Danh mục

Long nhãn được phơi nắng rất khó khô, dạy các bạn một mẹo nhỏ, long nhãn có thể phơi trong 2 ngày

Thứ bảy, 07/08/2021 08:03

Nhãn năm nay bội thu nên bạn sẽ thấy nhãn năm nay rẻ thật. Nhiều người mê ăn nhãn sẽ muốn mua hàng chục kg nhãn về phơi khô.

Thực tế, ở các thành phố, chuyện phơi long nhãn còn chưa tiện, không thể phơi nhãn bằng ánh nắng trên ban công khu dân cư. Vì vậy, một số người nghĩ đến việc đem long nhãn lên tầng thượng phơi khô, nhưng dạo này thời tiết không được tốt lắm, chúng ta nên làm gì? Tiếp theo mình sẽ chia sẻ cho các bạn một phương pháp hay, theo phương pháp này thì quả nhãn sẽ khô trong 2 ngày, nhanh và ngon!

Chi tiết các bước làm long nhãn:

1. Quả nhãn tươi sau khi mua về phải xử lý ngay. Dùng kéo cắt bỏ từng quả nhãn. (Lưu ý: Bạn không được cắt hết cuống của quả nhãn, và càng để đầu cuống càng giữ được độ nguyên vẹn của quả nhãn càng tốt).

long nhãn, tự làm long nhãn, mẹo hay, quả nhãn

long nhãn, tự làm long nhãn, mẹo hay, quả nhãn

2. Cho nửa nồi nước đun sôi, đổ long nhãn vào chần qua 2 phút rồi vớt long nhãn ra ngay. (Thời gian chần không nên quá dài, nếu không vỏ nhãn sẽ dễ dàng bỏng và nổ, khi bị nứt thì không thể sử dụng làm long nhãn). Mục đích của phương pháp chần nhãn là làm cho vỏ nhãn và lõi long nhãn bị nóng, đem phơi nắng cho mau khô.

long nhãn, tự làm long nhãn, mẹo hay, quả nhãn

3. Chần long nhãn trong nước 2 phút rồi vớt ra ngay. Long nhãn khi vớt ra có nhiều nước, nên bạn cho long nhãn vào sàng hoặc rổ trước để cho ráo nước.

long nhãn, tự làm long nhãn, mẹo hay, quả nhãn

4. Cho long nhãn đã khô lên một cái thau, mâm hoặc rổ sạch rồi đem phơi nắng. Điều đáng nói ở đây là nếu bạn định tự phơi long nhãn thì tốt nhất nên mua long nhãn trước một ngày, cắt long nhãn rồi chần qua nước, khi nắng lên là ta có thể phơi long nhãn ngay. Nếu sau khi mua về bạn phải cắt quả nhãn và chần qua, nếu muốn phơi hàng chục kg long nhãn thì sẽ lãng phí một ngày vì ít thời gian phơi.

long nhãn, tự làm long nhãn, mẹo hay, quả nhãn

5. Sau khi phơi nhãn một ngày, khi mặt trời lặn, bạn phải cho nhãn vào nhà. Người đời xưa cho rằng, nếu không cho nhãn vào nhà, sẽ bị “sương mù”, nếu bị ướt sẽ khó làm khô nhãn.

Bước tiếp theo là cách hay mà hôm nay chia sẻ với các bạn: sau khi long nhãn được phơi nắng một ngày, đến chiều tối sau khi mặt trời lặn sẽ thu hồi quả nhãn. Nếu có lò nướng ở nhà, bạn làm nóng nhãn, chỉnh nhiệt dưới 120 độ, sau đó cho long nhãn lên kệ rồi nướng trong 3 giờ.

long nhãn, tự làm long nhãn, mẹo hay, quả nhãn

6. Ở quê nếu không có lò nướng, bạn có thể dùng than củi để nướng long nhãn. Phương pháp này cũng không làm cho long nhãn bị “hỏng”.

long nhãn, tự làm long nhãn, mẹo hay, quả nhãn

Dù nướng trong lò hay nướng than thì mục đích là để long nhãn được "sấy ẩm". Dù phơi nắng hay nướng mục đích là làm mất độ ẩm và khiến quả nhãn khô.

