Danh mục

Luộc trứng: trước khi luộc nhớ cho thêm 2 nguyên liệu nữa, sau khi nấu xong sẽ bóc sạch vỏ, trứng mềm và ngon

Thứ tư, 23/06/2021 07:36

Trứng là một nguyên liệu không thể thiếu trong cuộc sống của chúng ta, hầu như gia đình nào cũng ăn trứng hàng ngày, có thể ăn hiện theo nhiều cách khác nhau như trứng luộc, trứng ốp la, trứng bác,… Mỗi cách ăn đều ngon và bổ dưỡng nhất chính là trứng luộc.

Trứng luộc ít mất chất dinh dưỡng nên đặc biệt nên ăn vào bữa sáng, nếu bạn có thể cho trẻ ăn trứng luộc mỗi sáng thì cơ thể của trẻ phải tuyệt vời và mọi sự phát triển đều tốt.

Nói đến món trứng luộc ai cũng nói là có thể làm được, rất đơn giản, chỉ cần cho trứng vào nước luộc một lúc là bạn có thể ăn được rồi, không có một chút khó khăn nào về kỹ thuật, ngay cả một đứa trẻ cũng có thể làm được.

Nếu quả trứng luộc của bạn không dễ bóc, không chín mềm thì có nghĩa là bạn đã sai phương pháp và bạn cần sửa lại phương pháp.

Vậy cùng là trứng luộc, có người bóc trứng bị rỗ, có người luộc trứng cứng và tanh, có người bóc trứng mịn, có người luộc trứng chín mềm, tại sao lại như vậy?

Ngoài chú ý một số chi tiết nhỏ, luộc trứng cũng có một mẹo nhỏ đó là bạn nhớ cho thêm hai nguyên liệu vào trước khi nấu, sau khi nấu xong sẽ bóc sạch vỏ, trứng chín mềm rất ngon nhé! Để tôi chia sẻ với các bạn phương pháp luộc trứng, cũng như các mẹo và chi tiết, hãy cùng tham khảo và học cách làm này nhé, món trứng sau khi chín sẽ dễ bóc và ngon không kém.

luộc trứng, mẹo nấu ăn, dạy nấu ăn

Các bước luộc trứng:

Chuẩn bị một vài quả trứng tươi và rửa sạch dưới vòi nước, không nên luộc trực tiếp trong nồi, như vậy rất mất vệ sinh, khi tự làm nên chú ý điều này.

Trứng sau khi rửa sạch mới cho trực tiếp vào nồi, thêm một thìa muối ăn và một lượng nước thích hợp, đun trên lửa lớn cho đến khi sôi.

luộc trứng, mẹo nấu ăn, dạy nấu ăn

Sau đó vặn nhỏ lửa, cho một thìa giấm trắng vào nồi, đậy nắp và nấu trong 8 phút ở lửa nhỏ, hoặc điều chỉnh lửa vừa và nấu trong 6 phút để trứng chín đều và sôi ba phút nữa là đủ.

Tôi thậm chí còn khuyên bạn nên luộc trứng ở lửa nhỏ, tuy mất thời gian lâu hơn một chút nhưng làm như vậy rất an toàn, ví dụ như trứng lấy ra khỏi tủ lạnh hoặc có một chút vết nứt trên bề mặt trứng luộc lửa nhỏ sẽ đỡ nứt vỡ hơn.

luộc trứng, mẹo nấu ăn, dạy nấu ăn

Khi hết thời gian vớt ra ngay, cho trứng vào chậu nước lạnh ngâm nửa phút.

luộc trứng, mẹo nấu ăn, dạy nấu ăn

Cuối cùng, bạn lấy trứng ra và đập vài lần, dùng tay bóc sạch vỏ trứng, rất dễ dàng, trứng bóc ra rất mịn và không có vết rỗ. Phần lòng đỏ cắn vào rất mềm, không bị khô cứng, ăn rất ngon và có thể nếm được mùi thơm ban đầu.

luộc trứng, mẹo nấu ăn, dạy nấu ăn

luộc trứng, mẹo nấu ăn, dạy nấu ăn

luộc trứng, mẹo nấu ăn, dạy nấu ăn

Mẹo luộc trứng:

Trước khi luộc, nên cho hai nguyên liệu vào nước là muối ăn và giấm trắng, sau khi cho hai nguyên liệu này vào thì trứng có thể bóc vỏ tốt hơn, lòng đỏ mềm và thơm.

