Danh mục

Làm món chạo gà thơm phức cả nhà đều mê

Thứ tư, 04/05/2016 12:12

Ngoài cách chế biến thông thường với gà như: luộc, rang... bạn hãy đổi món với chạo gà đảm bảo cả nhà đều thích.

Nguyên liệu:

600g thịt ức gà
100g mỡ gáy
2 muỗng canh bột năng
Dầu ăn
Mật ong + dầu hào
Mía cây
Hành lá & những gia vị cơ bản

Cách làm chạo gà

món ngon, chạo gà, món gà

Thịt gà xay hoặc băm nhuyễn.

món ngon, chạo gà, món gà

Mỡ gáy thái hạt lựu nhỏ.

món ngon, chạo gà, món gà

Cho bột nêm, muối, đường, hạt tiêu, củ hành băm nhỏ, bột năng, 1 muỗng dầu ăn vào thịt gà trộn đều cho vừa khẩu vị. Sau đó dùng chày quyết đều thịt rồi bọc kín cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút.

Mía rọc vỏ và cắt từng lóng, sau đó cắt làm bốn.

món ngon, chạo gà, món gà

Sau 30 phút lấy thịt gà ra và cho mỡ vào trộn đều. Đeo găng tay thoa tí dầu vào sau đó lấy hỗn hợp thịt đã ướp bọc quanh khúc mía.

món ngon, chạo gà, món gà

Đem chạo hấp 5 phút rồi sau đó dùng cọ phết hỗn hợp mật ong & dầu hào lên chạo và đem chiên hoặc nướng chín.

món ngon, chạo gà, món gà

Khi ăn dọn kèm bún, rau, nước mắm chua ngọt, dầu hành và lạc giã.

VD (Theo Giadinhvietnam.com)

Tin được quan tâm

Sát vỉa hè xuất hiện vạch kẻ trắng liền nhằm mục đích gì? Nhiều người vẫn 'hiểu nhầm'

Khi tham gia giao thông dễ dàng nhận thấy có vạch kẻ trắng liền sát vỉa hè. Nhưng ý nghĩa của vạch kẻ trắng liền...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Thắp hương hàng ngày có 3 khung giờ đại kỵ tuyệt đối nên tránh

Nhiều gia đình nhất là các cơ sở kinh doanh, buôn bán thường thắp hương hàng ngày không cứ ngày rằm, mùng một. Tuy nhiên,...
Phong thủy 2 ngày, 11 giờ trước

Phường giữ kỷ lục mật độ dân số cao nhất Việt Nam, gấp 10 lần Singapore, giá đất vượt ngưỡng hơn nửa tỷ đồng/m2

Với mật độ hơn 88.000 người/km2, phường này hiện giữ kỷ lục mật độ dân số cao nhất Việt Nam.
Tin trong ngày 3 ngày, 24 giờ trước

Ai là trường hợp duy nhất được cấp thẻ CCCD vô thời hạn?

Thẻ Căn cước, Căn cước công dân (CCCD) có thời hạn sử dụng và phải được đổi theo các mốc độ tuổi nhất định. Tuy...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Tin vui: Công chức, viên chức sẽ được thưởng hơn 8.000.000 đồng nếu đạt được thành tích này

Công chức, viên chức được nhận bằng khen của Thủ tướng Chính phủ, mức thưởng được nhận theo quy định tại Nghị định 152/2025/NĐ-CP.
Tin trong ngày 2 ngày, 2 giờ trước

1 ngày nữa, thông tin trên thẻ BHYT có sự thay đổi, người dân cần nắm rõ

Kể từ ngày 15/8/2025, sẽ có một số thay đổi thông tin trên thẻ BHYT, người dân cần nắm rõ trước khi sử dụng thẻ...
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Tin cùng mục

Hà Nội nằm trong top 13 thiên đường ẩm thực thế giới, đây là món ngon nên ăn ở Thủ đô dịp 2/9

Dịp nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 kéo dài 4 ngày, Hà Nội trở thành điểm đến được tìm kiếm nhiều nhất, với hàng loạt tour...
Địa chỉ ăn ngon 22 giờ, 28 phút trước

Đi xem Diễu binh Quốc khánh 2/9, không thể bỏ qua 5 ngõ ẩm thực nổi tiếng nhất Hà Nội

Sự kiện diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9/2025 tại Quảng trường Ba Đình đang thu hút sự mong đợi của...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 15 giờ trước

Khách Tây đánh giá Việt Nam có 2 món bánh ngon ngoài sức tưởng tượng, lại còn rất rẻ

