Danh mục

Mẹo làm miến trộn Hàn Quốc dai giòn, ăn mãi không ngán

Chủ nhật, 06/03/2022 08:03

Món miến trộn Hàn Quốc với những sợi miến dai dai ăn kèm với rau, nấm, thịt bò, trứng cùng sốt đậm vị vô cùng hấp dẫn, lạ miệng.

Nguyên liệu làm miến trộn Hàn Quốc cho 6 người ăn:

- Miến khô Hàn Quốc: 600 gram

- Thịt bò: 500 gram

- Trứng gà: 5 quả

- Cà rốt: 1-2 củ

- Cải bó xôi/Cải ngọt: 500 gram

- Nấm kim châm: 1 gói

- Nấm hương: 2 lạng (ngâm mềm)

- Ớt Đà Lạt xanh, đỏ: 1 quả mỗi loại

- Dầu mè: 1 chai nhỏ

- Nước tương Hàn Quốc hoặc tương Việt Nam: 1 chai

- Mè rang: 100 gr

- Gia vị: Dầu ăn, đường trắng, giấm/chanh, ớt bột, hạt nêm

miến trộn Hàn Quốc, công thức làm miến trộn Hàn Quốc, miến trộn

Nguyên liệu để làm món miến trộn Hàn Quốc.

Cách làm:

1. Chế biến các nguyên liệu:

- Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi, trần qua rồi xào, thêm ít dầu hào, dầu mè vào.

- Tương tự với nấm hương, nấm kim chi, rau cải, ớt đỏ, xanh cũng đều thái nhỏ, rồi xào với ít dầu hào và dầu mè, nấm hương ngâm nước ấm, rửa sạch, thái nhỏ rồi xào, mình xào riêng từng nguyên liệu để trình bày cho đẹp, các bạn có thể xào chung luôn cho tiết kiệm thời gian.

- 5 quả trứng tách vỏ cho vào tô đánh đều, rồi cho trứng vào chiên chín tới rồi tắt bếp. Sau đó thái trứng thành sợi.

- Thịt bò thái mỏng ướp với tỏi, 1 thìa hạt nêm, ít dầu hào, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa nước tương đảo đều. Cho chảo lên bếp, đợi nóng cho 2 thìa dầu, 1 thìa tỏi băm phi thơm, sau đấy cho thịt bò đã ướp vào xào tầm 2-3 phút, thịt bò chín tới là tắt bếp.

miến trộn Hàn Quốc, công thức làm miến trộn Hàn Quốc, miến trộn

2. Chế biến miến khô:

- Cho 600 gram miến khô ngâm với nước lạnh 30 phút cho sợi miến mềm. Nếu muốn tiết kiệm thời gian cũng có thể ngâm với nước nóng trong 2 - 3 phút.

- Đun miến trên bếp 5 phút cho chín (có thể cho thêm 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu ăn khi đun cho miến bóng đẹp). Ngâm miến vào nước lạnh để sợi miến không bị dính và có độ dai, sau đấy có thể cho mè rang trộn với miến.

3. Làm sốt Hàn quốc:

- Pha hỗn hợp: 8 thìa nước tương, 150 ml thìa nước lọc, 4 thìa đường, 2 thìa giấm, 6 thìa dầu mè trộn lẫn (nếu cần nhiều thì pha nhiều thêm, nêm nếm nếu thấy thiếu vị gì thì bổ sung thêm, nếu không thích thì có thể không cho giấm)

- Cho chảo lên bếp, đợi nóng cho 2 thìa dầu ăn, 1/2 thìa tỏi phi thơm. Sau đó đổ hỗn hợp lên chảo, đun sôi 3 phút rồi tắt bếp để nguội (Nếu thích ăn cay thì cho thêm 2 thìa ớt bột Hàn Quốc).

miến trộn Hàn Quốc, công thức làm miến trộn Hàn Quốc, miến trộn

4. Hoàn thành:

- Cho miến vào tô, cho cà rốt, thịt bò, rau cải, nấm, ớt xanh, ớt đỏ trứng lên trên, rắc mè rang lên, rưới nước sốt lên trên cùng. Trộn đều tất cả và thưởng thức.

miến trộn Hàn Quốc, công thức làm miến trộn Hàn Quốc, miến trộn

miến trộn Hàn Quốc, công thức làm miến trộn Hàn Quốc, miến trộn

Chúc cả nhà ngon miệng.

