Danh mục

Loại gia vị 'nên tránh' khi kho thịt bò. Cho vào tương đương với việc 'hủy hoại thịt bò', nhiều người không hiểu

Thứ bảy, 25/12/2021 10:19

Cứ đến mùa đông là các gia đình thường có món thịt bò hầm. Hôm này, chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn đặc sản thịt bò kho có vị thơm đặc biệt.

Món thịt bò hầm có ngon hay không còn phụ thuộc vào việc cho nguyên liệu vào đúng cách, nguyên liệu có ngon, thịt bò không bị khô hay tanh thì cần có bí quyết. Hầu hết mọi người đều cho giấm khi kho thịt bò, điều này là sai, vì giấm không thích hợp cho món bò kho, nó sẽ làm hỏng mùi vị của thịt bò. Giấm sẽ làm tăng độ dai của thịt bò, khiến thịt bò khó nhai. Tương đương với việc hủy hoại thịt bò. Tiếc là nhiều người không hiểu.

thịt bò kho, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Thịt bò hầm

Đầu tiên ta phải rửa sạch bắp bò rồi ngâm với nước ấm, gân bò xen kẽ với các thớ thịt sẽ săn chắc, thơm ngon và dai, đây là phần thịt thích hợp nhất để làm món bò kho.

thịt bò kho, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Có thể kho thịt với hoa hồi, quế, lá nguyệt quế, ớt, tiêu, dầu hào, sốt teriyaki, xì dầu, đun sôi trước rồi vặn nhỏ lửa. Đun nhỏ lửa trong một giờ hoặc cho vào nồi áp suất hầm trong 30 phút. Thời gian chỉ mang tính chất tham khảo. Thời gian cụ thể sẽ phụ thuộc vào lượng thịt bò. Có thể dùng đũa xiên nếu thấy mềm là được.

thịt bò kho, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Bò kho sau khi luộc xong ngâm nước muối qua đêm sẽ ngon hơn, nếu vội bạn có thể ăn sau một tiếng đồng hồ, sau khi ngâm xong thì vớt thịt bò ra thái mỏng bày ra đĩa nhé.

thịt bò kho, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

thịt bò kho, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Autran (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/lo.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/loai-gia-vi-nen-tranh-khi-kho-thit-bo-cho-vao-tuong-duong-voi-viec-huy-hoai-thit-bo-nhieu-nguoi-khong-hieu-104379.html
VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Cố tình vượt qua đường ray, 'xế hộp' bị tàu hỏa hất văng

TIN MỚI CẬP NHẬT

Hoa hậu Bùi Thị Hà đón sinh nhật cùng 500 người nghèo

Sáng hôm qua, buổi tiệc sinh nhật của Hoa hậu Bùi Thị Hà diễn ra trong một không gian rất đặc biệt.
Dòng sự kiện 2 phút trước

Mẹ chồng Quách Bích Đình chính thức tiết lộ con dâu đang mang bầu lần 2, netizen: 'Máy đẻ của gia đình trùm xã hội đen'

Quách Bích Đình bị gọi là 'máy đẻ' khi mang thai lần 2 với thiếu gia 'trùm xã hội đen'.
Chuyện làng sao 12 phút trước

Hạ đẹp Malaysia, U23 Việt Nam sẽ đá chung kết SEA Games 31 với Thái Lan ở đâu, khi nào?

Đều trải qua 120 phút căng thẳng ở bán kết, U23 Việt Nam và U23 Thái Lan cùng nhau giành chiến thắng và tiến vào...
Dòng sự kiện 14 phút trước

Khi luộc lạc không nên nấu trực tiếp trong nồi, thêm 2 bước lạc sẽ ngon và thơm hơn

Trong bài viết ngày hôm nay, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay cách luộc lạc ngon, mềm ngọt và không bị thâm vỏ nhé....
Địa chỉ ăn ngon 17 phút trước

Con gái của bạn trai Lều Phương Anh lại mỉa mai sâu cay: 'Giật chồng cướp cha mà khoe hơn cả đoạt huy chương vàng'

Ngay khi Lều Phương Anh công khai chuyện đã sinh con thứ 3, con gái của bạn trai cô đã đăng đàn chửi mắng cực...
Chuyện làng sao 17 phút trước

Hoàng Oanh thả nhẹ chiếc ảnh mặt đẹp dáng xinh, chồng cũ khen một câu cực ngọt

Á hậu Hoàng Oanh và chồng cũ cho thấy việc họ vẫn giữ quan hệ tốt đẹp sau khi ly hôn.
Chuyện làng sao 27 phút trước

Rời khỏi biệt thự 200 tỷ, nơi ở mới của Hoa hậu Phương Lê liệu có ổn?

