Danh mục

Mẹo đơn giản để làm vịt nướng da giòn, thịt ngọt bằng nồi chiên không dầu

Thứ năm, 23/11/2023 14:26

Món vịt nướng bằng nồi chiên không dầu da giòn, thịt ngọt thơm ăn kèm bún hay cơm đều ngon.

Nguyên liệu:

- 1 con vịt đã làm sạch, đã xát muối và chanh hoặc giấm, rượu để khử mùi hôi.

- ½ quả cam vắt lấy nước

- 3 củ sả

- 3 củ hành khô

- 1 củ tỏi

- ½ thìa cafe tiêu xay

- Nước mắm, dầu hào, tương ớt, sốt tương cà, mật ong

vịt nướng, công thức vịt nướng, món ngon từ vịt

vịt nướng, công thức vịt nướng, món ngon từ vịt

Nguyên liệu để làm món vịt nướng tại nhà.

Cách làm:

Bước 1: Ướp thịt

- Sau khi làm sạch vịt và khử mùi hôi để cho thật ráo nước.

- Băm nhuyễn hành, tỏi, sả, rồi trộn đều với mật ong, nước mắm, dầu hào, tương cà, tương ớt, với ½ quả cam vắt lấy nước.

vịt nướng, công thức vịt nướng, món ngon từ vịt

- Xoa đều lên tất cả bề mặt của vịt hỗn hợp trên, sau đó bọc vịt lại bằng màng bọc thực phẩm.

- Ướp vịt khoảng từ 4 - 6 tiếng trong ngăn mát để gia vị ngấm đều. Bạn có thể ướp vịt qua đêm để không mất thời gian chờ đợi thịt thấm gia vị.

vịt nướng, công thức vịt nướng, món ngon từ vịt

vịt nướng, công thức vịt nướng, món ngon từ vịt

Bước 2: Nướng vịt

- Trước khi nướng vịt cần loại bỏ hết sả, hành, tỏi bám trên bề mặt vịt tránh bị cháy.

Nướng lần 1:

- Bạn cho vịt vào nồi chiên không dầu, đặt chế độ 130 độ C và nướng trong vòng 35 phút để thịt chín từ từ (Thời gian có thể thay đổi tùy thuộc vào khối lượng, kích thước vịt).

vịt nướng, công thức vịt nướng, món ngon từ vịt

vịt nướng, công thức vịt nướng, món ngon từ vịt

Nướng lần 2:

- Sau khi nướng lần 1 xong lấy vịt ra, dùng nước ướp vịt còn thừa quét lên bề mặt vịt 1 lớp mỏng, rồi cho vịt vào lại nồi, nướng tiếp ở nhiệt độ 180 độ C trong 25 phút.

Nướng lần 3:

- Để vịt trong nồi nướng tiếp ở nhiệt độ 200 độ C trong 5-7 phút nữa cho da vịt được giòn hơn nhé.

vịt nướng, công thức vịt nướng, món ngon từ vịt

Bước 3: Trình bày.

Lấy vịt ra khỏi nồi, để nguội bớt rồi chặt thành miếng vừa ăn (hoặc có thể cắt riêng phần thịt và phần xương riêng biệt ra nếu muốn), bày ra ăn kèm với rau thơm và nước chấm xì dầu tỏi ớt.

vịt nướng, công thức vịt nướng, món ngon từ vịt

vịt nướng, công thức vịt nướng, món ngon từ vịt

Theo facebook: Đặng Văn Việt

Thùy Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/meo-don-gian-d.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/meo-don-gian-de-lam-vit-nuong-da-gion-thit-ngot-bang-noi-chien-khong-dau-vz76094.html

Tin được quan tâm

Tin vui: Hàng triệu người sẽ được hưởng thêm một quyền lợi đặc biệt theo quy định mới nhất của Luật Đất đai

Theo quy định mới của Luật Đất đai 2024, sổ đỏ thửa đất của hộ gia đình sẽ ghi đầy đủ tên thành viên có...
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Cơ quan công an cảnh báo đến toàn bộ người dùng Viettel

Công an thông tin nhiều người dân nhận được các cuộc gọi giả danh nhân viên Viettel, dụ cung cấp mã OTP để chiếm đoạt...
Đời sống số 2 ngày, 1 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng ngày Thứ Ba, 22 tháng 7 tức ngày 28 tháng 6 âm lịch?

Ngày 22 tháng 7 là thứ Ba, ngày 28 tháng 6 âm lịch, và sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm...
Đời sống số 2 ngày, 17 giờ trước

Quy định mới nhất: Xe máy quá niên hạn sử dụng vẫn tham gia giao thông sẽ bị tịch thu, đúng không?

