...
Địa chỉ ăn ngon 15 giờ, 59 phút trước

Tại sao chả cá viên của nhà hàng lại ngon đến vậy? Đầu bếp tiết lộ: hãy áp dụng thủ thuật này, thịt cá có độ đàn hồi cao

Chả cá viên là một món ăn vô cùng quen thuộc trong ẩm thực. Tuy nhiên, nhiều loại cá viên trên thị trường được trộn...
Địa chỉ ăn ngon 16 giờ, 26 phút trước

Khi nấu đậu xanh, tránh nấu trực tiếp! Thêm 'một nguyên liệu nữa', đậu xanh sẽ bung nở thành cát chỉ sau 5 phút, và không bị chuyển sang màu đỏ!

"Mùa hè nhỏ và những đợt nắng nóng lớn có mối liên hệ chặt chẽ với nhau, nhiệt độ tăng lên và trở nên nóng"....
Địa chỉ ăn ngon 19 giờ, 14 phút trước

Cách làm món bánh sữa, trứng nướng, chỉ với vài bước là có ngay món bánh ngọt và mềm, ngon hơn bánh trứng

Sử dụng sữa và trứng, tôi sẽ dạy bạn cách làm những món ăn nhẹ lành mạnh, ngọt, mềm và ngon đến mức bạn không...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 17 giờ trước

Khoai lang ăn kiểu này ngon quá, mềm như phô mai, ngọt như mật, 2 cân ăn không đủ

Khoai lang, một loại cây trồng thông thường, dường như đã gắn bó chặt chẽ với người dân Việt Nam từ khi ra đời. Đặc...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 16 giờ trước

Món ăn bị mặn phải làm sao? Gợi ý 5 mẹo đơn giản chữa mặn cho món ăn mà không cần thêm nước

Trong quá trình chế biến nấu nướng, sẽ không tránh khỏi những lúc nêm nếm quá mặn. Để giảm độ mặn của món ăn khi...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày trước

Tin mới cập nhật

Uống nước đun sôi hay uống trà lâu thì tốt cho sức khỏe hơn? Uống như thế nào để lợi cho cơ thể

Nước là “nguồn sống”. Một khi cơ thể con người thiếu nước, các vấn đề có thể xảy ra ở nhiều bộ phận khác nhau...
Chăm sóc sức khỏe 47 phút trước

Lee Young Ae: Người phụ nữ đẹp nhất Hàn Quốc, nữ thần quyến rũ tự nhiên thuần khiết, ai có thể cưỡng lại điều này?

Ngày nay, ai cũng mong mình có được vẻ ngoài xinh đẹp và quyến rũ. Vậy nên nhiều người bỏ thời gian và tiền bạc...
Chuyện làng sao 2 giờ, 49 phút trước

Đừng chỉ thêm nước khi nấu cơm. Hãy để tôi dạy bạn một mẹo. Mỗi bữa cơm sẽ ngọt và mềm

Cơm là thực phẩm chủ yếu mà chúng ta thường ăn. Khi nói đến việc nấu cơm, nhiều bạn có thể nghĩ rằng nó rất...
Kiến thức 2 giờ, 57 phút trước

Chó xung đột với con giáp nào? Giải mã những người không tương thích với tuổi Tuất

Con giáp Tuất xung đột với con giáp nào? Giải mã những người không tốt với bạn. Con giáp là biểu tượng văn hóa quan...
Đời sống số 2 giờ, 1 phút trước

Kỳ Duyên gây bão khi đăng ký thi Miss Universe Vietnam 2024, Minh Triệu lại ẩn ý điều này

Minh Triệu ẩn ý điều này liên quan tới Kỳ Duyên khiến cộng đồng mạng không khỏi quan tâm.
Chuyện làng sao 9 giờ, 22 phút trước

Mẫu Tây đình đám Andrea bất ngờ công khai đã có người yêu, học trò Binz lập tức bị réo tên

Người mẫu Andrea bất ngờ công khai khung ảnh tình tứ bên người tình giấu mặt khiến khán giả đặc biệt quan tâm.
Chuyện làng sao 9 giờ, 23 phút trước

Vương Phi hỏi Tạ Đình Phong: 'Anh còn yêu Trương Bá Chi không?', Thiên hậu vô cùng xúc động trước câu trả lời của người yêu

Sau khi ly hôn với Trương Bá Chi, không thể phủ nhận rằng từ khi Tạ Đình Phong đến với Vương Phi, anh cũng đã...
Chuyện làng sao 10 giờ, 13 phút trước

Trước khi đi ngủ, hãy bôi kem đánh răng vào lòng bàn chân, hiệu quả thật tuyệt vời và có thể giải quyết được rất nhiều vấn đề

Kem đánh răng là vật dụng vệ sinh thiết yếu trong cuộc sống và bạn cần sử dụng nó hàng ngày để đánh răng. Thực...
Kiến thức 10 giờ, 15 phút trước

Anh Thư đáp thế nào khi cư dân mạng chê giống hai mẹ con vì sánh đôi trai trẻ?

Anh Thư đã nổi đoá và đáp gắt khi bị chê bai giống mẹ con vì chụp hình cùng trai trẻ.
Chuyện làng sao 11 giờ, 36 phút trước

Bị cư dân mạng tung tin đồn sai sự thật liên quan tới Jack, Thiên An lên tiếng đáp trả cực gắt

Thiên An đáp trả cực căng khi bị cư dân mạng tung tin đồn sai sự thật.
Chuyện làng sao 11 giờ, 58 phút trước