Danh mục

Làm cá khô bằng nồi chiên không dầu, lò vi sóng hay lò nướng, cách nào ngon hơn?

Thứ tư, 25/09/2024 14:49

Nếu đang định làm cá khô tại nhà mà không cần mất công phơi nắng thì đây là những cách dễ nhất cho bạn.

Khi mua được nhiều cá tươi ngon mà không ăn hết nhiều người nghĩ ngay đến cách làm cá khô tại nhà. Nhưng làm bằng nồi chiên không dầu, lò vi sóng hay lò nướng, cách nào ngon hơn?

Làm cá khô bằng lò vi sóng

cá khô, cách làm cá khô, hướng dẫn làm cá khô bằng nồi chiên không dầu, món ngon

Khi làm cá khô bằng lò vi sóng có nhiều ưu điểm.

Ưu điểm:

Nhanh chóng: Với công suất lớn, lò vi sóng giúp cá khô chín đều và nhanh chóng, tiết kiệm thời gian đáng kể.

Tiện lợi: Cách thức sử dụng lò vi sóng rất đơn giản. Bạn chỉ cần đặt cá khô vào đĩa chịu nhiệt, chọn chế độ và thời gian phù hợp là có thể bắt đầu nướng.

Ít khói: Lò vi sóng làm nóng thức ăn bằng sóng điện từ nên gần như không sinh ra khói, giúp không gian bếp luôn sạch sẽ.

Giữ được độ ẩm: Cá khô nướng bằng lò vi sóng thường giữ được độ ẩm nhất định, không bị khô quá.

cá khô, cách làm cá khô, hướng dẫn làm cá khô bằng nồi chiên không dầu, món ngon

Nhược điểm:

Không đều: Do sóng vi ba tác động không đều lên thức ăn, nên cá khô có thể bị chín không đều, phần ngoài chín kỹ trong khi phần trong vẫn còn sống.

Mất đi hương vị đặc trưng: Lò vi sóng không tạo ra nhiệt độ cao và không có tác dụng khử mùi như lò nướng, vì vậy cá khô nướng bằng lò vi sóng thường không có được hương vị thơm ngon, đặc trưng như khi nướng bằng các phương pháp khác.

Không phù hợp với cá khô dày: Với những miếng cá khô dày, lò vi sóng khó làm chín đều bên trong.

Có thể làm giảm chất lượng dinh dưỡng: Sóng vi ba có thể làm giảm một số chất dinh dưỡng có trong cá khô.

Làm cá khô tại nhà bằng nồi chiên không dầu

Nướng cá khô bằng nồi chiên không dầu là một phương pháp tiện lợi và hiệu quả để có được món ăn thơm ngon, giòn rụm.

cá khô, cách làm cá khô, hướng dẫn làm cá khô bằng nồi chiên không dầu, món ngon

Ưu điểm:

Giòn tan, ít dầu mỡ: Đây là ưu điểm lớn nhất của nồi chiên không dầu. Phù hợp với những người đang ăn kiêng hoặc có chế độ ăn uống lành mạnh.

Dễ sử dụng: Chỉ cần xếp cá khô vào giỏ, cài đặt nhiệt độ và thời gian phù hợp là có thể bắt đầu nướng.

Không ám mùi: Khi nướng cá khô bằng nồi chiên không dầu, lượng khói sinh ra rất ít, giúp không gian bếp luôn sạch sẽ và không bị ám mùi khó chịu.

Nhược điểm:

Hạn chế về khối lượng: Dung tích của nồi chiên không dầu thường không lớn, vì vậy bạn chỉ có thể nướng một lượng cá khô vừa phải trong mỗi lần.

Giá thành: Nồi chiên không dầu có giá thành cao hơn so với các loại lò nướng truyền thống.

Thời gian nướng lâu: So với lò vi sóng, thời gian nướng cá khô bằng nồi chiên không dầu thường lâu hơn một chút.

Không tạo được mùi khói đặc trưng: Một số người thích hương vị khói đặc trưng của cá khô nướng trên bếp than hoặc lò nướng truyền thống. Nồi chiên không dầu không tạo được mùi khói này.

Làm cá khô bằng lò nướng

cá khô, cách làm cá khô, hướng dẫn làm cá khô bằng nồi chiên không dầu, món ngon

Ưu điểm:

Hương vị thơm ngon: Lò nướng tạo ra nhiệt độ cao và không khí lưu thông tốt, giúp cá khô được nướng chín đều, có màu vàng đẹp mắt và hương vị thơm ngon đặc trưng, không bị tanh.

