Danh mục

Mát trời, làm món lòng luộc ăn kèm với cháo 'ngon quên sầu' với các bước vô cùng đơn giản

Thứ tư, 29/06/2022 11:20

Cách luộc lòng đơn giản ngon như ngoài quán, bạn có thể tham khảo dưới đây.

Lòng lợn luộc chấm mắm tôm là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Bí kíp để có món lòng ngon, giòn, thơm phức, đẹp mắt có ở dưới đây.

lòng luộc, cách làm lòng luộc, món ngon

Làm mẹt lòng lợn ngon để thưởng thức ngày mát trời.

Nguyên liệu để làm mẹt lòng ngon tại nhà:

Dồi lợn gồm có:

- 1 cuống họng heo (khoảng 400g-500g) băm hoặc xay.

- 100g mỡ heo.

- 500ml tiết heo.

- 1 muỗng cafe bột ngọt (tiết heo thường đã cho muối sẵn nên thêm xíu bột ngọt, ai không ăn thì bỏ qua).

- 100g đậu xanh sống ngâm mềm rồi hấp chín (đậu cà vỏ hay nguyên hạt tuỳ sở thích).

- 50g ngò gai.

- 50g hành lá.

- 50g húng quế.

- 50g rau răm.

- 3 lạng phèo non rửa sạch với giấm và muối.

Lòng luộc: tim, phèo, gan, cật, bao tử, phổi, dồi trường, cuống họng

Rau và gia vị ăn kèm: giá, ngò gai, húng quế, tía tô, hành phi, tiêu, hành ngò, mắm ớt hoặc mắm tôm.

Cách luộc lòng ngon:

Nấu một nồi nước cho thêm chút gừng. Đợi cho nước sôi thả lòng vào luộc.

Đợi từ 7-8 phút thì vớt ra.

lòng luộc, cách làm lòng luộc, món ngon

lòng luộc, cách làm lòng luộc, món ngon

Thả lòng vào một thau nước đá có pha thêm vài giọt nước cốt chanh (nước phải ngập lòng). Cách này sẽ làm cho lòng trắng và thêm độ giòn.

lòng luộc, cách làm lòng luộc, món ngon

Nước lòng có thể tận dụng để nấu một nồi cháo ngon để cả nhà thưởng thức.

Cách pha mắm tôm ngon:

lòng luộc, cách làm lòng luộc, món ngon

Cho hai thìa mắm tôm vào bát kèm đường, tỏi băm, rượu trắng, ớt thái lát đánh bông lên (mắm càng bông càng ngon). Sau đó gạn sang một bát khác, bỏ phần bã đi, cho thêm tỏi và ớt cùng một thìa dầu ăn đun nóng là bạn đã có bát mắm tôm ngon.

Tường San (Theo Bảo Vệ Công Lý)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ma.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mat-troi-lam-mon-long-luoc-an-kem-voi-chao-ngon-quen-sau-voi-cac-buoc-vo-cung-don-gian-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/l
VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Mải nói chuyện điện thoại, người đàn ông bị tàu hỏa tông tử vong

TIN MỚI CẬP NHẬT

Tại sao giường của người giàu không bao giờ kê thế này? Nhiều người phớt lờ, chẳng trách càng sống càng gặp xui

Khi kê giường ngủ, chúng ta phải chú ý một số vấn đề kiêng kỵ sau đây nhé!
Phong thủy 2 phút trước

Người Nhật có tuổi thọ cao nhất thế giới, nhưng bí quyết để trường thọ rất đơn giản, chỉ vì họ kiên trì thực hiện 5 điều mỗi ngày

Trong bảng xếp hạng tuổi thọ của các quốc gia trên thế giới, người Nhật có tuổi thọ cao nhất. Trong những năm gần đây,...
Chăm sóc sức khỏe 26 phút trước

Ô tô lao như tên bắn, tông nhà dân đổ sập khiến nhiều người thót tim

Đang lưu thông với tốc độ cao trên đường, chiếc ô tô màu trắng bất ngờ lao vào lề đường rồi tông trúng một nhà...
VIDEO 26 phút trước

Những con giáp này là 'kẻ thù không đội trời chung', khó thành vợ thành chồng nhưng là bạn bè thì bền lâu

Cùng tìm hiểu xem những cặp con giáp nào không có duyên vợ chồng, nhưng lại có duyên làm bạn bền lâu?
Đời sống số 28 phút trước

Làm thế nào để làm sáng vùng nách thâm đen?

