Danh mục

Làm heo quay giòn bì cho mâm cơm ngày Tết mà không cần nồi chiên không dầu hay lò nướng

Thứ hai, 16/01/2023 17:28

Ngày cận Tết, thưởng thức miếng thịt heo quay giòn bì kèm dưa hành, đồ muối chua hoặc nộm chua ngọt thì còn gì bằng.

Nếu không có nồi chiên không dầu, lò nướng thì đây là cách làm bạn có thể tham khảo:

Nguyên liệu:

1 miếng heo quay khoảng 1 kg

1 nhánh sả + 1 miếng gừng + 2/3 muỗng canh muối + 1 hoa hồi + 1 muỗng canh giấm.

Một ít giấm và muối để sẵn.

heo quay giòn bì, cách làm heo quay giòn bì, món ngon

Học làm heo quay giòn bì không cần nồi chiên không dầu hay lò nướng.

Cách làm:

heo quay giòn bì, cách làm heo quay giòn bì, món ngon

Bước 1: Dùng dao cạo sạch lớp da heo, sau đó rửa sạch.

heo quay giòn bì, cách làm heo quay giòn bì, món ngon

Ads

Bước 2: Nấu nước cùng với gừng thái lát + nguyên liệu như: sả đập dập + hoa hồi + muối và giấm. Chờ nước sôi, cho miếng thịt heo (phần bì xuống trước) vào luộc 7-8 phút, sau đó lật lại tiếp tục luộc thêm 6-7 phút nữa.

Sau khi vớt miếng thịt ra, lau khô phần da và dùng nĩa châm đều lên phần da. Tiếp đến chà muối lên bì rồi thoa giấm. Để miếng thịt khô ráo trong ngăn mát tủ lạnh.

heo quay giòn bì, cách làm heo quay giòn bì, món ngon

heo quay giòn bì, cách làm heo quay giòn bì, món ngon

Bước 3: Bắt chảo dầu lên bếp, chiên phần bì trước. Khi phần bì nổ rộp vàng giòn, thì lật qua chiên phần thịt với lửa vừa, chờ thịt chín đều trước khi gắp ra đĩa.

heo quay giòn bì, cách làm heo quay giòn bì, món ngon

heo quay giòn bì, cách làm heo quay giòn bì, món ngon

Trình bày: Chặt thịt heo quay thành miếng, xếp ra đĩa có ít xà lách và đồ chua, kèm chén nước tương ớt kế bên.

Theo Facebook: Lam Anh Dao

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/lam-heo-quay-gion-bi-ch.. Nguồn: http://baove.congly.vn/lam-heo-quay-gion-bi-cho-mam-com-ngay-tet-ma-khong-can-noi-chien-khong-dau-hay-lo-nuong-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/database/Mysql.ph

Tin được quan tâm

Kể từ nay đến 31/12/2025: Người đủ 30 năm tuổi Đảng sẽ được nhận mức tiền thưởng là bao nhiêu?

Tiền thưởng huy hiệu Đảng năm 2025 dự kiến được tính theo mức lương cơ sở quy định tại Nghị định 73/2024/NĐ-CP.
Kiến thức 3 ngày, 19 giờ trước

Tại sao không nên cho người thân, họ hàng sống ở trong nhà mình?

Như câu nói "Họ hàng xa không bằng hàng xóm gần". Trong xã hội ngày nay, chúng ta cần học cách cân bằng giữa tình...
Đời sống số 2 ngày, 12 giờ trước

Người cao tuổi sẽ không được nhận trợ cấp hưu trí xã hội 700.000 đồng/tháng nếu không đáp ứng được các điều kiện nào tại Nghị quyết 65?

Mức trợ cấp hưu trí xã hội hằng tháng 700.000 đồng/tháng theo Nghị quyết 65/2025/NQ-HĐND cao hơn 200.000 đồng (tức 40%) so với mức của...
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Từ nay, công chức vi phạm các hành vi này sẽ bị buộc thôi việc theo quy định mới

Bắt đầu từ 1/7/2025, công chức vi phạm các hành vi nghiêm trọng như dùng bằng giả, tái phạm, gây hậu quả nặng sẽ bị...
Tin trong ngày 3 ngày, 5 giờ trước

Tin vui cho toàn bộ giáo viên cả nước: Dự kiến tăng lương cơ bản, tối đa 7 triệu đồng/tháng, chưa kể phụ cấp

Đây là điểm mới nằm trong dự thảo mới của Bộ GD&ĐT liên quan đến chế độ tiền lương, phụ cấp cho giáo viên.
Kiến thức 3 ngày, 5 giờ trước

Bộ bàn ghế ở Việt Nam được coi là báu vật: Làm từ loại gỗ quý hiếm bậc nhất thế giới, từng được định giá 100 tỷ đồng

Bộ bàn ghế này không chỉ là một món đồ nội thất mà còn là một tác phẩm nghệ thuật độc đáo, mang đậm dấu...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Tin cùng mục

Mẹo để cá chiên không bị 'ăn dầu', không bị nát, chỉ cần cho một ít dầu là cá đã chín vàng, giòn

Việc chiên cá đòi hỏi sự cân nhắc kỹ lưỡng. Nhiều người thường làm rách da cá, điều này không chỉ ảnh hưởng đến vẻ...
Địa chỉ ăn ngon 19 giờ, 57 phút trước

Khi luộc lạc, không nên luộc trực tiếp trong nước muối, Thêm 3 vị này vào thì lạc vừa thơm vừa siêu ngon

Dạo này mỗi khi đi chợ sáng, tôi thấy có lạc tươi bán ngoài chợ. Các con tôi đặc biệt thích lạc luộc nên tôi...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 1 giờ trước

Nấu canh cá nên dùng nước sôi hay nước lạnh để khử tanh, giữ trọn vị ngọt và còn tăng thêm chất bổ?

