Danh mục

Luộc trứng bao nhiêu phút là tốt nhất. Cách luộc trứng để dễ dàng bóc vỏ bằng một tay, rất sạch sẽ

Thứ ba, 11/02/2025 05:42

Trứng là một trong những nguồn cung cấp protein tốt nhất cho cơ thể con người. Bạn có thể nhận được hầu hết chất dinh dưỡng trong trứng bằng cách luộc trứng theo cách đơn giản nhất.

Ngoài ra, giá trứng tương đối thấp và ổn định ở mức khoảng 3 nghìn một quả. Có thể gọi đây là loại thực phẩm bổ sung dinh dưỡng tiết kiệm chi phí nhất. Dù là người lớn hay trẻ em, khi nói đến việc tăng cường dinh dưỡng thì việc ăn nhiều trứng hơn không có gì sai.

luộc trứng, dạy nấu ăn

Luộc trứng bao nhiêu phút là tốt nhất

Thời gian là linh hồn của trứng luộc Nếu muốn ăn trứng với nhiều hương vị khác nhau như trứng luộc mềm, trứng suối nước nóng, trứng chín hoàn toàn thì bạn cần phải nắm vững các thời điểm khác nhau.

1-2 phút: Đây là thời gian cần thiết để nấu chín một quả trứng chưa chín, thậm chí một quả trứng nhỏ sẽ hơi đông lại nhưng sau khi mở ra vẫn hoàn toàn không có hình dạng.

3-5 phút: Lòng trắng trứng về cơ bản đã đông đặc, lòng đỏ vẫn còn sống và có thể tự chảy.

luộc trứng, dạy nấu ăn

6-10 phút: Bắt đầu từ 6 phút, trứng về cơ bản đã sẵn sàng để ăn. Lòng trắng trứng đã đông đặc hoàn toàn và tương đối mềm. Hầu hết mọi người thích ăn trứng trong khoảng khoảng thời gian này.

Trứng sau 11 phút: Đây là trứng đã chín hoàn toàn, nếu nấu quá lâu, lòng trắng và lòng đỏ trứng sẽ cứng lại, mất nước và có vị hơi khô.

Luộc trứng quá 20 phút: Lúc này protein trong trứng bắt đầu phân hủy và tạo ra hydrogen sulfide phản ứng với sắt trong lòng đỏ tạo thành sắt sulfua khiến lòng đỏ trứng chuyển sang màu xanh và có mùi vị khó chịu và màu sắc nên tốt nhất là không nên nấu lâu quá.

luộc trứng, dạy nấu ăn

Cách bóc trứng luộc dễ dàng hơn

Trứng để lâu sẽ dễ bóc hơn trứng tươi. Khi luộc trứng, bạn có thể ưu tiên luộc trứng còn thừa trong tủ lạnh.

luộc trứng, dạy nấu ăn

Ngoài ra, có hai mẹo khi luộc trứng. Sau khi sử dụng, vỏ trứng sẽ rơi ra ngay khi chạm vào và có thể bóc ra bằng một tay, rất sạch sẽ.

1. Khi luộc trứng, cho một chai giấm trắng vào khoảng hai bát nước. Tính axit của giấm trắng nhỏ có thể làm mềm vỏ trứng. Khi bóc vỏ, một miếng lớn sẽ rơi ra thay vì biến thành vụn cứng.

luộc trứng, dạy nấu ăn

2. Lấy trứng luộc chín ra và cho vào nước lạnh. Trứng luộc rất nóng. Dùng nước lạnh để “sốc” trứng sẽ nở ra khi nóng và co lại khi lạnh, lòng trắng sẽ co lại do lạnh khác nhau, tạo thành một khe hở nhất định để vỏ trứng và lòng trắng trứng có thể dễ dàng bóc ra.

