Danh mục

Luộc tôm không cần cho nước, chỉ thêm một nguyên liệu và ghi nhớ 3 mẹo này, tôm vẫn ngọt ngon như thường

Chủ nhật, 29/05/2022 13:42

Chỉ cần nghe tới chữ "luộc", chắc hẳn chúng ta đều cảm thấy cách chế biến này không thể thiếu nước được rồi. Tuy nhiên, có một cách "luộc" tôm mà không cần phải dùng đến nước cũng đem lại hương vị ngon không kém mà không phải ai cũng biết. Vậy đó là cách gì, các bạn hãy cùng tham khảo nhé.

Nguyên liệu: Tôm tươi, vài lát gừng, rượu trắng, rượu nấu ăn, hành lá

Thực hiện:

- Cần chọn tôm tươi khi mua mới ngon.

luộc tôm, tôm luộc, luộc tôm không cần cho nước, cách luộc tôm không cần nước

- Tiếp theo, rút chỉ lưng, cắt râu, rửa kỹ tôm với rượu trắng và nước để loại bỏ hết chất bẩn và mùi tanh.

luộc tôm, tôm luộc, luộc tôm không cần cho nước, cách luộc tôm không cần nước

- Cho tôm ra rổ để ráo nước hoặc lau tôm bằng khăn giấy rồi cho vào bát.

- Cạo vỏ gừng, rửa sạch, thái sợi 1 củ và 1 củ thái lát. Hành lá rửa sạch, bỏ gốc và cắt thành từng khúc dài khoảng 3-4 đốt ngón tay.

luộc tôm, tôm luộc, luộc tôm không cần cho nước, cách luộc tôm không cần nước

- Cho gừng và hành lá vào bát tôm, thêm ít rượu nấu ăn và thêm vài giọt rượu trắng vào.

- Lấy tay trộn đều để gia vị ngấm hết vào tôm, sau đó ướp một lúc.

- Xếp phần hành lá đã cắt khúc vào nồi, tiếp đến là gừng cắt lát. Sau đó, để tôm lên trên. Đậy vung và luộc tôm khoảng 3-5 phút trên lửa vừa.

luộc tôm, tôm luộc, luộc tôm không cần cho nước, cách luộc tôm không cần nước

- Sau khi tôm đã ngả hồng và chín hoàn toàn, mở vung nồi, giảm lửa. Nấu thêm khoảng 1-2 phút nữa để hơi rượu bay đi hết. Vậy là có thể thưởng thức được rồi đấy.

luộc tôm, tôm luộc, luộc tôm không cần cho nước, cách luộc tôm không cần nước

Lưu ý: Khi luộc, không nên để lửa quá to mà để lửa nhỏ vừa phải. Trong quá trình luộc tôm sẽ từ từ tiết ra một ít nước, không lo bị cháy nồi, nước dùng ngọt của chính con tôm luộc giúp tôm giữ được nguyên hương vị.

luộc tôm, tôm luộc, luộc tôm không cần cho nước, cách luộc tôm không cần nước

Luộc tôm thế này, thịt tôm có độ giòn, thơm và ngọt hơn hẳn. Nếu bình thường bạn vẫn luộc tôm với nước, lần tới hãy thử áp dụng ngay cách luộc tôm không dùng nước này xem sao nhé.

Chúc các bạn thành công!

Dương Huyền (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/lu.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/luoc-tom-khong-can-cho-nuoc-chi-them-mot-nguyen-lieu-va-ghi-nho-3-meo-nay-tom-van-ngot-ngon-nhu-thuong-121311.html

Tin được quan tâm

Kể từ bây giờ, người dân mượn xe máy ra đường phải mang theo giấy tờ này nếu không sẽ bị CSGT phạt tới 8 triệu

Xe máy là phương tiện giao thông chủ yếu và phổ biến nên hiện tượng mượn xe máy của nhau rất hay gặp. Tuy nhiên...
Kiến thức 3 ngày, 3 giờ trước

Thành phố duy nhất của Việt Nam được đặt theo tên một người phụ nữ phấn đấu trở thành đô thị loại 1 trong năm 2025

Sau 30 năm hình thành và phát triển, thành phố đã đạt được nhiều thành tựu, từ chỉnh trang đô thị, phát triển kinh tế,...
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

Từ nay tới hết năm 2025, CSGT toàn quốc tập trung xử lý các vi phạm giao thông này

Vi phạm giao thông năm 2025 được xử lý nghiêm khắc xiết chặt hành vi tham gia giao thông hơn so với trước đây, người...
Kiến thức 2 ngày, 18 giờ trước

Người dân cần lưu ý: Từ 1/6/2025, thẻ bảo hiểm y tế giấy sẽ chỉ được cấp mới trong 3 trường hợp đặc biệt

Bảo hiểm xã hội (BHXH) Việt Nam vừa ban hành Công văn số 168/BHXH-QLT ngày 26/3/2025, quy định rõ từ ngày 01/6/2025, thẻ bảo hiểm...
Kiến thức 2 ngày, 13 giờ trước

Bắt đầu từ tháng 5/2025: Thẻ ATM truyền thống sẽ bị vô hiệu hóa, thay bằng thẻ ảo hoàn toàn?

Rất nhiều người quan tâm, có phải sang tháng 5/2025, thẻ ATM truyền thống sẽ bị khóa, thay bằng thẻ ảo, điều này có đúng...
Đời sống số 2 ngày, 20 giờ trước

Lần đầu tiên Việt Nam có 2 thành phố trực thuộc Trung ương liền kề nhau, là thành phố nào?

