Danh mục

Mẹo chế biến dọc mùng không ngứa và giòn ngon khi nấu cùng canh sườn

Chủ nhật, 02/10/2022 16:49

Món canh sườn dọc mùng ăn kèm với bùn hoặc cơm nóng đều rất ngon.

Nguyên liệu:

Dọc mùng

Sườn

Cà chua, sấu

Gia vị: Hạt nêm, bột canh

Cách làm:

- Dọc mùng mua về bóc sạch vỏ, dùng dao sắc cắt chéo từng lát mùng, mỗi lát chừng 10-15cm. Sau đó rắc muối hạt lên sóc đều rồi để đó tầm 10-15 phút mang đi rửa để cho ráo nước. Đun một nồi nước sôi, thả mùng vào, dùng muôi thủng ăn lẩu đảo đều lên tầm 2,3 phút thì vớt ra cho vào một âu nước lạnh, rồi lại vớt ra để ráo nước, sau đó vắt nhẹ để nước còn lại ra hết.

canh sườn dọc mùng, món ngon từ sườn, món ngon từ dọc mùng

- Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Chần sườn qua nước sôi để loạt bỏ chất bẩn.

- Phi thơm hành, cho sườn vào xào qua. Tiếp theo cho nước lọc đun sôi. Sau đó, cho cà chua và sấu. Thêm gừng và hành đập dập để nước xương thơm thơm, thêm 1 ít ớt tươi cắt lát để bùng vị cay đượm vị ngon. Đun sôi là cho nhỏ lửa và hé vung để nồi nước xương được trong.

canh sườn dọc mùng, món ngon từ sườn, món ngon từ dọc mùng

Ads

canh sườn dọc mùng, món ngon từ sườn, món ngon từ dọc mùng

- Cuối cùng cho nước xương ra bát và cho dọc mùng lên trên.

Món ăn này có thể ăn kèm bún hoặc cơm nóng.

canh sườn dọc mùng, món ngon từ sườn, món ngon từ dọc mùng

canh sườn dọc mùng, món ngon từ sườn, món ngon từ dọc mùng

Theo facebook: Yến nguyễn

Thùy Dương

Nguồn: http://baove.congly.vn/meo-che-bien-doc-mung-k.. Nguồn: http://baove.congly.vn/meo-che-bien-doc-mung-khong-ngua-va-gion-ngon-khi-nau-cung-canh-suon-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/database/Mysql.php on line 47

Tin được quan tâm

Ông Hoàng Nam Tiến dự báo 1 ngành nghề dễ thất nghiệp, đào thải cực mạnh, đăng ký xét tuyển nên cân nhắc

Dù đã ra đi, nhưng những quan điểm của ông Hoàng Nam Tiến vẫn rất đáng để suy ngẫm.
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Chốt mức lương thấp nhất 3.450.000 đồng/tháng sẽ chính thức thay thế mức lương cơ sở từ 1/1/2026, ai được hưởng?

Từ 01/01/2026 Chốt thấp nhất 3,450,000 đồng là cơ sở tính lương, ai sẽ là đối tượng được hưởng lợi?
Dòng sự kiện 2 ngày, 23 giờ trước

Sao Việt 24/10: Trấn Thành đính chính; Mẹ Quang Hà lên tiếng việc con trai U50 chưa lấy vợ, có 30 cái nhà

Tin sao Việt 24/10/2025: Trấn Thành nhanh chóng lên tiếng về lý do Hari Won vắng mặt. Mẹ Quang Hà cho biết: 'Tôi để con...
Chuyện làng sao 2 ngày, 2 giờ trước

Người môi giới Ngân 98 và Lương Bằng Quang 'chạy án' là ai?

Người giúp cho Ngân 98 và Lương Bằng Quang "chạy án" là giám đốc một công ty ở TP HCM.
Chuyện làng sao 2 ngày, 12 giờ trước

Nghe điện thoại có nội dung sau, hãy tắt máy ngay lập tức: Cảnh giác thủ đoạn lừa đảo mới qua cuộc gọi

Bộ Công an vừa phát đi cảnh báo khẩn về thủ đoạn lừa đảo qua cuộc gọi mới mà người dân nên cảnh giác.
Làm sao 2 ngày, 1 giờ trước

Loạt hành động lạ và lặp lại của Lương Bằng Quang trước khi bị bắt, Ngân 98 bị khởi tố thêm tội

Những thông tin liên quan tới Lương Bằng Quang và Ngân 98 hiện thu hút sự chú ý của công chúng và truyền thông.
Chuyện làng sao 2 ngày, 3 giờ trước

Tin cùng mục

Khách nước ngoài nói gì khi ăn phở giá 150.000 đồng và 60.000 đồng ở Hà Nội?