luộc trứng, dạy nấu ăn

luộc trứng, dạy nấu ăn

Ngoài ra, khi luộc trứng hãy luộc ở lửa nhỏ. Thời gian luộc trứng ở lửa cao và lửa nhỏ đều như nhau, vỏ trứng không dễ chạm vào những quả trứng khác hoặc vào nồi, vỏ trứng cũng không dễ bị vỡ. Đây là lý do để luộc trứng.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/luoc-trung-bao.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/luoc-trung-bao-nhieu-phut-la-tot-nhat-cach-luoc-trung-de-de-dang-boc-vo-bang-mot-tay-rat-sach-se-vz113505.html

Tin được quan tâm

Người xưa nói: 'Sợ năm Tỵ nhuận có 2 tháng 6', vì sao? Lưu ý năm Ất Tỵ 2025 cũng nhuận tháng 6

Trong phong thủy và chiêm tinh học phương Đông, năm Tỵ thuộc hành Hỏa, còn tháng 6 âm lịch là thời điểm mùa Hè đỉnh...
Đời sống số 2 ngày, 2 giờ trước

BIDV, Vietcombank, Sacombank, ACB… sắp dừng giao dịch chuyển tiền, rút tiền các tài khoản thuộc trường hợp sau

Đến hết tháng 6, nhiều ngân hàng Vietcombank, BIDV, Sacombank, ACB … thông báo đến các khách hàng tổ chức, doanh nghiệp, hộ kinh doanh...
Tin trong ngày 2 ngày, 1 giờ trước

Lương hưu tăng lần 3 sau đợt tăng 15% từ 1/7/2025: Ai là đối tượng được hưởng?

Sau khi được điều chỉnh tăng lương hưu 2 lần từ 1-7-2024, nhiều người sẽ tiếp tục được điều chỉnh tăng lương hưu lần thứ...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Giáo viên được hưởng thêm 2 khoản phụ cấp mới, sẽ áp dụng ngay sau cải cách tiền lương

Trong khuôn khổ cải cách tiền lương năm 2024 theo Nghị quyết 27-NQ/TW năm 2018, đội ngũ công chức, viên chức, đặc biệt là giáo...
Kiến thức 1 ngày, 4 giờ trước

Từ bây giờ đến 1/7/2025: Có 4 trường hợp số điện thoại chính chủ vẫn bị khóa SIM, thu hồi số

Theo quy định, những trường hợp chủ thuê bao dưới đây sẽ bị khóa SIM và thu hồi số điện thoại.
Kiến thức 1 ngày, 10 giờ trước

Điểm danh những ngành học được miễn học phí 100% trong năm 2025: Ngành số 1 nhận thêm 3,63 triệu/tháng

Nhà nước hiện đang áp dụng chính sách miễn, giảm học phí đối với nhiều ngành học nhằm thu hút thí sinh đăng ký theo...
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Tin cùng mục

Lá khoai lang xào luôn bị thâm đen? Đừng cho trực tiếp vào chảo, dạy bạn một mẹo, mềm và giòn mà không đổi màu

Lá khoai lang rất được ưa chuộng gần đây. Nếu bạn nắm vững những điểm này, lá sẽ có màu xanh ngọc lục bảo mà...
Địa chỉ ăn ngon 21 phút trước

Khi làm cơm chiên trứng, đừng lo lắng về việc nên chiên trứng hay chiên cơm trước! Làm tốt bước này, cơm sẽ thơm và ngon

Cơm chiên trứng là món ăn đầu tiên mà nhiều người sẽ nấu. Giống như trứng chiên và cà chua, mọi người luôn băn khoăn...
Địa chỉ ăn ngon 23 giờ, 28 phút trước

Bí quyết làm thịt ba chỉ rang sả ớt thơm nức, ăn một lần là nhớ mãi

Sả ớt thơm lừng, thịt ba chỉ vàng ươm béo ngậy, thấm đẫm gia vị đậm đà là sức hấp dẫn riêng của món thịt...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 8 giờ trước

Khi rang lạc, đừng rang trực tiếp trong chảo, đây là 3 mẹo giúp đậu phộng thơm giòn mà không bị dính hay mềm sau một tuần

Đậu phộng rang, dù bạn là người lớn hay trẻ em, dù bạn có uống rượu hay không, bạn sẽ thích món ăn này vì...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 10 giờ trước

Đừng dại đổ nước lạnh vào luộc lòng! Chỉ cần thả thứ này vào nồi nước luộc, lòng trắng tinh, giòn sần sật, hết sạch mùi hôi trong 5 phút

Không ít người sau khi luộc lòng thường than phiền về món ăn bị dai, thâm và có mùi. Tuy nhiên, với mẹo nhỏ dưới...

