Danh mục

Mâm cỗ ngày Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 cần chuẩn bị những gì?

Thứ ba, 28/01/2025 16:48

Trong nét ẩm thực Việt, mâm cỗ Tết không thể thiếu các món ăn quen thuộc như: bánh chưng, dưa hành, giò lụa, thịt đông… được chế biến và trang trí một cách tỉ mỉ, cầu kỳ.

Mâm cỗ ngày Tết Ất Tỵ bày lên những món ăn truyền thống, quen thuộc. Trước là thể hiện sự tưởng nhớ về tổ tiên, sau là tạo một mâm cơm ý nghĩa sum vầy cho con cháu, các thành viên gia đình hội họp cùng nhau đón một cái tết mới đầy ý nghĩa.

Trong nét ẩm thực Việt, mâm cỗ tết không thể thiếu các món ăn quen thuộc như: bánh chưng, dưa hành, giò lụa, thịt đông… được chế biến và trang trí một cách tỉ mỉ, cầu kỳ.

8 món ăn truyền thống cho mâm cỗ ngày tết

Bánh chưng Tết

Tết nguyên đán 2025, mâm cỗ ngày tết

Bánh chưng là món ăn mọi người nghĩ đến đầu tiên khi nhắc tới Tết Nguyên đán. Đây là thứ bánh mà hoàng tử Lang Liêu đời vua Hùng thứ 16 tạo ra, thể hiện lòng biết ơn với vua cha, đất trời. Bánh chưng được ví như linh hồn của ngày Tết.

Bánh chưng trong mâm cỗ ngày Tết gồm các nguyên liệu chính là gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn, lá dong. Vào những ngày cuối năm, cả gia đình quây quần bên nhau, cùng gói bánh, cùng kể nhau nghe sự tích và ý nghĩa của chiếc bánh vuông vức, rồi cùng thức trông nồi bánh chưng cả đêm. Đó là những kỷ niệm về Tết đẹp đẽ và nhớ mãi không quên của nhiều thế hệ người Việt. Ngày nay, cuộc sống hiện đại và gấp gáp hơn, nên các gia đình ở thành phố thường không duy trì tục lệ này. Ở một số địa phương, vùng quê, thì vẫn còn tồn tại.

Dưa hành - món ăn kèm dịp Tết

Tết nguyên đán 2025, mâm cỗ ngày tết

Bên cạnh những món ăn ngày tết như bánh chưng, một đĩa dưa hành làm món ăn kèm không thể thiếu. Vị thơm nồng lẫn với chua - cay - mặn - ngọt khiến cho người thưởng thức hưởng được cái trọn vẹn trong hương vị ẩm thực ngày tết bên mâm cỗ.

Xôi gấc trong mâm cỗ ngày Tết

Tết nguyên đán 2025, mâm cỗ ngày tết

Dĩa xôi gấc có màu đỏ tươi tượng trưng cho sự may mắn được nhiều gia đình lựa chọn cho mâm cỗ của mình. Những ngày đầu năm, người Việt thường ăn xôi gấc với hy vọng mang lại một năm mới đầy may mắn.

Thịt đông trong mâm cỗ ngày Tết

Tết nguyên đán 2025, mâm cỗ ngày tết

Đây là món ăn đặc trưng được ưa chuộng ở miền Bắc Việt nam. Do thời điểm tết trùng vào dịp Đông người ta đả biến tấu ra món thịt độc đáo để bày lên mâm cỗ Tết, tạo cảm giác lạ miệng cho bửa cơm gia đình. Để làm món thịt đông cần có thịt lợn, tai lợn, bì lợn, mộc nhĩ, nấm hương. Thịt chân giò cùng các nguyên liệu kèm theo được ninh nhừ, sau đó để đông đặc lại giống món thạch vừa đẹp, ăn lại ngon miệng, và không bị ngấy như những món ăn khác.

Nem rán (chả chiên)

Tết nguyên đán 2025, mâm cỗ ngày tết

Nem rán hay chả chiên theo cách gọi của từng miền là món ăn được làm từ thịt, nấm mèo, các loại rau củ trộn chung đen cuộn với bánh tráng rồi chiên giòn. Đây là món ăn không thể thiếu trong nét truyền thống văn hóa Việt. Mâm cơm gia đình ngày Tết có sự xuất hiện của nem rán như một nét văn hóa cỗ truyền, thể hiện sự đùm bọc, gắn kết giữa các thành viên gia đình như chính cái cách làm nên chiếc nem với đầy đủ hương liệu này.