Nghị định 168 quy định rõ về việc xử phạt sử dụng xe máy quá niên hạn sử dụng tham gia giao thông đường bộ....
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

4 loại cây cứ trồng là 'hốt lộc' vào nhà, chặt đi là mất hết, tiền tài tiêu tán

Nếu trong nhà có những những loại cây này thì khuyên bạn không nên chặt.
Phong thủy 2 ngày, 22 giờ trước

Tỷ phú Phạm Nhật Vượng tiếp tục gia tăng tài sản, giàu thêm 24.000 tỷ trong một tuần, ông Trương Gia Bình rớt khỏi Top 10, Chủ tịch VPBank tiến gần Top 20 người giàu nhất sàn chứng khoán Việt

Thị trường chứng khoán Việt Nam chứng kiến những biến động mạnh mẽ trong tuần qua, đặc biệt là sự gia tăng vượt bậc về...
Doanh nghiệp 2 ngày, 13 giờ trước

Tin cùng mục

Cho một miếng thịt ba chỉ vào nồi cơm điện. Nửa tiếng sau, thịt thơm hơn cả thịt nướng, vừa dọn ra đã bán hết veo

Hầu hết mọi người đều kho thịt lợn khi ăn thịt ba chỉ, nhưng phương pháp mà chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn hôm nay...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 4 giờ trước

Dùng nước lạnh hay nước nóng để nấu cơm tốt hơn? Rất nhiều người đang làm sai

Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm hơn, có độ dẻo tự nhiên.
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 23 giờ trước

Hóa ra bạn không cần phải cho dầu vào xào xơ mướp trước. Dưới đây là mẹo giúp mướp tươi ngon, mềm mà không bị thâm đen. Món này bổ dưỡng, thơm ngon

Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu...

Cho coca vào kho với thịt ba chỉ có tác dụng gì?

Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm và nguyên liệu của món thịt kho tàu Coca-Cola này...

Mùa hè nóng nực. Hãy bổ sung cho gia đình bạn ba loại cháo này để thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè nhé. Vừa bổ dưỡng, vừa ngon miệng, lại còn giúp bạn mát mẻ suốt mùa hè

Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này,...

Để mướp xào không bị thâm đen? Nắm vững mẹo nhỏ này để mướp ngon và tươi xanh đẹp mắt

Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây...

Tin mới cập nhật

Việt Nam sắp có quảng trường nghìn tỷ quy mô vượt 16ha, tọa lạc giữa lòng thành phố rộng nhất cả nước

Ngày 18/7, Sở Xây dựng TP. Đà Nẵng đã phản hồi ý kiến cử tri trên cổng góp ý của thành phố liên quan đến...
Tin trong ngày 46 phút trước

Trung Quốc và cả thế giới tranh nuôi nhưng chỉ Việt Nam tạo nên ngành công nghiệp tỷ đô từ loại cá 'mỏ vàng' này

Trong 20 năm qua, loại cá này đã vươn lên trở thành mặt hàng thủy sản xuất khẩu chủ lực của Việt Nam, chiếm hơn...
Tin trong ngày 47 phút trước

Loại nào bổ sung canxi tốt nhất: Sữa, sữa chua hay sữa đậu nành? Câu trả lời sẽ khiến bạn bất ngờ

Việc lựa chọn đồ uống bổ sung canxi, luôn là mối quan tâm hàng đầu của nhiều người. Sữa, sữa chua và sữa đậu nành...
Khỏe đẹp 47 phút trước

Những lưu ý khi đăng ký xét tuyển cao đẳng năm 2025

Năm 2025 là năm đầu tiên các trường cao đẳng trở về quản lý của Bộ Giáo dục và đào tạo (GD-ĐT) sau thời gian...
Tin trong ngày 47 phút trước

Việt Nam có 1 'thành phố ma' với hàng nghìn ngôi mộ bạc tỷ, xa hoa, tráng lệ như lăng tẩm vua chúa

Ở nghĩa trang này rất hiếm những ngôi mộ có kích cỡ nhỏ mà hầu hết đều được xây dựng to lớn, cầu kỳ hệt...
Tin trong ngày 47 phút trước

Ngành học từng được xem là 'xương sống', năm nay thí sinh đăng ký nguyện vọng vào chỉ lo thất nghiệp, chuyên gia nói sao?

Nỗi lo của nhiều thí sinh khi muốn đăng ký ngành học này là khó xin việc, nhưng chuyên gia khẳng định: 'Đây là cơ...
Kiến thức 47 phút trước

Sao Việt 23/7: Nam diễn viên Việt qua đời tại nhà trọ ở tuổi 33; Doãn Quốc Đam bị tấn công vì bức ảnh chụp cùng mỹ nhân VFC

Tin sao Việt 23/7/2025: Doãn Quốc Đam cũng không ngần ngại đáp trả khi bị tấn công trên MXH. Lý do nam diễn viên 9X...
Kiến thức 2 giờ, 44 phút trước

Top ngành học dễ tìm việc ở Việt Nam: Thu nhập hàng trăm triệu/tháng, nhiều trường đào tạo

Việc lựa chọn ngành học có ý nghĩa quyết định đến cơ hội tìm kiếm việc làm và mức thu nhập sau khi ra trường....
Kiến thức 2 giờ, 45 phút trước

Điểm chuẩn đại học dự báo giảm: Thí sinh cần cân nhắc kỹ lưỡng phương án đặt nguyện vọng

Ngày 16/7/2025, các hội đồng thi đã công bố kết quả thi tốt nghiệp THPT. Tuy nhiên, trong tuần qua, nhiều trường đại học đã...
Tin trong ngày 2 giờ, 46 phút trước

Chính thức từ 15/8, người làm công việc này sẽ được nhận thêm 5.000.000 đồng mỗi tháng ngoài lương

Nghị định 179/2025/NĐ-CP có hiệu lực từ 25/8/2025 quy định cán bộ, công chức, viên chức đảm nhiệm vị trí việc làm chuyên trách về...
Kiến thức 2 giờ, 46 phút trước