Giòn rụm: Với nhiệt độ thích hợp, cá khô nướng bằng lò nướng sẽ có lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong thịt vẫn giữ được độ mềm ngọt.

Dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ: Lò nướng cho phép bạn điều chỉnh nhiệt độ một cách linh hoạt, giúp bạn dễ dàng kiểm soát quá trình nướng và có được món cá khô như ý muốn.

Nhược điểm:

Mất thời gian: So với lò vi sóng, thời gian nướng cá khô bằng lò nướng thường lâu hơn.

Tốn điện: Lò nướng tiêu thụ điện năng khá lớn, đặc biệt khi nướng trong thời gian dài.

Có thể gây khói: Nếu không chú ý, cá khô có thể bị cháy khét và gây ra khói, ảnh hưởng đến không khí trong nhà.

Cần làm sạch lò nướng sau khi sử dụng: Sau khi nướng cá khô, lò nướng sẽ bị bám mùi khói và dầu mỡ, cần phải vệ sinh sạch sẽ.

Tóm lại: Mỗi phương pháp nướng cá khô đều có những nét đặc trưng riêng. Quan trọng nhất là bạn tìm được phương pháp phù hợp với bản thân và gia đình để có thể thưởng thức món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/lam-ca-kho-ban.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/lam-ca-kho-bang-noi-chien-khong-dau-lo-vi-song-hay-lo-nuong-cach-nao-ngon-hon-vz103362.html

Tin được quan tâm

10 nghề ở Việt Nam có thể bị AI 'xóa sổ' vĩnh viễn trong 5 năm tới, ngành đầu tiên gây bất ngờ rất nhiều người đăng ký thi năm nay

Sự phát triển vượt bậc của Al làm tăng nguy cơ người làm ở các ngành nghề sau rơi vào cảnh thất nghiệp, khó kiếm...
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 30/5, tức ngày 4 tháng 5 âm lịch?

Văn hóa truyền thống sử dụng sự kết hợp giữa thân trời và cành đất để tượng trưng cho bốn thời điểm trong năm, tháng,...
Đời sống số 1 ngày, 11 giờ trước

Hơn 1 tháng nữa, ngân sách Nhà nước sẽ đóng BHYT cho 20 đối tượng này, người dân đặc biệt lưu ý

Chính thức từ ngày 1/7/2025, 20 nhóm đối tượng được sẽ ngân sách Nhà nước đóng BHYT, ai không biết là thiệt.
Kiến thức 3 ngày, 12 giờ trước

Người đi xe máy không cấp đổi Giấy phép lái xe theo mẫu mới sẽ bị phạt 3 triệu đồng, đúng không?

Trong năm 2025, người dân có bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới không? Đây là thắc mắc của nhiều người. Vậy...
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một bức tranh dựa trên trực giác của bạn để kiểm tra xem bạn có thể kiếm được nhiều tiền hay ít tiền trong cuộc sống hay không?

Bạn hãy chọn một trong các hình dưới đây dựa trên trực giác đầu tiên của bạn – không cần suy nghĩ quá lâu. Sau...
Đời sống số 1 ngày, 11 giờ trước

Thầy phong thuỷ dặn kỹ: Trước cửa nhà trồng 5 cây càng xanh tốt người càng suy kiệt, cây thứ nhất rất nhiều nhà đang trồng

Có một số loại cây không mang ý nghĩa tốt lành theo quan niệm phong thủy. Nếu gia đình bạn đang trồng nên chặt hoặc...
Phong thủy 2 ngày, 15 giờ trước

Tin cùng mục

Cho coca vào kho thịt ba chỉ có tác dụng gì? Nhiều người làm nhưng không hiểu rõ

Việc sử dụng coca trong nấu ăn, đặc biệt là các món thịt kho, đã trở thành một xu hướng độc đáo thu hút nhiều...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 9 giờ trước

Tết Đoan Ngọ (5/5 âm lịch) tự làm cơm rượu nếp hóa ra rất đơn giản, đây là hướng dẫn chi tiết

Không chỉ là một đồ cúng không thể thiếu trong Tết Đoan Ngọ mà cơm rượu nếp có vị ngọt dịu, có tác dụng kích...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 14 giờ trước

Khi làm sườn heo chua ngọt, nên thêm đường và giấm vào thời điểm nào? Nếu bạn làm đúng các bước, món ăn sẽ có vị chua ngọt, mềm và ngon.

