Danh mục

Mẹ đảm gợi ý các món ngon có thể chế biến tại gia bằng nồi chiên không dầu

Thứ ba, 05/05/2020 14:42

Phải lòng chiếc nồi chiên không dầu nhiều năm nay, việc nấu nướng của mẹ đảm dưới đây trở nên nhẹ nhàng và các món ăn cũng đa dạng, hạn chế lượng dầu mỡ hơn rất nhiều.

Mới đây, một mẹ đảm đã chia sẻ những kinh nghiệm khi sử dụng chiếc nồi chiên không dầu trong nhiều năm qua. Gia đình đông người nên chị chọn chiếc nồi chiên có dung tích lớn 5,2l. Ưu điểm khi sử dụng chiếc nồi này là tiện lợi và nhanh chóng (nhất là với các món nướng), sạch sẽ (tránh bắn dầu mỡ), có thể chế biến được nhiều món.

Bí kíp sử dụng nồi chiên không dầu cũng được chị chia sẻ như sau:

- Một vài món phải làm nóng nồi từ trước, như phồng tôm, chả cuốn, chả lá lốt...

- Đối với tảng thịt/sườn/gà/vịt...lớn, chiên từ nhiệt độ thấp, thời gian dài, cho chín đều từ trong ra, lật trở sau đó mới chiên nhiệt lớn, thời gian ngắn để (bề mặt) da được vàng ruộm, giòn...

- Đối với các món làm lần đầu, nên lấy giấy bút ghi chép lại lịch sử chiên, nghe thì hơi cẩn thận quá nhưng để rút kinh nghiệm cho lần làm sau vì mình bị cháy kha khá món rồi.

- Mỗi nồi/mỗi hãng một chế độ khác nhau và độ mỏng/dày của thực phẩm khác nhau nên đừng bê công thức trên mạng về áp dụng 100%, tất cả đều phải có sự điều chỉnh.

- Và phải vệ sinh đúng cách, của bền tại người mà.

- Lúc mới sử dụng nồi, chưa quen tay chế biến và set nhiệt, nên thành phẩm thường không được như ý muốn và cảm thấy tiếc của vì bỏ tiền triệu mua cái nồi. Nhưng không sao đâu, trăm hay không bằng tay quen, làm vài lần sẽ lên tay ngay.

- Tiếp nữa là có thể thay thế giấy bạc/giấy nến bằng lá chuối/lá dong, việc thay đổi này không hề ảnh hưởng đến chất lượng món ăn hay quá trình chiên, thậm chí có 1 số món lót lá chuối còn thơm ngon hơn nhiều như trứng ngải cứu, nhưng mọi người nhớ lót rộng ra vì chiên nóng lá khô và quắt lại, và lót 2 lớp lá ạ, 1 lớp hơi mỏng.

- Ngoài ra: Đối với nồi chiên không dầu, có một số món làm sẽ không được ngon như cách làm truyền thống như: nem cuốn (rán dầu vẫn ngon và mềm hơn), thịt bò xiên củ quả (nướng bếp than hoặc bếp điện vẫn ngon hơn)

Nồi chiên không dầu đặc biệt ngon với các món thường bếp núc truyền thống khó làm như gà/vịt/thịt nướng.

Dưới đây là một số món chị đã làm thành công:

nồi chiên không dầu, các món chế biến bằng nồi chiên, hướng dẫn sử dụng nồi chiên không dầu

nồi chiên không dầu, các món chế biến bằng nồi chiên, hướng dẫn sử dụng nồi chiên không dầu

nồi chiên không dầu, các món chế biến bằng nồi chiên, hướng dẫn sử dụng nồi chiên không dầu

nồi chiên không dầu, các món chế biến bằng nồi chiên, hướng dẫn sử dụng nồi chiên không dầu

nồi chiên không dầu, các món chế biến bằng nồi chiên, hướng dẫn sử dụng nồi chiên không dầu

nồi chiên không dầu, các món chế biến bằng nồi chiên, hướng dẫn sử dụng nồi chiên không dầu

nồi chiên không dầu, các món chế biến bằng nồi chiên, hướng dẫn sử dụng nồi chiên không dầu

nồi chiên không dầu, các món chế biến bằng nồi chiên, hướng dẫn sử dụng nồi chiên không dầu

nồi chiên không dầu, các món chế biến bằng nồi chiên, hướng dẫn sử dụng nồi chiên không dầu

nồi chiên không dầu, các món chế biến bằng nồi chiên, hướng dẫn sử dụng nồi chiên không dầu

nồi chiên không dầu, các món chế biến bằng nồi chiên, hướng dẫn sử dụng nồi chiên không dầu

