Danh mục

Loại cá bổ dưỡng nhất không phải cá diếc hay cá trắm cỏ mà là 4 loại này! Chúng tốt cho trí óc và trí lực, bồi bổ dạ dày, nâng cao khả năng miễn dịch

Thứ hai, 26/08/2024 15:02

Cá luôn được biết đến như một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng có bốn loại cá đặc biệt nổi bật với khả năng cung cấp dưỡng chất tuyệt vời, giúp tăng cường sức khỏe trí óc, bồi bổ dạ dày, và nâng cao khả năng miễn dịch.

Cá chẽm

Cá chẽm là một trong những loại cá phổ biến trong ẩm thực, đặc biệt là trong các món hấp. Được biết đến với hương vị tinh tế và thịt cá mềm, cá chẽm hấp không chỉ dễ chế biến mà còn giữ được nguyên vẹn các dưỡng chất.

Cách làm cá chẽm hấp:

ẩm thực, cá chẽm, cá hồi, các loại cá tốt cho sức khỏe

Cá chẽm sau khi làm sạch, được khía vài đường trên thân để thấm gia vị. Ướp với muối, rượu và gừng trong khoảng 15 phút.

Xếp một ít hành lá, gừng thái sợi dưới đáy đĩa, sau đó đặt cá lên và rải thêm hành, gừng trên bề mặt.

Hấp cá trong khoảng 10 phút rồi tắt bếp, thêm nước tương, hành phi và chút dầu nóng lên trên.

Món cá chẽm hấp không chỉ dễ ăn mà còn giàu protein, vitamin và khoáng chất. Đây là món ăn giúp bồi bổ gan, thận và cải thiện chức năng tiêu hóa.

Cá lóc (hay còn gọi là cá chuối, cá quả)

Canh cá lóc đậu phụ là món ăn không thể thiếu trong thực đơn của mọi nhà, đặc biệt là trong những bữa ăn có người già hoặc trẻ nhỏ. Cá lóc với vị ngọt thanh và thịt chắc, kết hợp cùng đậu phụ tạo nên món canh thanh mát, bổ dưỡng.

Cách làm canh cá lóc đậu phụ:

ẩm thực, cá chẽm, cá hồi, các loại cá tốt cho sức khỏe

Cá lóc được cắt khúc, ướp cùng muối và rượu, sau đó chiên sơ hai mặt cho vàng.

Đun sôi nước, cho cá vào nấu cùng gừng để khử mùi tanh. Sau khi nước sôi lại, thả đậu phụ cắt miếng vào, nấu thêm 10 phút. Nêm nếm muối, tiêu và ít hành lá để tạo mùi thơm.

Canh cá lóc đậu phụ là nguồn cung cấp collagen và protein, giúp tái tạo tế bào, thúc đẩy quá trình lành vết thương và nâng cao sức đề kháng.

Cá tuyết

Cá tuyết là loại cá đặc trưng trong ẩm thực Âu, nổi tiếng với hương vị béo ngậy và giàu axit béo không bão hòa. Món cá tuyết áp chảo là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thưởng thức hương vị lạ miệng nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ dưỡng chất.

Cách làm cá tuyết áo chảo:

ẩm thực, cá chẽm, cá hồi, các loại cá tốt cho sức khỏe

Cá tuyết sau khi rã đông, thấm khô, ướp với muối, tiêu và chút nước cốt chanh trong 15 phút.

Chiên cá với dầu ô liu đến khi vàng giòn hai mặt, chỉ cần 3-4 phút mỗi mặt. Trước khi dọn ra đĩa, vắt thêm chút chanh tươi để tăng vị.

Món cá tuyết áp chảo không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn tốt cho sức khỏe tim mạch, đồng thời hỗ trợ phát triển trí não ở trẻ nhỏ.

Cá hồi

Cá hồi từ lâu đã được coi là “vua của các loại cá” nhờ hàm lượng omega-3 cao và giàu protein. Món sushi cá hồi là một trong những món ăn nổi tiếng của Nhật Bản, được yêu thích trên toàn thế giới.

Cách làm sushi cá hồi:

ẩm thực, cá chẽm, cá hồi, các loại cá tốt cho sức khỏe

Gạo nấu chín, trộn đều với giấm sushi rồi để nguội. Cá hồi thái lát mỏng, kết hợp cùng dưa leo và cà rốt thái sợi.

