Danh mục

Mấu chốt của cách làm tôm kho là làm tốt các bước này, thịt mềm ngọt, siêu đơn giản

Thứ năm, 29/06/2023 05:33

Tôm là thực phẩm rất quen thuộc đối với tất cả mọi người, nhất là vào mùa hè, khi con người cần bổ sung dinh dưỡng nhưng lại không muốn ăn đồ nhiều dầu mỡ thì ăn tôm là nguồn bổ sung chất đạm chính cho con người.

Tôm rất bổ dưỡng, giàu canxi, phốt pho, sắt, protein và các chất dinh dưỡng khác, những chất dinh dưỡng này trong tôm rất dễ được cơ thể con người hấp thụ. Nếu thỉnh thoảng chúng ta ăn một ít tôm sẽ có thể bảo vệ tốt cho hệ tim mạch, giảm lượng cholesterol, ngăn ngừa sự xuất hiện của các bệnh như cao huyết áp, tăng mỡ máu. Ngoài ra, ăn tôm còn có lợi cho trẻ em đang tuổi phát triển, phụ nữ gầy yếu, người già yếu, người cần bồi bổ, điều hòa sau phẫu thuật.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, tôm kho

Tôm có rất nhiều cách chế biến, thông thường mọi người sẽ hấp, luộc, rang… tuy nhiên công thức nấu mang lại nhiều hương vị đậm đà, hấp dẫn nhất phải là món kho. Tôm kho rất ngon, hương vị đậm đà, đưa cơm, đặc biệt cách chế biến cũng rất đơn giản. Nếu chế biến đúng cách thì thịt tôm sẽ rất mềm, ngọt, thậm chí còn ngon hơn ngoài hàng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Tôm, gừng, tỏi, hành, xì dầu, đường, muối.

Cách thực hiện:

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, tôm kho

Bước 1: Đầu tiên cắt bỏ chỉ lưng tôm, không làm quá cầu kỳ, chỉ cần mổ lưng và lấy chỉ lưng tôm ra, vì trong chỉ lưng tôm có rất nhiều vi khuẩn, sau khi làm sạch và nấu ăn, nó ngon và ngọt thịt hơn. Đây là bước quan trọng đầu tiên.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, tôm kho

Bước 2: Gừng, tỏi, hành được rửa sạch, băm nhỏ rồi cho vào chảo phi thơm cùng với một chút dầu. Những nguyên liệu này sẽ giảm bớt mùi tanh của tôm, giúp món ăn có hương vị thơm ngon hơn.

Tiếp theo là chuẩn bị phần nước sốt gồm một chút xì dầu, đường, muối, trộn đều.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, tôm kho

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, tôm kho

Bước 3: Sau khi hành, tỏi, gừng được phi thơm, cho tôm vào chiên đến khi tôm chuyển màu thì cho phần nước sốt vào, thêm một chút nước rồi đậy vung đun trên lửa nhỏ khoảng 3 phút. Bước này giúp tôm ngấm đều gia vị, thịt tôm mềm và không bị khô. Sau đó cho tôm ra đĩa, rắc thêm chút hành lá và thưởng thức.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, tôm kho

Như vậy món tôm kho đã hoàn thành rồi, tôm kho theo công thức này rất đơn giản, hương vị đậm đà, thịt tôm mọng nước, mềm, không có mùi tanh.

Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè, người thân nhé!

Hạ Tú (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mau-chot-cua-c.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mau-chot-cua-cach-lam-tom-kho-la-lam-tot-cac-buoc-nay-thit-mem-ngot-sieu-don-gian-vz63143.html

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Năm, ngày 28 tháng 8, tức ngày mùng 6 tháng 7 âm lịch?

Thứ Năm, ngày 28 tháng 8, ngày mùng 6 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Kỷ Tỵ....
Đời sống số 2 ngày, 1 giờ trước

Sếp Hoàng Nam Tiến dự đoán ngành học sẽ 'bùng nổ' trong 5 năm tới: Cần 21.000 nhân sự/năm, lương chạm mốc 115 triệu/tháng

Với nhu cầu tuyển dụng tăng mạnh, mức lương trung bình cao và tiềm năng phát triển lớn, đây được dự báo là ngành nghề...
Kiến thức 2 ngày, 1 giờ trước

Cây gỗ quý hiếm cao 17m ở Việt Nam: Nặng 10 tấn phát trầm từ rễ đến ngọn, có người trả 40 tỷ vẫn không bán

Cây gỗ vừa quý hiếm vừa đắt giá này khiến nhiều người trầm trồ khi chiêm ngưỡng.
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Phường giữ kỷ lục có mật độ dân số cao nhất Việt Nam: Gấp 10 lần Singapore, giá đất vượt ngưỡng hơn 500 triệu/m2

Với mật độ hơn 88.000 người/km2, phường này hiện giữ kỷ lục mật độ dân số cao nhất Việt Nam.
Kiến thức 1 ngày, 10 giờ trước

Hiệu trưởng trường đại học thuộc Bách khoa Hà Nội nhắn thí sinh trượt muốn thi lại: 'Xin đổi 2 năm 'cuộc đời' của mình'

Mùa tuyển sinh đại học năm 2025 gần kết thúc khi các thí sinh đã xác định cho mình ngôi trường theo học. Tuy nhiên,...
Tin trong ngày 2 ngày, 21 giờ trước

Từ nay, không có Sổ hộ khẩu tại địa phương, có được cấp Sổ đỏ không?