Canh cá từ lâu đã là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, câu hỏi “nấu canh cá...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 1 giờ trước

Có cần chần nấm trước khi xào không? Nếu làm sai, bảo sao nấm không thơm

Có rất nhiều cách để thưởng thức nấm, và xào là cách phổ biến nhất. Nhiều người băn khoăn không biết có cần chần nấm...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 4 giờ trước

Món ăn đặc sản mùa thu Hà Nội, vừa ngon, bổ rẻ lại còn ấm bụng, thì đừng bỏ qua 5 địa điểm nức tiếng này

Khi Hà Nội vào thu, tiết trời se lạnh cũng là lúc những món ăn nóng hổi lên ngôi. Giữa vô vàn lựa chọn, có...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 2 giờ trước

Thịt vịt nấu theo cách này ngon hết ý, tốn cơm, ăn xong cả con vẫn thấy thèm

Hương vị thơm nức đặc trưng của chao, hòa quyện cùng vị béo ngậy của khoai môn và nước dừa, món vịt om chao khiến...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 18 giờ trước

Tin mới cập nhật

Cách Phương Mỹ Chi xưng hô với Tùng Dương trên sân khấu khiến ai cũng bất ngờ

Màn tương tác ngay trên sân khấu của Phương Mỹ Chi và Tùng Dương khiến khán giả khá thích thú.
Chuyện làng sao 9 phút trước

Báo động: Một căn bệnh tình dục đang tăng ca mạnh tại TP. HCM ở người dưới 18 tuổi

Ca bệnh lây truyền qua đường tình dục được phát hiện tại Bệnh viện Da Liễu TP HCM liên tục tăng, từ 40.100 trường hợp...
Tin trong ngày 9 phút trước

Hương Giang đạt được kì tích đầu tiên tại Miss Universe 2025

Những diễn biến bên lề của Miss Universe 2025 về Hoa hậu Hương Giang khiến fan sắc đẹp "đứng ngồi không yên".
Chuyện làng sao 10 phút trước

Đại nhạc hội “Yamaha PHIÊU Concert” khuấy động hàng nghìn khán giả trẻ tại Hà Nội

Tối 28/9 tại Quảng trường Cách mạng Tháng Tám – Nhà hát Lớn Hà Nội, “Yamaha PHIÊU Concert”, sự kiện âm nhạc kỷ niệm 70...
Đi gì 19 phút trước

Thêm 3 khoản thu nhập được miễn thuế thu nhập cá nhân từ 1/10/2025, người dân chú ý tránh mất quyền lợi!

Theo quy định mới, kể từ 1/10 sẽ có thêm 3 khoản thu nhập được miến thuế thu nhập cá nhân.
Dòng sự kiện 22 phút trước

Tài sản của tỷ phú Phạm Nhật Vượng đạt gần 17 tỷ USD, lọt Top 142 thế giới

Tài sản của tỉ phú Phạm Nhật Vượng vừa tăng gần 1 tỉ USD, cán mốc 16,8 tỉ USD và đưa ông vươn lên vị...
Dòng sự kiện 22 phút trước

Tỷ phú Hoàng Kiều tiếc nuối gì ở tuổi 81: Không phải Ngọc Trinh, mà là?

Ở tuổi 81, tỷ phú gốc Việt Hoàng Kiều thừa nhận còn một nỗi day dứt lớn trong đời sống tình cảm.
Tin trong ngày 29 phút trước

Loài vật trong lòng đất nhìn thôi cũng phải bỏ chạy, xưa không ai dám ăn, nay thành đặc sản giá gần 200.000 đồng/kg

Ẩm thực dân gian Việt Nam ẩn chứa những bất ngờ, đưa du khách đi từ ngạc nhiên này đến ngạc nhiên khác, trong đó,...
Kiến thức 29 phút trước

‘Khu biệt thự triệu đô’ tiếp tục chìm trong biển nước, người dân chèo thuyền để di chuyển

Do ảnh hưởng của bão số 10, mưa lớn và kéo dài tiếp tục khiến khu đô thị có giá bất động sản cao chót...
Tin trong ngày 30 phút trước

Hết thời bán hàng online, livestream tuỳ tiện, người tiêu dùng được bảo vệ?

Sàn thương mại điện tử (TMĐT) những năm gần đây đã trở thành kênh mua sắm được người tiêu dùng ưa thích. Sau thời gian...
Tin trong ngày 30 phút trước