Hai vị khách Tây chia sẻ rằng họ không chỉ ấn tượng với vị ngon của 2 loại bánh này, họ còn bất ngờ với...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 17 giờ trước

3 món ăn 'ngọ nguậy' của Việt Nam khiến du khách nước ngoài 'khóc thét', lại là đặc sản mà người Việt mê tít

Chỉ cần nhìn là muốn "quay xe", nhưng những món đặc sản này lại được nhiều người Việt yêu thích.
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 11 giờ trước

Khi luộc tôm, nên dùng nước sôi hay lạnh? Nhiều người mắc sai lầm này, đó là lý do tại sai tôm dai và cứng

Luộc tôm tưởng đơn giản nhưng nếu không nắm được bí quyết, tôm sẽ dai và không ngon. Cùng tìm hiểu nhé!
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 23 giờ trước

Thứ bốc mùi khiến thực khách 'chạy mất dép' lại là đặc sản Gia Lai, ăn một miếng mê không lối thoát

Bên cạnh phở khô hai tô, gà nướng cơm lam, ẩm thực Gia Lai còn có một "thử thách" mang tên bún cua thối. Với...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 24 giờ trước

Tin mới cập nhật

Hiền Hồ quỳ gối xin lỗi khán giả giữa sân khấu: 'Mọi người đừng bao giờ mắc sai lầm như tôi'

Hành động của Hiền Hồ đã khiến cộng đồng mạng không khỏi ngạc nhiên.
Chuyện làng sao 8 phút trước

Bị nói đóng vai 'người bị hại' hậu ly hôn, Lan Phương bức xúc lên tiếng

Phản ứng của Lan Phương khi bị bàn tán đã gây chú ý.
Chuyện làng sao 8 phút trước

Bị Trấn Thành khui chuyện tình cũ, Juky San phản ứng bất ngờ trên sóng

Phản ứng của Juky San đã nhanh chóng thu hút nhiều sự chú ý.
Chuyện làng sao 9 phút trước

Mã độc rút trộm tiền nhắm vào người dùng tại Việt Nam, hết sức cảnh giác với ứng dụng này

Mã độc này có khả năng đánh cắp OTP, đọc tin nhắn, ghi lại thao tác bàn phím, chụp màn hình, cài hoặc xóa ứng...
Đời sống số 44 phút trước

Thứ tiếng được nói nhiều thứ 3 thế giới, ai cũng từng nghe qua nhưng ít người biết tên, cơ hội việc làm đầy tiềm năng, ở Việt Nam có học được không?

Vượt qua cả tiếng Tây Ban Nha, tiếng Hindi, ngôn ngữ được nói nhiều thứ ba trên thế giới, không chỉ là cánh cửa dẫn...
Tin trong ngày 49 phút trước

Hôn nhân 12 năm nồng nàn, 'hôn nhau mỗi ngày' của nam nghệ sĩ U80 và vợ hai 9X kém 44 tuổi

Đức Huy hiện đã bước sang tuổi 78, còn vợ ông mới 34 tuổi. Dù vậy, cả hai vẫn vô cùng hòa hợp, hạnh phúc...
Chuyện làng sao 53 phút trước

Từ năm 2026, tiền lương làm căn cứ đóng bảo hiểm thất nghiệp bao gồm những khoản nào?

Từ ngày 01/01/2026, Luật Việc làm 2025 sẽ chính thức có hiệu lực, mang đến những quy định mới về cách xác định tiền lương...
Tin trong ngày 57 phút trước

5 cách diệt chuột vô hại, đơn giản và rẻ tiền

Chuột là loài gây hại cho vật dụng gia đình và mang nguy cơ lây lan dịch bệnh cao. Để loại bỏ loài vật khó...
Kiến thức 1 giờ, 9 phút trước

Bác sĩ Harvard “chỉ rõ” 3 lầm tưởng về nồi chiên không dầu – Nhiều người đang dùng sai cách mà không biết

Bác sĩ Saurabh Sethi chuyên gia tiêu hóa tại California (Mỹ), từng được đào tạo tại Harvard và Stanford cảnh báo nhiều người đang dùng...
Kiến thức 1 giờ, 29 phút trước

Màu sắc yêu thích của bạn là gì? Nó tiết lộ con người bạn. Khá chính xác đấy

"Màu sắc là ngôn ngữ của cảm xúc". Câu nói nổi tiếng này hé lộ mối liên hệ tinh tế giữa màu sắc và cảm...
Kiến thức 2 giờ, 32 phút trước