Danh mục

Mẹo khử mùi hôi để có món cánh gà chiên nước mắm siêu ngon

Thứ tư, 12/04/2023 10:42

Cánh gà chiên nước mắm là món thường được góp mặt trong các bữa cơm gia đình và trên bàn nhậu, món ăn này được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà, hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- Cánh gà: 5 cái

- Rau xà lách: 1 cây

- Bột chiên giòn

- Bột mì: 100gr

- Hành tím: 2 củ

- Tỏi: 1 củ

- Dầu ăn: 3 muỗng

- Mật ong: 1 muỗng

- Nước mắm: 1 muỗng

- Đường: 1 muỗng

- Tương ớt: 1 muỗng

- Ớt: 1 trái

cánh gà chiên nước mắm, công thức cánh gà chiên nước mắm, món ngon từ cánh gà

Món cánh gà chiên nước mắm đậm đà, siêu ngon.

Cách làm:

Mẹo khử hôi cho cánh gà:

- Hoà giấm và muối theo tỉ lệ: 2 muối 1 giấm rồi thoa khắp cánh gà, chà xát nhiều lần sau đó rửa lại thật kỹ bằng nước sạch.

- Chà xát vài lát chanh lên cánh gà với 1 ít muối, sau đó rửa lại thật sạch bằng nước lạnh.

- Đập dập 1 củ gừng với một ít rượu trắng và xoa bóp lên cánh gà và để yên trong khoảng 30 phút trước khi nấu.

Sơ chế nguyên liệu:

- Xà lách lặt từng lá, rửa sạch với nước và để ráo.

- Hành và tỏi lột vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn, ớt cắt khoanh nhỏ.

-Cánh gà sau khi làm sạch, rửa sạch, để khô, cho cánh gà vào tô và ướp gia vị với chút muối, bột nêm, tiêu trộn đều sau đó cho bột mì vào trộn đều ướp khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

cánh gà chiên nước mắm, công thức cánh gà chiên nước mắm, món ngon từ cánh gà

Chiên gà

- Làm nóng chảo, rồi cho 3 muỗng canh dầu ăn vào và đun với lửa nhỏ. Khi dầu nóng, thấy nổi bong bóng thì cho cánh gà vào chiên, chiên cho đến khi cánh gà vàng giòn đều hết hai mặt, sau đó vớt ra để ráo dầu.

cánh gà chiên nước mắm, công thức cánh gà chiên nước mắm, món ngon từ cánh gà

cánh gà chiên nước mắm, công thức cánh gà chiên nước mắm, món ngon từ cánh gà

cánh gà chiên nước mắm, công thức cánh gà chiên nước mắm, món ngon từ cánh gà

cánh gà chiên nước mắm, công thức cánh gà chiên nước mắm, món ngon từ cánh gà

cánh gà chiên nước mắm, công thức cánh gà chiên nước mắm, món ngon từ cánh gà

Làm nước sốt

Lấy chảo mới và cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, đến khi dầu sôi thì cho tỏi vào phi cho thơm. Sau khi phi hành tỏi đã vàng thơm rồi thì cho vào chảo 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, và 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng mật ong, khuấy đều với lửa vừa, đến khi nước sốt sánh mịn lại, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, rồi cho gà đã ráo dầu vào rim, đảo nhanh tay với lửa lớn, đến khi gà ngấm đều gia vị thì tắt bếp.

cánh gà chiên nước mắm, công thức cánh gà chiên nước mắm, món ngon từ cánh gà

cánh gà chiên nước mắm, công thức cánh gà chiên nước mắm, món ngon từ cánh gà

Thành phẩm

Cho cánh gà ra dĩa, trang trí với rau sống, chút tiêu và ngò bên trên. Vậy là hoàn thành rồi, cánh gà giòn rụm cùng với nước sốt ngon ngọt sánh mịn, quá hấp dẫn phải không nào.

cánh gà chiên nước mắm, công thức cánh gà chiên nước mắm, món ngon từ cánh gà

Thùy Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/meo-khu-mui-hoi-de-co-m.. Nguồn: http://baove.congly.vn/meo-khu-mui-hoi-de-co-mon-canh-ga-chien-nuoc-mam-sieu-ngon-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/database/Mysql.php on line 47

Tin được quan tâm

Diện tích tối thiểu để đất được cấp Sổ đỏ theo quy định mới nhất hiện nay là bao nhiêu?

