Danh mục

Làm thịt kho trứng cút nếu không lên màu đẹp, kém đậm đà là do bạn chưa biết làm theo cách này

Chủ nhật, 17/09/2023 15:25

Sau khi hoàn thành món thịt kho tàu trứng cút thơm ngon nóng hổi, khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được miếng thịt mềm béo ngậy, vỏ ngoài của trứng cút dai dai, bên trong mềm, không bị nát và tanh.

Món thịt kho trứng cút tuy đơn giản nhưng rất hao cơm, người lớn và trẻ nhỏ đều thích.

Nguyên liệu:

Thịt ba chỉ.

Trứng cút.

Hành lá.

Ớt sừng (nếu nhà có trẻ nhỏ có thể bỏ qua).

Nước màu.

Gia vị: Nước mắm, bột ngọt, tiêu xay, muối, dầu ăn.

 thịt kho trứng, cách làm  thịt kho trứng, món ngon

Miếng thịt kho tàu mềm ngon, bóng bẩy khi hoàn thành.

Cách làm:

Thịt ba chỉ rửa sạch để ráo sau đó cắt thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn. Nếu cẩn thận hơn có thể chần qua với nước hành, gừng.

Trứng cút bạn cũng mang đi rửa sạch rồi cho vào nồi và luộc khoảng 7 - 10 phút cho chín. Sau khi trứng chín thì chờ cho trứng nguội rồi bóc vỏ. Sau đó, bạn rửa trứng qua một lần nước sạch nữa để loại bỏ hết những vụn vỏ còn dính trên trứng.

Cho thịt ráo nước thì chiên khi thịt vàng hai mặt rồi tắt bếp.

Cho đường phèn vào chảo thắng cho đến khi chuyển màu rồi thêm nước.

Cho thịt vào cùng 1 thìa rượu, 1 thìa tương đen, 1 thìa dầu hào, 3 thìa nước mắm, gừng, hoa quế hồi, hầm trong 30 phút.

 thịt kho trứng, cách làm  thịt kho trứng, món ngon

 thịt kho trứng, cách làm  thịt kho trứng, món ngon

Sau khi hoàn thành món thịt kho tàu trứng cút thơm ngon nóng hổi. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được miếng thịt mềm béo ngậy, vỏ ngoài của trứng cút dai dai, bên trong mềm không bị nát và tanh. Món này ăn với cơm nóng là hợp nhất.

Mẹo làm món thịt kho trứng cút:

- Trứng cút sau khi luộc các bạn có thể đem chiên cho vàng để ăn lạ miệng hơn.

- Nên tự làm nước hàng như trên thì món ăn sẽ ngon hơn, không bị đắng và đen như dùng nước hàng làm sẵn.

- Thắng nước hàng bằng đường phèn sẽ ngon hơn đường trắng.

 thịt kho trứng, cách làm  thịt kho trứng, món ngon

 thịt kho trứng, cách làm  thịt kho trứng, món ngon

 thịt kho trứng, cách làm  thịt kho trứng, món ngon

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/lam-thit-kho-t.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/lam-thit-kho-trung-cut-neu-khong-len-mau-dep-kem-dam-da-la-do-ban-chua-biet-lam-theo-cach-nay-vz72933.html

Tin được quan tâm

Xót xa phận đời Bà La Sát của 'Tây Du Ký' phiên bản 1986: Lấy 'Tôn Ngộ Không', qua đời khi mới 38 tuổi vì bệnh hiểm nghèo

"Tây Du Ký" (1986) đã chinh phục khán giả bởi hình tượng thầy trò Đường Tăng đi thỉnh kinh gặp nhiều yêu quái. Và trong...
Chuyện làng sao 3 ngày, 16 giờ trước

Khi nhận được lời “cảm ơn”, đừng đáp lại “không có gì”, người EQ cao đáp lại bằng 3 cách này

Khi ai đó nói lời cảm ơn, bản năng của chúng ta là đáp lại bằng câu “không có gì”. Cách trả lời này tuy...
Kiến thức 2 ngày, 14 giờ trước

Bất ngờ trước nhan sắc thật của Lâm Tâm Như, còn đâu nàng Tử Vi xinh đẹp ngày nào

Từng mệnh danh là tượng đài nhan sắc, vẻ ngoài hiện tại của Lâm Tâm Như cũng phải chịu thua với thời gian.
Chuyện làng sao 1 ngày, 11 giờ trước

Lưu Đức Hoa 62 tuổi khoe thực đơn ngày ba bữa, cư dân mạng: 'Tàn nhẫn quá, thảo nào trông anh như thanh niên'

Ở tuổi ngoài 60, tài tử Lưu Đức Hoa không chỉ giữ được diện mạo tươi trẻ mà còn sở hữu thân hình cực chuẩn....
Chuyện làng sao 2 ngày, 20 giờ trước

'Áo thun + chân váy' là trang phục thời trang và sành điệu nhất năm nay, bất cứ ai từ 30 đến 50 tuổi đều có thể học hỏi

Vào mùa, thời trang thu đông dần trở thành tâm điểm của sự chú ý. Đối với chị em từ 30 đến 50 tuổi thường...
Thời trang + 2 ngày, 10 giờ trước

Bức ảnh thời quá khứ hội tụ 6 mỹ nhân nổi tiếng xứ Hàn: 'Người tình' của Hyun Bin và mỹ nhân chiếm trọn trái tim Won Bin nổi bật hơn cả

Kim Hyun Joo, Kim Jung Eun, Kim Sung Ryung, Kim Sun Ah, Kim Hyo Jin và Lee Na Young đều sở hữu nhan sắc ngọt...
Chuyện làng sao 2 ngày, 7 giờ trước

Tin cùng mục

Cách làm tóp mỡ ba chỉ giòn rụm ngon và không bị bắn dầu khi chiên

Tóp mỡ ba chỉ giòn ngon từ già đến trẻ ai ăn cũng thích. Được làm từ ba chỉ heo, với cách chế biến đơn...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 18 giờ trước

Dạy làm bánh nếp thanh long đỏ, có tác dụng dưỡng âm dưỡng da, ít mỡ, tạm biệt chứng táo bón!

