Danh mục

Làm thế nào để làm sạch lòng heo mà không cần muối? Sau đây là một cách đơn giản và nhanh chóng để loại bỏ mùi tanh

Thứ sáu, 13/06/2025 07:59

Lòng heo rửa sạch theo cách này chế biến món nào cũng ngon, hãy thử ngay nhé!

Rửa lòng heo không chỉ cần loại bỏ những chất bẩn nhìn thấy được mà còn phải khử mùi hôi. Vậy phải làm thế nào? Tôi sẽ chỉ bạn một mẹo nhỏ, cách làm đơn giản nhanh chóng, mùi hôi bay sạch!

lòng heo, lòng lợn, mẹo vặt gia đình

lòng heo, lòng lợn, mẹo vặt gia đình

Lòng heo sau khi làm sạch ăn sẽ thơm ngon và béo ngậy

Cho lòng heo vào thau lớn hoặc bồn rửa, thêm nước sạch, rửa qua cả bên trong lẫn bên ngoài để loại bỏ chất bẩn. Sau khi rửa xong, đổ bỏ nước rồi cho lòng heo vào lại.

Không thêm nước, đổ vào một muỗng lớn bột mì hoặc bột năng, dùng tay chà xát kỹ ít nhất 5 phút. Bột mì hoặc bột năng có khả năng hấp thụ tốt, khi chà xát sẽ giúp loại bỏ chất nhầy và cặn bẩn trên bề mặt lòng heo.

lòng heo, lòng lợn, mẹo vặt gia đình

Sau khi chà xát, thêm nước sạch vào rửa qua để loại bỏ phần bột. Lộn trái lòng heo lại, dùng tay lột bỏ lớp mỡ bên trong (nếu thích ăn béo có thể giữ lại một ít). Nếu thấy khó lộn, có thể dùng kéo cắt đôi.

Sau khi lộn trái, thêm một muỗng bột mì hoặc bột năng, tiếp tục chà xát ít nhất 5 phút. Rửa lại với nước sạch.

Khi nước rửa trong, thêm một muỗng giấm gạo vào ngâm trong 10 phút. Cách này giúp khử mùi hôi hiệu quả.

lòng heo, lòng lợn, mẹo vặt gia đình

Sau khi ngâm, dùng tay rửa sạch lại lần nữa.

Đun sôi nước, thêm lòng heo, rượu trắng, gừng và hành vào chần sơ khoảng 5 phút. Vớt ra rửa sạch bọt là hoàn thành. Lòng heo lúc này sạch sẽ, không còn mùi hôi, tha hồ chế biến.

lòng heo, lòng lợn, mẹo vặt gia đình

Sau khi sơ chế xong, bạn có thể chế biến thành nhiều món ngon. Dưới đây là 2 gợi ý:

1. Lòng heo kho

- Làm sạch lòng heo theo cách trên, chần qua nước sôi.

- Phi thơm đường, thêm gừng, hoa hồi, quế, thảo quả, ớt khô vào xào.

lòng heo, lòng lợn, mẹo vặt gia đình

- Đổ nước nóng, thêm lòng heo, muối, hành vào hầm đến khi chín mềm.

- Ngâm lòng heo trong nước kho để thấm gia vị. Có thể ăn ngay hoặc xào với rau củ.

2. Canh lòng heo nấu củ cải trắng

- Làm sạch lòng heo, cắt khúc.

- Xào thơm hành, gừng, gia vị, thêm lòng heo vào đảo đều.

lòng heo, lòng lợn, mẹo vặt gia đình

- Đổ nước, hầm đến khi nước ngọt, lòng mềm.

Thêm củ cải trắng, nêm muối vừa ăn.

- Khi củ cải chín, rắc tiêu và rau mùi lên là hoàn thành.

Diệu Hạnh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Quy định mới nhất về đèn đỏ, đèn xanh, đèn vàng: Nhiều người còn chủ quan dễ bị phạt tới 20.000.000 đồng

Luật Trật tự an toàn giao thông đường bộ 2024 chính thức có hiệu lực, mang đến nhiều thay đổi lớn, đặc biệt là các...
Kiến thức 3 ngày, 11 giờ trước

Tháng 6 nhuận âm sẽ mang lại rất nhiều may mắn! Ba con giáp sẽ đổi vận và đón nhận những điều tốt

Bắt đầu từ tháng 6 nhuận âm lịch, 3 con giáp sẽ được ban phước lành, may mắn và cuộc sống sẽ được đổi mới....
Đời sống số 4 ngày, 12 giờ trước

Sau 1/7 theo quy định mới: Có được xây nhà cấp 4 trên đất nông nghiệp không?