Trải một lớp cơm mỏng lên lá rong biển, xếp cá hồi, dưa leo, cà rốt và cuộn chặt.

Món sushi cá hồi không chỉ hấp dẫn mà còn cung cấp các dưỡng chất cần thiết như vitamin, khoáng chất, giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống oxi hóa.

Những loại cá này, với các cách chế biến đa dạng, không chỉ mang lại hương vị ngon miệng mà còn đóng góp to lớn vào việc duy trì sức khỏe. Đừng ngần ngại bổ sung các món ăn từ cá chẽm, cá lóc, cá tuyết và cá hồi vào thực đơn hàng ngày của bạn để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà chúng mang lại.

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-ca-bo-duo.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-ca-bo-duong-nhat-khong-phai-ca-diec-hay-ca-tram-co-ma-la-4-loai-nay-chung-tot-cho-tri-oc-va-tri-luc-boi-bo-da-day-nang-cao-kha-nang-mien-dich-vz101859.html

Tin được quan tâm

Tại sao sau khi được thị tẩm, phi tần bắt buộc phải có người dìu về cung? Chẳng lẽ là do Hoàng đế quá sung mãn?

Trong xã hội phong kiến Trung Quốc, thân phận của Hoàng đế được đặt ở vị trí tối thượng. Chính vì vậy, triều đình thiết...
Hồ sơ tư liệu 3 ngày, 20 giờ trước

Tết Nguyên đán 2026 người dân được nhận 1 triệu đồng/người, có đúng không?

Thực hư thông tin người dân được nhận 1 triệu đồng/người dịp Tết Nguyên đán 2026 là như thế nào?
Tin trong ngày 3 ngày, 20 giờ trước

Trước 2026, người sinh 3 năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ Căn cước mới: Là ai?

Trong Luật Căn cước (sửa đổi) quy định có 3 đối tượng sinh năm này sẽ được hưởng nhiều quyền lợi khi đi làm căn...
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng ngày rằm - 15 tháng 7 âm lịch, tức ngày 6 tháng 9 dương lịch?

Thứ Bảy, ngày 6 tháng 9, ngày 15 tháng 7 âm lịch, tương ứng với sự kết hợp của Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và...
Đời sống số 3 ngày, 19 giờ trước

Chính thức từ 1/7/2025, tăng lương hưu lần 3 sau đợt tăng 15%: Ai là người nhận 140 triệu đồng/tháng?

Theo Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024 có hiệu lực vào ngày 1/7/2025, việc điều chỉnh lương hưu tiếp nối đợt tăng 15%...
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Bát hương có dấu hiệu này xin chúc mừng: Tổ Tiên ban lộc lớn nhà bạn sắp 'trúng số' giàu to

Quan sát bát hương gia đình bạn nếu có dấu hiệu này rất tốt về mặt phong thủy, gia chủ sắp đón lộc lớn.
Phong thủy 2 ngày trước

Tin cùng mục

Gợi ý nhưng mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch năm 2025 chuẩn theo nghi lễ thờ cúng

Việc chuẩn bị lễ vật, mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch mang hai ý nghĩa quan trọng là Vu lan báo hiếu và xá...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 3 giờ trước

17 món ngon nhất định phải nếm thử khi đến Việt Nam được khách Tây bình chọn, cái tên cuối cùng gây bất ngờ

Trước khi đến Việt Nam, vị khách Tây này chỉ biết đến 2 món nổi tiếng nhất là phở và bánh mỳ kẹp. Tuy nhiên...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 4 giờ trước

Có một món bánh của Hà Nội vừa được công nhận di sản quốc gia, đó là?

Nếu ghé Hà Nội, du khách không nên để lỡ dịp thưởng thức món bánh đặc sản nhưng giá lại bình dân này.
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 6 giờ trước

Đặc sản gây 'nghiện' ở Phan Thiết có cái tên hết sức 'lồi lõm', ăn một lần nhớ cả đời

Với những ai lần đầu đặt chân đến Phan Thiết, món ăn này mang đến cảm giác độc đáo, vừa quen vừa lạ, khiến nhiều...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 15 giờ trước

Mực khô không thể mềm chỉ bằng cách ngâm trong nước. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm mềm mực, biến hải sản khô thành hải sản tươi

Chỉ ngâm mực khô vào nước thôi sao? Bảo sao mực không mềm. Một ông lão đánh cá đã dạy tôi một mẹo để mực...

