Danh mục

Mẹo chọn thịt, cá tươi ngon

Thứ sáu, 08/11/2013 16:45

Thịt bò màu đỏ tươi, thớ khô và mịn, ấn đầu ngón tay vào thấy khô và dính thì nên mua. Bò càng non tuổi thì thịt càng ngon.


Mua cá, nên chọn những con mình cứng, mang đỏ tươi. Ảnh: Health

Dưới đây là những mẹo lựa chọn thịt cá tươi, ngon được chia sẻ trên The Health:

Hãy quan sát những con nào mang đỏ tươi, sờ thấy mình cứng thì mua. Riêng cá đã cắt thành khoanh, hãy lấy ngón tay ấn vào thớ thịt, thấy cứng và dinh dính là cá tươi. Ngược lại, nếu mềm nhũn, chảy nước là cá ươn.

Thịt lợn

Chọn loại thịt màu hơi hồng, thớ săn chắc, da mỏng. Nên nhớ khi bạn nhìn thấy thịt lợn màu đỏ thẫm, sờ vào thấy mềm nhão, da dụng dày, đó chính là lợn già, lợn nái ăn không ngon.

Lưu ý tránh mua các loại thịt lợn mỡ màu vàng, thớ thịt có đốm trắng. Đa phần thịt như thế là lợn bệnh, ăn vào có hại cho sức khỏe.

Thịt bò

Thịt tốt màu đỏ tươi, thớ thịt khô và mịn. Ấn đầu ngón tay vào thịt thấy khô và dính thì nên mua. Bò càng "trẻ tuổi" thì thịt càng ngon.

Theo alobacsi.vn

Tin được quan tâm

Chính thức từ tháng 5/2025: Trẻ em, học sinh sẽ bắt đầu được hưởng chính sách ưu đãi đặc biệt này

Theo đó, trẻ em nhà trẻ bán trú được hỗ trợ tiền ăn trưa 360.000 đồng/tháng; học sinh bán trú và học viên bán trú...
Kiến thức 3 ngày, 23 giờ trước

Đổ muối vào bia. 9 trong số 10 người cần nó. Bạn sẽ cảm ơn tôi nếu bạn học được mẹo này

Muối là gia vị thiết yếu mà chúng ta sử dụng trong nấu ăn hàng ngày. Thành phần chính của muối ăn là natri clorua,...
Kiến thức 3 ngày, 5 giờ trước

Trưởng thôn, tổ trưởng tổ dân phố bị miễn nhiệm trong trường hợp nào?

Theo quy định, Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố có thể bị miễn nhiệm trong trường hợp cụ thể sau đây.
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Thẻ bảo hiểm y tế giấy cũ sẽ hết hiệu lực sau ngày 31/5, người dân cần làm gì để khám chữa bệnh?

Từ ngày 1/6 tới đây, người dân cần chuyển sang sử dụng thẻ bảo hiểm y tế trên ứng dụng VssID, VNeID khi đi khám...
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Đến cuối năm 2025, mức tiền thưởng với người đủ 30 năm tuổi Đảng là bao nhiêu?

Mức tiền thưởng huy hiệu Đảng năm 2025 dự kiến được tính theo mức lương cơ sở quy định tại Nghị định 73/2024/NĐ-CP.
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Người sinh năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu không làm lại CCCD

Việc sử dụng thẻ CCCD hết hạn sẽ bị xử phạt hành chính và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng.
Kiến thức 2 ngày, 20 giờ trước

Tin cùng mục

Nếu muốn xào mướp mà không muốn bị thâm, đừng cho trực tiếp vào chảo. Thực hiện thêm một bước nữa để xanh tười và không nhiều dẫu mỡ

Nếu bạn muốn giữ cho mướp không bị chảy nước và chuyển sang màu đen, đừng xào trực tiếp trong chảo. Nếu bạn muốn nó...
Địa chỉ ăn ngon 20 giờ, 5 phút trước

Mùa hè khi nấu canh cua cho loại quả này vào: Canh ngon ngọt, đậm vị, hết sạch mùi tanh

Canh cua là một món canh thanh mát, giải nhiệt, được nấu từ cua đồng và một số loại rau như mướp, mồng tơi, rau...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 3 giờ trước

Việt Nam có 3 món ăn lọt Top '100 món ăn sáng ngon nhất thế giới': Đó là?

