Danh mục

Mách bạn thủ thuật nấu ăn siêu hạng của đầu bếp hạng sang

Thứ sáu, 13/01/2017 08:30

Có những thủ thuật nấu ăn rất đơn giản và các đầu bếp chuyên nghiệp thường dùng bạn cần biết.

Chỉ có đầu bếp thực sự mới có thể bóc trứng luộc dễ dàng, gọt hành mà không chảy nước mắt... Tuy vậy, chỉ cần đọc bài viết này, bạn sẽ có được những thủ thuật của đầu bếp chuyên nghiệp.

Sữa chua giọt

đầu bếp, công thức nấu ăn, đầu bếp hạng sang, công thức của đầu bếp

Có rất nhiều thủ thuật nấu ăn của các đầu bếp chuyên nghiệp

Sữa chua dạng giọt rất ngon, là đồ ăn nhẹ lành mạnh và trẻ em đặc biệt yêu thích. Sữa chua giọt làm rất dễ dàng: đưa sữa chua vào một túi nhựa, vắt giọt ra trên một tấm bánh và đặt chúng vào tủ lạnh trong 1 giờ.

Thái hành không chảy nước mắt

đầu bếp, công thức nấu ăn, đầu bếp hạng sang, công thức của đầu bếp

Để thái hành tây mà không bị chảy nước mắt, hãy để chúng trong tủ lạnh 15 phút trước khi chế biến.

Lột vỏ trứng dễ dàng

đầu bếp, công thức nấu ăn, đầu bếp hạng sang, công thức của đầu bếp

Để trứng luộc dễ dàng bóc vỏ hơn, hãy đặt một miếng chanh vào nồi trước khi nấu. 1/2 muỗng cà phê baking soda cũng có tác dụng tương tự.

Làm bánh không cần trứng

đầu bếp, công thức nấu ăn, đầu bếp hạng sang, công thức của đầu bếp

Nếu đang chuẩn bị nướng bánh và đột nhiên nhận ra rằng không có trứng, hãy sử dụng chuối để thay thế. Công thức của các đầu bếp chuyên nghiệp là: 1 quả trứng = 1/2 quả chuối. Chắc chắn hương vị sẽ không hề tệ.

Ly cafe hoàn hảo

đầu bếp, công thức nấu ăn, đầu bếp hạng sang, công thức của đầu bếp

Thủ thuật này được đánh giá cao bởi tất cả những người yêu thích cafe hoặc đơn giản là nghiện cafe. Bạn chỉ cần thêm một chút muối và quế vào bột cafe trước khi pha. Muối giúp cafe loại bỏ vị đắng ngắt còn quế sẽ cho tách cafe hương vị tuyệt vời.

Bóc tỏi nhanh nhất

đầu bếp, công thức nấu ăn, đầu bếp hạng sang, công thức của đầu bếp

Để tiết kiệm thời gian bóc vỏ tỏi, chỉ cần đặt nó trong lò vi sóng 15 giây. Sau đó bạn có thể dễ dàng lấy tỏi ra và lột hết vỏ.

Cách chọn ớt

đầu bếp, công thức nấu ăn, đầu bếp hạng sang, công thức của đầu bếp

Khi mua ớt chuông, bạn nên nhìn xuống phía dưới. Nếu ớt chia làm 3 phần thì đó là ớt 'nam' còn chia làm 4 phần là ớt 'phụ nữ'. Ớt 'phụ nữ' có hương vị ngọt hơn.

Cắt bánh không cần dao

đầu bếp, công thức nấu ăn, đầu bếp hạng sang, công thức của đầu bếp

Bạn có thể sử dụng chỉ tơ nha khoa để cắt bánh cuộn thành những phần bằng nhau.

Chế biến khoai tây siêu ngon

đầu bếp, công thức nấu ăn, đầu bếp hạng sang, công thức của đầu bếp

Nếu nghĩ rằng khoai tây chiên là ngon nhất thì hãy nghĩ lại. Hãy cắt mỏng khoai tây, rưới dầu ô liu và đặt bơ lát và các vết cắt, thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Đặt chúng vào trong lò vi sóng ở nhiệt độ dưới 220° C trong 40 phút. Đây chắc chắn sẽ trở thành món ăn yêu thích của bạn.