long nhãn, tự làm long nhãn, mẹo hay, quả nhãn

long nhãn, tự làm long nhãn, mẹo hay, quả nhãn

Autran (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/lo.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/long-nhan-duoc-phoi-nang-rat-kho-kho-day-cac-ban-mot-meo-nho-long-nhan-co-the-phoi-trong-2-ngay-91793.html

Tin được quan tâm

10 nghề ở Việt Nam có thể bị AI 'xóa sổ' vĩnh viễn trong 5 năm tới, ngành đầu tiên gây bất ngờ rất nhiều người đăng ký thi năm nay

Sự phát triển vượt bậc của Al làm tăng nguy cơ người làm ở các ngành nghề sau rơi vào cảnh thất nghiệp, khó kiếm...
Kiến thức 4 ngày, 13 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 30/5, tức ngày 4 tháng 5 âm lịch?

Văn hóa truyền thống sử dụng sự kết hợp giữa thân trời và cành đất để tượng trưng cho bốn thời điểm trong năm, tháng,...
Đời sống số 2 ngày, 6 giờ trước

Hơn 1 tháng nữa, ngân sách Nhà nước sẽ đóng BHYT cho 20 đối tượng này, người dân đặc biệt lưu ý

Chính thức từ ngày 1/7/2025, 20 nhóm đối tượng được sẽ ngân sách Nhà nước đóng BHYT, ai không biết là thiệt.
Kiến thức 3 ngày, 8 giờ trước

Người đi xe máy không cấp đổi Giấy phép lái xe theo mẫu mới sẽ bị phạt 3 triệu đồng, đúng không?

Trong năm 2025, người dân có bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới không? Đây là thắc mắc của nhiều người. Vậy...
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một bức tranh dựa trên trực giác của bạn để kiểm tra xem bạn có thể kiếm được nhiều tiền hay ít tiền trong cuộc sống hay không?

Bạn hãy chọn một trong các hình dưới đây dựa trên trực giác đầu tiên của bạn – không cần suy nghĩ quá lâu. Sau...
Đời sống số 2 ngày, 6 giờ trước

Thầy phong thuỷ dặn kỹ: Trước cửa nhà trồng 5 cây càng xanh tốt người càng suy kiệt, cây thứ nhất rất nhiều nhà đang trồng

Có một số loại cây không mang ý nghĩa tốt lành theo quan niệm phong thủy. Nếu gia đình bạn đang trồng nên chặt hoặc...
Phong thủy 2 ngày, 10 giờ trước

Tin cùng mục

Dạy bạn cách làm bánh mì nướng kiểu Pháp, 1 quả trứng và nửa cốc sữa, hương vị sữa đậm đà và vỏ bánh giòn, thích hợp cho bữa sáng

Bánh mì nướng kiểu Pháp có lớp vỏ giòn và hương vị sữa béo ngậy. Nhiều người thích ăn món này vào bữa sáng. Chỉ...
Địa chỉ ăn ngon 2 giờ, 47 phút trước

Món ăn Việt dân dã lại khiến Tổng thống Pháp tấm tắc khen ngon: Giàu canxi, bổ tim mạch

Trong chuyến thăm chính thức Việt Nam, Tổng thống Pháp Emmanuel Macron và phu nhân đã có một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ tại...
Địa chỉ ăn ngon 12 giờ, 38 phút trước

Cho coca vào kho thịt ba chỉ có tác dụng gì? Nhiều người làm nhưng không hiểu rõ

Việc sử dụng coca trong nấu ăn, đặc biệt là các món thịt kho, đã trở thành một xu hướng độc đáo thu hút nhiều...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 5 giờ trước

Tết Đoan Ngọ (5/5 âm lịch) tự làm cơm rượu nếp hóa ra rất đơn giản, đây là hướng dẫn chi tiết

Không chỉ là một đồ cúng không thể thiếu trong Tết Đoan Ngọ mà cơm rượu nếp có vị ngọt dịu, có tác dụng kích...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 10 giờ trước

Khi làm sườn heo chua ngọt, nên thêm đường và giấm vào thời điểm nào? Nếu bạn làm đúng các bước, món ăn sẽ có vị chua ngọt, mềm và ngon.

