Danh mục

Mẹo nấu canh rau ngót mềm, xanh ngắt, nhiều người vẫn làm sai bảo sao không ngon như mong đợi

Thứ ba, 06/06/2023 13:57

Canh rau ngót nhiều dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Nhưng nấu sao để có một tô canh xanh, ngọt mềm nhưng không nhũn thì phải có kinh nghiệm.

Nguyên liệu:

Thịt lợn xay

Rau ngót

Gia vị nêm canh: nước mắm, bột nêm và muối ăn.

nấu canh rau ngót, cách nấu canh rau ngót, món ngon

Nấu canh rau ngót xanh ngon cũng cần có mẹo.

Cách làm:

Để nấu canh ngon, cần chọn những bó rau ngót tươi, màu xanh không quá đậm cũng không quá nhạt.

Khi sơ chế, chỉ cần tước lá, bỏ cọng, rửa rau ngót nhiều lần với nước sạch, vớt ra rổ để ráo nước. Trước khi bỏ vào nồi nấu canh, nhớ dùng tay vò lá rau ngót.

nấu canh rau ngót, cách nấu canh rau ngót, món ngon

Mẹo: Bóp nhẹ để rau ngót không cứng nhưng cũng không nát.

Bắc nồi, cho dầu ăn với hành tím vào phi thơm.

nấu canh rau ngót, cách nấu canh rau ngót, món ngon

Cho thịt lợn bằm vào nồi, đảo đều với một nửa gia vị.

nấu canh rau ngót, cách nấu canh rau ngót, món ngon

Xào đến khi thịt hơi săn lại thì thêm rau ngót vào đảo.

Lưu ý: Nêm cùng gia vị rồi mới thêm nước sôi vào chứ không dùng nước lạnh nấu. Bước này giúp rau ngót giữ được màu xanh.

nấu canh rau ngót, cách nấu canh rau ngót, món ngon

Đợi canh rau ngót chín mềm thì bạn nêm nếm gia vị còn lại cho vừa miệng thì có thể tắt bếp.

Nguồn ảnh: Nguyễn Na

Tường San (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Gần 40 năm trước cậu bé được Lưu Đức Hoa thơm má, Châu Nhuận Phát bế trên tay, hiện là ngôi sao nổi tiếng toàn châu Á

Ít ai ngờ rằng cậu bé từng được Lưu Đức Hoa thơm má giờ đây đã trở thành ngôi sao nổi tiếng hàng đầu Cbiz....
Chuyện làng sao 3 ngày, 12 giờ trước

Tại sao chỉ dùng cát sông khi xây dựng mà không sử dụng cát sa mạc và cát biển?

Cát, thứ mà chúng ta thấy ở khắp mọi nơi, có thể trở thành nguồn tài nguyên chiến lược quan trọng trong tương lai. Hiện...
Kiến thức 4 ngày, 12 giờ trước

Nếu không thiếu tiền, hãy cố gắng tích trữ những món đồ này ở nhà, chúng đều rất thiết thực

Cuộc sống giống như một cuộc chạy marathon, tất cả chúng ta đều sống trong thời đại có nhịp độ nhanh và phải đối mặt...
Kiến thức 3 ngày, 6 giờ trước

Từ ngày 23 tháng 9 đến ngày 30 tháng 9, tài lộc mọi hướng tụ về, ba con giáp 'giàu nứt đố đổ vách'

Ngày mai, 23 tháng 9 đến hết tháng, sẽ bắt đầu xua đuổi những điều xui xẻo và mang lại sự giàu có, đồng thời...
Đời sống số 3 ngày, 3 giờ trước

Khi mua bưởi nên chọn quả nhọn hay quả tròn? Dạy cho bạn một mẹo, tất cả đều vỏ mỏng, mọng nước và ngọt ngào

Tết Trung thu sắp đến cũng là mùa ăn bưởi, bưởi có giá trị dinh dưỡng cao, ăn bưởi thường xuyên vào mùa thu có...
Kiến thức 3 ngày, 6 giờ trước

Trong 'Tây Du Ký', vì sao khắp Tam giới không ai dám giết Tôn Ngộ Không? Câu trả lời hiện rõ trên tảng đá nơi hắn sinh ra

Từ khi Tôn Ngộ Không sinh ra, hắn gây loạn trong Tam giới, nhưng tuyệt nhiên không ai dám giết hắn mặc dù có rất...
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Tin cùng mục

Hướng dẫn cách làm sườn heo chua ngọt tại nhà sánh ngang nhà hàng, nhớ mấu chốt '1234', sẽ ngon đến nỗi không còn nước súp

Sườn heo chua ngọt làm theo công thức dưới đây rất nổi tiếng, màu đỏ đẹp mắt, nước sốt bám dày đặc vào sườn, hương...
Địa chỉ ăn ngon 3 giờ, 26 phút trước

Mâm cỗ Trung thu 2023 có gì? Đây là những cách trang trí đẹp mắt nhất

Nếu băn khoăn chưa biết bày gì lên mâm cỗ Trung thu 2023 cho đẹp và bắt mắt, hãy tham khảo những gợi ý dưới...
Địa chỉ ăn ngon 7 giờ, 10 phút trước

