Danh mục

Mẹo kho thịt chỉ tốn 15 phút nhưng thành phẩm vẫn ngon, đậm đà và cực đưa cơm

Thứ tư, 10/08/2022 15:04

Nghe qua tưởng chừng như vô lý nhưng bằng mẹo nhỏ này, việc nấu món thịt kho với các bà nội trợ sẽ trở nên đơn giản hơn rất nhiều.

Với những chị em vừa àm công sở vừa chăm và đưa đón con thì việc nấu nướng phải làm sao càng nhanh càng tốt. Nhưng điểm mấu chốt là các món vẫn phải ngon và đủ chất dinh dưỡng. Riêng với thịt kho - một món khá tốn thời gian nấu cũng trở nên đơn giản hơn với cách làm được biến tấu, rút gọn.

thịt kho, cách kho thịt nhanh, món ngon

Món thịt kho chỉ tốn 15 phút nhưng vẫn vô cùng ngon.

Nguyên liệu:

Thịt ba chỉ ngon hoặc thịt vai.

Hành, ớt.

Gia vị thông thường.

Cách làm:

thịt kho, cách kho thịt nhanh, món ngon

Thịt cắt khối vuông dài.

thịt kho, cách kho thịt nhanh, món ngon

50g hành tím dã không quá nhuyễn.

Pha một chén sốt kho, với công thức như sau:

thịt kho, cách kho thịt nhanh, món ngon

Định lượng: 350g thịt ba rọi thì khoảng: 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng tương ớt, 1,5 muỗng đường, 1/2 muỗng bột ngọt, 1/3 muỗng muối. Tiêu xay (tùy khẩu vị).

Tạo màu cho thịt với 2 muỗng dầu ăn và 2 muỗng đường cát.

thịt kho, cách kho thịt nhanh, món ngon

thịt kho, cách kho thịt nhanh, món ngon

Khuấy dầu ăn và đường trên lửa lớn, cho đến khi đạt màu mong muốn, cho hành tím (có thể thêm ớt trái vào), vừa đảo vừa đếm đúng 3 giây là cho thịt vào. Lý do tại sao nhanh như vậy: vì chảo có dầu màu nhiệt độ cao hơn chảo dầu thông thường hành sẽ nhanh chín vàng, vì vậy không giã nát hành tím là vậy.

thịt kho, cách kho thịt nhanh, món ngon

Trong các món kho xào, không để hành tím chuyển vàng, nó sẽ tạo mùi và hậu đắng với món ăn, chỉ cần thơm là được. Vậy nên dầu ăn vào cho thịt vào, đảo nhanh tay cho phần thịt săn nhanh bên ngoài ở nhiệt độ lửa lớn. Lý do phần thịt cần săn nhanh bên ngoài, để ngăn tình trạng mất nước trong thớ thịt.

thịt kho, cách kho thịt nhanh, món ngon

thịt kho, cách kho thịt nhanh, món ngon

thịt kho, cách kho thịt nhanh, món ngon

Thịt săn trong khoảng phút thứ 3, cho chén sốt kho vào, tráng nước qua chút nước, để thịt sôi lại, hạ nhỏ lửa. Khi thịt cạn nước, đảo đều rồi cho ra đĩa.

thịt kho, cách kho thịt nhanh, món ngon

thịt kho, cách kho thịt nhanh, món ngon

thịt kho, cách kho thịt nhanh, món ngon

thịt kho, cách kho thịt nhanh, món ngon

Thịt không ướp nhưng bảo đảm vẫn thấm vị và ngon.