Việc cấp sổ đỏ đối với trường hợp không có sổ hộ khẩu tại địa phương được quy định khá cụ thể và rõ ràng...
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Tin cùng mục

Calisa- Quà tặng đẳng cấp mùa Trung thu.

Được nhập khẩu chính ngạch từ Malaysia, quốc gia nổi tiếng với ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại, hệ thống kiểm soát chất lượng...
Sao ăn gì? 2 giờ, 50 phút trước

Ngoài phở, 6 món ở Hà Nội được công nhận di sản quốc gia, nhất định bạn phải thử khi đến xem diễu binh dịp Quốc Khánh 2/9

Lễ diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9 là dịp người dân khắp nơi đổ về...
Địa chỉ ăn ngon 9 giờ, 14 phút trước

Không chỉ trứng vịt lộn, Việt Nam còn có 2 món trứng khác khiến du khách nước ngoài 'sợ xanh mặt'

Không chỉ trứng vịt lộn, ẩm thực Việt còn sở hữu vài món trứng "có 1-0-2" khiến người nước ngoài không dám thử dù chỉ...

10 món bánh có tên gọi kỳ lạ nhất Việt Nam: Toàn đặc sản nức tiếng

Có những món bánh Việt không chỉ ngon mà còn gây ấn tượng bởi tên gọi nghe là nhớ, bạn đã thử qua chưa?

Top món ăn đáng sợ nhất Việt Nam trong mắt du khách nước ngoài

Dưới con mắt du khách quốc tế, một số món ăn phổ biến ở Việt Nam lại trở thành "nỗi ám ảnh" vì quá khác...

Đừng ướp thịt theo thói quen nữa, bếp trưởng khách sạn chỉ ra cách đúng giúp thịt mềm ngọt khó cưỡng

Ướp thịt hay cá tưởng chừng đơn giản nhưng lại là bí quyết quyết định món ăn ngon hay dở. Nhiều người vẫn làm sai...

Tin mới cập nhật

Chụp ảnh ngoài trời, một vài tư thế chụp ảnh, đẹp và mát mẻ, thời trang và xinh đẹp với vóc dáng đẹp

Chụp ảnh ngoài trời không cần suy nghĩ nhiều. Chỉ cần vài tư thế đơn giản là có thể tạo nên những bức ảnh đẹp...
Kiến thức 41 phút trước

Đóng bảo hiểm xã hội tự nguyện 6 tháng có được hưởng chế độ thai sản khi sinh con?

Theo Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024, từ ngày 01/7/2025, người lao động tham gia BHXH tự nguyện sẽ được hưởng trợ cấp thai...
Tin trong ngày 2 giờ, 39 phút trước

Trong ngày lễ Vu lan báo hiếu, cài hoa hồng trắng, hồng, đỏ, vàng lên ngực có ý nghĩa gì?

Mỗi dịp tháng 7 âm lịch về, trong lễ Vu Lan báo hiếu, hình ảnh những bông hồng đỏ, hồng, trắng, vàng được trân trọng...
Kiến thức 2 giờ, 40 phút trước

Tháng 7 âm đừng đưa con ra ngoài khi trời tối, không chỉ khiến ông bà lo lắng, 3 lý do này cha mẹ cũng cần suy nghĩ lại

Nhiều phụ huynh thường tranh thủ buổi tối để đưa con xuống phố, đi dạo hay mua sắm vì thời tiết lúc này mát mẻ,...
Chăm con 2 giờ, 40 phút trước

Loại cây được ví như ‘vàng lỏng lộ thiên’, mang về hàng tỷ đồng/kg cho người trồng tại Việt Nam

Kỳ Hải Nam, loại cây lâm nghiệp quý, tạo trầm hương tự nhiên, mang lại giá trị kinh tế cao và được ví như “vàng...
Kiến thức 2 giờ, 40 phút trước

Tin vui: 2 nhóm nhà giáo được đề xuất hưởng phụ cấp 150% lương từ năm 2026

Từ đầu năm 2026, giáo viên được hưởng mức phụ cấp là 150% mức lương hiện hưởng được đề xuất tại Điều 11 dự thảo...
Tin trong ngày 2 giờ, 41 phút trước

Nên gội đầu bao lâu một lần là chuẩn? Bác sĩ và chuyên gia nói, câu trả lời phụ thuộc vào 3 yếu tố này!

Tần suất gội đầu không chỉ được quyết định bởi da đầu và chất lượng tóc mà còn bởi nhiều yếu tố khác!
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 41 phút trước

Đừng dâng 3 loại quả này cúng Phật vì điều đó là bất kính và xúc phạm đối với Bồ Tát!

Để thể hiện lòng thành kính và lòng sùng kính đối với chư Phật và Bồ Tát, nhiều Phật tử thường mang tượng Phật và...
Đời sống số 2 giờ, 15 phút trước

Tháng 7 âm lịch: Thấy 4 con vật này vào nhà thì không đơn thuần là tình cờ, đó là Tổ Tiên linh ứng, gia chủ sắp có lộc lớn, tiền chật két, cả họ ngẩng cao đầu

Trong dân gian, tháng 7 âm lịch thường gắn liền với quan niệm về tháng cô hồn, thời khắc mà ranh giới âm dương trở...
Kiến thức 2 giờ, 15 phút trước

Cách đổi thông tin quê quán, địa chỉ mới trên CCCD cực nhanh qua ứng dụng VNeID: Hoàn toàn miễn phí!

Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách thức đổi thông tin quê quán, địa chỉ in trên thẻ CCCD chính xác hơn sau...
Đời sống số 2 giờ, 16 phút trước