Danh mục

Long nhãn được phơi nắng rất khó khô, dạy các bạn một mẹo nhỏ, long nhãn có thể phơi trong 2 ngày

Thứ bảy, 07/08/2021 08:03

Nhãn năm nay bội thu nên bạn sẽ thấy nhãn năm nay rẻ thật. Nhiều người mê ăn nhãn sẽ muốn mua hàng chục kg nhãn về phơi khô.

Thực tế, ở các thành phố, chuyện phơi long nhãn còn chưa tiện, không thể phơi nhãn bằng ánh nắng trên ban công khu dân cư. Vì vậy, một số người nghĩ đến việc đem long nhãn lên tầng thượng phơi khô, nhưng dạo này thời tiết không được tốt lắm, chúng ta nên làm gì? Tiếp theo mình sẽ chia sẻ cho các bạn một phương pháp hay, theo phương pháp này thì quả nhãn sẽ khô trong 2 ngày, nhanh và ngon!

Chi tiết các bước làm long nhãn:

1. Quả nhãn tươi sau khi mua về phải xử lý ngay. Dùng kéo cắt bỏ từng quả nhãn. (Lưu ý: Bạn không được cắt hết cuống của quả nhãn, và càng để đầu cuống càng giữ được độ nguyên vẹn của quả nhãn càng tốt).

long nhãn, tự làm long nhãn, mẹo hay, quả nhãn

long nhãn, tự làm long nhãn, mẹo hay, quả nhãn

2. Cho nửa nồi nước đun sôi, đổ long nhãn vào chần qua 2 phút rồi vớt long nhãn ra ngay. (Thời gian chần không nên quá dài, nếu không vỏ nhãn sẽ dễ dàng bỏng và nổ, khi bị nứt thì không thể sử dụng làm long nhãn). Mục đích của phương pháp chần nhãn là làm cho vỏ nhãn và lõi long nhãn bị nóng, đem phơi nắng cho mau khô.

long nhãn, tự làm long nhãn, mẹo hay, quả nhãn

3. Chần long nhãn trong nước 2 phút rồi vớt ra ngay. Long nhãn khi vớt ra có nhiều nước, nên bạn cho long nhãn vào sàng hoặc rổ trước để cho ráo nước.

long nhãn, tự làm long nhãn, mẹo hay, quả nhãn

4. Cho long nhãn đã khô lên một cái thau, mâm hoặc rổ sạch rồi đem phơi nắng. Điều đáng nói ở đây là nếu bạn định tự phơi long nhãn thì tốt nhất nên mua long nhãn trước một ngày, cắt long nhãn rồi chần qua nước, khi nắng lên là ta có thể phơi long nhãn ngay. Nếu sau khi mua về bạn phải cắt quả nhãn và chần qua, nếu muốn phơi hàng chục kg long nhãn thì sẽ lãng phí một ngày vì ít thời gian phơi.

long nhãn, tự làm long nhãn, mẹo hay, quả nhãn

5. Sau khi phơi nhãn một ngày, khi mặt trời lặn, bạn phải cho nhãn vào nhà. Người đời xưa cho rằng, nếu không cho nhãn vào nhà, sẽ bị “sương mù”, nếu bị ướt sẽ khó làm khô nhãn.

Bước tiếp theo là cách hay mà hôm nay chia sẻ với các bạn: sau khi long nhãn được phơi nắng một ngày, đến chiều tối sau khi mặt trời lặn sẽ thu hồi quả nhãn. Nếu có lò nướng ở nhà, bạn làm nóng nhãn, chỉnh nhiệt dưới 120 độ, sau đó cho long nhãn lên kệ rồi nướng trong 3 giờ.

long nhãn, tự làm long nhãn, mẹo hay, quả nhãn

6. Ở quê nếu không có lò nướng, bạn có thể dùng than củi để nướng long nhãn. Phương pháp này cũng không làm cho long nhãn bị “hỏng”.

long nhãn, tự làm long nhãn, mẹo hay, quả nhãn

Dù nướng trong lò hay nướng than thì mục đích là để long nhãn được "sấy ẩm". Dù phơi nắng hay nướng mục đích là làm mất độ ẩm và khiến quả nhãn khô.