nồi chiên không dầu, các món chế biến bằng nồi chiên, hướng dẫn sử dụng nồi chiên không dầu

nồi chiên không dầu, các món chế biến bằng nồi chiên, hướng dẫn sử dụng nồi chiên không dầu

nồi chiên không dầu, các món chế biến bằng nồi chiên, hướng dẫn sử dụng nồi chiên không dầu

nồi chiên không dầu, các món chế biến bằng nồi chiên, hướng dẫn sử dụng nồi chiên không dầu

nồi chiên không dầu, các món chế biến bằng nồi chiên, hướng dẫn sử dụng nồi chiên không dầu

nồi chiên không dầu, các món chế biến bằng nồi chiên, hướng dẫn sử dụng nồi chiên không dầu

nồi chiên không dầu, các món chế biến bằng nồi chiên, hướng dẫn sử dụng nồi chiên không dầu

nồi chiên không dầu, các món chế biến bằng nồi chiên, hướng dẫn sử dụng nồi chiên không dầu

nồi chiên không dầu, các món chế biến bằng nồi chiên, hướng dẫn sử dụng nồi chiên không dầu

nồi chiên không dầu, các món chế biến bằng nồi chiên, hướng dẫn sử dụng nồi chiên không dầu

nồi chiên không dầu, các món chế biến bằng nồi chiên, hướng dẫn sử dụng nồi chiên không dầu

nồi chiên không dầu, các món chế biến bằng nồi chiên, hướng dẫn sử dụng nồi chiên không dầu

nồi chiên không dầu, các món chế biến bằng nồi chiên, hướng dẫn sử dụng nồi chiên không dầu

nồi chiên không dầu, các món chế biến bằng nồi chiên, hướng dẫn sử dụng nồi chiên không dầu

nồi chiên không dầu, các món chế biến bằng nồi chiên, hướng dẫn sử dụng nồi chiên không dầu

Nguồn: Châu Ngọc

Thủy Chi (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/me.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/me-dam-goi-y-cac-mon-ngon-co-the-che-bien-tai-gia-bang-noi-chien-khong-dau-43712.html

Tin được quan tâm

Thiếu nhi được nhận 500.000 đồng/người vào dịp Tết Trung thu 2025, có đúng không?

Gần đây, trên mạng xã hội lan truyền thông tin thiếu nhi sẽ được nhận 500.000 đồng/người vào dịp Tết Trung thu 2025. Vậy thực...
Tin trong ngày 2 ngày, 14 giờ trước

Phường đông đúc nhất Việt Nam: Mật độ dân số gấp 10 lần Singapore, 12 lần Hồng Kông (Trung Quốc)

Phường này ghi nhận mật độ dân số kỷ lục lên tới 88.324 người/km2, vượt xa các địa bàn đô thị đông đúc nổi tiếng...
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Bố mẹ đặt tên con là 'Dữ Lắm' vì trẻ la khóc suốt ngày, cán bộ tư pháp nhanh trí sửa thành tên đẹp như thơ

Một câu chuyện cảm động về quyết định của một cán bộ tư pháp đã "cứu tương lai" một đứa trẻ khỏi cái tên lạ...
Tin trong ngày 2 ngày, 19 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Sáu ngày 19 tháng 9, tức ngày 28 tháng 7 âm lịch?

Thứ sáu, ngày 19 tháng 9, tức ngày 28 tháng 7 âm lịch, rơi vào năm Tỵ, tháng Giáp Thân, ngày Tân Mão. Trong môi...
Đời sống số 2 ngày, 13 giờ trước

Người dân không được dùng Căn cước công dân mà phải dùng sang Căn cước theo Quy định mới nhất, đúng không?

Có nhiều thông tin cho rằng người dân phải dùng sang Căn cước không được dùng Căn cước công dân, vậy điều đó có đúng...
Kiến thức 1 ngày, 8 giờ trước

Người sinh vào 4 năm này bắt buộc phải đi đổi CCCD sang Căn cước mới sau hơn 3 tháng tới, nếu không sẽ bị phạt nặng?

Theo quy định của Luật Căn cước và các văn bản hướng dẫn, dưới đây là những trường hợp bắt buộc phải đổi thẻ Căn...
Kiến thức 1 ngày, 11 giờ trước

Tin cùng mục

4 quán bún ốc gia truyền mà du khách nhất định phải thưởng thức khi đến Hà Nội

Ở Hà Nội, có một số quán bún ốc gia truyền thống lâu đời đã thu hút nhiều khách hàng từ: Bún ốc nguội, bún...
Địa chỉ ăn ngon 52 phút trước

Luộc rau nên mở hay đậy vung (nắp nồi), đây là mẹo từ đầu bếp?