Hoa hậu Phương Lê không ngại ngần chia sẻ nơi ở mới sau khi ly hôn chồng đại gia.
Chuyện làng sao 28 phút trước

Tử vi 12 con giáp thứ 6 ngày 20/5/2022: Tuổi Thìn thu lợi nhuận đầy túi, Tý dễ gặp họa phá tài

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong hôm nay, thứ 6 ngày 20/5/2022....
Đời sống số 48 phút trước

Thủ vai chị chồng tai quái trong 'Thương ngày nắng về', diễn viên Thu Hà bị hàng xóm 'cắt đứt liên lạc'

"Nổi như cồn" sau khi gây "bão" dư luận nhờ vai chị chồng tai quái trong "Thương ngày nắng về" phần 2, diễn viên Thu...
Toàn cảnh 48 phút trước

Lộ đầm cưới của Minh Hằng diện trong hình cưới, phải may ròng rã tận một tháng

Minh Hằng đã bật mí chiếc váy cưới của mình sẽ diện trong ngày trọng đại với giá cả vô cùng đắt đỏ.
Thời trang sao 48 phút trước

Con cá 'khỏe' nhất thế giới, chết trên sa mạc trong vài năm và sống lại ngay khi gặp nước

Ai cũng biết sa mạc Sahara ở Châu Phi là sa mạc nóng nhất thế giới, trong môi trường khắc nghiệt như vậy không chỉ...
Kiến thức 3 giờ, 39 phút trước

Làm thế nào để ngăn ngừa móng chân mọc ngược

Móng chân mọc ngược là một vấn đề phổ biến khó bỏ qua vì nó có thể gây đau, viêm, sưng và thậm chí là...
Làm sao 3 giờ, 39 phút trước

Cãi nhau với mẹ chồng mà chồng thản nhiên đứng một bên nghịch điện thoại, tôi phẫn nộ nhất mực đòi ly hôn

Mâu thuẫn giữa mẹ chồng và nàng dâu là chuyện muôn thuở của mỗi gia đình. Tuy nhiên, mẹ chồng dù có yêu thương hay...
Tâm sự 3 giờ, 40 phút trước

Màu sắc phòng khách ảnh hưởng đến phong thủy bài trí, chọn màu phù hợp để vượng tài lộc vượng khí

Trong Phong thủy nhà ở, phòng khách là nơi diễn ra các hoạt động hàng ngày và tiếp khách, liên quan đến tài lộc, sự...
Phong thủy 3 giờ, 40 phút trước

Phụ nữ bước qua tuổi 30 rất quan trọng khí chất, khi mặc váy nên nhớ “3 chọn 3 không chọn” này, đừng để già hơn bạn bè đồng trang lứa

Để thực sự sang trọng và khí chất ở ngoài tuổi 30, chị em cần nắm rõ những mẹo ăn mặc sau đây.
Thời trang + 3 giờ, 40 phút trước

6 mẹo hữu ích giúp bảo vệ mắt khi bạn phải thường xuyên sử dụng màn hình điện thoại, máy tính

Thật khó có thể tưởng tượng được cuộc sống của chúng ta sẽ như thế nào nếu không có điện thoại, máy tính. Thế nhưng,...
Xài gì 3 giờ, 40 phút trước

3 con giáp khổ trước sướng sau, sau 40 tuổi sẽ trở thành đại gia, tiền bạc dư dả, càng già càng giàu

Tử vi nói rằng những con giáp này sẽ có bước chuyển mình lớn xung quanh mốc 40 tuổi. Vận trình của họ sẽ ngày...
Kiến thức 3 giờ, 41 phút trước

Thải độc gan, xóa nếp nhăn và nhiều công dụng tuyệt vời của quả chanh mà không phải ai cũng biết

Nếu nghĩ rằng chanh chỉ dùng để pha nước chấm hoặc nhiều hơn là thức uống giải khát thì bài viết này sẽ khiến bạn...
Khỏe đẹp 3 giờ, 41 phút trước

'Mỹ nhân cổ trang' khiến nhà giàu si mê suốt chục năm, được chiều chuộng như công chúa nhỏ sau khi kết hôn

Đới Kiều Thiên tuy trải qua nhiều khó khăn nhưng may mắn là cuối cùng cô cũng có được cuộc sống hạnh phúc bên ông...
Chuyện làng sao 3 giờ, 41 phút trước

Hậu thành tích vang dội với 3 HCV tại SEA Games 31, Phan Hiển tiết lộ về kế hoạch đám cưới cùng Khánh Thi

Tại buổi gặp gỡ truyền thông chiều 19/5, nam vũ công Phan Hiển đã có những chia sẻ hậu thành tích vang dội vừa đạt...
Chuyện làng sao 8 giờ, 23 phút trước

Bị bắt quả tang chơi game khi học, con gái Phương Trinh Jolie phải viết ngay cam kết với mẹ, còn hứa điều này nếu tái phạm

Đoạn clip con gái Phương Trinh Jolie đọc bản cam kết với mẹ đang được nhiều người chú ý.
Nhí 9 giờ trước

Mê trai như Ngọc Lan: Xem đá bóng bỗng bắt cận khoảnh khắc cầu thủ bị lộ vòng 3, còn tỏ vẻ khoái chí với điệu cười 'gian xảo'

