Danh mục

Loại thịt này thích hợp ăn vào mùa đông hơn, giàu dinh dưỡng hơn thịt bò. Cách ăn này rất đơn giản và ngon miệng

Chủ nhật, 08/12/2024 06:04

Khi nói đến thuốc bổ vào mùa đông, hầu hết mọi người đều cho rằng thịt bò là bổ dưỡng nhất. Trên thực tế, thịt vịt phù hợp hơn thịt bò và thịt cừu.

Mùa đông dễ nóng trong, thịt vịt có vị ngọt, tính mát. Ăn thịt vịt vừa phải có tác dụng thanh nhiệt, dưỡng ẩm cho da khô, hàm lượng mỡ trong thịt vịt cũng thấp. Thịt rất giàu protein, axit béo không bão hòa, nhiều vitamin, chất khoáng và các chất dinh dưỡng khác.

Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn cách làm 1 món vịt rất đơn giản, nhưng vừa ngon miệng vừa dưỡng ẩm, thơm ngon và không béo ngậy.

thịt vịt, món ăn mùa đông

Súp vịt củ cải

Ăn củ cải vào mùa đông và gừng vào mùa hè có tác dụng thông khí, tiêu hóa. Thêm củ cải vào món canh vịt hầm có vị ngọt vừa ngon miệng, vừa êm dịu. Ăn hai bát canh với thịt vịt, bạn sẽ hơi đổ mồ hôi để xua đi cái lạnh trong người.

Nguyên liệu: Nửa con vịt, 400 gram củ cải, 1 củ cà rốt, lượng nước vừa đủ

Gia vị: 10g gừng lát, 10g dầu, 3g muối, 30g rượu gạo

thịt vịt, món ăn mùa đông

Cách làm:

1. Vịt làm sạch, rửa sạch củ cải và cà rốt;

thịt vịt, món ăn mùa đông

2. Chặt vịt thành từng miếng nhỏ và thái gừng;

thịt vịt, món ăn mùa đông

3. Cắt củ cải muối và cà rốt thành từng miếng riêng;

thịt vịt, món ăn mùa đông

4. Đun nóng dầu trong nồi rồi cho các lát gừng vào nồi;

thịt vịt, món ăn mùa đông

5. Thêm các miếng thịt vịt vào xào cho đến khi thịt đổi màu gần hết thì đổ rượu gạo vào;

thịt vịt, món ăn mùa đông

6. Khi thịt chuyển màu hết, miếng thịt hơi co lại thì cho nước sôi vào, luộc xong hớt bọt, đậy nắp, bật lửa, đun nhỏ lửa trong 10 phút;

thịt vịt, món ăn mùa đông

7. Giảm áp suất, thêm củ cải, cà rốt và muối vào rồi đun trên lửa nhỏ trong 20 phút với nắp thông thường.

thịt vịt, món ăn mùa đông

thịt vịt, món ăn mùa đông

thịt vịt, món ăn mùa đông

thịt vịt, món ăn mùa đông

Lưu ý:

1. Không cần chần vịt, hầu hết các tạp chất có thể được loại bỏ bằng cách hớt bọt;

2. Sử dụng nồi áp suất đặc biệt tiết kiệm thời gian. Nếu bạn sử dụng nồi thông thường, hãy điều chỉnh thời gian theo độ mềm của vịt, độ lửa, độ kín của nồi, v.v.; thời gian nấu càng lâu.

thịt vịt, món ăn mùa đông

thịt vịt, món ăn mùa đông

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-thit-nay-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-thit-nay-thich-hop-an-vao-mua-dong-hon-giau-dinh-duong-hon-thit-bo-cach-an-nay-rat-don-gian-va-ngon-mieng-vz107294.html

Tin được quan tâm

5 cái tên bị cấm khai sinh ở Việt Nam, là tên nào?

Mặc dù việc đặt tên cho con là quyền cá nhân, nhưng không phải tên nào cũng được phép đặt. Theo Luật pháp tại Việt...
Tin trong ngày 3 ngày, 23 giờ trước

Kể từ bây giờ, người điều khiển xe máy sẽ bị CSGT xử phạt tới hơn 10.000.000 đồng nếu không đáp ứng điều kiện dưới đây

Từ đầu năm 2025, nhiều lỗi vi phạm giao thông được tăng mức xử phạt. Người dân cần nắm để tránh vi phạm sẽ phải...
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Từ 1/7/2025: Người từ 60 tuổi trở lên, không có lương hưu sẽ được mua bảo hiểm y tế miễn phí?

Đại biểu Quốc hội kiến nghị mở rộng đối tượng được nhà nước hỗ trợ bảo hiểm y tế, tập trung vào nhóm người cao...
Kiến thức 3 ngày, 3 giờ trước

Xe máy dừng đèn đỏ vẫn bị phạt đến 14 triệu đồng nếu vi phạm lỗi này, nhiều người chủ quan hay mắc phải

Trong trường hợp người điều khiển xe máy dừng đèn đỏ nhưng đè vạch dừng dẫn đến tai nạn giao thông, mức phạt sẽ tăng...
Tin trong ngày 3 ngày, 1 giờ trước

Từ nay, người dân sẽ bị phạt nặng khi sử dụng lòng đường, vỉa hè để tổ chức đám cưới, tang lễ đúng không?

Người dân có được sử dụng lòng đường, vỉa hè để tổ chức đám cưới, tang lễ không? Đây là điều được rất nhiều người...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Người đóng BHXH trên 20 năm đón tin vui lớn kể từ nay, cụ thể là gì?