Từ năm 2025, Việt Nam có tổng cộng 6 thành phố trực thuộc Trung ương, bao gồm Hà Nội, Hải Phòng, Huế, Đà Nẵng, TP...
Kiến thức 3 ngày, 1 giờ trước

Tin cùng mục

4 loại cá được não bộ ưa thích, nên nấu nhiều cho trẻ ăn để giúp não bộ phát triển và tăng cường trí nhớ

Cá là thực phẩm giàu omega-3, protein và khoáng chất giúp phát triển trí não, tăng cường trí nhớ. Dưới đây là 4 loại cá...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 1 giờ trước

Dùng cơm thừa để làm bánh ăn vừa giòn giòn vừa ngon hơn nhiều so với cơm rang hoặc cháo

Trong thời đại của vô vàn món ăn ngon như hiện nay, bạn có thấy chán những món cơm và cháo cũ kỹ không? Hôm...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 19 giờ trước

Món ăn duy nhất của Việt Nam lọt top 100 món rau ngon nhất thế giới

Một món ăn quen thuộc với mọi người Việt Nam được bình chọn ở vị trí 24 trong danh sách 100 món rau ngon nhất...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 3 giờ trước

Gà luộc xong còn đỏ có phải là chưa chín? Lần này tôi đã học được điều mới

Trên thực tế, phần màu đỏ mà chúng ta thấy là do chất myoglobin trong tủy xương gà phản ứng với không khí trong quá...

Tại sao mắm tôm lại sủi bọt sau khi vắt chanh vào?

Mắm tôm kết hợp với chanh tạo nên một hương vị độc đáo trong món ăn dân giã của Việt Nam. Hãy cùng tìm hiểu...

Cách làm bánh trôi, bánh chay ngon đúng chuẩn cho ngày Tết Hàn thực

Bánh trôi, bánh chay là hai món không thể thiếu trong Tết Hàn thực. Tuy nhiên, để làm món bánh này ngon không bị cứng...

Tin mới cập nhật

Sao Việt 8/4: Lộ mối quan hệ hiện tại giữa Huy Khánh và vợ cũ Mạc Anh Thư; Tình trạng sức khoẻ đáng lo của Gil Lê

Tin sao Việt 8/4/2025: Hậu tan vỡ, đây là lần đầu tiên Huy Khánh và Mạc Anh Thư tương tác trên MXH. Chia sẻ của...
Chuyện làng sao 3 phút trước

Chỉ 3 năm nữa, hòn đảo tuyệt nhất Việt Nam sẽ có thêm một khu nghỉ dưỡng 5 sao rộng 21ha

Phú Quốc sẽ sớm có thêm một điểm đến nghỉ dưỡng đẳng cấp quốc tế. Meliá Hotels International vừa ký kết thỏa thuận hợp tác...
Kiến thức 5 phút trước

Tại sao Tào Tháo lại giết một nhân tài kiệt xuất dưới trướng của mình? Ắt hẳn phải có nguyên do

Trong Tam quốc diễn nghĩa, Tào Tháo từng xuống tay với một nhân tài kiệt xuất dưới trướng của mình, ắt hẳn phải có nguyên...
Hồ sơ tư liệu 6 phút trước

Hàng nghìn người được hưởng thêm 3-4 triệu đồng/tháng từ năm 2025, thêm quyền lợi lớn cho người không có lương hưu

Từ năm 2025, hàng ngàn người dân Thủ đô sẽ được hưởng lợi từ những thay đổi đáng kể trong chính sách an sinh xã...
Kiến thức 6 phút trước

Tỷ phú Bill Gates đưa ra dự đoán 10 năm tới khiến lao động những ngành này 'toát mồ hôi hột'

Bill Gates dự đoán rằng trong vòng 10 năm tới, trí tuệ nhân tạo (AI) sẽ thay thế con người trong nhiều lĩnh vực, bao...
Doanh nghiệp 7 phút trước

Tỉnh nào ở Việt Nam sắp có thêm khu du lịch mang tầm quốc tế gần 15.000ha?

Khu du lịch này sau khi được xây dựng được dự đoán sẽ trở thành điểm đến hàng đầu châu Á - Thái Bình Dương....
Kiến thức 7 phút trước

Đất bị từ chối cấp sổ đỏ năm 2025 nếu thuộc 9 trường hợp này

Muốn làm sổ đỏ năm 2025 nhưng nếu thuộc những trường hợp này có nộp đủ hồ sơ vẫn bị từ chối.
Kiến thức 7 phút trước

Tin vui lớn: Du lịch Việt Nam vừa lập một kỷ lục chưa từng có trong lịch sử

Ngành du lịch Việt Nam đang có bước phục hồi mạnh mẽ sau đại dịch.
Du lịch Việt 38 phút trước

Selena Gomez và Benny Blanco trao nhau nụ hôn nồng cháy như lời đáp trả Justin Bieber khi chế giễu lễ đính hôn của cô

Giữa những đồn đoán về việc Justin Bieber có thể đang "chế giễu" lễ đính hôn của cô, Selena Gomez đã đăng tải một loạt...
Chuyện làng sao 39 phút trước

Quang Linh Vlogs giàu cỡ nào trước khi bị bắt?

Trước khi bị bắt tạm giam, Quang Linh Vlogs từng mua hơn 14ha bất động sản châu Phi, thu tiền tỷ từ Youtube, góp vốn...
Đời sống trẻ 39 phút trước