Danh mục

Làm cá khô bằng nồi chiên không dầu, lò vi sóng hay lò nướng, cách nào ngon hơn?

Thứ tư, 25/09/2024 14:49

Nếu đang định làm cá khô tại nhà mà không cần mất công phơi nắng thì đây là những cách dễ nhất cho bạn.

Khi mua được nhiều cá tươi ngon mà không ăn hết nhiều người nghĩ ngay đến cách làm cá khô tại nhà. Nhưng làm bằng nồi chiên không dầu, lò vi sóng hay lò nướng, cách nào ngon hơn?

Làm cá khô bằng lò vi sóng

cá khô, cách làm cá khô, hướng dẫn làm cá khô bằng nồi chiên không dầu, món ngon

Khi làm cá khô bằng lò vi sóng có nhiều ưu điểm.

Ưu điểm:

Nhanh chóng: Với công suất lớn, lò vi sóng giúp cá khô chín đều và nhanh chóng, tiết kiệm thời gian đáng kể.

Tiện lợi: Cách thức sử dụng lò vi sóng rất đơn giản. Bạn chỉ cần đặt cá khô vào đĩa chịu nhiệt, chọn chế độ và thời gian phù hợp là có thể bắt đầu nướng.

Ít khói: Lò vi sóng làm nóng thức ăn bằng sóng điện từ nên gần như không sinh ra khói, giúp không gian bếp luôn sạch sẽ.

Giữ được độ ẩm: Cá khô nướng bằng lò vi sóng thường giữ được độ ẩm nhất định, không bị khô quá.

cá khô, cách làm cá khô, hướng dẫn làm cá khô bằng nồi chiên không dầu, món ngon

Nhược điểm:

Không đều: Do sóng vi ba tác động không đều lên thức ăn, nên cá khô có thể bị chín không đều, phần ngoài chín kỹ trong khi phần trong vẫn còn sống.

Mất đi hương vị đặc trưng: Lò vi sóng không tạo ra nhiệt độ cao và không có tác dụng khử mùi như lò nướng, vì vậy cá khô nướng bằng lò vi sóng thường không có được hương vị thơm ngon, đặc trưng như khi nướng bằng các phương pháp khác.

Không phù hợp với cá khô dày: Với những miếng cá khô dày, lò vi sóng khó làm chín đều bên trong.

Có thể làm giảm chất lượng dinh dưỡng: Sóng vi ba có thể làm giảm một số chất dinh dưỡng có trong cá khô.

Làm cá khô tại nhà bằng nồi chiên không dầu

Nướng cá khô bằng nồi chiên không dầu là một phương pháp tiện lợi và hiệu quả để có được món ăn thơm ngon, giòn rụm.

cá khô, cách làm cá khô, hướng dẫn làm cá khô bằng nồi chiên không dầu, món ngon

Ưu điểm:

Giòn tan, ít dầu mỡ: Đây là ưu điểm lớn nhất của nồi chiên không dầu. Phù hợp với những người đang ăn kiêng hoặc có chế độ ăn uống lành mạnh.

Dễ sử dụng: Chỉ cần xếp cá khô vào giỏ, cài đặt nhiệt độ và thời gian phù hợp là có thể bắt đầu nướng.

Không ám mùi: Khi nướng cá khô bằng nồi chiên không dầu, lượng khói sinh ra rất ít, giúp không gian bếp luôn sạch sẽ và không bị ám mùi khó chịu.

Nhược điểm:

Hạn chế về khối lượng: Dung tích của nồi chiên không dầu thường không lớn, vì vậy bạn chỉ có thể nướng một lượng cá khô vừa phải trong mỗi lần.

Giá thành: Nồi chiên không dầu có giá thành cao hơn so với các loại lò nướng truyền thống.

Thời gian nướng lâu: So với lò vi sóng, thời gian nướng cá khô bằng nồi chiên không dầu thường lâu hơn một chút.

Không tạo được mùi khói đặc trưng: Một số người thích hương vị khói đặc trưng của cá khô nướng trên bếp than hoặc lò nướng truyền thống. Nồi chiên không dầu không tạo được mùi khói này.