Sườn heo luôn ngon dù được chế biến theo cách nào, đặc biệt là sườn heo chua ngọt. Chúng có vị chua và ngọt, có...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 17 giờ trước

4 đặc sản 'đỉnh nhất' Hà Nội qua lăng kính ẩm thực của du khách Mỹ, nhất định không thể bỏ lỡ

Sau hành trình khám phá hơn 50 quốc gia, cặp đôi người Mỹ Daryl và Mindi Hirsch đã dành tình yêu đặc biệt cho Việt...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 8 giờ trước

Làm thế nào để ướp thịt bò không bị cứng hoặc khô? Dạy bạn cách làm thịt bò mềm và dai đúng cách mà không bị dính vào răng, và rất ngon

Thịt bò có giá trị dinh dưỡng và vẫn ngon dù được chế biến theo cách nào. Tuy nhiên, không giống như các loại thịt...
Địa chỉ ăn ngon 7 ngày, 22 giờ trước

Dân vùng biển chỉ mẹo rang tôm vỏ giòn tanh tách, trong thịt ngọt mềm nhờ thứ nước này

Rang tôm muốn ngon đừng chỉ bỏ dầu và thêm gia vị như thông thường, cho một ít nước của loại quả này sẽ giúp...

Tin mới cập nhật

Tử vi ngày 31/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mùi sự nghiệp thăng hoa, Ngọ tài chính ảm đạm

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 31/5/2025.
Đời sống số 6 giờ, 40 phút trước

H’Hen Niê mang thai con đầu lòng, hạnh phúc khoe bụng bầu vượt mặt

H’Hen Niê hạnh phúc đón con đầu lòng.
Chuyện làng sao 6 giờ, 10 phút trước

Học viện Tài chính công bố công thức tính điểm xét tuyển năm 2025

Năm 2025, Học viện Tài chính cho biết sẽ tuyển 6.320 sinh viên, tăng hơn 1.800 so với năm ngoái. Ngoài ba địa điểm ở...
Tin trong ngày 7 giờ, 60 phút trước

Dự báo thời tiết đêm 30 và sáng 31-5: Miền Bắc nắng nóng gay gắt, Nam Bộ đề phòng lốc, sét, mưa đá

Mới đây, Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn Quốc gia vừa đưa ra thông tin dự báo thời tiết ở khu vực Bắc...
Tin trong ngày 9 giờ, 5 phút trước

Vợ chồng Đoàn Di Băng sở hữu biệt thự giữa rừng thông Đà Lạt, giá trị ra sao?

Biệt thự giữa rừng thông Đà Lạt của Đoàn Di Băng từng nhận được sự chú ý bởi vẻ xa hoa và kín tiếng về...
Nhà Sao 9 giờ, 9 phút trước

Sau 9 ngày bị bắt giam, Thùy Tiên mất gì?

Các trang mạng xã hội của Thùy Tiên có sự thay đổi gây bất ngờ sau khi cô bị khởi tố, bắt tạm giam.
Chuyện làng sao 9 giờ, 10 phút trước

Sao Việt 30/5: Diễn viên Hòa Hiệp bất ngờ thông báo cưới vợ trẻ ở tuổi 43; Nữ ca sĩ Việt được chụp ảnh với Tổng thống Pháp là ai?

Tin sao Việt 30/5/2025: Diễn viên Hòa Hiệp thông báo đã lấy vợ, có con trai gần 1 tuổi. Anh hiện nỗ lực kiếm tiền,...
Chuyện làng sao 10 giờ, 12 phút trước

Công viên Cầu Giấy đang dần “lột xác” sau hơn 3 tháng cải tạo, hứa hẹn sẽ là 'lá phổi xanh' của thủ đô

Sau hơn ba tháng khẩn trương cải tạo và nâng cấp, công viên Cầu Giấy, tọa lạc tại đường Thành Thái, phường Dịch Vọng, quận...
Kiến thức 10 giờ, 16 phút trước

Phạt nặng hành vi vi phạm quy định phòng cháy chữa cháy 2025, mức cao nhất lên đến 100 triệu đồng

Kể từ ngày 01/07/2025, Nghị định 106/2025/NĐ-CP chính thức có hiệu lực, quy định rõ ràng về mức phạt cho các hành vi vi phạm...
Kiến thức 10 giờ, 16 phút trước

4 phương thức xét tuyển vào Đại học Ngoại giao 2025

Ngày 26/5, Học viện Ngoại giao đã chính thức công bố thông tin tuyển sinh đại học 2025. Năm nay, Học viện Ngoại giao dự...
Tin trong ngày 10 giờ, 17 phút trước