Việt Nam có 5 đặc sản khiến người 'yếu vía' nghe thôi đã sợ: Món nghe tên gây hiểu lầm, món lại thách thức lòng can đảm của du khách

Bên cạnh những món ăn quen thuộc, như phở, bún cá, vẫn còn một số nơi có nền ẩm thực độc đáo, đôi khi khiến...

Tin mới cập nhật

Danh sách các trường đại học xét học bạ THPT 2025, học sinh và phụ huynh cần để tâm

Phụ huynh cần đặc biệt quan tâm đến các trường xét học bạ THPT năm 2025, để tìm được ngôi trường phù hợp cho các...
Tin trong ngày 21 phút trước

Tình hình hiện tại của Trương Nghệ Mưu ở tuổi 74: già nua và teo tóp, người vợ 43 tuổi vẫn đầy quyến rũ, ba đứa con nối gót mẹ

Ở tuổi 74, đạo diễn huyền thoại Trương Nghệ Mưu lộ rõ dấu hiệu tuổi già với dáng đi khom và sức khỏe suy giảm,...
Chuyện làng sao 21 phút trước

Mức phạt mới nhất đối với shipper chở hàng cồng kềnh bằng xe máy là bao nhiêu?

Nghị định 168 quy định mức phạt đối với người đi xe máy chở hàng cồng kềnh.
Kiến thức 21 phút trước

Những con giáp nào may mắn Thứ năm, ngày 12 tháng 6, tức 17 tháng 5 âm lịch?

Ngày 12 tháng 6 là thứ năm, ngày 17 tháng 5 âm lịch. Sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm Tỵ,...
Đời sống số 46 phút trước

Hầu hết những bệnh nhân mắc bệnh gan có tuổi thọ ngắn đều có 4 thói quen này! Người mắc bệnh gan nên đọc bài viết

Tại sao một số bệnh nhân mắc bệnh gan lại sống ngắn hơn đáng kể so với những người khác? Có phải chỉ vì bản...
Chăm sóc sức khỏe 1 giờ, 4 phút trước

Đất nền phía Nam trong 6 tháng cuối năm sẽ tăng hay giảm?

Dưới đây là dự báo của chuyên gia về biến động giá đất nền phía Nam trong 6 tháng tới.
Tin trong ngày 1 giờ, 4 phút trước

Dấu hiệu bạn đang quét phải QR độc hại khi chuyển khoản, tải tài liệu, nguy cơ bị chiếm đoạt tài sản

Từ thanh toán hóa đơn, truy cập thông tin sản phẩm đến xác thực tài khoản, mã QR mang lại sự tiện lợi và nhanh...
Đời sống số 1 giờ, 4 phút trước

Lịch thi tốt nghiệp THPT năm 2025, các sĩ tử và phụ huynh cần nắm rõ

Kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2025 được tổ chức vào các ngày 25, 26, 27, 28/6, theo quy định của Bộ GDĐT.
Tin trong ngày 1 giờ, 5 phút trước

Loại rau người Việt dùng nuôi lợn, gà hóa ra có thể 'giải cứu thế giới': Liên minh châu Âu (EU) có động thái đặc biệt

Một loại rau quen thuộc thường được người Việt sử dụng để nuôi lợn, gà, nay bất ngờ vươn mình trở thành một "siêu thực...
Tin trong ngày 1 giờ, 5 phút trước

Những mẫu iPhone nào sẽ bị 'ra rìa' khi iOS 26 sắp ra mắt?

Chỉ còn vài ngày nữa, sự kiện WWDC 2025 sẽ chính thức diễn ra, cùng với đó là những đồn đoán về phiên bản iOS...
Xài gì 2 giờ, 44 phút trước