Đương nhiên, vùng da nách của bạn phải có cùng độ bóng với các vùng da còn lại. Tuy nhiên, đôi khi nó có thể...
Làm đẹp+ 2 giờ, 36 phút trước

Hoắc Kiến Hoa đưa Lâm Tâm Như và con gái đi chơi, mọi sự chú ý đổ dồn về khuôn mặt của tiểu bảo bối 5 tuổi

Cô con gái Cá Heo Nhỏ nhà Lâm Tâm Như - Hoắc Kiến Hoa được kỳ vọng sớm trở thành mỹ nhân Cbiz.
Chuyện làng sao 2 giờ, 37 phút trước

Lúc tôi đòi ly hôn, vợ bất ngờ công khai toàn bộ số tài sản cực lớn cô ấy đang nắm giữ

Vợ bảo tài sản của gia đình có 2,8 tỷ đang gửi tiết kiệm, 15 cây vàng, 1 mảnh đất đang đứng tên vợ và...
Đàn ông yêu 2 giờ, 23 phút trước

Cô không diễn nhiều nhưng đã trở thành kinh điển, vì muốn làm người mẹ kế tốt mà không sinh con nhưng giờ chỉ có thể dựa vào con nuôi

Nhắc đến nhân vật Vương Hy Phượng của "Hồng Lâu Mộng" chắc chắn nhiều khán giả sẽ nhớ ngay đến nữ diễn viên kỳ cựu...
Chuyện làng sao 2 giờ, 23 phút trước

Phản ứng của con gái Hà Anh ra sao khi ba mẹ cãi nhau?

Siêu mẫu Hà Anh cho biết, có những lúc vợ chồng cô không kìm nén được cảm xúc mà cãi nhau trước mặt con.
Nhí 2 giờ, 24 phút trước

Diệp Lâm Anh lần đầu lên tiếng về tin đồn đòi nhà chồng 100 tỷ hậu ly hôn

Diệp Lâm Anh cho biết bản thân đã lên tòa án 2 lần để giải quyết chuyện ly hôn. Cô cũng nhắn tin cho chồng...
Chuyện làng sao 2 giờ, 24 phút trước

Những cách hữu hiệu nhất ngăn ngừa chứng sa sút trí tuệ nhanh chóng

Các nhà nghiên cứu đã kiểm tra sở thích và tỷ lệ trí tuệ trong 2,1 triệu người ở độ tuổi từ 45 đến 93...
Chăm sóc sức khỏe 3 giờ, 49 phút trước

Chồng Hà Thanh Xuân khoe khu vườn cây ăn trái mướt mắt nhà vợ, lại còn than một câu rõ nỗi lòng xa người thương

Chồng Hà Thanh Xuân khiến fan mãn nhãn với khu vườn cây ăn trái nhà vợ tại Mỹ.
Chuyện làng sao 3 giờ, 49 phút trước

Người xưa nói: Người có ba nét này trong bữa tiệc thường là người tầm thường, nghèo hèn, khó đạt được những điều lớn lao

Mỗi quốc gia và vùng miền đều có văn hóa bàn rượu riêng, văn hóa bàn tiệc này cũng là cơ hội để tăng cường...
Kiến thức 3 giờ, 50 phút trước

9 sai lầm khi nấu cơm, chế biến đồ ăn mà nhiều người trong chúng ta mắc phải và cách tránh

Gợi ý cho bạn một số mẹo đơn giản có thể tránh những sai lầm đó trong nhà bếp, giúp các món ăn được nâng...
Kiến thức 3 giờ, 51 phút trước

Vợ Xuân Bắc, Hồng Quế chia sẻ ngược về Lễ Vu Lan: 'Quanh năm báo hại, rằm tháng 7 lên Facebook báo hiếu'

Dù nói không sai nhưng quan điểm của bà xã Xuân Bắc và người mẫu Hồng Quế chỉ xoáy vào một bộ phận nhỏ trong...
Chuyện làng sao 3 giờ, 51 phút trước

Muôn vàn biểu cảm của con trai Chi Bảo khi tắm: Hết mếu máo lại cười tít mắt với mẹ trông cực đáng yêu

Càng ngày, con trai Chi Bảo càng làm cư dân mạng thích thú với những hành động và biểu cảm của mình.
Chuyện làng sao 3 giờ, 52 phút trước

'Ông trùm' truyền thông Rupert Murdoch 91 tuổi chính thức ly hôn người vợ thứ tư - nữ diễn viên Jerry Hall 66 tuổi

Hơn một tháng sau khi thông tin chia tay được công khai, tỷ phú truyền thông Rupert Murdoch, 91 tuổi và cựu siêu mẫu kiêm...
Chuyện làng sao 3 giờ, 53 phút trước

Vợ chồng Khánh Thi - Phan Hiển lại khiến fan bội thực khi bắt trend 'thả thính'

Mới đây, 2 vợ chồng Khánh Thi - Phan Hiển tiếp tục khiến dân mạng phát hờn khi đăng tải đoạn clip phát 'đường' trên...
VIDEO 3 giờ, 15 phút trước

Vụ 8 người mẫu bị cưỡng hiếp tập thể khi đang quay MV ở Nam Phi: 7 nghi phạm bị buộc tội

Cuộc điều tra các nghi phạm trong vụ cưỡng hiếp tập thể 8 người mẫu khi đang quay MV ở Nam Phi sau nhiều ngày...
Chuyện làng sao 3 giờ, 15 phút trước

Victoria Beckham khoe vòng một lấp ló trên tạp chí, vẫn không có động thái đoái hoài tới con dâu Nicola Peltz

Bà Becks gây ấn tượng mạnh trong chiếc áo blazer khoét sâu lấp ló vòng một đầy đặn trên tạp chí sau khi Nicola Peltz...
Chuyện làng sao 3 giờ, 15 phút trước

Đường phố Hà Nội ngập thành sông, xe máy ngã dúi dụi mỗi khi ô tô lướt qua

Cơn mưa kéo dài từ đêm qua tới sáng nay (12/8), khiến nhiều tuyến đường ở Hà Nội ngập nặng. Đầu giờ sáng, nhiều người...
VIDEO 3 giờ, 15 phút trước

Vợ cũ Hoài Lâm hiện tại có cuộc sống thế nào sau 2 năm thông báo ly hôn?

