Danh mục

Loại cá bổ dưỡng nhất không phải cá diếc hay cá trắm cỏ mà là 4 loại này! Chúng tốt cho trí óc và trí lực, bồi bổ dạ dày, nâng cao khả năng miễn dịch

Thứ hai, 26/08/2024 15:02

Cá luôn được biết đến như một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng có bốn loại cá đặc biệt nổi bật với khả năng cung cấp dưỡng chất tuyệt vời, giúp tăng cường sức khỏe trí óc, bồi bổ dạ dày, và nâng cao khả năng miễn dịch.

Cá chẽm

Cá chẽm là một trong những loại cá phổ biến trong ẩm thực, đặc biệt là trong các món hấp. Được biết đến với hương vị tinh tế và thịt cá mềm, cá chẽm hấp không chỉ dễ chế biến mà còn giữ được nguyên vẹn các dưỡng chất.

Cách làm cá chẽm hấp:

ẩm thực, cá chẽm, cá hồi, các loại cá tốt cho sức khỏe

Cá chẽm sau khi làm sạch, được khía vài đường trên thân để thấm gia vị. Ướp với muối, rượu và gừng trong khoảng 15 phút.

Xếp một ít hành lá, gừng thái sợi dưới đáy đĩa, sau đó đặt cá lên và rải thêm hành, gừng trên bề mặt.

Hấp cá trong khoảng 10 phút rồi tắt bếp, thêm nước tương, hành phi và chút dầu nóng lên trên.

Món cá chẽm hấp không chỉ dễ ăn mà còn giàu protein, vitamin và khoáng chất. Đây là món ăn giúp bồi bổ gan, thận và cải thiện chức năng tiêu hóa.

Cá lóc (hay còn gọi là cá chuối, cá quả)

Canh cá lóc đậu phụ là món ăn không thể thiếu trong thực đơn của mọi nhà, đặc biệt là trong những bữa ăn có người già hoặc trẻ nhỏ. Cá lóc với vị ngọt thanh và thịt chắc, kết hợp cùng đậu phụ tạo nên món canh thanh mát, bổ dưỡng.

Cách làm canh cá lóc đậu phụ:

ẩm thực, cá chẽm, cá hồi, các loại cá tốt cho sức khỏe

Cá lóc được cắt khúc, ướp cùng muối và rượu, sau đó chiên sơ hai mặt cho vàng.

Đun sôi nước, cho cá vào nấu cùng gừng để khử mùi tanh. Sau khi nước sôi lại, thả đậu phụ cắt miếng vào, nấu thêm 10 phút. Nêm nếm muối, tiêu và ít hành lá để tạo mùi thơm.

Canh cá lóc đậu phụ là nguồn cung cấp collagen và protein, giúp tái tạo tế bào, thúc đẩy quá trình lành vết thương và nâng cao sức đề kháng.

Cá tuyết

Cá tuyết là loại cá đặc trưng trong ẩm thực Âu, nổi tiếng với hương vị béo ngậy và giàu axit béo không bão hòa. Món cá tuyết áp chảo là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thưởng thức hương vị lạ miệng nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ dưỡng chất.

Cách làm cá tuyết áo chảo:

ẩm thực, cá chẽm, cá hồi, các loại cá tốt cho sức khỏe

Cá tuyết sau khi rã đông, thấm khô, ướp với muối, tiêu và chút nước cốt chanh trong 15 phút.

Chiên cá với dầu ô liu đến khi vàng giòn hai mặt, chỉ cần 3-4 phút mỗi mặt. Trước khi dọn ra đĩa, vắt thêm chút chanh tươi để tăng vị.

Món cá tuyết áp chảo không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn tốt cho sức khỏe tim mạch, đồng thời hỗ trợ phát triển trí não ở trẻ nhỏ.

Cá hồi

Cá hồi từ lâu đã được coi là “vua của các loại cá” nhờ hàm lượng omega-3 cao và giàu protein. Món sushi cá hồi là một trong những món ăn nổi tiếng của Nhật Bản, được yêu thích trên toàn thế giới.

Cách làm sushi cá hồi:

ẩm thực, cá chẽm, cá hồi, các loại cá tốt cho sức khỏe

Gạo nấu chín, trộn đều với giấm sushi rồi để nguội. Cá hồi thái lát mỏng, kết hợp cùng dưa leo và cà rốt thái sợi.