Luộc vịt hết hôi chỉ cần cắt nhỏ quả này rồi thả vào nồi, thịt mềm ngọt gấp 5 lần

Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì mùi hôi đặc trưng của thịt vịt, đôi khi dai...

Tin mới cập nhật

Học phí đại học năm 2025 - 2026 tăng như thế nào, cao nhất bao nhiêu?

Học phí đại học năm 2025- 2026 đối với trường chưa tự chủ cao nhất là 3,11 triệu đồng/tháng/sinh viên.
Tin trong ngày 1 giờ, 20 phút trước

Nếu con dâu có 3 đặc điểm này, dù mẹ chồng có yêu thương đến đâu cũng vô ích, càng yêu thương thì càng thất vọng

Quan hệ mẹ chồng nàng dâu từ lâu luôn là đề tài nhạy cảm trong đời sống gia đình Việt. Có gia đình êm ấm,...
Tâm sự 1 giờ, 20 phút trước

'Bỏ không' tài khoản ngân hàng, khách hàng có thể bị mất phí gì?

Nhiều khách hàng không khỏi bất ngờ khi phát hiện số dư trong tài khoản thanh toán "bốc hơi" dù không hề sử dụng. Nguyên...
Tin trong ngày 1 giờ, 21 phút trước

Sân vận động 22.000 chỗ ngồi lớn nhất vùng Trung du, miền núi phía Bắc sắp được đưa vào sử dụng

Sân vận động được đầu tư với quy mô lớn, áp dụng nhiều công nghệ hiện đại sau thời gian thi công nay đã thành...
Tin trong ngày 1 giờ, 22 phút trước

Phạm đại kỵ nếu treo quạt trần ở 5 vị trí này, rơi vào thế 'hung khí áp đỉnh' dễ hao tiền tốn của

Quạt trần không chỉ có tác dụng làm mát và điều hòa không khí trong nhà mà còn được xem là yếu tố ảnh hưởng...
Phong thủy 1 giờ, 22 phút trước

'Ca sĩ Việt giàu nhất thế giới' bất ngờ tái xuất, song ca cùng em gái nổi tiếng

Hình ảnh Hà Phương đứng trên sân khấu biểu diễn cùng Minh Tuyết khiến dân tình ngỡ ngàng, bởi nữ ca sĩ đã định cư...
VIDEO 1 giờ, 22 phút trước

Cận cảnh siêu 'trăng máu' hiếm có giữa bầu trời Hà Nội

Đêm 7/9, rạng sáng 8/9, hiện tượng nguyệt thực toàn phần, thường được gọi là “trăng máu” đã xuất hiện trên bầu trời Hà Nội,...
VIDEO 1 giờ, 22 phút trước

5 con giáp đầy phúc khí, chỉ cần chồng chiều chuộng chứ không cần mắng mỏ. Càng chiều chuộng, chồng càng sung túc. Sinh ra đã giàu sang phú quý

Người phụ nữ đóng vai trò then chốt trong gia đình. Một người phụ nữ mang lại sự thịnh vượng cho chồng có thể mang...
Đời sống số 2 giờ, 57 phút trước

Muốn trả thù ai đó, đừng trả thù công khai. Hãy nhớ 4 điều này. Chúng hiệu quả hơn bất cứ điều gì khác

Trong các mối quan hệ giữa người với người, chúng ta khó tránh khỏi việc bị tổn thương và xúc phạm, và việc cảm thấy...
Kiến thức 2 giờ, 10 phút trước

Sắp có thay đổi quan trọng liên quan tới sổ đỏ đã cấp, cụ thể là gì?

Bộ Nông nghiệp và Môi trường phối hợp Bộ Công an vừa ban hành Kế hoạch 151/KH-BCA-BNN&MT về việc triển khai chiến dịch 90 ngày...
Tin trong ngày 2 giờ, 10 phút trước