Danh mục

Làm dưa chuột muối thì chú ý thêm bước này, dưa chuột xanh ngon, để nửa năm vẫn không bị hỏng

Thứ tư, 09/10/2019 14:04

Với cách làm dưa chuột muối độc đáo kiểu này, bạn sẽ có thêm một món ăn kèm giòn ngon hấp dẫn, đảm bảo bao nhiêu cơm cũng hết.

Dưa chuột là một trong những loại rau củ rất quen thuộc đối với mọi người bởi ngoài việc cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể thì nó cũng có hương vị rất hấp dẫn. Dưa chuột có thể chế biến được rất nhiều món ăn khác nhau, nhưng một trong những món hấp dẫn nhất vẫn là dưa chuột muối. Cách làm món dưa chuột muối không hề khó nhưng hương vị lại rất hấp dẫn, ăn hoài không chán. Nào cũng bắt tay vào thực hiện theo hướng dẫn đây nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món dưa chuột muối:

dưa chuột muối, cách làm dưa chuột muối đúng cách, món ngon mỗi ngày

- 1kg dưa chuột, 200 gram ớt xanh

- 100 gram hạt tiêu, hoa hồi

- 50 gram dầu ăn, 20 gram muối, 3 củ tỏi, 150 gram gừng, 300 gram nước tương, 50 gram đường phèn...

Cách thực hiện:

Dưa chuột được rửa sạch vỏ, bắt buộc phải để ráo hết nước. Sau đó, thái dưa chuột thành từng miếng theo chiều dọc, loại bỏ hai phần đầu.

dưa chuột muối, cách làm dưa chuột muối đúng cách, món ngon mỗi ngày

Để dưa chuột vào bát, cho muối vào trộn đều sao cho toàn bộ bề mặt của dưa chuột đều được phủ lớp muối mỏng. Để trong 2 giờ đồng hồ.

dưa chuột muối, cách làm dưa chuột muối đúng cách, món ngon mỗi ngày

Ads

Cho nước tương vào chảo đun sôi và thêm hoa hồi, đường phèn vào để tạo hương vị. Sau khi đường phèn tan hết thì tắt bếp và để nguội.

dưa chuột muối, cách làm dưa chuột muối đúng cách, món ngon mỗi ngày

Dưa chuột sau khi được ướp bạn sẽ thấy nó có nhiều nước. Dùng tay ấn nhẹ vào dưa chuột và loại bỏ phần nước. Xếp vào một chiếc hộp xem kẽ với, ớt xanh, gừng, tỏi được thái lát. Cùng với đó, rắc đều hạt tiêu lên bề mặt dưa chuột.

dưa chuột muối, cách làm dưa chuột muối đúng cách, món ngon mỗi ngày

Tiếp theo đổ phần nước sốt đã chuẩn bị ở trước đó lên trên và có thể thưởng thức sau một ngày. Tuy nhiên, để bảo quản được lâu, hãy chú ý tới bước cuối cùng này. Cho một ít dầu ăn đã đun sôi để nguội đổ lên trên cùng chiếc hộp muối dưa chuột trước khi đậy nắp. Nhiều người không nghĩ có thể cho dầu ăn vào dưa chuột muối nhưng điều này hoàn toàn sai. Dưa chuột không bị hư hỏng, thậm chí lớp dầu ăn trên cùng này còn đóng vai trò ngăn chặn không khí bên ngoài, giúp bảo quan hũ dưa chuột muối lâu hơn, thậm chí tới nửa năm.

Món ăn này rất giòn, thơm hấp dẫn chắc chắn sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn thêm phần phong phú. Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu món ăn này đến bạn bè và người thân nhé.

Hạ Tú (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Song Hye Kyo công khai xuất hiện với người đàn ông mà cô từng yêu đơn phương

Nữ diễn viên Song Hye Kyo một lần nữa làm dấy lên nghi vấn cô đang có mối quan hệ yêu đương với người đàn...
Chuyện làng sao 3 ngày, 23 giờ trước

Việt Nam có một vùng đất đẹp như 'hành tinh khác': Hồ nước treo lơ lửng, hoang sơ ít người biết đến

Điểm nhấn ấn tượng nhất của nơi này chính là hồ Lơ Lửng. Đây là một hồ canxi nằm cao hơn dòng sông ngầm khoảng...
Du lịch Việt 3 ngày, 5 giờ trước

Sao Việt 17/10: Lương Bằng Quang khóc nấc đọc lời cuối của Ngân 98; Chia sẻ đầu tiên của Hoa hậu Đỗ Thị Hà sau lễ nạp tài

Tin sao Việt 17/10/2025: Lương Bằng Quang bất ngờ đăng tải video giữa đêm, anh lộ nhiều dấu hiệu bất ổn. Bài đăng của Hoa...
Chuyện làng sao 3 ngày, 4 giờ trước

Mối quan hệ của Ngân 98 và mẹ ruột có thật sự tốt?