Theo Facebook: Uyen Phung

Tường San (Theo Bảo Vệ Công Lý)

Nguồn: http://baove.congly.vn/meo-kho-thit-chi-ton-15.. Nguồn: http://baove.congly.vn/meo-kho-thit-chi-ton-15-phut-nhung-thanh-pham-van-ngon-dam-da-va-cuc-dua-com-28209.html
VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Trường Giang lần đầu tiết lộ tên thật tiếng Việt của con gái, ý nghĩa đằng sau mới thú vị

TIN MỚI CẬP NHẬT

Trường Giang - Nhã Phương âm thầm về Quảng Nam giúp đỡ người dân vùng lũ

Dân tình bất ngờ khi đoạn clip Trường Giang - Nhã Phương về Quảng Nam giúp đỡ người dân sau đợt lũ vừa qua.
Chuyện làng sao 12 phút trước

Gia đình càng nghèo càng phải sửa 3 tật xấu để gia đình ngày càng giàu có

Đối với mỗi thành viên trong gia đình, dù phải chịu đựng những khó khăn, bất bình như thế nào ở bên ngoài, chỉ cần...
Kiến thức 16 phút trước

Diệu Nhi - Anh Tú tay trong tay tại Phan Thiết, lại còn tổ chức sinh nhật ấm cúng

Những khoảnh khắc của Diệu Nhi và Anh Tú tại Phan Thiết đều khiến dân tình thích thú.
Chuyện làng sao 17 phút trước

Hoàng thất Trung Quốc thời cổ đại tại sao lại ít khi có sinh đôi? Sự thật khiến cho ai cũng giật mình

Sinh con vốn là một việc cực kỳ nguy hiểm. Trong thời cổ đại lại càng nguy hiểm hơn, chẳng khác nào bước vào quỷ...
Hồ sơ tư liệu 1 giờ, 27 phút trước

Hầu hết những cuộc ngoại tình của phụ nữ tuổi trung niên đều do những nguyên nhân này, thật đáng buồn!

Nói chung, phụ nữ tuổi trung niên không dễ ngoại tình, họ đã từng trải cuộc đời, biết nâng niu, muốn sống một cuộc sống...
Tâm sự 1 giờ, 27 phút trước

Vào mùa thu, không ăn món bánh này thật lãng phí, vừa tươi ngon lại nâng cao khả năng miễn dịch

Món bánh cà tím này ăn lạ miệng lại cực bổ dưỡng trong mùa thu.
Địa chỉ ăn ngon 1 giờ, 27 phút trước

Hồ nước thú vị nhất thế giới theo thời gian 'xuất hiện' 3 năm một lần

Có rất nhiều cảnh quan hồ trên thế giới, và cảnh quan hồ được lai tạo ở các vùng khác nhau cũng khác nhau.
Kiến thức 1 giờ, 28 phút trước

Hiện nay giới trẻ đang ưa chuộng kiểu thiết kế gầm cầu thang này, trong tích tắc có thêm 5m2 chứa đồ, trông thật cao cấp

Người giàu không bao giờ làm kho dưới cầu thang, và sử dụng nó để làm cảnh để tăng gấp đôi cảm giác đẳng cấp!...
Mẫu nhà đẹp 1 giờ, 28 phút trước

'Dạy bạn mẹo' để chậu ớt của bạn trĩu quả

Nhiều bạn thích ăn ớt, giờ ở nhà không ra ngoài, có thể trồng vài cây ớt trên ban công, chỉ cần có đủ ánh...
Kiến thức 1 giờ, 30 phút trước

15 năm trước Hyun Bin và Son Ye Jin cùng chung khung hình nhưng họ không hề biết sau này sẽ kết duyên vợ chồng

Bức ảnh cũ từ năm 2005 của Hyun Bin - Son Ye Jin cho thấy hai người thực sự có duyên với nhau.
Chuyện làng sao 11 giờ, 55 phút trước

Tiểu thư được giấu kín nhà Kim Hee Sun và Jang Dong Gun có gì mà khiến dân mạng trầm trồ?