long nhãn, tự làm long nhãn, mẹo hay, quả nhãn

long nhãn, tự làm long nhãn, mẹo hay, quả nhãn

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/lo.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/long-nhan-duoc-phoi-nang-rat-kho-kho-day-cac-ban-mot-meo-nho-long-nhan-co-the-phoi-trong-2-ngay-91793.html

Tin được quan tâm

Tại sao hầu hết nhà ở Mỹ đều được xây bằng gỗ? Cuối cùng tôi đã hiểu sau khi đọc nó

Việc xây nhà rất đơn giản đối với chúng ta, và hầu hết đều sử dụng bê tông cốt thép làm vật liệu chính, vì...
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

Khi chiên trứng, đừng đổ dầu vào chảo trước. Cách làm mới của đầu bếp nhà hàng rất ngon, học sớm sẽ có lợi sớm

Nhiều người thích ăn trứng chiên. Một mặt, nó rất tiện lợi và có thể hoàn thành chỉ trong vài phút. Ngược lại, trứng chiên...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 4 giờ trước

Việt Nam sắp có thêm khu du lịch tâm linh vốn đầu tư 35.000 tỷ đồng, nằm ở tỉnh thành nào?

Toàn bộ dự án Huyền tích Am Tiên sẽ được hoàn thiện trong khoảng thời gian từ năm 2027 - 2030 với số vốn đầu...
Tin trong ngày 2 ngày, 21 giờ trước

Từ nay tới 31/12: Trường hợp này bị xóa hộ khẩu thường trú, người dân nên biết kẻo thiệt thòi

Theo quy định, những trường hợp này bị xóa hộ khẩu thường trú, ai cũng nên biết kẻo thiệt thòi.
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Trong năm 2025, người đi xe máy phải đổi bằng lái theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến 6 triệu đồng, đúng không?

Nhiều thông tin cho rằng, người đi xe máy bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến...
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Kể từ nay: Nhà nghỉ, khách sạn có được quyền giữ thẻ Căn cước, CCCD của khách lưu trú không?

Khi lưu trú tại nhà nghỉ, khách sạn, chúng ta thường nhận được yêu cầu cung cấp thông tin trên thẻ Căn cước, Căn cước...
Kiến thức 1 ngày, 5 giờ trước

Tin cùng mục

Bỏ 1 viên đá lạnh vào nước hầm xương, bạn sẽ nhận được 4 công dụng tuyệt vời này

Đá lạnh không chỉ đơn thuần dùng để làm mát đồ uống hay bảo quản thực phẩm. Trong nghệ thuật nấu ăn, đặc biệt là...
Địa chỉ ăn ngon 21 giờ, 52 phút trước

Bí quyết ngâm cá của đầu bếp lâu năm giúp món cá dậy vị, không tanh, bổ gấp 3 lần cách thường

Cá là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nhưng lại khiến nhiều người e ngại vì mùi tanh đặc trưng. Tuy nhiên,...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 1 giờ trước

Thời điểm thêm muối vào thịt lợn kho tàu rất quan trọng, nhưng một số người luôn làm sai

Trong suy nghĩ của nhiều người, thịt lợn kho là món ăn ngon nhất. Nó có màu đỏ tươi hấp dẫn và kết cấu tan...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 5 giờ trước

Nếu bạn bị 'gan hỏa' thì nên thường xuyên ăn 8 món ăn này, vừa ngon vừa có tác dụng giảm gan nóng, phù hợp với mọi lứa tuổi

Trong cuộc sống hiện nay, nhiều người dễ mắc phải tình trạng gan nóng, với các triệu chứng như khô miệng, khó ngủ, cáu gắt....
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 20 giờ trước

Dưa cải mà muối theo cách này vừa chua vàng, giòn ngon, lại để lâu không nổi váng

Dưa cải chua không chỉ là một món ăn kèm giúp kích thích vị giác, tạo sự ngon miệng khi ăn, mà còn có thể...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 20 giờ trước

Đừng bỏ qua 4 điểm ăn sáng tấp nập này ở Hà Nội: Có quán “phở xếp hàng” nói không với chanh, khách ăn bún phải tự mang thịt bò

"Văn hóa ăn sáng" đã trở thành một nét đẹp riêng, thể hiện sự kỳ công và kỹ lưỡng của người Hà Nội trong việc...