Luộc rau là cách chế biến quen thuộc trong bữa cơm Việt, nhưng để rau xanh mướt, giòn ngon và giữ trọn dinh dưỡng không...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 14 giờ trước

Bí quyết xào thịt bò mềm mọng, để nguội vẫn không dai

Thịt bò xào là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, nhưng không phải ai cũng biết cách giữ cho thịt mềm ngon, đặc...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 22 giờ trước

Quán ốc bình dân ở Hà Nội ba năm liền Michelin gọi tên: Có gì đặc biệt?

Giữa hàng loạt quán ốc ở Hà Nội, Ốc Dì Tú gây chú ý với hành trình đặc biệt: từ một quán nhỏ mở năm...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 9 giờ trước

Muốn kho thịt mềm tan, đậm vị, hãy bỏ thêm hai thứ này vào, đảm bảo ăn mãi không ngán

Chỉ cần thêm một quả táo gai và một thìa giấm balsamic, món thịt kho quen thuộc sẽ trở nên mềm tan, thơm đậm vị...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 18 giờ trước

Bí quyết giữ rau luộc xanh giòn, ngâm ngay với nguyên liệu có sẵn trong mọi gian bếp nhà bạn

Rau luộc là món ăn thanh mát, bổ dưỡng, tưởng chừng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách làm để rau giữ được...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 20 giờ trước

Tin mới cập nhật

Trung tâm thương mại ngay cạnh Hà Nội, quy mô 13ha mang tầm khu vực Đông Nam Á, khi nào mở cửa?

Đây là một trong những công trình trọng điểm thu hút vốn ngoài ngân sách trong lĩnh vực thương mại, dịch vụ và du lịch...
Tin trong ngày 1 phút trước

Chi tiết hơn 50 quốc gia miễn Visa cho người Việt Nam: Người dân nên biết còn thoải mái du lịch khắp thế giới

Một tin vui cho những người thích đi du lịch là từ nay có thể sử dụng Căn cước công dân (CCCD) để thay thế...
Tin trong ngày 11 phút trước

Từ nay, đây là tỉnh nắm 2 kho báu lớn nhất Việt Nam, một loại khai thác 600 năm chưa hết

Tỉnh mới này sau sáp nhập nắm giữ nhiều loại kho báu quý.
Kiến thức 11 phút trước

Một người đàn ông thích giữ nhà cửa sạch sẽ thường có '3 đặc điểm' không đơn giản

Theo truyền thống, việc nhà dường như chủ yếu là trách nhiệm của phụ nữ. Tuy nhiên, khi một người đàn ông đam mê giữ...
Đời sống số 12 phút trước

Nhìn cảnh hai mẹ con ở quầy hàng ăn, tôi chợt hiểu tại sao có những đứa trẻ cả đời không thể trở nên giàu có

"Con phải học hành chăm chỉ. Gia đình trông cậy vào con. Đừng làm cuộc sống của chúng ta thêm khó khăn".
Chăm con 35 phút trước

Tin vui từ 1/7/2025 đối với người từ 60 tuổi trở lên không có lương hưu: Hưởng thêm 1 quyền lợi lớn, cao chưa từng có

Căn cứ Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024, từ ngày 1-7-2025, người lao động nếu đủ điều kiện hưởng lương hưu thì sẽ được...
Kiến thức 8 giờ, 44 phút trước

Còn bao nhiêu ngày nữa đến Tết Nguyên đán 2026? Ngày chính xác sẽ khiến bạn bất ngờ!

Theo Bộ luật Lao động 2019, Tết Nguyên đán người lao động sẽ được nghỉ 5 ngày làm việc và hưởng nguyên lương. Tuy nhiên,...
Kiến thức 8 giờ, 6 phút trước

Từ nay, tài xế xe tải trên 7,5 tấn, xe khách trên 29 chỗ cần nắm rõ thông tin này kẻo bị phạt

Ngày 18/9, Cục Cảnh sát giao thông thông báo xe khách 29 chỗ trở lên và xe tải trên 7,5 tấn, xe đầu kéo sẽ...
Tin trong ngày 8 giờ, 6 phút trước

Loại hoa trồng nhiều ở Việt Nam được Trung Quốc lùng mua với giá gần 2 chỉ vàng/kg, thương lái thu gom cả gốc rễ?

Một loại cây quý hiếm có ở Việt Nam đang được thương lái Trung Quốc mua từ gốc tới rễ với giá lên tới 18...
Kiến thức 8 giờ, 9 phút trước