Con gái nữ diễn viên Kim Hee Sun cùng công chúa nhà nam tài tử Jang Dong Gun nhận được sự quan tâm đặc biệt...
Nhí 11 giờ, 1 phút trước

Bị đồn lập nhiều fanpage, diễn viên Hồng Đăng lên tiếng

Diễn viên Hồng Đăng lên tiếng về việc có nhiều fanpage mang tên anh.
Chuyện làng sao 11 giờ, 1 phút trước

Diễm Hương hạnh phúc kỉ niệm ngày cưới cùng Hồng Quang, bị chồng 'dằn nhẹ' vì nhớ lộn số năm

Diễm Hương và Hồng Quang vừa cùng nhau kỉ niệm 8 năm ngày cưới cùng nhau.
Chuyện làng sao 11 giờ, 3 phút trước

Ba ruột của Miss Grand Vietnam 2022 - Đoàn Thiên Ân đợi con gái đến 1h sáng, tiết lộ cảm nghĩ về ái nữ

Bố của Miss Grand Vietnam 2022 đã đợi con gái đến 1 giờ sáng để ôm và chúc mừng ái nữ.
Chuyện làng sao 11 giờ, 4 phút trước

Diễn viên Hương Giang hạnh phúc khi con gái nhận huy chương vàng môn trượt băng nghệ thuật

Hương Giang cho biết tháng 9 và tháng 10, hai mẹ con cô đều nhận được những giải thưởng đáng nhớ.
Chuyện làng sao 11 giờ, 4 phút trước

Thăm căn hộ của Quang Hải ở Pháp, có gì mà quản lý phải 'nổi da gà'?

Theo miêu tả của quản lý thì căn hộ mà Quang Hải đang sống ở Pháp khá giản dị.
Hotgirl, hotboy 11 giờ, 7 phút trước

Bồn cầu bẩn và có mùi hôi, 7 mẹo khử trùng giúp bồn cầu sạch như mới, chị em phụ nữ hãy học ngay nhé!

Mỗi khi dọn dẹp nhà vệ sinh được ưu tiên hàng đầu, vì là nơi ẩm thấp không thoáng rất dễ sinh vi khuẩn nếu...
Kiến thức 11 giờ, 13 phút trước

Căn hộ 80 mét vuông, nhưng khi nhìn thấy ai cũng thừa nhận rằng 'tôi đã thua', ngôi nhà đẹp và rất thoáng

Chắc hẳn nhiều người đang lo lắng về vấn đề: tiền không đủ, diện tích nhà mua có hạn thì thiết kế căn hộ nhỏ...
Mẫu nhà đẹp 11 giờ, 23 phút trước

Tại sao hầu hết các nút áo lót của phụ nữ đều được thiết kế ở phía sau? Đặt ở phía trước không tiện hơn sao?

Tại sao hàng cúc áo lót của phụ nữ lại được xếp hàng phía sau?
Thời trang + 11 giờ, 23 phút trước

Phụ nữ Nhật rất thoáng, tại sao lại ít mắc bệnh phụ khoa? Một điều mà hầu hết phụ nữ nước khác không thể làm

Như chúng ta đã biết, Nhật Bản là một quốc gia rất cởi mở. Sự giác ngộ tuổi trẻ của nhiều người bị ảnh hưởng...
Chăm sóc sức khỏe 11 giờ, 24 phút trước

10 cặp sao Hàn có vẻ ngoài giống nhau đáng kinh ngạc

Khi theo dõi các bộ phim truyền hình Hàn Quốc, nhiều người không khỏi bất ngờ khi khuôn mặt của các thần tượng tưởng chừng...
Chuyện làng sao 15 giờ, 2 phút trước

Sáu sai lầm mà con người không bao giờ được mắc phải trong đời, bạn đã mắc phải bao nhiêu?