Căn cứ vào từng trường hợp cụ thể sẽ có yêu cầu về diện tích tối thiểu để đất được cấp sổ đỏ.
Dòng sự kiện 2 ngày, 4 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Tư, ngày 30 tháng 7, tức mùng 6 tháng 6 âm lịch?

Ngày 30 tháng 7 là thứ Tư, ngày mùng 6 tháng 6 nhuận âm lịch, là sự kết hợp năm Tỵ, tháng Quý Mùi, ngày...
Đời sống số 2 ngày, 17 giờ trước

Từ nay tới hết năm 2025, CSGT toàn quốc tập trung xử lý các vi phạm giao thông này: Người dân đặc biệt lưu ý!

Vi phạm giao thông năm 2025 được xử lý nghiêm khắc xiết chặt hành vi tham gia giao thông hơn so với trước đây, người...
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn chọn bức tranh nào trong 4 bức tranh về người đẹp? Xem bạn có được số mệnh may mắn hay trường thọ không?

Đây là một bài trắc nghiệm dựa trên cảm nhận trực giác giúp bạn khám phá xem bạn có được số mệnh may mắn hay...
Đời sống số 2 ngày, 17 giờ trước

Kể từ nay, chủ hộ kinh doanh bị phạt đến 75.000.000 đồng nếu không làm điều này

Theo quy định mới, sẽ áp mức phạt 50 - 75 triệu đồng nếu chủ hộ kinh doanh trốn đóng bảo hiểm xã hội, bảo...
Tin trong ngày 2 ngày, 23 giờ trước

Loại cây này gia đình càng trồng càng có lộc, đừng dại chặt đi nếu không muốn tiền tài tiêu tán

Theo quan niệm phong thủy có những loại cây nên trồng quanh nhà. Điều này không chỉ giúp tạo bóng dâm xanh mát mà còn...
Phong thủy 2 ngày, 13 giờ trước

Tin cùng mục

Khi chiên đậu phụ, đừng chiên trực tiếp trong dầu! Thêm 2 bước nữa, đậu phụ sẽ không bị vỡ, không dính chảo

Đậu phụ là thực phẩm có tính mát, ăn đúng cách có thể bổ âm, dưỡng ẩm. Hơn nữa, mùa xuân là thời điểm nhiều...
Địa chỉ ăn ngon 18 giờ, 26 phút trước

Cho dù bạn nấu đậu xanh hay đậu đỏ, hãy nhớ 3 mẹo này và chỉ cần đun sôi 10 phút là mềm và nhừ

Mùa hè đã đến, vậy làm sao để chống chọi với cái nóng? Điều hòa, kem, hay dưa hấu ướp lạnh? Chẳng có cách nào...
Địa chỉ ăn ngon 20 giờ, 57 phút trước

Nấu cơm đừng chỉ thêm nước, bỏ vào thứ này giàu protein ngang ăn 100g thịt bò, lại rất dễ thực hiện

Thay vì chỉ nấu cơm theo cách thông thường, chuyên gia Mỹ Dan Buettner khuyến nghị nên thêm các loại đậu để tăng giá trị...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 1 giờ trước

Trứng trở nên cứng khi hấp? Đừng chỉ đổ nước, thêm 1 bước nhỏ, trứng sẽ mềm mịn không rỗ, bé nào cũng mê

Trứng là món ăn giàu dinh dưỡng trong gian bếp của mọi nhà. Từ luộc, chiên, kho đến hấp, mỗi cách chế biến lại mang...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 24 giờ trước

2 cách làm hạt nêm tại nhà vừa ngon vừa an toàn cho sức khỏe

Với những nguyên liệu quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra loại hạt nêm thơm ngon, giúp món ăn thêm đậm...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 21 giờ trước

Một món chuối của Việt Nam được xếp hạng 'ngon nhất thế giới', có gì mà khiến cả người dân lẫn du khách nước ngoài mê mệt?