Hành động mới đây của Ngọc Lan đã khiến cư dân mạng được một phen cười ngả nghiêng.
Chuyện làng sao 9 giờ, 1 phút trước

Bà xã Chi Bảo tung loạt ảnh diện bikini cực nét, gây sốt vì body đỉnh hết chỗ nói hậu giảm 15kg sau sinh

Loạt ảnh diện bikini của bà xã Chi Bảo đang hot rần rần trên mạng xã hội.
Chuyện làng sao 11 giờ, 8 phút trước

Đàm Thu Trang mừng sinh nhật mẹ ruột cùng ông xã và con gái, nhan sắc trẻ trung của phụ huynh lập tức chiếm trọn spotlight

Loạt ảnh mừng sinh nhật mẹ ruột của Đàm Thu Trang đang thu hút sự quan tâm từ cư dân mạng.
Chuyện làng sao 11 giờ, 10 phút trước

Hiền Thục gây sốc khi khoe ảnh bán nude ở ngưỡng U40, dân tình lại xuýt xoa điều này thay vì khen gợi cảm

Hiền Thục hiếm hoi đăng ảnh nóng bỏng của bản thân lên mạng xã hội làm dân tình một phen đứng ngồi không yên.
Chuyện làng sao 12 giờ, 19 phút trước

'Mỹ nhân đẹp nhất Philippines' gây chú ý khi có tiết lộ liên quan đến vấn đề đồ lót

Nữ diễn viên Marian Rivera làm cho không ít người phải ngạc nhiên với câu chuyện giặt đồ bên trong của mình và con gái....
Chuyện làng sao 13 giờ, 34 phút trước

Elly Trần tiếp tục 'lăng xê' mẫu nội y ren xuyên thấu, soán ngôi luôn cả Ngọc Trinh?

Mẹ hai con Elly Trần một lần nữa khiến dân tình "nổ mắt" vì hình diện nội y quá đỗi sexy.
Thời trang sao 13 giờ, 36 phút trước

Chia sẻ đầu tiên của 'cô chủ tiệm nail' Huyền My sau lễ đính hôn với diễn viên Anh Tú

'Nếu để nói đây là buổi lễ hoành tráng nhất thì không phải nhưng đối với chúng mình nó là chỉn chu và hoàn hảo...
Hotgirl, hotboy 13 giờ, 53 phút trước

Chồng cũ Lâm Khánh Chi lên đời nhan sắc sau khi ly hôn, kiểu tóc 'chất chơi' hệt soái ca Hàn Quốc

Những hình ảnh mới của chồng cũ Lâm Khánh Chi đã mang đến bất ngờ cho cư dân mạng.
Chuyện làng sao 13 giờ, 3 phút trước

Chuỗi ngày đen đủi của Sơn Tùng: Hết bị gỡ MV 33 tỷ, nay ca khúc mới cũng bị khai tử ngầm trên BXH Billboard

Sự việc mới nhất xảy ra với ca khúc của Sơn Tùng đang được nhiều người quan tâm.
Tin tức nhạc 13 giờ, 5 phút trước

Lý Nhã Kỳ ôm chặt tài tử Han Jae Suk, làm hình trái tim bịn rịn chia tay bạn diễn

Sau hơn một tuần đi ra mắt bộ phim điện ảnh hợp tác Việt - Hàn và tổ chức cine tour, cách đây không lâu,...
VIDEO 13 giờ, 7 phút trước

Ưng Hoàng Phúc đưa các con đi du lịch trước ngày thi, tiết lộ luôn kế hoạch sắp tới của cả gia đình

Những hình ảnh vô cùng vui vẻ của gia đình Ưng Hoàng Phúc đang nhận được rất nhiều sự quan tâm.
Sao giải trí 13 giờ, 10 phút trước

Trương Ngọc Ánh ăn diện cực thanh lịch đi đón đạo diễn Hollywood, hứa hẹn đưa điện ảnh Việt vươn tầm thế giới

Với quyết tâm làm điện ảnh Việt được ra thế giới, Trương Ngọc Ánh đã có buổi gặp gỡ với đạo diễn nổi tiếng về...
Toàn cảnh 13 giờ, 11 phút trước

Lâu ngày mới tập nhảy trở lại, Diệp Lâm Anh gây thích thú với hình ảnh tràn đầy năng lượng, nhìn cơ bụng siêu đỉnh lại càng 'nghiện'

Thời gian gần đây, Diệp Lâm Anh thường xuyên gây sốt với những hình ảnh vui vẻ và tràn đầy sức sống.
Chuyện làng sao 13 giờ, 13 phút trước

Lần hiếm hoi Mai Ngô tung ảnh khoe body cực nuột khiến dân tình xuýt xoa khen ngợi

Trình làng bộ ảnh diện áo tắm khoe những đường cong quyến rũ trên cơ thể, người mẫu Mai Ngô khiến các "đấng mày râu"...
Người mẫu 13 giờ, 18 phút trước