TiTi (Theo Giadinhvietnam.com)

Tin được quan tâm

10 nghề ở Việt Nam có thể bị AI 'xóa sổ' vĩnh viễn trong 5 năm tới, ngành đầu tiên gây bất ngờ rất nhiều người đăng ký thi năm nay

Sự phát triển vượt bậc của Al làm tăng nguy cơ người làm ở các ngành nghề sau rơi vào cảnh thất nghiệp, khó kiếm...
Kiến thức 4 ngày, 12 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 30/5, tức ngày 4 tháng 5 âm lịch?

Văn hóa truyền thống sử dụng sự kết hợp giữa thân trời và cành đất để tượng trưng cho bốn thời điểm trong năm, tháng,...
Đời sống số 2 ngày, 6 giờ trước

Hơn 1 tháng nữa, ngân sách Nhà nước sẽ đóng BHYT cho 20 đối tượng này, người dân đặc biệt lưu ý

Chính thức từ ngày 1/7/2025, 20 nhóm đối tượng được sẽ ngân sách Nhà nước đóng BHYT, ai không biết là thiệt.
Kiến thức 3 ngày, 7 giờ trước

Người đi xe máy không cấp đổi Giấy phép lái xe theo mẫu mới sẽ bị phạt 3 triệu đồng, đúng không?

Trong năm 2025, người dân có bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới không? Đây là thắc mắc của nhiều người. Vậy...
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một bức tranh dựa trên trực giác của bạn để kiểm tra xem bạn có thể kiếm được nhiều tiền hay ít tiền trong cuộc sống hay không?

Bạn hãy chọn một trong các hình dưới đây dựa trên trực giác đầu tiên của bạn – không cần suy nghĩ quá lâu. Sau...
Đời sống số 2 ngày, 6 giờ trước

Thầy phong thuỷ dặn kỹ: Trước cửa nhà trồng 5 cây càng xanh tốt người càng suy kiệt, cây thứ nhất rất nhiều nhà đang trồng

Có một số loại cây không mang ý nghĩa tốt lành theo quan niệm phong thủy. Nếu gia đình bạn đang trồng nên chặt hoặc...
Phong thủy 2 ngày, 9 giờ trước

Tin cùng mục

Cho coca vào kho thịt ba chỉ có tác dụng gì? Nhiều người làm nhưng không hiểu rõ

Việc sử dụng coca trong nấu ăn, đặc biệt là các món thịt kho, đã trở thành một xu hướng độc đáo thu hút nhiều...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 4 giờ trước

Tết Đoan Ngọ (5/5 âm lịch) tự làm cơm rượu nếp hóa ra rất đơn giản, đây là hướng dẫn chi tiết

Không chỉ là một đồ cúng không thể thiếu trong Tết Đoan Ngọ mà cơm rượu nếp có vị ngọt dịu, có tác dụng kích...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 9 giờ trước

Khi làm sườn heo chua ngọt, nên thêm đường và giấm vào thời điểm nào? Nếu bạn làm đúng các bước, món ăn sẽ có vị chua ngọt, mềm và ngon.

Sườn heo luôn ngon dù được chế biến theo cách nào, đặc biệt là sườn heo chua ngọt. Chúng có vị chua và ngọt, có...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 12 giờ trước

4 đặc sản 'đỉnh nhất' Hà Nội qua lăng kính ẩm thực của du khách Mỹ, nhất định không thể bỏ lỡ

Sau hành trình khám phá hơn 50 quốc gia, cặp đôi người Mỹ Daryl và Mindi Hirsch đã dành tình yêu đặc biệt cho Việt...