Đất nông nghiệp được quy định sử dụng cho mục đích sản xuất nông nghiệp, không phải để ở. Nhưng nếu có tình dựng nhà...
Kiến thức 3 ngày, 5 giờ trước

Tin vui từ 1/7/2025: Người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2 triệu đồng từ khoản trợ cấp mới

Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện....
Kiến thức 3 ngày, 11 giờ trước

Tin vui: Người từ 60 tuổi trở lên không có lương hưu được thêm 1 quyền lợi lớn, cao chưa từng có

Người lao động 60 tuổi chưa đáp ứng điều kiện được hưởng trợ cấp hưu trí xã hội và thêm điều kiện là chưa đủ...
Dòng sự kiện 2 ngày, 4 giờ trước

Hơn 1 triệu giáo viên được đón tin vui sau 5 tháng nữa, được hưởng phụ cấp đặc biệt

Khi thực hiện chế độ tiền lương mới, sẽ tiến hành sắp xếp lại các chế độ phụ cấp hiện hành. Thế nhưng, giáo viên...
Tin trong ngày 3 ngày, 3 giờ trước

Tin cùng mục

Cho một miếng thịt ba chỉ vào nồi cơm điện. Nửa tiếng sau, thịt thơm hơn cả thịt nướng, vừa dọn ra đã bán hết veo

Hầu hết mọi người đều kho thịt lợn khi ăn thịt ba chỉ, nhưng phương pháp mà chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn hôm nay...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 11 giờ trước

Dùng nước lạnh hay nước nóng để nấu cơm tốt hơn? Rất nhiều người đang làm sai

Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm hơn, có độ dẻo tự nhiên.
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 6 giờ trước

Hóa ra bạn không cần phải cho dầu vào xào xơ mướp trước. Dưới đây là mẹo giúp mướp tươi ngon, mềm mà không bị thâm đen. Món này bổ dưỡng, thơm ngon

Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 12 giờ trước

Cho coca vào kho với thịt ba chỉ có tác dụng gì?

Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm và nguyên liệu của món thịt kho tàu Coca-Cola này...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 12 giờ trước

Mùa hè nóng nực. Hãy bổ sung cho gia đình bạn ba loại cháo này để thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè nhé. Vừa bổ dưỡng, vừa ngon miệng, lại còn giúp bạn mát mẻ suốt mùa hè

Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này,...

Để mướp xào không bị thâm đen? Nắm vững mẹo nhỏ này để mướp ngon và tươi xanh đẹp mắt

Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây...

Tin mới cập nhật

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 21 tháng 7 là thứ Hai, tức ngày 27 tháng 6 âm lịch?

Ngày 21 tháng 7 là thứ Hai, ngày 27 tháng 6 âm lịch. Trong môi trường như vậy, con giáp nào nên thận trọng hơn?...
Đời sống số 18 giây trước

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn quả đào yêu thích của bạn và kiểm tra xem bạn có phải là người có vóc dáng trường thọ không?

Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý vui để khám phá tính cách và tiềm năng sức khỏe lâu dài của bạn dựa trên...
Đời sống số 20 phút trước

Từ sau 1/7/2025: Người dân không cần trực tiếp đến cơ quan Công an để đổi thẻ CCCD, có đúng không?

Theo quy định mới nhất, người dân sẽ không phải đến cơ quan công an để đổi thẻ CCCD?
Kiến thức 34 phút trước

Chính thức bãi bỏ lương cơ sở 2,34 triệu đồng từ ngày 1/7, người lao động được hưởng lợi gì?

Từ 1/7/2025, Chính phủ thay thế mức lương cơ sở 2,34 triệu đồng bằng mức tham chiếu mới.
Kiến thức 50 phút trước

Bộ trưởng, bí thư tỉnh ủy, thượng tướng được đề xuất tăng phụ cấp: Mức 1 từ 400.000 đồng tăng lên 2.700.000 đồng/tháng với chức vụ nào?

Bộ Tài chính hoàn thiện hồ sơ trình Chính phủ dự thảo Nghị định sửa đổi, bổ sung Quyết định số 269 về chế độ...
Tin trong ngày 1 giờ, 7 phút trước

Giáo viên mầm non, phổ thông đón tin vui: Chính phủ sẽ xếp lại bảng lương, những ai được hưởng lợi?

Sắp tới khi quy định của luật chính thức có hiệu lực, nhà giáo còn được hưởng thêm các khoản phụ cấp đặc thù, trách...
Tin trong ngày 1 giờ, 19 phút trước

Dân tình trầm trồ trước clip đặc biệt của Đình Tú và Ngọc Huyền trước ngày cưới

Đình Tú và Ngọc Huyền tiếp tục khiến dân tình "dậy sóng" với đoạn clip hơn 1 phút ghi lại những khoảnh khắc lãng mạn,...
VIDEO 1 giờ, 27 phút trước

Sang tên sổ đỏ năm 2025 cần lưu ý điều sau, nếu không muốn bị phạt tới 25 triệu đồng vì sai lầm chủ quan này

Thủ tục sang tên sổ đỏ là quy trình pháp lý quan trọng khi thực hiện các giao dịch chuyển nhượng, tặng cho hoặc thừa...
Tin trong ngày 2 giờ, 37 phút trước

3 bước đăng ký sổ đỏ lần đầu ở cấp xã và thành phần hồ sơ cần có khi làm sổ đỏ, người dân cần biết

Từ ngày 1/7, quy trình đăng ký cấp sổ đỏ lần đầu sẽ có nhiều thay đổi quan trọng theo quy định mới, mang lại...
Tin trong ngày 2 giờ, 50 phút trước

Vụ lật tàu ở vịnh Hạ Long: Cháu bé 10 tuổi thoát chết thần kỳ nhờ câu dặn dò của bố

Ghi nhớ lời bố dặn, cậu bé 10 tuổi làm theo và may mắn thoát chết, thế nhưng bố mẹ của em thì chưa biết...
Tin trong ngày 2 giờ, 16 phút trước