Nguồn facebook: Lê Lan Anh

Thùy Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/me.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/meo-lam-mien-tron-han-quoc-dai-gion-an-mai-khong-ngan-111863.html

Tin được quan tâm

Một cán bộ nghỉ việc do tinh giản được hỗ trợ cao nhất gần 2,7 tỷ đồng: Là ai và ở đâu?

TP.HCM đang thực hiện kế hoạch tinh giản bộ máy hành chính theo Nghị quyết 18 của Bộ Chính trị, với khoảng 100.000 cán bộ,...
Kiến thức 3 ngày, 6 giờ trước

Tỉnh thu ngân sách thấp nhất Việt Nam, lịch sử 125 năm

Vùng đất này sở hữu nhiều tài nguyên thiên nhiên phong phú và tiềm năng phát triển du lịch, đặc biệt là hồ Ba Bể...
Kiến thức 4 ngày, 15 giờ trước

Từ nay, người dân không đi đổi đăng ký xe bị xử phạt 4 - 6 triệu đồng đúng không?

Theo luật mới, sẽ tiến hành xử phạt bằng tiền từ 4 - 6 triệu đồng đối với ô tô, đồng thời tước giấy phép...
Kiến thức 4 ngày, 17 giờ trước

Ngày mai là mùng 1 tháng 2 âm lịch Ất Tỵ 2025 thắp hương vào khung giờ nào đẹp nhất?

Ngày 1/2 âm lịch Ất Tỵ 2025 nằm trong giai đoạn cuối của tiết Vũ Thủy, đánh dấu sự chuyển giao rõ rệt của đất...
Đời sống số 2 ngày, 4 giờ trước

Bảng xếp hạng các con giáp may mắn nhất vào thứ năm, ngày 27 tháng 2 năm 2025 (tức ngày 30 tháng Giêng âm lịch)

Các bạn thân mến, đầu xuân năm Tỵ này, chúng ta hãy cùng xem qua bảng xếp hạng con giáp may mắn ngày 27 tháng...
Đời sống số 3 ngày, 8 giờ trước

Bảng xếp hạng con giáp may mắn nhất ngày mùng 1 tháng 2 âm lịch vào thứ sáu, ngày 28 tháng 2 năm 2025

Vào ngày đặc biệt này, 28 tháng 2 năm 2025, tức ngày mùng 1 tháng 2 âm lịch, chắc hẳn bạn và tôi đều tò...
Đời sống số 2 ngày, 7 giờ trước

Tin cùng mục

Muốn thịt nạc mềm như đậu phụ, hãy làm 3 cách này, đảm bảo ngọt tan trong miệng, ngay cả người già 80 tuổi cũng có thể nhai được

Bạn có bao giờ ao ước miếng thịt nạc mình nấu mềm mại như đậu phụ, dễ dàng thưởng thức ngay cả khi răng không...
Địa chỉ ăn ngon 9 giờ, 47 phút trước

Mẹo chống trào khi nấu cháo, đỡ mất công ngồi canh liên tục, cháo nhanh nhừ và thơm ngon

Nấu cháo tưởng đơn giản nhưng chỉ một phút lơ là có thể khiến cháo trào ra ngoài, gây lãng phí và mất thời gian...
Địa chỉ ăn ngon 14 giờ, 31 phút trước

Đây chính là cách nấu súp gà lâu năm! Món này dễ làm và ngon. Thật thỏa mãn khi được uống một bát canh và ăn thịt

Trong nhịp sống bận rộn, một bát canh gà ta nóng hổi, ​​thơm phức chắc chắn là lựa chọn tuyệt vời để sưởi ấm trái...
Địa chỉ ăn ngon 17 giờ, 6 phút trước