Từ góc chợ miền Tây bình dị đến những bảng xếp hạng ẩm thực quốc tế danh giá, chuối nếp nướng của Việt Nam đã...

Tin mới cập nhật

Nhà nghèo đến mấy cũng đừng cho con cái làm 3 nghề này, tưởng giàu có mà hóa ra không có tương lai

Những công việc này có thể mang lại thu nhập ngắn hạn, nhưng về lâu dài, con bạn sẽ phải chịu đau khổ ở tuổi...
Tin trong ngày 12 phút trước

Theo quy định mới, tiêu chuẩn diện tích nhà ở xã hội hiện nay như thế nào? Người có nhà hiện nay được mua thêm nhà ở xã hội cần đáp ứng điều kiện gì?

Nhà ở xã hội thường có giá thấp hơn so với các loại nhà ở khác, chính sách hỗ trợ mua nhà ở xã hội...
Tin trong ngày 19 phút trước

Từ ngày 1/1/2026, giáo viên sẽ không còn được nghỉ hè 8 tuần

Theo quy định mới trong Luật Nhà giáo, có hiệu lực từ ngày 1/1/2026, chế độ nghỉ hè cố định 8 tuần mỗi năm của...
Tin trong ngày 19 phút trước

Đàn ông trung niên mà vẫn còn nghiện 3 thứ này thì khó mà đạt được thành công lớn!

Đàn ông trung niên chính là trụ cột trong gia đình, phải vững vàng và bản lĩnh. Đừng để những thú vui tạm bợ như...
Làm sao 19 phút trước

13 trường hợp sẽ bị chấm dứt hưởng trợ cấp thất nghiệp từ năm 2026, người lao động nên quan tâm để đảm bảo quyền lợi

Theo quy định mới tại Luật Việc làm 2025, có 13 trường hợp người lao động đang hưởng trợ cấp thất nghiệp sẽ bị chấm...
Tin trong ngày 19 phút trước

Trường hợp nào, cán bộ công chức, viên chức được nhận 3 tháng tiền lương hiện hưởng?

Chính phủ đã ban hành các chính sách quan trọng liên quan đến chế độ cho cán bộ, công chức, viên chức trong diện tinh...
Tin trong ngày 19 phút trước

Tên phố Hòe Nhai và Liễu Giai có ý nghĩa là gì?

Hai phố Phố Hòe Nhai (phường Trúc Bạch, Hà Nội) và phố Liễu Giai (phường Ngọc Hà, Hà Nội) mang dấu tích văn hóa của...
Kiến thức 20 phút trước

Không phải Mỹ Khê, Nha Trang hay Phú Quốc, đây mới là bãi biển của Việt Nam được vinh danh hàng đầu Đông Nam Á

Bãi biển này nổi bật nhờ địa hình giao thoa giữa đại dương và sa mạc, một bên là biển xanh mênh mông, một bên...
Du lịch Việt 1 giờ, 4 phút trước

Báo động sớm: Nhồi máu não không đến đột ngột, cơ thể đã báo động từ nhiều tháng trước khi bệnh khởi phát, 4 bất thường này không nên xem nhẹ

Trong suy nghĩ của nhiều người, đột quỵ (hay còn gọi là nhồi máu não, tai biến mạch máu não) thường đến bất ngờ như...
Chăm sóc sức khỏe 1 giờ, 5 phút trước

Có phải từ ngày 1/7/2025, cán bộ cấp xã nghỉ việc dưới 5 năm được nhận 80% phụ cấp mỗi tháng?

Từ 1/7/2025, mô hình chính quyền địa phương hai cấp được triển khai, những người hoạt động không chuyên trách ở cấp xã có thời...
Tin trong ngày 1 giờ, 5 phút trước