Sườn heo luôn ngon dù được chế biến theo cách nào, đặc biệt là sườn heo chua ngọt. Chúng có vị chua và ngọt, có...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 12 giờ trước

4 đặc sản 'đỉnh nhất' Hà Nội qua lăng kính ẩm thực của du khách Mỹ, nhất định không thể bỏ lỡ

Sau hành trình khám phá hơn 50 quốc gia, cặp đôi người Mỹ Daryl và Mindi Hirsch đã dành tình yêu đặc biệt cho Việt...

Tin mới cập nhật

Tử vi ngày 1/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý tài chính đáng mơ ước, Thìn vận trình không suôn sẻ

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 1/6/2025.
Đời sống số 50 phút trước

Cách tính giá điện sinh hoạt mới: Cao nhất chỉ chưa đến 4.000 đồng/kWh

Kể từ nay, giá bán điện sinh hoạt đã rút ngắn từ 6 bậc như hiện nay xuống 5 bậc thang. Bậc rẻ nhất cho...
Kiến thức 1 giờ, 12 phút trước

Kể từ tháng 6/2025: Có hai chính sách về lao động, tiền lương chính thức có hiệu lực

Ngoài việc bổ sung hình thức kỷ luật bãi nhiệm đối với cán bộ, có thêm một chính sách quan trọng về lao động có...
Tin trong ngày 1 giờ, 28 phút trước

Bộ GD&ĐT ban hành chuẩn chương trình đào tạo lĩnh vực pháp luật trình độ Đại học năm 2025

Bộ trưởng Giáo dục và đào tạo (GD&ĐT) đã ban hành chuẩn chương trình đào tạo lĩnh vực pháp luật trình độ đại học năm...
Tin trong ngày 2 giờ, 43 phút trước

Chung kết Miss World: Ý Nhi xuất hiện nổi bật với thiết kế lấy cảm hứng từ vườn địa đàng

Xuất hiện cùng dàn thí sinh đến từ các châu lục trong đêm Chung kết Miss World, đại diện nhan sắc đến từ Việt Nam...
Hoa Hậu 2 giờ, 2 phút trước

3 con giáp có sự nghiệp và tiền bạc sẽ phát triển sau Tết Đoan Ngọ. Ngựa sẽ có vô số cơ hội

Những người sinh năm Ngọ sẽ thấy sự nghiệp của mình liên tục mở rộng sau Tết Đoan Ngọ và cũng sẽ nhận được thu...
Đời sống số 2 giờ, 4 phút trước

Kể từ bây giờ: Xe máy vi phạm lỗi phổ biến này có thể bị phạt tới 10 triệu đồng, tước bằng lái

Theo quy định mới, người điều khiển xe máy bấm còi, rú ga liên tục sẽ bị phạt đến 10 triệu đồng, ai cũng cần...
Kiến thức 2 giờ, 27 phút trước

Hà Nội: Chi tiết phương án sắp xếp phường, xã ở 30 quận, huyện, thị xã trên địa bàn

Sau xắp xếp, các quận, huyện của TP Hà Nội dự kiến sẽ tổ chức đơn vị hành chính theo hướng tinh gọn.
Dòng sự kiện 3 giờ, 42 phút trước

Kể từ nay, xe máy, ô tô ra đường phải nắm được khoảng cách bật xi nhan trước khi rẽ theo quy định mới để tránh bị phạt

Theo quy định mới nhất, lỗi không bật đèn xi nhan khi rẽ đối với xe máy sẽ bị phạt tiền từ 600.000-800.000 đồng. Nếu...
Kiến thức 3 giờ, 28 phút trước

Mẹ ruột Hồ Ngọc Hà: U70 trẻ đẹp, đối nhân xử thế khéo hơn con gái

Bà Ngọc Hương quê Quảng Bình là mẹ ruột Hồ Ngọc Hà, ở tuổi U70, bà có cuộc sống viên mãn và hạnh phúc bên...
Chuyện làng sao 4 giờ, 37 phút trước