Còn trẻ, trải qua đủ cung bậc cảm xúc khi ly hôn và chia tay nhưng vợ cũ Hoài Lâm đã nhanh chóng vực dậy...
Hotgirl, hotboy 3 giờ, 15 phút trước

7 phim Hàn được chấm điểm cao nhất từ khán giả quốc tế qua hệ thống IMDB năm 2022

Những bộ phim truyền hình Hàn Quốc luôn được các bạn trẻ quốc tế săn đón. Không chỉ đánh giá cao về ngoại hình, diễn...
Bật mí điện ảnh 4 giờ, 51 phút trước

Mẫu nhà cấp bốn mái bằng hiện đại đang là xu hướng hot với chi phí dưới 500 triệu đồng

Với những gia đình có kinh phí eo hẹp, mẫu nhà mái bằng này rất đáng để tham khảo.
Mẫu nhà đẹp 4 giờ, 52 phút trước

Phạm Hương, Minh Tú và Trương Thị May đọ sắc với áo dài cách tân, ai đỉnh hơn ai?

Ba nàng hậu đình đám Phạm Hương, Minh Tú và Trương Thị May đã có buổi hội ngộ và đọ sắc khi chụp bộ ảnh...
Album ảnh sao 4 giờ, 53 phút trước

Huỳnh Hiểu Minh bị chỉ trích đưa Tiểu Hải Miên đi chơi nhưng thờ ơ với con trai vì bận nhắn tin cho tình mới?

Sau khi ly hôn với Angelababy, Huỳnh Hiểu Minh tập trung cho sự nghiệp mà ít quan tâm đến con trai Tiểu Hải Miên.
Chuyện làng sao 4 giờ, 9 phút trước

Nếu không muốn tình trạng cận thị của con mình tiếp tục phát triển, cha mẹ nên tránh 4 hiểu lầm này

Về vấn đề trẻ bị cận thị, nhiều bậc phụ huynh có một số hiểu lầm.
Chăm con 4 giờ, 9 phút trước

Con gái NSND Trần Nhượng tự tin diện bikini khoe vóc dáng gợi cảm

Jenna Anh Phương - con gái NSND Trần Nhượng khoe vóc dáng quyến rũ ở tuổi 26.
Chuyện làng sao 4 giờ, 9 phút trước

Quyết không thừa nhận hẹn hò nhưng Puka lại cẩn thận chỉnh áo cho Gin Tuấn Kiệt giữa chốn đông người

Gin Tuấn Kiệt và Puka lại vừa bị phát hiện loạt hint cực ngọt khi cùng nhau dự một sự kiện.
Chuyện làng sao 5 giờ, 48 phút trước

Brad Pitt cố gắng gặp các con bất chấp mọi sự ngăn cản từ vợ cũ Angelina Jolie

Brad Pitt cố gắng gặp sáu đứa con của mình thường xuyên nhất có thể mặc dù anh đang trong tình trạng chiến tranh giành...
Chuyện làng sao 5 giờ, 48 phút trước

Hồ Văn Cường ngẫu hứng ngân nga một đoạn vọng cổ khiến khán giả vỡ oà

Dù chỉ nghêu ngao một đoạn ngắn trong vở cải lương Lá trầu xanh nổi tiếng, nhưng giọng hát của Hồ Văn Cường vẫn khiến...
VIDEO 5 giờ, 48 phút trước

Ông xã Phương Trinh Jolie nổi đóa vì mất đồ kí gửi hàng không

Lý Bình - ông xã của Phương Trinh Jolie đã đăng đàn kể chuyện bị mất đồ trong hành lí kí gửi sân bay.
Chuyện làng sao 5 giờ, 48 phút trước

Decao lên tiếng vì bị chỉ trích vô tâm khi vợ đang trầm cảm nặng sau sinh

Việc Decao có những lời nặng nề khi vợ đang bị trầm cảm, vừa uống thuốc sâu tự tử khiến cư dân mạng chú ý....
Hotgirl, hotboy 5 giờ, 10 phút trước

Thiện Nhân gửi lời chúc mừng sinh nhật đến người yêu đồng giới kèm nhắn nhủ: 'Mẹ yêu ba nhiều!'

Nhân dịp sinh nhật người yêu đồng giới, ca sĩ Thiện Nhân đã có những lời nói cực ngọt ngào.
Chuyện làng sao 5 giờ, 11 phút trước

Phản ứng của Bình An ra sao khi bị nói diễn đơ?

Bình An đã lắng nghe và hứa hẹn sẽ phát triển hơn qua từng vai diễn.
Chuyện làng sao 6 giờ, 41 phút trước