Tin mới cập nhật

Các mốc thời gian thi lớp 10 ở Hà Nội, mọi người cần nắm rõ

Tỷ lệ chọi lớp 10 các trường ở Hà Nội sẽ được công bố trong tháng 5. Ba ngày 7-9/6, kỳ thi diễn ra và...
Tin trong ngày 40 phút trước

12 con giáp nên trồng cây gì để vượng tài? Mỗi con giáp một loại khác nhau, không phải cây nào cũng hợp, trồng đúng là tài vận bùng nổ, cùng xem bạn hợp với cây nào nhé!

Trong văn hóa Á Đông, mỗi con giáp trong 12 con giáp đều mang một đặc trưng tính cách và vận mệnh riêng. Việc trồng...
Kiến thức 40 phút trước

Hướng dẫn chi tiết cách đón xe buýt cho người dân tới dự Đại lễ Phật đản Vesak 2025

Để tạo điều kiện thuận lợi cho người dân tham dự Đại lễ Phật đản Vesak Liên hợp quốc 2025 tại Học viện Phật giáo...
Tin trong ngày 40 phút trước

Vì sao đá tự làm ở nhà thường trắng đục, còn đá mua ngoài hàng lại trong veo? Có phải do nước làm đá bị bẩn?

Nếu bạn từng để ý, sẽ thấy những viên đá trong veo ở quán nước trông hấp dẫn và sạch sẽ hơn hẳn những viên...
Kiến thức 40 phút trước

Thông báo mới nhất về thời điểm chiêm bái Xá lợi Trái tim Bồ tát Thích Quảng Đức tại TP.HCM

Giáo hội Phật giáo Việt Nam TP.HCM vừa phát đi thông báo liên quan tới việc chiêm bái Xá lợi Trái tim Bồ tát Thích...
Tin trong ngày 40 phút trước

Sao Việt 5/5: Mối quan hệ giữa NSND Thanh Lam và vợ mới của chồng cũ; Ảnh hiếm MC Thảo Vân chụp cùng Mỹ Tâm năm 20 tuổi

Tin sao Việt 5/5/2025: Dù đã ly hôn nhưng Diva Thanh Lam vẫn giữ được mối quan hệ thân thiết với chồng cũ và vợ...
Chuyện làng sao 41 phút trước

Chưa đầy 2 tháng tới: Hàng triệu người sẽ nhận được khoản tiền tăng gấp 4 lần hiện tại ngoài lương hưu

Mức hưởng lương hưu và trợ cấp 1 lần khi nghỉ hưu cho người tham gia bảo hiểm xã hội (BHXH) bắt buộc là bao...
Kiến thức 41 phút trước

Cường Đô La tiết lộ một chi tiết liên quan tới việc du học của quý tử, đủ hiểu năng lực cỡ nào

Subeo và gia đình đang tập trung tìm hiểu về ngôi trường mà cậu chàng sẽ theo học sau khi kết thúc chương trình cấp...
Chuyện làng sao 41 phút trước

Có 500 triệu đồng lúc này, nên 'rót' vào vàng hay chứng khoán?

Với số vốn 500 triệu đồng trong tay, nhà đầu tư nên lựa chọn vàng hay chứng khoán? Để giải đáp thắc mắc này, chuyên...
Kiến thức 2 giờ, 47 phút trước

Tương lai con cái có 'hoá rồng hoá phượng' hay không, đều phụ thuộc vào quyết định này của cha mẹ, hãy cẩn trọng!

Tương lai của con cái "hoá rồng hoá phượng" hay luẩn quẩn trong vòng xoáy mệt mỏi, phần lớn phụ thuộc vào những quyết định,...
Kiến thức 2 giờ, 48 phút trước