Bò kho, bún bò Huế và cơm tấm là 3 đại diện của Việt Nam được Taste Atlas vinh danh trong danh sách này.
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 4 giờ trước

Bỏ 1 viên đá lạnh vào nước hầm xương, bạn sẽ nhận được 4 công dụng tuyệt vời này

Đá lạnh không chỉ đơn thuần dùng để làm mát đồ uống hay bảo quản thực phẩm. Trong nghệ thuật nấu ăn, đặc biệt là...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 23 giờ trước

Bí quyết ngâm cá của đầu bếp lâu năm giúp món cá dậy vị, không tanh, bổ gấp 3 lần cách thường

Cá là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nhưng lại khiến nhiều người e ngại vì mùi tanh đặc trưng. Tuy nhiên,...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 3 giờ trước

Thời điểm thêm muối vào thịt lợn kho tàu rất quan trọng, nhưng một số người luôn làm sai

Trong suy nghĩ của nhiều người, thịt lợn kho là món ăn ngon nhất. Nó có màu đỏ tươi hấp dẫn và kết cấu tan...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 7 giờ trước

Tin mới cập nhật

Khi đi du lịch nghỉ dưỡng, bạn nên mặc quần áo 'rộng rãi', vừa thời trang vừa rộng rãi.

Du lịch và nghỉ dưỡng, tận hưởng thời gian thư giãn. Đây là sự sắp xếp thời trang nhất hiện nay. Dù bạn thuộc tầng...
Thời trang + 30 phút trước

Sao Việt 8/5: Rầm rộ tín hiệu mới nhất của Hoa hậu Thuỳ Tiên?; Hình ảnh Á hậu Huyền My phải thở bình oxy gây hoang mang

Tin sao Việt 8/5/2025: Cư dân mạng xôn xao với một chi tiết được cho là liên quan đến Hoa hậu Thuỳ Tiên. Khoảnh khắc...
Chuyện làng sao 31 phút trước

Nghịch lý 'cốt tử' của Shark Bình: 'Học người thành công là sai lầm phổ biến nhất'

Trong một chia sẻ mới đây trên Fanpage Shark Tank Việt Nam, Shark Nguyễn Hòa Bình, Chủ tịch Tập đoàn NextTech, đã gây chú ý...
Kiến thức 31 phút trước

Thủ đoạn mới liên quan shipper: Đối tượng nắm rõ thông tin phạt nguội, đọc chính xác tên và biển số xe

Điều đáng chú ý là các đối tượng này thông tin chính xác tên và biển số xe, khiến người dân càng tin tưởng vào...
Làm sao 31 phút trước

Trước khi sáp nhập, đây là xã có diện tích lớn nhất Việt Nam, rộng hơn 3 tỉnh Bắc Ninh - Hà Nam - Hưng Yên

Với diện tích 1.113km2, xã này có diện tích rộng hơn 3 tỉnh gồm Hà Nam, Hưng Yên và Bắc Ninh.
Kiến thức 31 phút trước

Cấp sổ đỏ cho đất nông nghiệp xen kẹt trong khu dân cư nếu đáp ứng điều kiện này

Đất xen kẹt chủ yếu là đất nông nghiệp nằm trong khu đất dân cư (xen lẫn đất ở) hoặc diện tích đất còn dư...
Kiến thức 32 phút trước

Người Thụy Sĩ rất giàu có, vậy tại sao họ lại từ chối lắp đặt máy điều hòa? Cuối cùng tôi đã hiểu sau khi đọc nó

Khi tháng 5 đến, chúng ta đã chính thức bước vào mùa hè nóng nực. Mặt trời nóng bỏng treo cao trên bầu trời, tỏa...
Kiến thức 32 phút trước

Chưa đầy 2 tháng tới, hàng nghìn người sẽ được hưởng 5 chế độ có lợi đặc biệt này, ai cũng cần biết

Thời gian tới dự kiến là khoảng 86.000 người hoạt động không chuyên trách cấp xã hiện nay sẽ được hưởng đầy đủ 5 chế...
Tin trong ngày 1 giờ, 29 phút trước

Ngành học là 'vua của mọi nghề': Có thể có mức lương vượt qua Tổng Giám đốc FPT, đạt thu nhập hơn 10 tỷ đồng/năm

Ngành này đã nhanh chóng trở thành một trong những ngành học "hot" nhất hiện nay, với điểm chuẩn đầu vào luôn ở mức cao...
Kiến thức 1 giờ, 30 phút trước

Đây là phường đông dân nhất miền Bắc sau sáp nhập

Sau sáp nhập, nhiều "siêu phường" với dân số lên tới cả trăm nghìn người sẽ xuất hiện trên cả nước. Trong số đó, có...
Tin trong ngày 2 giờ, 30 phút trước