Bố mẹ Ngân 98 buôn bán hoa quả, không phải đại gia giàu có.
Chuyện làng sao 3 ngày, 2 giờ trước

Đám cưới Hoa hậu Đỗ Thị Hà ở nhà chồng: Cơ ngơi thiếu gia đồ sộ đến choáng

Lộ cơ ngơi gây tranh cãi của chồng Đỗ Thị Hà là thiếu gia tập đoàn Sơn Hải tại Quảng Trị khiến ai cũng bất...
Chuyện làng sao 3 ngày, 14 giờ trước

Chồng Hoa hậu Đỗ Thị Hà lộ thái độ thật với bố vợ, nàng Hậu lần đầu lên tiếng về lễ ăn hỏi

Hoa hậu Đỗ Thị Hà và bạn trai đã tổ chức lễ ăn hỏi khá kín tiếng.
Chuyện làng sao 3 ngày, 21 giờ trước

Tin cùng mục

Đặc sản miền Tây nghe tên sợ khiếp vía, có tiền cũng chưa chắc ăn được vì lý do đặc biệt

Ẩm thực Việt Nam một lần nữa khẳng định sự đa dạng và sáng tạo vô biên qua một món ăn đặc sản của miền...
Địa chỉ ăn ngon 21 giờ, 33 phút trước

Loại cua sông đắt hơn cua biển, chỉ có vào mùa Thu, hiện đang được giới sành ăn săn lùng ráo riết

Có một loài cua lạ được mệnh danh là đặc sản Bắc Giang (nay thuộc Bắc Ninh) có giá vô cùng đắt đỏ. Vậy loại...

Mùa thu, nhất định phải ăn 3 loại 'rau trường thọ' này. Hàm lượng axit folic gấp 46 lần dưa chuột, tươi ngon bổ dưỡng

Mùa thu là mùa của thiên nhiên trù phú và mùa màng bội thu. Trong mùa gió mát lành và bầu trời trong xanh này,...

7 loại thức uống 'top peak' cho mùa thu Hà Nội: Vừa ngon vừa rẻ, hương vị 'đỉnh' nhất Thủ đô

Mùa thu Hà Nội không chỉ có lá vàng rơi hay hương hoa sữa nồng nàn, mà còn níu chân người ta bằng những trải...

Đặc sản biển miền Trung giá tiền triệu, chỉ người giàu mới dám ăn, đến cả xương cũng chẳng còn

Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành...

Loại quả giàu canxi gấp 5 lần trứng gà, làm đẹp da, ngừa rụng tóc, đem kho thịt thành món ăn 'tốn cơm'

Trứng cút có giá trị dinh dưỡng hơn trứng gà mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món thịt...

Tin mới cập nhật

VIETNAM’S NEXT TOP MODEL 2025 khép lại hành trình rực rỡ với những dấu ấn chuyên môn

Đêm Chung kết Vietnam’s Next Top Model 2025 khép lại thành công rực rỡ với chiến thắng thuyết phục của Mai Hoa cùng ba Đồng...
Chuyện làng sao 15 phút trước

Bệnh viện đầu tiên của Việt Nam sở hữu 2 sân bay trực thăng cấp cứu là bệnh viện nào?

Sau 5 năm có sân bay trực thăng đầu tiên, đến nay, bệnh viện này chuẩn bị đưa vào vận hành sân bay thứ 2....
Tin trong ngày 38 phút trước

Các ngân hàng cảnh báo mã độc đánh cắp tài khoản: Tiền có thể 'bốc hơi' sau vài giây

Loạt ngân hàng vừa cảnh báo đến khách hàng về mã độc Anatsa. Đây là một loại mã độc chuyên đánh cắp thông tin tài...
Tin trong ngày 39 phút trước

Dưới bàn tay của Shark Bình, công ty bất động sản có quy mô ra sao?

CTCP Đầu tư và Kinh doanh BĐS Nextland được thành lập vào tháng 2/2021, có trụ sở trùng với Tập đoàn NextTech, ngành nghề kinh...
Kiến thức 39 phút trước

Toàn thân chàng trai 19 tuổi tím tái, ngộ độc suýt chết vì ăn loại rau 'chống ngán' cực quen trên mâm cơm người Việt

Một nam sinh viên 19 tuổi đã phải nhập viện cấp cứu trong tình trạng nguy kịch, toàn thân tím tái và khó thở do...
Chăm sóc sức khỏe 39 phút trước

Người tài tại thành phố trực thuộc Trung ương này được trả lương 150 triệu đồng/tháng, Giáo sư nhận hỗ trợ 700 triệu đồng

Quyết sách này nằm trong khuôn khổ Nghị quyết số 15 về phát triển và thu hút nguồn nhân lực chất lượng cao của Đà...
Kiến thức 39 phút trước

Ngày mùng 1 tháng 9 âm lịch Ất Tỵ 2025, thắp hương vào khung giờ nào đẹp?

Mùng 1 tháng 9 âm lịch Ất Tỵ 2025 có 3 khung giờ đẹp để lên hương mang lại may mắn, mọi người cần chú...
Kiến thức 39 phút trước

Với hình dáng miệng này, bạn sinh ra đã có vận mệnh vàng son!

Người xưa nói "miệng là cửa tai ương, lưỡi là dao cắt thân", nhưng bạn có biết hình dáng của miệng thực chất ẩn chứa...
Đời sống số 40 phút trước

Nghiên cứu phát hiện ra trẻ làm điều này 5 giờ/tuần sẽ thông minh vượt trội, hơn hẳn bạn bè cùng trang lứa

Một nghiên cứu tại Ấn Độ cho thấy những trẻ em dành từ 5 giờ mỗi tuần cho hoạt động thể chất có chỉ số...
Chăm con 1 giờ, 4 phút trước

Sau sáp nhập, đây là cách tính chế độ với cán bộ vùng khó khăn

Công chức, viên chức công tác ở xã khó khăn được hưởng thêm nhiều chính sách ưu đãi.
Tin trong ngày 1 giờ, 5 phút trước