Hãy chú ý đến một vài chi tiết nhỏ:

1. Trước khi nấu, nhớ rửa sạch trứng, tránh những thứ bẩn ngấm vào trứng, vì đôi khi trứng bị nứt là điều không thể tránh khỏi.

2. Khi luộc trứng cần chú ý thời gian, nếu bạn nấu tùy ý, trứng sẽ dễ bị sôi, mùi vị kém và mất đi dinh dưỡng, vì vậy tốt nhất bạn nên nấu trứng ở nhiệt độ thời gian để nấu hợp lý những quả trứng chín mềm và bổ dưỡng nhất.

Ngoài ra, trứng luộc kỹ là bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe nhất, nên cho trẻ ăn trứng luộc chín kỹ và không nên luộc trứng luộc chín mềm.

3. Trứng sau khi chín bạn cho vào thau nước lạnh khuấy đều ngay, cách này sẽ giúp trứng dễ bóc hơn, tuy nhiên không nên ngâm quá lâu để tránh vi khuẩn phát triển.

luộc trứng, mẹo nấu ăn, dạy nấu ăn

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/lu.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/luoc-trung-truoc-khi-luoc-nho-cho-them-2-nguyen-lieu-nua-sau-khi-nau-xong-se-boc-sach-vo-trung-mem-va-ngon-86828.html

Tin được quan tâm

Từ nay hạn mức rút tiền qua thẻ ATM thay đổi: 1 ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Người dùng cần lưu ý thay đổi về thẻ ATM để việc rút tiền được diễn ra suôn sẻ.
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào Thứ Năm, ngày 17 tháng 7, tức ngày 23 tháng 6 âm lịch?

Ngày 17 tháng 7, thứ năm, ngày 23 tháng 6 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Quý Mùi, ngày Đinh Hợi. Dưới sự kết hợp...
Đời sống số 3 ngày, 17 giờ trước

Quy định mới nhất về đèn đỏ, đèn xanh, đèn vàng: Nhiều người còn chủ quan dễ bị phạt tới 20.000.000 đồng

Luật Trật tự an toàn giao thông đường bộ 2024 chính thức có hiệu lực, mang đến nhiều thay đổi lớn, đặc biệt là các...
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Tháng 6 nhuận âm sẽ mang lại rất nhiều may mắn! Ba con giáp sẽ đổi vận và đón nhận những điều tốt

Bắt đầu từ tháng 6 nhuận âm lịch, 3 con giáp sẽ được ban phước lành, may mắn và cuộc sống sẽ được đổi mới....
Đời sống số 2 ngày, 3 giờ trước

Khúc gỗ siêu quý hiếm tại Việt Nam được mệnh danh là 'vàng của núi rừng': Niên đại 5.000 năm, giá lên đến 10 tỷ đồng

Sự khan hiếm của loại gỗ này đã đẩy giá trị của nó lên rất cao, trở thành một sản phẩm xa xỉ mà không...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Tin vui từ 1/7/2025: Người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2 triệu đồng từ khoản trợ cấp mới

Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện....
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Tin cùng mục

Cho một miếng thịt ba chỉ vào nồi cơm điện. Nửa tiếng sau, thịt thơm hơn cả thịt nướng, vừa dọn ra đã bán hết veo

Hầu hết mọi người đều kho thịt lợn khi ăn thịt ba chỉ, nhưng phương pháp mà chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn hôm nay...
Địa chỉ ăn ngon 2 giờ, 24 phút trước

Dùng nước lạnh hay nước nóng để nấu cơm tốt hơn? Rất nhiều người đang làm sai

Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm hơn, có độ dẻo tự nhiên.
Địa chỉ ăn ngon 21 giờ, 6 phút trước

Hóa ra bạn không cần phải cho dầu vào xào xơ mướp trước. Dưới đây là mẹo giúp mướp tươi ngon, mềm mà không bị thâm đen. Món này bổ dưỡng, thơm ngon

Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 3 giờ trước

Cho coca vào kho với thịt ba chỉ có tác dụng gì?

Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm và nguyên liệu của món thịt kho tàu Coca-Cola này...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 3 giờ trước

Mùa hè nóng nực. Hãy bổ sung cho gia đình bạn ba loại cháo này để thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè nhé. Vừa bổ dưỡng, vừa ngon miệng, lại còn giúp bạn mát mẻ suốt mùa hè

Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này,...

Để mướp xào không bị thâm đen? Nắm vững mẹo nhỏ này để mướp ngon và tươi xanh đẹp mắt

Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây...

Tin mới cập nhật

Đại học Quốc gia Hà Nội chính thức công bố điểm sàn năm 2025

Chiều 18/7, trường Đại học Quốc gia Hà Nội cho biết mức 19 điểm áp dụng với tổ hợp ba môn, chưa nhân hệ số,...
Tin trong ngày 15 giây trước

Đi xe máy trên vỉa hè sẽ bị phạt đến 6 triệu đồng theo quy định mới, một trường hợp ngoại lệ duy nhất, đó là?

Hành vi điều khiển xe máy chạy lên vỉa hè không chỉ vi phạm quy định về giao thông mà còn xâm phạm không gian...
Kiến thức 26 phút trước

Hàng triệu người sẽ bị ngừng giao dịch từ 1/9/2025 nếu không làm việc này, có tiền cũng không rút được

Từ ngày 1/9/2025, một quy định mới của Ngân hàng Nhà nước Việt Nam (NHNN) sẽ có hiệu lực, ảnh hưởng đến hàng triệu người...
Tin trong ngày 26 phút trước

Mua cua ghẹ đừng chỉ chọn con to! Bỏ túi 4 mẹo chọn cua ghẹ chuẩn, đảm bảo béo chắc, nhiều thịt, con nào chuẩn con đó

Giữa vô vàn những con cua ghẹ, không phải ai cũng biết cách chọn được những con thực sự ngon, chắc thịt, giá cả hợp...
Làm sao 27 phút trước

Theo quy định mới, công dân có chỉ số cơ thể thế nào sẽ không được nhập ngũ?

Thông tư 68 quy định những công dân có chỉ số BMI nằm ngoài giới hạn cho phép sẽ không đủ điều kiện nhập ngũ....
Kiến thức 28 phút trước

Sao Việt 19/7: Ca sĩ Tuấn Hưng bất ngờ cạo trọc đầu; Hoa hậu H'hen Niê bụng bầu to 'vượt mặt' vẫn tập gym

Tin sao Việt 19/7/2025: Ca sĩ Tuấn Hưng bất ngờ cạo trọc đầu, khẳng định không phải làm hình ảnh. Hoa hậu H'Hen Niê chia...
Chuyện làng sao 28 phút trước

'Ba Ít - Ba Nhiều', trí tuệ giáo dục con đáng học hỏi của các bậc cha mẹ có tầm nhìn lớn

Những bậc phụ huynh có tầm nhìn lớn thường rất am hiểu nghệ thuật nuôi dạy con. Nguyên tắc "Ba Ít - Ba Nhiều" giúp...
Chăm con 28 phút trước

Người phụ nữ thực sự khôn ngoan, có 3 điều không quản chồng, càng buông lỏng càng hưởng phúc

Người phụ nữ thông minh nên hiểu rằng, yêu không có nghĩa là kiểm soát, mà là cho nhau không gian để thở, để trưởng...
Yêu 29 phút trước

Kể từ bây giờ cho đến 31/12/2025: Nếu đưa xe máy cho người này dù là người thân, con cháu cũng có thể bị phạt nặng, lên đến 10 triệu đồng

Theo Luật giao thông đường bộ, mức xử phạt hành chính và hình sự đối với hành vi giao xe máy cho người chưa đủ...
Tin trong ngày 1 giờ, 17 phút trước

Từ 1/7/2025, người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2 triệu đồng từ khoản trợ cấp mới

Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) sửa đổi 2024 chính thức có hiệu lực từ 1/7, mang đến nhiều thay đổi quan trọng, đặc biệt...
Tin trong ngày 2 giờ, 47 phút trước