Một du khách Malaysia, từng nhiều lần đến Việt Nam tìm hiểu văn hóa và ẩm thực, đã lập kênh cá nhân 'Wander Eats' để...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 14 giờ trước

Đặc sản miền Tây nghe tên sợ khiếp vía, có tiền cũng chưa chắc ăn được vì lý do đặc biệt

Ẩm thực Việt Nam một lần nữa khẳng định sự đa dạng và sáng tạo vô biên qua một món ăn đặc sản của miền...
Địa chỉ ăn ngon 7 ngày, 20 giờ trước

Loại cua sông đắt hơn cua biển, chỉ có vào mùa Thu, hiện đang được giới sành ăn săn lùng ráo riết

Có một loài cua lạ được mệnh danh là đặc sản Bắc Giang (nay thuộc Bắc Ninh) có giá vô cùng đắt đỏ. Vậy loại...

Mùa thu, nhất định phải ăn 3 loại 'rau trường thọ' này. Hàm lượng axit folic gấp 46 lần dưa chuột, tươi ngon bổ dưỡng

Mùa thu là mùa của thiên nhiên trù phú và mùa màng bội thu. Trong mùa gió mát lành và bầu trời trong xanh này,...

7 loại thức uống 'top peak' cho mùa thu Hà Nội: Vừa ngon vừa rẻ, hương vị 'đỉnh' nhất Thủ đô

Mùa thu Hà Nội không chỉ có lá vàng rơi hay hương hoa sữa nồng nàn, mà còn níu chân người ta bằng những trải...

Đặc sản biển miền Trung giá tiền triệu, chỉ người giàu mới dám ăn, đến cả xương cũng chẳng còn

Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành...

Tin mới cập nhật

Nhà vô địch Đường lên đỉnh Olympia 2025 gọi tên Bảo Khánh

Học sinh Trường THPT chuyên Hà Nội - Amsterdam, Trần Bùi Bảo Khánh đã rất xuất sắc, chính thức trở thành chủ nhân vòng nguyệt...
Tin trong ngày 9 phút trước

Trường hợp mua bán đất dù đã sang tên Sổ đỏ vẫn bị hủy từ 1/7/2025, người dân nên biết kẻo mất trắng

7 trường hợp này Sổ Đỏ đã cấp vẫn bị hủy vô hiệu, người dân nên biết kẻo thiệt thòi khi mua bán, chuyển nhượng...
Kiến thức 22 phút trước

Thay đổi lịch chi trả lương hưu tháng 11/2025, cụ thể như thế nào?

Do lịch chi trả lương hưu tháng 11 rơi vào ngày Chủ nhật nên lịch chi trả sẽ dời qua thứ Hai, ngày 3/11/2025.
Kiến thức 26 phút trước

Huyền thoại Warren Buffett: 'Mua vàng không phải đầu tư, đó là đầu cơ nỗi sợ'

Bất chấp những biến động mạnh của giá vàng trên thị trường, huyền thoại đầu tư Warren Buffett vẫn giữ vững quan điểm không đầu...
Kiến thức 30 phút trước

Thủ đoạn lừa đảo mới cực kỳ nguy hiểm: Chiếm quyền điều khiển điện thoại, lấy sạch tiền trong tài khoản ngân hàng

Công an TP.HCM vừa phát đi cảnh báo khẩn cấp về một chiêu trò lừa đảo mới và cực kỳ nguy hiểm, người dân nên...
Làm sao 35 phút trước

Mai Phương Thuý lộ nhan sắc qua camera thường, nhiều người dụi mắt mấy lần vẫn không nhận ra

Hoa hậu Việt Nam 2006 xuất hiện với gương mặt mộc, mái tóc buông tự nhiên, diện áo phông đơn giản, khuôn mặt ít son...
VIDEO 37 phút trước

Cập nhật quy định mới, ai sẽ đủ điều kiện mua nhà ở xã hội?

Chính sách hỗ trợ mua nhà ở xã hội là phương án giúp người dân sớm có nhà nhưng phải đáp ứng những điều kiện...
Kiến thức 38 phút trước

'Quán quân giàu nhất' Đường lên đỉnh Olympia: Sở hữu công ty triệu đô, sống trong biệt thự tựa 'thiên đường nghỉ dưỡng' rộng 1.000m²

Không chỉ được biết đến với thành tích học tập đáng nể và sự nghiệp thành công rực rỡ ở nước ngoài, nhà vô địch...
Đời sống trẻ 56 phút trước

Ai là ân nhân và ai là kẻ thù của những người sinh năm Tuất năm 2026?

Trong cuộc sống thực, chúng ta nên duy trì thái độ khác nhau khi giao tiếp với những người khác nhau. Nếu lúc nào cũng...
Đời sống số 1 giờ, 12 phút trước