Mùa đông không chỉ lạnh mà không khí cũng cực kỳ khô hanh, từ đầu mùa đông đến nay con tôi gần nửa tháng không...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 12 giờ trước

Dù bạn chiên loại cá nào, hãy phết một lớp 'nó' lên cá, cá sẽ tươi ngon, mềm, không bị rách da và không bị dính chảo

Muốn chiên một con cá thật ngon và trọn vẹn thì khi chiên chúng ta cần phải ghi nhớ mẹo nhỏ sau đây.
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 19 giờ trước

Axit folic gấp 20 lần củ cải! Nó có tác dụng bổ thận, bảo vệ mắt, rẻ tiền và còn là 'món ăn trường thọ' vào mùa đông

Sau nhiều kết quả nghiên cứu, các chuyên gia dinh dưỡng đã phát hiện những người sống trường thọ thường có sở thích ăn 2...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 19 giờ trước

Loại thịt này dù có đắt đến đâu thì bạn cũng phải ăn, hiện nó đang được bày bán với số lượng lớn trên thị trường! Nâng cao khả năng miễn dịch, cải thiện trí thông minh

Mùa đông là thời điểm vi khuẩn, virus lây lan mạnh nhất, làm thế nào để bổ sung năng lượng cho cơ thể đúng cách?...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 18 giờ trước

Khi mua mực khô thì nên chọn con to hay con bé? Người bán hàng: Sự khác biệt rất lớn, nếu mua nhầm sẽ rất phí tiền

Mực là món ăn khá thông dụng và đặc biệt rất bổ dưỡng. Thế nhưng, để hưởng hết được những dưỡng chất có trong mực...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 21 giờ trước

Tin mới cập nhật

Cà phê uống nóng hay đá tốt hơn? Câu trả lời gây bất ngờ

Cà phê nóng hay cà phê đá đều có tác dụng riêng biệt, hãy cùng xem nhé.
Chăm sóc sức khỏe 5 giờ, 58 phút trước

Vì sao phụ nữ thời xưa khi lấy chồng lại cần 'quần không đũng' làm của hồi môn? Lý do thật khó giải thích

Trong văn hóa truyền thống Trung Quốc cổ đại, phong tục cưới xin luôn đóng một vai trò quan trọng, đặc biệt là của hồi...
Kiến thức 5 giờ, 1 phút trước

Bạn có thường xuyên bị nói rằng bạn suy nghĩ quá nhiều không? Tiết lộ 4 đặc điểm của “người cực kỳ nhạy cảm”

Bạn có thường xuyên rơi vào tâm trạng thất vọng không? "người khác có thể không thích tôi"? Nếu bạn luôn cảm thấy mình lo...
Đời sống số 5 giờ, 30 phút trước

So sánh ảnh cách đây hàng chục năm với hiện tại mới thấy nhan sắc bất lão của 'người tình' Hyun Bin và bà xã Jang Dong Gun

Mặc dù đều đã ngoài 50 nhưn Kim Sun Ah - Go So Young vẫn giữ được diện mạo tươi trẻ, không khác là mấy...
Chuyện làng sao 5 giờ, 30 phút trước

Á hậu Ngọc Hằng tiết lộ về vòng phỏng vấn kín tại Miss Intercontinental 2023, liệu có ghi điểm?

Loạt chia sẻ của Á hậu Ngọc Hằng về vòng phỏng vấn kín gây chú ý.
Chuyện làng sao 6 giờ, 31 phút trước

Vì sao phụ nữ khó đạt cực khoái khi quan hệ? Kết quả nghiên cứu thật “đau lòng”

Một nam một nữ nằm trên giường, nam đã ngủ rồi, còn nữ lại không ngủ được. "Tại sao tôi không cảm nhận được? Tại...
Tâm sự 6 giờ, 50 phút trước

Tại sao người xưa thường nói: 'Thà khuyên người nghiện cờ bạc hơn mại dâm'? Chúng ta nên ghi nhớ điều gì?

Hầu hết những câu nói thông dụng đều là sự đúc kết kinh nghiệm sống của người dân lao động nên phù hợp với đa...
Kiến thức 6 giờ, 14 phút trước

Nên trưng bày hoa quả gì vào dịp khai trương? 5 loại trái cây mang điềm lành, bạn có thể kiếm được nhiều tiền một cách thuận lợi

Bài viết sẽ giới thiệu với các bạn một số loại trái cây có ý nghĩa đẹp đẽ có thể giúp chúng ta bắt đầu...
Kiến thức 6 giờ, 14 phút trước

Sơn Tùng khoe loạt ảnh điển trai hết nấc, lại bị soi đồ cặp với Hải Tú

Loạt ảnh được Sơn Tùng đăng tải đang thu hút nhiều sự quan tâm từ mọi người.
Chuyện làng sao 6 giờ, 14 phút trước

Tử vi 12 con giáp thứ 2 ngày 11/12/2023: Tuổi Hợi nhiều may mắn, Ngọ có hoạ hao tài

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong hôm nay, thứ 2 ngày 11/12/2023....
Đời sống số 7 giờ, 39 phút trước