Trải một lớp cơm mỏng lên lá rong biển, xếp cá hồi, dưa leo, cà rốt và cuộn chặt.

Món sushi cá hồi không chỉ hấp dẫn mà còn cung cấp các dưỡng chất cần thiết như vitamin, khoáng chất, giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống oxi hóa.

Những loại cá này, với các cách chế biến đa dạng, không chỉ mang lại hương vị ngon miệng mà còn đóng góp to lớn vào việc duy trì sức khỏe. Đừng ngần ngại bổ sung các món ăn từ cá chẽm, cá lóc, cá tuyết và cá hồi vào thực đơn hàng ngày của bạn để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà chúng mang lại.

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-ca-bo-duo.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-ca-bo-duong-nhat-khong-phai-ca-diec-hay-ca-tram-co-ma-la-4-loai-nay-chung-tot-cho-tri-oc-va-tri-luc-boi-bo-da-day-nang-cao-kha-nang-mien-dich-vz101859.html

Tin được quan tâm

Từ ngày 1/6, người dân có Căn cước công dân gắn chip cần biết thay đổi mới này

Việc ứng dụng Căn cước công dân gắn chip vào hoạt động này không chỉ giúp tối ưu quy trình kiểm soát mà còn mở...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

10 nghề ở Việt Nam có thể bị AI 'xóa sổ' vĩnh viễn trong 5 năm tới, ngành đầu tiên gây bất ngờ rất nhiều người đăng ký thi năm nay

Sự phát triển vượt bậc của Al làm tăng nguy cơ người làm ở các ngành nghề sau rơi vào cảnh thất nghiệp, khó kiếm...
Kiến thức 1 ngày, 7 giờ trước

Người lao động được tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 đúng không?

Có tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 hay không là vấn đề được nhiều người quan tâm và thắc mắc.
Tin trong ngày 2 ngày, 1 giờ trước

Theo quy định, xe ô tô dừng đỗ, quay đầu tại phần đường này có thể bị phạt tới 22 triệu đồng và trừ 10 điểm giấy phép lái xe, các tài xế cần lưu ý

Nghị định 168/2024/NĐ-CP đã quy định rõ mức xử phạt với hành vi dừng đỗ và quay đầu xe ô tô không đúng nơi quy...
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Vào tháng 5 âm lịch, 'Sao Phi Liêm' đi vào vận mệnh của 4 con giáp và họ bị cuốn vào những cơn bão tình cảm

Sau tháng 5 âm lịch, những người sinh năm Dậu, Mùi, Hợi và Thìn sẽ chịu ảnh hưởng của sao Phi Liêm và sẽ rơi...
Đời sống số 2 ngày, 9 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ tư, 28 tháng 5, tức ngày mùng 2 tháng 5 âm lịch?

Ngày 28 tháng 5, thứ tư, là ngày thứ hai của tháng năm âm lịch. Các con giáp nào may mắn?
Đời sống số 2 ngày, 3 giờ trước

Tin cùng mục

Tết Đoan Ngọ (5/5 âm lịch) tự làm cơm rượu nếp hóa ra rất đơn giản, đây là hướng dẫn chi tiết

Không chỉ là một đồ cúng không thể thiếu trong Tết Đoan Ngọ mà cơm rượu nếp có vị ngọt dịu, có tác dụng kích...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 4 giờ trước

Khi làm sườn heo chua ngọt, nên thêm đường và giấm vào thời điểm nào? Nếu bạn làm đúng các bước, món ăn sẽ có vị chua ngọt, mềm và ngon.

Sườn heo luôn ngon dù được chế biến theo cách nào, đặc biệt là sườn heo chua ngọt. Chúng có vị chua và ngọt, có...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 6 giờ trước

4 đặc sản 'đỉnh nhất' Hà Nội qua lăng kính ẩm thực của du khách Mỹ, nhất định không thể bỏ lỡ

Sau hành trình khám phá hơn 50 quốc gia, cặp đôi người Mỹ Daryl và Mindi Hirsch đã dành tình yêu đặc biệt cho Việt...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 22 giờ trước

Làm thế nào để ướp thịt bò không bị cứng hoặc khô? Dạy bạn cách làm thịt bò mềm và dai đúng cách mà không bị dính vào răng, và rất ngon