Đây là loại lá cuốn chả thơm ngon gấp 10 lần lá lốt, chín thơm bổ dưỡng, ai ăn cũng mê

Chả lá lốt một món ăn quen thuộc với nhiḕu người. Tuy nhiên có một loại lá ⱪhác nḗu dùng cuṓn chả lại thơm ngon...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 17 giờ trước

Luộc rau 'đậy vung thì vàng, mở ra mất chất', thử ngay mẹo này rau xanh giòn mà vẫn giữ trọn dinh dưỡng

Luộc rau tưởng chừng là việc đơn giản nhưng không phải ai cũng thực hiện đúng cách để đảm bảo rau vừa xanh tươi, vừa...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 12 giờ trước

Cá kho nhanh nhừ, không cần thắng đường vẫn lên màu đẹp nếu bạn cho thêm vào một loại quả này

Món cá kho đậm đà rất đưa cơm, nhất là trong những ngày mưa lạnh ở miền Bắc. Để món này ngon và lên màu...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 12 giờ trước

Tin mới cập nhật

7 nét tướng đàn ông dễ yểu mệnh, khó thành công, ai lấy khổ cả đời

Đối với nam giới, một số nét tướng nhất định thường liên quan đến cuộc sống nghèo khó, bệnh tật triền miên và thậm chí...
Kiến thức 48 phút trước

Nguyên nhân và giải pháp cho điện thoại sạc chậm. Phương pháp hiệu quả để giải quyết điện thoại sạc chậm

Trong cuộc sống ngày nay, điện thoại di động đã trở thành một công cụ không thể thiếu đối với chúng ta. Tuy nhiên, vấn...
Kiến thức 49 phút trước

Khi lái xe trên đường cao tốc, tốc độ nào tiết kiệm nhiên liệu nhất?

Đối với xe chạy bằng nhiên liệu, việc đốt dầu là khoản chi phí lớn trong chi phí bảo dưỡng xe hàng năm. Một số...
Kiến thức 49 phút trước

Từ tháng 7 năm nay: Người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được trợ cấp 14 triệu/lần khám chữa bệnh?

Các điều kiện để hưởng quyền lợi BHYT đủ 5 năm liên tục từ ngày 1/7/2025 đang thu hút sự chú ý đặc biệt từ...
Kiến thức 2 giờ, 57 phút trước

Chuyên gia cảnh báo: 3 loại cá chứa hàng ngàn ký sinh trùng, nước sôi cũng không diệt được

Cá là thực phẩm bổ dưỡng, nhưng có 3 loại cá tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe, thậm chí có thể dẫn...
Kiến thức 2 giờ, 60 phút trước

'Nữ hoàng ảnh lịch' bí ẩn của màn ảnh Việt: Bỏ nghề, học tiến sĩ, làm giảng viên đại học

Võ Sông Hương lặng lẽ rời showbiz, tập trung vào con đường học vấn; cô hiện là tiến sĩ, giảng viên đại học.
Chuyện làng sao 2 giờ, 2 phút trước

Huy Khánh giàu cỡ nào sau khi ly hôn vợ?

Khối tài sản "khủng" của Huy Khánh khi ly hôn vợ trẻ khiến dân tình tò mò.
Chuyện làng sao 2 giờ, 6 phút trước

Chú ý từ nay tới 31/12/2025, ai đi làm căn cước phải biết điều này, không biết là thiệt

Căn cước là giấy tờ tùy thân quan trọng người dân cần chú ý cấp đổi cấp lại đúng quy trình.
Xài gì 2 giờ, 6 phút trước

Miễn học phí từ mầm non đến hết THPT công lập: Bao nhiêu học sinh được hưởng chính sách?

Theo quyết định từ Bộ Chính trị, học sinh từ mầm non đến hết trung học phổ thông công lập trên toàn quốc được miễn...
Dòng sự kiện 2 giờ, 7 phút trước

Cuộc sống của vợ con Huy Khánh ở trời Tây gây chú ý

Cuộc sống của vợ Huy Khánh và con gái tại trời Tây khiến nhiều người phải chú ý.
Chuyện làng sao 2 giờ, 12 phút trước