Canh măng trong mâm cơm Tết

Tết nguyên đán 2025, mâm cỗ ngày tết

Đây là món canh phổ biến dịp tết trong mâm cỗ gia đình. Với cách chế biến khá cầu kỳ với măng khô ngâm luộc kỹ ninh cùng giò heo hoặc gà, vịt tạo nên một hương vị độc lạ mà không món canh nào có được.

Giò lụa trong mâm cơm Tết

Tết nguyên đán 2025, mâm cỗ ngày tết

Đây là món ăn quen thuộc trong mâm cơm hằng ngày của người Việt. Món ăn được chế biến từ thịt nạc heo được xoay nhuyễn trộn chung với một số gia vị, tiêu đen gói với lá chuối đem luộc 8 tiếng tạo nên hương vị tuyệt vời.

Gà luộc trong mâm cỗ ngày Tết

Tết nguyên đán 2025, mâm cỗ ngày tết

Gà luộc là món quan trọng không thể thiếu trong mâm cỗ cúng ngày Tết. Một con gà cúng đẹp, tròn trịa, láng bóng thể hiện sự sung túc của gia chủ. Trong 12 con giáp, gà là biểu tượng cho sự cương trực, mạnh mẽ. Những miếng thịt gà có màu vàng tươi, dai, thơm thịt chấm với muối chanh ớt tạo nên một hương vị quen thuộc.

Hoàng Mai (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mam-co-ngay-te.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mam-co-ngay-tet-nguyen-dan-at-ty-2025-can-chuan-bi-nhung-gi-vz112437.html

Tin được quan tâm

Người sinh năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu không làm lại CCCD

Việc sử dụng thẻ CCCD hết hạn sẽ bị xử phạt hành chính và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng.
Kiến thức 3 ngày, 2 giờ trước

Thẻ bảo hiểm y tế giấy cũ sẽ hết hiệu lực sau ngày 31/5, người dân cần làm gì để khám chữa bệnh?

Từ ngày 1/6 tới đây, người dân cần chuyển sang sử dụng thẻ bảo hiểm y tế trên ứng dụng VssID, VNeID khi đi khám...
Kiến thức 3 ngày, 8 giờ trước

Từ 1/6/2025, ai khám chữa bệnh bằng BHYT hết sức lưu ý quy định này kẻo mất quyền lợi

Ngày 26/3/2025, Bảo hiểm xã hội Việt Nam ban hành Công văn 168/BHXH-QLT về việc sử dụng phôi thẻ BHYT. Theo đó, từ ngày 1/6/2025,...
Tin trong ngày 2 ngày, 5 giờ trước

Từ 1/1/2026, dự kiến sẽ áp dụng bảng giá đất mới, có 3 trường hợp người dân bị ảnh hưởng trực tiếp là ai?

Kể từ ngày 1/1/2026, sau khi chính thức áp dụng bảng giá đất mới tiệm cận với giá thị trường, chắc chắn sẽ có những...
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Có nên dùng mỡ để thay thế dầu ăn? Một loại mỡ được khuyên nên sử dụng nhưng ít người Việt dùng

Giữa bối cảnh hàng trăm tấn dầu ăn bị làm giả tràn lan trên thị trường, người tiêu dùng Việt đang phải đối mặt với...
Kiến thức 3 ngày, 21 giờ trước

Năm 2025, dù không có tên trong di chúc nhưng người này vẫn được hưởng thừa kế, đó là ai?

Theo quy định, những trường hợp dưới đây, nếu người để lại di sản không cho họ thừa kế thì luật pháp vẫn bảo vệ...
Kiến thức 3 ngày, 8 giờ trước

Tin cùng mục

Việt Nam có đại diện duy nhất được xướng tên trong danh sách '101 nhà hàng steak xuất sắc nhất thế giới'

Hibana by Koki là thành đại diện duy nhất của Việt Nam có mặt trong danh sách 101 nhà hàng steak xuất sắc nhất thế...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 3 giờ trước

Khi tráng trứng, hoá ra phải 'thêm một vài thứ' như thế này! Hèn gì trứng rán ở quán thơm mềm và ngon!