Làm cá khô bằng lò nướng

cá khô, cách làm cá khô, hướng dẫn làm cá khô bằng nồi chiên không dầu, món ngon

Ưu điểm:

Hương vị thơm ngon: Lò nướng tạo ra nhiệt độ cao và không khí lưu thông tốt, giúp cá khô được nướng chín đều, có màu vàng đẹp mắt và hương vị thơm ngon đặc trưng, không bị tanh.

Giòn rụm: Với nhiệt độ thích hợp, cá khô nướng bằng lò nướng sẽ có lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong thịt vẫn giữ được độ mềm ngọt.

Dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ: Lò nướng cho phép bạn điều chỉnh nhiệt độ một cách linh hoạt, giúp bạn dễ dàng kiểm soát quá trình nướng và có được món cá khô như ý muốn.

Nhược điểm:

Mất thời gian: So với lò vi sóng, thời gian nướng cá khô bằng lò nướng thường lâu hơn.

Tốn điện: Lò nướng tiêu thụ điện năng khá lớn, đặc biệt khi nướng trong thời gian dài.

Có thể gây khói: Nếu không chú ý, cá khô có thể bị cháy khét và gây ra khói, ảnh hưởng đến không khí trong nhà.

Cần làm sạch lò nướng sau khi sử dụng: Sau khi nướng cá khô, lò nướng sẽ bị bám mùi khói và dầu mỡ, cần phải vệ sinh sạch sẽ.

Tóm lại: Mỗi phương pháp nướng cá khô đều có những nét đặc trưng riêng. Quan trọng nhất là bạn tìm được phương pháp phù hợp với bản thân và gia đình để có thể thưởng thức món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/lam-ca-kho-ban.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/lam-ca-kho-bang-noi-chien-khong-dau-lo-vi-song-hay-lo-nuong-cach-nao-ngon-hon-vz103362.html

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Năm, ngày 31 tháng 7, tức ngày mùng 7 tháng 6 âm lịch?

Ngày 31 tháng 7, thứ Năm, ngày 7 tháng 6 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Tân Sửu. Trong...
Đời sống số 2 ngày, 6 giờ trước

7 trường hợp không đăng kí thường trú bị phạt 1.000.000 đồng/người, là những ai?

Không tuân thủ quy định về đăng ký tạm trú hoặc khai báo tạm vắng có thể bị phạt tiền từ 500.000 đến 1.000.000 đồng....
Tin trong ngày 2 ngày, 2 giờ trước

Cho dù bạn nấu đậu xanh hay đậu đỏ, hãy nhớ 3 mẹo này và chỉ cần đun sôi 10 phút là mềm và nhừ

Mùa hè đã đến, vậy làm sao để chống chọi với cái nóng? Điều hòa, kem, hay dưa hấu ướp lạnh? Chẳng có cách nào...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 9 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn một sân vườn bạn thích! Kiểm tra tình hình tài chính của bạn trong nửa cuối năm?

Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý nhẹ nhàng giúp bạn khám phá tình hình tài chính của bạn trong nửa cuối năm nay...
Đời sống số 2 ngày, 6 giờ trước

Từ nay đi xe máy ra đường cần chú ý: Không đáp ứng điều kiện này có thể bị CSGT phạt tới 10 triệu đồng

Người dân cần chú ý để thực hiện đúng những quy định của Luật Trật tự an toàn giao thông và Nghị định 168/2024/NĐ-CP.
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Tin cùng mục

Ngày hè lười đứng bếp lâu, làm ngay món thịt băm rang mắm tép vừa đơn giản, nhanh gọn lại đưa cơm

Món thịt băm rang mắm tép vừa thơm ngon, đậm vị, cực hao cơm mà chỉ mất vài bước đơn giản, rất nhanh gọn.
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 8 giờ trước

Đừng cho nước mắm vào món ăn ngay từ đầu, đây là thời điểm 'vàng' để nêm nếm ít bà nội trợ biết

Nước mắm không chỉ là gia vị quen thuộc trong bếp Việt mà còn là "linh hồn" tạo nên vị đặc trưng. Tuy nhiên, không...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 10 giờ trước

Khi chiên đậu phụ, đừng chiên trực tiếp trong dầu! Thêm 2 bước nữa, đậu phụ sẽ không bị vỡ, không dính chảo

Đậu phụ là thực phẩm có tính mát, ăn đúng cách có thể bổ âm, dưỡng ẩm. Hơn nữa, mùa xuân là thời điểm nhiều...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 7 giờ trước