Cuối tuần ăn gì? 10 thực đơn cơm ngon canh ngọt, vợ nấu chồng mê, gói trọn yêu thương từ bà nội trợ

Những mâm cơm ngon ngày cuối tuần sẽ giúp cả nhà có nhiều năng lượng, thêm vui vẻ để chuẩn bị cho tuần mới.
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 6 giờ trước

Công thức cho món sườn chiên tỏi đậm đà, ngoài giòn, trong mềm siêu hấp dẫn

Món sườn chiên tỏi, tuy chỉ gồm sườn non và tỏi nhưng lại có hương vị cực đậm đà, hao cơm.
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 9 giờ trước

Mẹo đơn giản để nấu món giả cầy mềm ngon, thơm nức mũi trong tiết trời se lạnh

Chán ăn thịt rang, thịt heo luộc, bạn có thể đổi món cho cả gia đình với món giả cầy vừa mềm ngon lại có...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 12 giờ trước

16 mâm cơm ngon, đầy ú ụ, chiêu đãi chồng con ngày cuối tuần

Thời gian nấu nhanh, tiền đi chợ không quá nhiều là đặc điểm chung của những mâm cơm ngon dưới đây.
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày trước

Tin mới cập nhật

Người xưa nói: 'Người giàu không quên ba người, người nghèo không đụng đến ba thứ', họ đang nói đến ba người nào và ba thứ nào?

Ở nông thôn thời xưa có câu nói được lưu truyền rộng rãi là "người giàu không quên ba người, người nghèo không đụng đến...
Đời sống trẻ 38 phút trước

Bí ẩn về đám tang Bao Thanh Thiên khi vào ngày chôn cất lại có 21 quan tài đi ra từ nhiều cổng thành theo các hướng khác nhau

Bao Thanh Thiên được xem là một trong những nhân vật lịch sử Trung Quốc được yêu mến nhất vì cả đời sống thanh liêm,...
Kiến thức 38 phút trước

Khoảng cách giữa Song Joong Ki và Song Hye Kyo ngày càng rộng, từng là vợ chồng đứng đầu, giờ anh phải trông cậy vào con

Từng là cặp đôi hàng đầu Hàn Quốc, Song Joong Ki và Song Hye Kyo ngày càng trở nên khác biệt kể từ khi ly...
Chuyện làng sao 38 phút trước

Nhan sắc 'bạn gái tin đồn' của diễn viên Đình Tú: Sở hữu vẻ đẹp trong trẻo, là một diễn viên trẻ

Diễn viên trẻ Ngọc Huyền đang dính nghi vấn hẹn hò với Đình Tú, tuy nhiên, cả hai chưa lên tiếng về tin đồn này....
Chuyện làng sao 38 phút trước

Nghi vấn Du Thiên hẹn hò với 'nữ hoàng phim người lớn' Maria Ozawa

Mới đây, cộng đồng Fan của nam ca sĩ Du Thiên được phen tò mò khi trên tài khoản Facebook cá nhân của anh đăng...
Chuyện làng sao 1 giờ, 6 phút trước

Chúc mừng 3 con giáp, ngày 26, 27, 28, 29 tháng 9 sẽ đón 'bội thu của cải', tài lộc, vận khí, vạn sự đều như ý!

Bắt đầu từ ngày 26/9 đến 29/9, Thần Tài sẽ đến gõ cửa nhà bạn, mang lại may mắn và kiếm được nhiều tiền cho...
Đời sống số 1 giờ, 27 phút trước

Trong 8 'hành vi' trì hoãn lão hóa thì ngủ trưa đứng thứ 7, đọc xong số 1 mà bất ngờ

Thông qua tập thể dục vừa phải, chế độ ăn uống cân bằng và tương tác xã hội tích cực... chúng ta có thể truyền...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 45 phút trước

Nghệ sĩ miền Bắc cúng Tổ nghề sân khấu: Bảo Thanh, Doãn Quốc Đam và loạt diễn viên kỳ cựu hội ngộ

Lễ giỗ Tổ nghề sân khấu diễn ra trong không khí trang nghiêm với sự góp mặt của nhiều diễn viên, nghệ sĩ tên tuổi....
Chuyện làng sao 2 giờ, 51 phút trước

Vị trí trên xe ô tô không nên tùy tiện trang trí, nó có thể gây nguy hiểm đến tính mạng

Để nhiều vật trang trí trên ô tô tưởng chừng như sẽ giúp xe của bạn đẹp hơn nhưng lại có thể gây mất an...
Đi gì 2 giờ, 2 phút trước

Lệ Quyên diện bikini 'cực cháy', độ vóc dáng nuột nà ở tuổi 42 là nhờ bí quyết này

Trong loạt ảnh dưới đây, dù bị soi dấu hiệu chỉnh ảnh nhưng Lệ Quyên vẫn rất nuột nà vì giữ được body thon thả...
Thời trang sao 2 giờ, 2 phút trước