Trứng rán ở quán thường ngon hơn là vì họ không chỉ đơn giản là đánh trứng rồi đổ lên chảo — mà họ thường...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 13 giờ trước

Nếu muốn xào mướp mà không muốn bị thâm, đừng cho trực tiếp vào chảo. Thực hiện thêm một bước nữa để xanh tười và không nhiều dẫu mỡ

Nếu bạn muốn giữ cho mướp không bị chảy nước và chuyển sang màu đen, đừng xào trực tiếp trong chảo. Nếu bạn muốn nó...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 2 giờ trước

Mùa hè khi nấu canh cua cho loại quả này vào: Canh ngon ngọt, đậm vị, hết sạch mùi tanh

Canh cua là một món canh thanh mát, giải nhiệt, được nấu từ cua đồng và một số loại rau như mướp, mồng tơi, rau...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 9 giờ trước

Việt Nam có 3 món ăn lọt Top '100 món ăn sáng ngon nhất thế giới': Đó là?

Bò kho, bún bò Huế và cơm tấm là 3 đại diện của Việt Nam được Taste Atlas vinh danh trong danh sách này.
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 10 giờ trước

Bỏ 1 viên đá lạnh vào nước hầm xương, bạn sẽ nhận được 4 công dụng tuyệt vời này

Đá lạnh không chỉ đơn thuần dùng để làm mát đồ uống hay bảo quản thực phẩm. Trong nghệ thuật nấu ăn, đặc biệt là...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 5 giờ trước

Tin mới cập nhật

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Bảy ngày 10 tháng 5, tức ngày 13 tháng 4 âm lịch?

Người xưa lấy sự thống nhất giữa con người và thiên nhiên làm nền tảng cho tư tưởng của mình và nhấn mạnh sự hòa...
Đời sống số 1 giờ, 22 phút trước

Sao Việt 9/5: Ngọc Trinh bị bắt gặp mặc đồ bộ giá rẻ bèo đi làm; Ca sĩ Quang Lê đáp trả khi bị chê hát dở

Tin sao Việt 9/5/2025: Ngọc Trinh cho biết nếu ai thân thiết đều biết cô hay mặc đồ bộ đi làm. Khi livestream, Quang Lê...
Chuyện làng sao 2 giờ, 40 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn nhìn thấy gì đầu tiên? Hãy kiểm tra xem bạn không thể tránh khỏi những thảm họa nào trong cuộc sống này?

Hãy cùng nhìn vào bức ảnh dưới đây và lựa chọn hình ảnh mà bạn thấy đầu tiên. Đáp án sẽ nói cho bạn biết...
Đời sống số 2 giờ, 42 phút trước

Hành vi nào bị cấm trong việc dùng căn cước, CCCD? Ai vi phạm bị phạt lên tới 6 triệu đồng

Luật pháp có những quy định cụ thể rõ ràng về những hành vi bị cấm không được dùng Căn cước/CCCD.
Kiến thức 2 giờ, 43 phút trước

Loại gỗ quý hiếm hàng triệu năm tuổi được định giá lên tới 600 tỷ, ở Việt Nam có một khối nặng gần 8 tấn

Gỗ hóa thạch - loại gỗ được ví như 'báu vật từ lòng đất' thường có các màu xám nâu, phớt xanh lá, phớt đỏ,...
Kiến thức 2 giờ, 4 phút trước

Tin vui: Cán bộ ở xã không sáp nhập khi nghỉ việc sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt này, ai cũng nên biết

Bộ Nội vụ xác định viên chức và người lao động làm việc trong các đơn vị sự nghiệp công lập này là đối tượng...
Kiến thức 2 giờ, 5 phút trước

Sau khi tắm xong, tuyệt đối đừng giặt quần lót ngay! Nhiều người mắc phải hai lỗi này

Chúng ta mặc quần lót thường xuyên nhưng không phải ai cũng biết cách giặt cho đúng. Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Làm sao 2 giờ, 5 phút trước

Ngoài tiền lương, giáo viên dự kiến được nhận thêm nhiều chính sách ưu đãi đặc biệt khác

Dự thảo Luật Nhà giáo quy định nhiều chính sách ưu đãi với giáo viên, ngoài các chế độ về tiền lương.
Tin trong ngày 2 giờ, 5 phút trước

Chấm dứt tình trạng tắc đường trong tương lai với 'xe máy bay': Vận tốc 200 km/h và nhẹ hơn xe thường tới 7 lần

Với phát minh 'xe máy bay' thế giới đang tiến thêm một bước gần hơn tới tương lai nơi phương tiện bay cá nhân trở...
Sản phẩm hot 2 giờ, 6 phút trước

Mỹ nhân Việt 'gây bão' nhờ vài giây cài cúc áo, mặc đồ kín mít vẫn nhận 'mưa' lời khen

Trong clip hậu trường bộ phim 'Cha Tôi Người Ở Lại', nhan sắc nổi bật của Lương Thu Trang khiến người xem không khỏi trầm...
VIDEO 2 giờ, 6 phút trước