Nấu cơm đừng chỉ thêm nước, bỏ vào thứ này giàu protein ngang ăn 100g thịt bò, lại rất dễ thực hiện

Thay vì chỉ nấu cơm theo cách thông thường, chuyên gia Mỹ Dan Buettner khuyến nghị nên thêm các loại đậu để tăng giá trị...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 14 giờ trước

Trứng trở nên cứng khi hấp? Đừng chỉ đổ nước, thêm 1 bước nhỏ, trứng sẽ mềm mịn không rỗ, bé nào cũng mê

Trứng là món ăn giàu dinh dưỡng trong gian bếp của mọi nhà. Từ luộc, chiên, kho đến hấp, mỗi cách chế biến lại mang...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 13 giờ trước

2 cách làm hạt nêm tại nhà vừa ngon vừa an toàn cho sức khỏe

Với những nguyên liệu quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra loại hạt nêm thơm ngon, giúp món ăn thêm đậm...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 10 giờ trước

Tin mới cập nhật

Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố sẽ được nhận mức phụ cấp bao nhiêu tiền khi chưa tăng lương cơ sở?

Người dân rất quan tâm đến thông tin liên quan đến chế độ và chính sách của trưởng thôn và tổ trưởng tổ dân phố....
Tin trong ngày 1 giờ, 20 phút trước

Người dân chú ý: Từ nay, đi xe máy chở theo trẻ em phải làm điều này nếu không sẽ bị CSGT phạt lên tới 14.000.000 đồng

Chở trẻ em trên xe máy mà vi phạm các quy định sau sẽ bị xử phạt nặng nên người dân cần chú ý.
Kiến thức 1 giờ, 20 phút trước

Đừng than vãn vì nghèo! Đây chính là lý do thực sự khiến bạn nghèo trong khi người khác lại thành công

Giữa lúc nhiều người vẫn đang than phiền vì thu nhập thấp, sự nghiệp không như ý, thì một bức ảnh lan truyền trên mạng...
Đời sống số 1 giờ, 20 phút trước

Rộ tin đồn bị tình trẻ lừa gạt và mất trắng căn biệt thự trăm tỷ, Lệ Quyên nói gì?

Từ khi công khai mối quan hệ, Lệ Quyên và Lâm Bảo Châu nhận về không ít lời gièm pha vì chênh lệch tuổi tác....
Chuyện làng sao 1 giờ, 22 phút trước

Tử vi ngày 2/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tuất có quý nhân chỉ đường dẫn lối, Dậu thất thoát tài lộc

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 2/8/2025.
Đời sống số 1 giờ, 24 phút trước

Có phải điểm chuẩn Trường ĐH Khoa học Tự nhiên - ĐH Quốc gia Hà Nội sẽ giảm trong năm 2025?

Đại diện Trường Đại học Khoa học Tự nhiên - Đại học Quốc gia Hà Nội đã đưa ra những nhận định ban đầu về...
Tin trong ngày 1 giờ, 24 phút trước

Hơn 310.000 học sinh từ chối xét tuyển đại học: Có phải dấu hiệu bất thường?

Năm 2025, có hơn 310.000 học sinh, chiếm gần 27% tổng số thí sinh dự thi tốt nghiệp THPT, đã không đăng ký xét tuyển...
Tin trong ngày 1 giờ, 24 phút trước

Vì sao loạt ảnh mới xịn xò ở phòng gym của Sơn Tùng bị chê sống ảo?

Loạt ảnh trong phòng gym mới đây của Sơn Tùng tiếp tục gây bão mạng xã hội.
Chuyện làng sao 2 giờ, 24 phút trước

Trung Quốc lùng mua loại hoa trồng nhiều ở Việt Nam với giá gần 2 chỉ vàng/kg, quý cỡ nào mà được thương lái thu gom cả gốc rễ?

Thương lái Trung Quốc đang lùng mua từ gốc tới rễ loại cây quý hiếm trồng nhiều ở Việt Nam, giá lên tới 18 triệu...
Kiến thức 3 giờ, 27 phút trước

Từ 15/9: Dùng mạng xã hội, quân nhân tuyệt đối không được làm những điều này

Thông tư số 81/2025/TT-BQP sẽ chính thức có hiệu lực từ 15/9 tới đây.
Kiến thức 3 giờ, 28 phút trước