Cả đời không có ai là không mắc sai lầm, không thể tránh khỏi cạm bẫy của cuộc đời, nhưng có những sai lầm không...
Làm sao 15 giờ, 7 phút trước

Quỳnh Châu 'dính số' Á hậu 1 như một lời dự đoán từ trước vì 3 cô giáo đình đám của mình

Quỳnh Châu đã mời 3 Á hậu đình đám là Võ Hoàng Yến, Hoàng Thùy và Thúy Vân training cho mình khi tham gia Miss...
Chuyện làng sao 15 giờ, 11 phút trước

Hậu đặt câu hỏi bị chỉ trích, Á hậu Kiều Loan bật khóc khi gặp riêng Mai Ngô

Những sự việc xung quanh Mai Ngô và Kiều Loan vẫn đang được fan sắc đẹp bàn tán.
Chuyện làng sao 15 giờ, 12 phút trước

Lâu ngày mới đi diễn lại, Hồ Văn Cường được fans mặc áo FC vây kín, còn tặng hẳn quà cực khủng

Hồ Văn Cường vẫn đang nhận được rất nhiều tình cảm từ khán giả.
Chuyện làng sao 15 giờ, 14 phút trước

Vợ Á hậu của shark Hưng dành lời khen cho con gái riêng của chồng

Á hậu Thu Trang - vợ shark Hưng tự hào vì con gái riêng của chồng.
Chuyện làng sao 15 giờ, 15 phút trước

Bắt tận tay cảnh Song Hye Kyo truyện trò vui vẻ với thiếu gia giới siêu giàu xứ Hàn

Nữ diễn viên Song Hye Kyo tỏ ra rất thân mật lúc ngồi chung bàn với mỹ nam có xuất thân hoành tráng này.
Chuyện làng sao 15 giờ, 16 phút trước

Tưởng yêu sếp sẽ được sung sướng nào ngờ lại 'thân bại danh liệt'

Sau một tháng tiếp cận và tấn công sếp, tôi đã hạ gục được anh trong một lần đi công tác cùng nhau. Từ đó...
Tâm sự 16 giờ, 27 phút trước

Bị nghi vô lễ với Hương Giang khi không chủ động chào, Lương Mỹ Kỳ lên tiếng

Lương Mỹ Kỳ khoe ảnh thân thiết kèm dòng trạng thái cực gắt dành cho những người chỉ trích mình.
Chuyện làng sao 16 giờ, 28 phút trước

Thảo Trang tiết lộ bố của con trai đã qua đời, quý tử nói một câu khiến cô đau nhói

Thảo Trang cho biết, cô đọc báo mới biết bố của con trai đã qua đời vì tai nạn.
Chuyện làng sao 16 giờ, 29 phút trước

Hot lại clip Hoa hậu Thiên Ân trả lời ứng xử nhiều năm trước, 'nuốt mic' là có thật!

Khả năng ứng xử đỉnh cao của Thiên Ân khiến dân tình trầm trồ.
Chuyện làng sao 17 giờ, 30 phút trước

Đàm Thu Trang trổ tài làm món quê nhà, mặt mộc gây chú ý

Đàm Thu Trang đã tự tay xuống bếp làm món ăn đặc trưng của Lạng Sơn cho chồng thưởng thức trong ngày mưa.
Chuyện làng sao 19 giờ, 6 phút trước

Nicola Peltz 'quay lưng' với mẹ chồng khi Victoria trò chuyện với con trai Brooklyn

Mới đây, cư dân mạng phát hiện Nicola có động thái quay lưng lại với mẹ chồng sau khi sự kiện kết thúc.
Chuyện làng sao 19 giờ, 7 phút trước

Phụ nữ có 3 loại 'môi' này nhìn chung không ưa nhìn, đặc biệt là loại đầu rất hay gặp

Ngoài đôi mắt, chiếc mũi thì bờ môi là một trong những điểm thu hút sự chú ý nhất trên gương mặt. Nếu sở hữu...
Làm sao 19 giờ, 11 phút trước

Không nên mặc quần áo kém hiệu quả khi bước vào tuổi trung niên, hãy học blogger cách phối đồ 'chất lừ' này, đó là sự thanh lịch và thời trang

Đối với phụ nữ trung niên chất lượng trang phục không tỷ lệ thuận với thời gian bỏ ra, nhiều người bỏ thời gian nhưng...
Thời trang + 19 giờ, 12 phút trước