Làm thế nào để ướp thịt bò không bị cứng hoặc khô? Dạy bạn cách làm thịt bò mềm và dai đúng cách mà không bị dính vào răng, và rất ngon

Thịt bò có giá trị dinh dưỡng và vẫn ngon dù được chế biến theo cách nào. Tuy nhiên, không giống như các loại thịt...

Dân vùng biển chỉ mẹo rang tôm vỏ giòn tanh tách, trong thịt ngọt mềm nhờ thứ nước này

Rang tôm muốn ngon đừng chỉ bỏ dầu và thêm gia vị như thông thường, cho một ít nước của loại quả này sẽ giúp...

Tin mới cập nhật

Tử vi ngày 1/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý tài chính đáng mơ ước, Thìn vận trình không suôn sẻ

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 1/6/2025.
Đời sống số 18 phút trước

Cách tính giá điện sinh hoạt mới: Cao nhất chỉ chưa đến 4.000 đồng/kWh

Kể từ nay, giá bán điện sinh hoạt đã rút ngắn từ 6 bậc như hiện nay xuống 5 bậc thang. Bậc rẻ nhất cho...
Kiến thức 40 phút trước

Kể từ tháng 6/2025: Có hai chính sách về lao động, tiền lương chính thức có hiệu lực

Ngoài việc bổ sung hình thức kỷ luật bãi nhiệm đối với cán bộ, có thêm một chính sách quan trọng về lao động có...
Tin trong ngày 55 phút trước

Bộ GD&ĐT ban hành chuẩn chương trình đào tạo lĩnh vực pháp luật trình độ Đại học năm 2025

Bộ trưởng Giáo dục và đào tạo (GD&ĐT) đã ban hành chuẩn chương trình đào tạo lĩnh vực pháp luật trình độ đại học năm...
Tin trong ngày 1 giờ, 11 phút trước

Dạy bạn cách làm bánh mì nướng kiểu Pháp, 1 quả trứng và nửa cốc sữa, hương vị sữa đậm đà và vỏ bánh giòn, thích hợp cho bữa sáng

Bánh mì nướng kiểu Pháp có lớp vỏ giòn và hương vị sữa béo ngậy. Nhiều người thích ăn món này vào bữa sáng. Chỉ...
Địa chỉ ăn ngon 1 giờ, 15 phút trước

Chung kết Miss World: Ý Nhi xuất hiện nổi bật với thiết kế lấy cảm hứng từ vườn địa đàng

Xuất hiện cùng dàn thí sinh đến từ các châu lục trong đêm Chung kết Miss World, đại diện nhan sắc đến từ Việt Nam...
Hoa Hậu 1 giờ, 29 phút trước

3 con giáp có sự nghiệp và tiền bạc sẽ phát triển sau Tết Đoan Ngọ. Ngựa sẽ có vô số cơ hội

Những người sinh năm Ngọ sẽ thấy sự nghiệp của mình liên tục mở rộng sau Tết Đoan Ngọ và cũng sẽ nhận được thu...
Đời sống số 2 giờ, 32 phút trước

Kể từ bây giờ: Xe máy vi phạm lỗi phổ biến này có thể bị phạt tới 10 triệu đồng, tước bằng lái

Theo quy định mới, người điều khiển xe máy bấm còi, rú ga liên tục sẽ bị phạt đến 10 triệu đồng, ai cũng cần...
Kiến thức 2 giờ, 55 phút trước

Hà Nội: Chi tiết phương án sắp xếp phường, xã ở 30 quận, huyện, thị xã trên địa bàn

Sau xắp xếp, các quận, huyện của TP Hà Nội dự kiến sẽ tổ chức đơn vị hành chính theo hướng tinh gọn.
Dòng sự kiện 2 giờ, 10 phút trước

Kể từ nay, xe máy, ô tô ra đường phải nắm được khoảng cách bật xi nhan trước khi rẽ theo quy định mới để tránh bị phạt

Theo quy định mới nhất, lỗi không bật đèn xi nhan khi rẽ đối với xe máy sẽ bị phạt tiền từ 600.000-800.000 đồng. Nếu...
Kiến thức 3 giờ, 56 phút trước