Danh mục

Mẹ của một người bạn cùng lớp bán đồ ăn sáng đã 20 năm cho biết: Khi nấu trứng, cho một thìa này vào, vừa lấy ra khỏi nồi thì vỏ sẽ bong ra

Thứ sáu, 17/03/2023 05:52

Trứng là món kho không thể thiếu trong nhà của nhiều người, về cơ bản mỗi lần mua trứng phải mua nhiều cho vào tủ lạnh, thường có thể ăn một đến hai quả trứng khi ăn sáng hoặc làm các món ăn phụ khác rất thơm ngon, giàu dinh dưỡng.

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ cho mọi người một mẹo nhỏ này nhé! Nhiều người luộc trứng luộc không ngon là do họ rửa trứng rồi luộc trong nước, thực tế trứng luộc nấu kiểu này không những ăn không ngon mà vỏ trứng còn rất dễ nứt, ngoài việc giảm giá trị ngoại hình, hương vị cũng trở nên nhạt hơn. Vì vậy, trước khi nấu trứng luộc, hãy làm bước đầu tiên.

luộc trứng, vỏ trứng, dạy nấu ăn

- Bước đầu tiên bạn rửa sạch trứng và ngâm trong nước 5 phút, nhiều người thích cho chút muối vào lúc này để trứng có vị ngon, tuy nhiên việc cho muối ở bước này là sai lầm, cách cho đúng là thêm một ít giấm trong quá trình nấu, vì thành phần chính của vỏ trứng là canxi cacbonat, thêm giấm trắng có thể làm mềm vỏ trứng một chút, khiến vỏ trứng bớt cứng, khi luộc sẽ chín ngon hơn.

luộc trứng, vỏ trứng, dạy nấu ăn

- Bước thứ hai là cho trứng đã ngâm vào trong ấm, sau khi nước sôi thì cho trứng vào đun tiếp trong ấm khoảng 10 phút, để trứng vừa luộc chín mà vẫn giữ được vị mềm, không bị khô.

luộc trứng, vỏ trứng, dạy nấu ăn

Vỏ trứng ngâm giấm rất dễ bong ra, sờ tay vào sẽ rơi ra, không giống như trứng luộc mua ngoài hàng, khi búng tay vỏ trứng sẽ bong ra một mảng lòng trắng, rất lãng phí đồ ăn, và bóc ra không hoàn thiện.

luộc trứng, vỏ trứng, dạy nấu ăn

luộc trứng, vỏ trứng, dạy nấu ăn

luộc trứng, vỏ trứng, dạy nấu ăn

Sáng 2 quả trứng luộc với 1 ly sữa, tuy đơn giản nhưng lại cân bằng dinh dưỡng, phù hợp nhất cho trẻ em, học sinh cần bổ sung nhiều dinh dưỡng để tăng cường sức đề kháng!

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/me-cua-mot-nguoi-ban-cu.. Nguồn: http://baove.congly.vn/me-cua-mot-nguoi-ban-cung-lop-ban-do-an-sang-da-20-nam-cho-biet-khi-nau-trung-cho-mot-thia-nay-vao-vua-lay-ra-khoi-noi-thi-vo-se-bong-ra-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev

Tin được quan tâm

Từ ngày 1/7: 86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố sẽ được hưởng chính sách đặc biệt có lợi

Theo quy định mới bắt đầu có hiệu lực từ ngày 1/7, người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố sẽ được...
Tin trong ngày 3 ngày, 21 giờ trước

Kể từ nay, người dân phải dùng sang Căn cước, không được dùng Căn cước công dân, đúng không?

Theo quy định thì hiện nay những ai có căn cước công dân còn hiệu lực và không thuộc các trường hợp tại điều 24...
Kiến thức 3 ngày, 23 giờ trước

Hết ngày 30/6, Vietcombank, VietinBank, Agribank, BIDV, MB... sẽ chính thức ngừng giao dịch rút/chuyển tiền với 2 nhóm khách hàng sau

Hàng loạt ngân hàng lớn tại Việt Nam như Vietcombank, VietinBank, Agribank, BIDV, MB, ACB, SHB, LPBank… đã đồng loạt phát đi thông báo khẩn:...
Tin trong ngày 3 ngày, 18 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng ngày 30 tháng 6 là thứ Hai, ngày mùng 6 tháng 6 âm lịch?

Ngày 30 tháng 6, thứ Hai, ngày mùng 6 tháng 6 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ và ngày Canh Ngọ. Trong môi...
Đời sống số 3 ngày, 12 giờ trước

Tử vi ngày 30/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tỵ vận may tiền bạc gõ cửa, Mão bỏ lỡ cơ hội tốt

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 30/6/2025.
Đời sống số 2 ngày, 9 giờ trước

58 triệu năm trước, Trái Đất từng bị một trận 'sốt cao', và chính điều đó đã tạo điều kiện cho loài rắn lớn nhất trong lịch sử xuất hiện

Khoảng 58 triệu năm trước, Trái Đất từng trải qua một giai đoạn biến đổi khí hậu khắc nghiệt. Đây được ví như một trận...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Tin cùng mục

Đừng vứt cơm thừa. Thêm 2 quả trứng và dạy bạn cách làm bánh kếp trứng rất ngon

Nhắc đến cơm thì ai cũng ăn hàng ngày, nhưng đôi khi nếu nấu quá nhiều cơm một lúc sẽ còn thừa cơm, thật đáng...
Địa chỉ ăn ngon 15 giờ, 28 phút trước

Cách chế biến cá trắm cỏ tốt nhất là không chiên hoặc rán ngập dầu. Làm phương pháp này cá tươi và mềm, không có mùi tanh

Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 15 giờ trước

Loại dầu ăn nào dùng để chiên xào, loại nào dùng trộn salad?

Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 16 giờ trước

Một cách ăn mì ăn liền mới ngon gấp trăm lần mì up. Ăn kiểu này ngày nào cũng không đủ

Trong suy nghĩ của nhiều người, mì gói là món ăn không tốt cho sức khỏe và thiếu dinh dưỡng. Nhưng tôi phải thừa nhận,...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 23 giờ trước

Lạc luộc không nên thêm bất kỳ gia vị nào! Đây là mẹo nhỏ để làm cho đậu phộng mềm, dẻo, thơm và ngon

Chúng tôi sẽ chia sẻ phương pháp luộc đậu phộng chính thống với mọi người. Chỉ cần bạn làm theo phương pháp này, đảm bảo...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 24 giờ trước

Dù hấp loại cá nào, nếu nắm vững 3 mẹo này, đảm bảo cá hấp sẽ thơm ngon, không còn mùi tanh

Hấp cá thực ra khá đơn giản, nhưng nếu bạn muốn cá tươi, mềm và đầy hương vị thì vẫn cần phải nắm vững một...
Địa chỉ ăn ngon 7 ngày, 14 giờ trước

Tin mới cập nhật

Khi mua đào ở siêu thị, nên chọn đào có 'đầu nhọn' hay 'đầu tròn'? Đừng nhầm lẫn, có sự khác biệt lớn đấy!

Trước các quầy hàng trái cây, những đống đào với màu sắc hấp dẫn và hương thơm ngọt ngào dễ dàng kích thích sự thèm...
Kiến thức 3 phút trước

Bạn trai muốn sau khi cưới sẽ ở với bố mẹ, và lần đầu về nhà anh, tôi quyết định kết hôn càng sớm càng tốt

Chúng tôi ở bên nhau được 4 năm thì anh đề tiến tới hôn nhân, và lần đầu tiên ra mắt gia đình nhà bạn...
Yêu 28 phút trước

Tử vi ngày 2/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Ngọ tài lộc rủng rỉnh, Mão vận trình đi xuống

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 2/7/2025.
Đời sống số 6 giờ, 16 phút trước

5 trường hợp không được xét kết nạp lại vào Đảng từ ngày 1/7/2025, ai cũng cần phải chú ý!

Ban Chấp hành Trung ương ban hành Quy định 294-QĐ/TW về thi hành Điều lệ Đảng, trong đó có 05 trường hợp không được xét...
Kiến thức 7 giờ, 2 phút trước

“Một là sợ kê giường trước bệ cửa sổ, hai là sợ tranh xấu trên tường, ba là sợ nước chảy sau mộ”, điều này có ý nghĩa gì?

Tục ngữ nông thôn: "Một sợ kê giường trước bệ cửa sổ, hai sợ treo tranh xấu trên tường, ba sợ nước chảy sau mồ",...
Kiến thức 7 giờ, 19 phút trước

Diễn viên Thanh Trúc công khai hạnh phúc bên ông xã Châu Khải Phong, khoe khung ảnh gia đình 3 người đầy ấm áp

Không còn giấu giếm, diễn viên Thanh Trúc chính thức công khai ông xã không ai khác là ca sĩ Châu Khải Phong.
Chuyện làng sao 7 giờ, 19 phút trước

Mối quan hệ giữa đạo diễn Nguyễn Quang Dũng và con riêng của ca sĩ Bùi Lan Hương

Mối quan hệ giữa đạo diễn Nguyễn Quang Dũng và con riêng của Bùi Lan Hương khiến nhiều người trầm trồ, ngưỡng mộ.
Chuyện làng sao 7 giờ, 22 phút trước

Tin vui: BHXH tự nguyện sẽ có thêm quyền lợi chưa từng có từ hôm nay (1/7), người dân cần biết để tránh thiệt thòi

Một trong những điểm có lợi theo quy định mới là người không đủ điều kiện nhận lương hưu nhưng đã đủ 15 năm đóng...
Dòng sự kiện 8 giờ trước

Ở Việt Nam, sinh viên tốt nghiệp trường Đại học nào có thu nhập thuộc nhóm cao nhất?

Đây không chỉ là một trong những trường lĩnh vực kinh tế hàng đầu Việt Nam mà còn là cái nôi đào tạo chất lượng...
Kiến thức 8 giờ, 10 phút trước

Chính thức từ hôm nay (1/7), TP có nhiều tên gọi nhất thế giới tại Việt Nam sẽ chính thức dừng hoạt động

Thành phố này không chỉ sở hữu tới 17 tên gọi khác nhau mà còn được biết đến là 'thủ phủ cà phê' của Việt...
Tin trong ngày 8 giờ, 28 phút trước