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ ngày 1/7/2025) quy định việc hưởng Bảo hiểm xã hội một lần cho những người...
Kiến thức 3 ngày, 23 giờ trước

Tin cùng mục

Nấu cơm đừng chỉ thêm nước, bỏ vào thứ này giàu protein ngang ăn 100g thịt bò, lại rất dễ thực hiện

Thay vì chỉ nấu cơm theo cách thông thường, chuyên gia Mỹ Dan Buettner khuyến nghị nên thêm các loại đậu để tăng giá trị...
Địa chỉ ăn ngon 4 giờ, 41 phút trước

Trứng trở nên cứng khi hấp? Đừng chỉ đổ nước, thêm 1 bước nhỏ, trứng sẽ mềm mịn không rỗ, bé nào cũng mê

Trứng là món ăn giàu dinh dưỡng trong gian bếp của mọi nhà. Từ luộc, chiên, kho đến hấp, mỗi cách chế biến lại mang...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 3 giờ trước

2 cách làm hạt nêm tại nhà vừa ngon vừa an toàn cho sức khỏe

Với những nguyên liệu quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra loại hạt nêm thơm ngon, giúp món ăn thêm đậm...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 23 giờ trước

Một món chuối của Việt Nam được xếp hạng 'ngon nhất thế giới', có gì mà khiến cả người dân lẫn du khách nước ngoài mê mệt?

Từ góc chợ miền Tây bình dị đến những bảng xếp hạng ẩm thực quốc tế danh giá, chuối nếp nướng của Việt Nam đã...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 4 giờ trước

Cho một miếng thịt ba chỉ vào nồi cơm điện. Nửa tiếng sau, thịt thơm hơn cả thịt nướng, vừa dọn ra đã bán hết veo

Hầu hết mọi người đều kho thịt lợn khi ăn thịt ba chỉ, nhưng phương pháp mà chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn hôm nay...

Dùng nước lạnh hay nước nóng để nấu cơm tốt hơn? Rất nhiều người đang làm sai

Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm hơn, có độ dẻo tự nhiên.

Tin mới cập nhật

Từ năm 2025, xe máy không có bộ phận giảm thanh, giảm khói, bị phạt bao nhiêu tiền?

Nghị định 168 quy định rõ việc xử phạt, trừ điểm giấy phép lái xe của người điều khiển xe mô tô, xe gắn máy,...
Tin trong ngày 34 phút trước

Tăng phụ cấp nghề cho cán bộ y tế: Ai sẽ nhận mức cao nhất 70% lương?

Bộ Y tế công bố dự thảo điều chỉnh chế độ phụ cấp ưu đãi theo nghề đối với cán bộ, công chức, viên chức...
Tin trong ngày 34 phút trước

Nghiên cứu phát hiện: Bệnh nhân ung thư kiên trì tắm nắng, sau nửa năm cơ thể có 4 thay đổi lớn

Các nhà khoa học phát hiện ra rằng, ánh nắng mặt trời đang mang lại những thay đổi kỳ diệu cho bệnh nhân ung thư...
Chăm sóc sức khỏe 35 phút trước

Trường hợp nào bắt buộc phải đổi thẻ căn cước công dân, không chú ý cẩn thận có thể bị xử phạt?

Luật Căn cước công dân 2023 quy định rõ các trường hợp bắt buộc phải thực hiện thủ tục cấp đổi hoặc cấp lại thẻ...
Kiến thức 36 phút trước

'Cậu bé vàng toán học Việt Nam' nghỉ hưu sau 4 thập kỷ cống hiến

Sau 40 năm gắn bó với sự nghiệp trồng người, Tiến sĩ Lê Bá Khánh Trình, người được mệnh danh là "cậu bé vàng của...
Tin trong ngày 36 phút trước

Lỗi đỗ xe trên miệng cống thoát nước theo Nghị định 168 năm 2025 bị phạt bao nhiêu tiền?

Theo Nghị định 168, hành vi dừng, đỗ xe sai quy định, đặc biệt là đỗ xe trên miệng cống thoát nước sẽ bị xử...
Tin trong ngày 2 giờ, 56 phút trước

Kể từ 01/01/2026, trường hợp nào tăng tiền lương lên ít nhất 1,47 lần trong mức đóng bảo hiểm thất nghiệp tối đa của người lao động khu vực nhà nước?

Tại Điều 58 Luật Việc làm 2013 (hết hiệu lực 31/12/2025) quy định người lao động thuộc đối tượng thực hiện chế độ tiền lương...
Tin trong ngày 2 giờ, 57 phút trước

Độ chịu chơi của Lý Nhã Kỳ, sinh nhật biến resort 10 hecta thành cung điện

Lý Nhã Kỳ chi tiền tỉ đón tuổi mới khi biến resort 10 hecta thành cung điện, showbiz Việt hội tụ.
Chuyện làng sao 2 giờ, 57 phút trước

Sắp có chính sách mới cho người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố

Bộ Nội vụ đang chủ trì tham mưu, xây dựng Nghị định về tổ chức hoạt động và chế độ chính sách đối với người...
Tin trong ngày 2 giờ, 57 phút trước

Kể từ nay, chủ hộ kinh doanh bị phạt đến 75.000.000 đồng nếu không làm điều này

Theo quy định mới, sẽ áp mức phạt 50 - 75 triệu đồng nếu chủ hộ kinh doanh trốn đóng bảo hiểm xã hội, bảo...
Tin trong ngày 2 giờ, 57 phút trước