Mận tưởng chỉ làm đồ uống, ai ngờ kết hợp với tai heo làm nộm cực ngon

Nguyên liệu:

- Mận: 6-8 quả (không nên chọn quả quá chín)

- Tai heo

- Bì

- Dưa chuột

- Vừng rang

- Chanh, đường, nước mắm

Nguyên liệu làm món mận nộm tai heo.

Cách làm:

- Tai heo và bì có thể mua ngoài chợ đã trộn thính.

- Nếu tự làm thì rửa sạch tai heo và bì bằng giấm cho sạch. Luộc tai heo và bì sau đó cho vào chậu nước đá.

- Thái mỏng bì và tai heo.

- Mận cắt làm 4 -5 miếng bỏ hạt. Dưa chuột thái làm 2-3 miếng.

- Làm nước trộn nộm với 4 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1 thìa chanh.

- Trộn mận, dưa chuột với nước trộn để 5 phút là trộn bì tai heo vào.

- Cho mận nộm bì tai heo ra đĩa, rắc vừng lên và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!

Theo facebook: Ha Phuong Le

Thùy Dương (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)