Thịt bò có giá trị dinh dưỡng và vẫn ngon dù được chế biến theo cách nào. Tuy nhiên, không giống như các loại thịt...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 12 giờ trước

Dân vùng biển chỉ mẹo rang tôm vỏ giòn tanh tách, trong thịt ngọt mềm nhờ thứ nước này

Rang tôm muốn ngon đừng chỉ bỏ dầu và thêm gia vị như thông thường, cho một ít nước của loại quả này sẽ giúp...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 9 giờ trước

Bất kể bạn chiên loại cá nào, đừng cho trực tiếp vào chảo! Hãy nhớ ba bước này để cá không bị dính vào chảo và làm rách da

Dù bạn chiên loại cá nào, bạn không thể chỉ cần cho nó vào chảo. Làm thêm ba bước nữa, cá sẽ không bị dính...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 12 giờ trước

Tin mới cập nhật

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 30/5, tức ngày 4 tháng 5 âm lịch?

Văn hóa truyền thống sử dụng sự kết hợp giữa thân trời và cành đất để tượng trưng cho bốn thời điểm trong năm, tháng,...
Đời sống số 24 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một bức tranh dựa trên trực giác của bạn để kiểm tra xem bạn có thể kiếm được nhiều tiền hay ít tiền trong cuộc sống hay không?

Bạn hãy chọn một trong các hình dưới đây dựa trên trực giác đầu tiên của bạn – không cần suy nghĩ quá lâu. Sau...
Đời sống số 44 phút trước

'Mùa khoe con': Phụ huynh đua nhau tung hô thành tích của con, chuyên gia nói gì?

Mùa hè đến, mạng xã hội lại rộn ràng với những bảng điểm 9, 10, dòng trạng thái đầy tự hào về thành tích học...
Tin trong ngày 1 giờ, 21 phút trước

Nam ca sĩ mất một cánh tay: Chật vật với cuộc sống, tuổi 53 bán trà sữa mưu sinh

Dù cả cuộc đời luôn chìm trong áp lực cuộc sống, lại gặp biến cố mất một cánh tay nhưng Nhật Linh không ngừng phấn...
Chuyện làng sao 1 giờ, 21 phút trước

Đối tượng được tăng lương hưu 3 lần, nhận 140 triệu/tháng từ 1/7 là ai?

Từ ngày 1/7/2025, việc điều chỉnh lương hưu tiếp nối đợt tăng 15% hứa hẹn sẽ mang lại lợi ích cho hàng triệu người cao...
Kiến thức 1 giờ, 21 phút trước

30 trường THCS tư thục ở Hà Nội công bố học phí lớp 6 năm học 2025, có trường cao nhất 84 triệu/tháng

Hà Nội có hơn 40 trường THCS tư thục, có tổng hơn 38.000 học sinh, theo số liệu Sở Giáo dục và Đào tạo công...
Tin trong ngày 1 giờ, 22 phút trước

Tại sao Tử Cấm Thành đóng cửa lúc 5 giờ chiều? Sử dụng 60 tấn máu lợn để trừ tà mỗi năm? Sự thật đằng sau nó là gì?

Dù đã trở thành điểm đến văn hóa nổi tiếng, Cố Cung (Tử Cấm Thành) vẫn bao phủ trong lớp màn huyền bí với hàng...
Hồ sơ tư liệu 1 giờ, 23 phút trước

Bất kể là lãnh đạo hay bạn bè, chỉ cần họ đối xử với bạn theo '6 cách' này thì họ đang coi thường bạn!

Mọi người đều muốn được người khác tôn trọng, nhưng sự tôn trọng không thể đạt được chỉ bằng lời nói. Nếu bạn muốn được...
Đời sống số 1 giờ, 23 phút trước

Hãy nhớ: Không nên mua 4 loại đồ lót này trực tuyến. Càng mặc lâu, chúng càng có hại

Với sự gia tăng của mua sắm trực tuyến, ngày càng nhiều người chuyển sự chú ý sang các nền tảng trực tuyến. Họ sẽ...
Kiến thức 1 giờ, 23 phút trước

5 trường hợp được miễn phí khi làm hộ chiếu: Là ai?

Những trường hợp được miễn phí khi làm hộ chiếu năm 2025, ai cũng nên biết để không mất quyền lợi.
Kiến thức 3 giờ, 34 phút trước