Danh mục

Làm cá khô bằng nồi chiên không dầu, lò vi sóng hay lò nướng, cách nào ngon hơn?

Thứ tư, 25/09/2024 14:49

Nếu đang định làm cá khô tại nhà mà không cần mất công phơi nắng thì đây là những cách dễ nhất cho bạn.

Khi mua được nhiều cá tươi ngon mà không ăn hết nhiều người nghĩ ngay đến cách làm cá khô tại nhà. Nhưng làm bằng nồi chiên không dầu, lò vi sóng hay lò nướng, cách nào ngon hơn?

Làm cá khô bằng lò vi sóng

cá khô, cách làm cá khô, hướng dẫn làm cá khô bằng nồi chiên không dầu, món ngon

Khi làm cá khô bằng lò vi sóng có nhiều ưu điểm.

Ưu điểm:

Nhanh chóng: Với công suất lớn, lò vi sóng giúp cá khô chín đều và nhanh chóng, tiết kiệm thời gian đáng kể.

Tiện lợi: Cách thức sử dụng lò vi sóng rất đơn giản. Bạn chỉ cần đặt cá khô vào đĩa chịu nhiệt, chọn chế độ và thời gian phù hợp là có thể bắt đầu nướng.

Ít khói: Lò vi sóng làm nóng thức ăn bằng sóng điện từ nên gần như không sinh ra khói, giúp không gian bếp luôn sạch sẽ.

Giữ được độ ẩm: Cá khô nướng bằng lò vi sóng thường giữ được độ ẩm nhất định, không bị khô quá.

cá khô, cách làm cá khô, hướng dẫn làm cá khô bằng nồi chiên không dầu, món ngon

Nhược điểm:

Không đều: Do sóng vi ba tác động không đều lên thức ăn, nên cá khô có thể bị chín không đều, phần ngoài chín kỹ trong khi phần trong vẫn còn sống.

Mất đi hương vị đặc trưng: Lò vi sóng không tạo ra nhiệt độ cao và không có tác dụng khử mùi như lò nướng, vì vậy cá khô nướng bằng lò vi sóng thường không có được hương vị thơm ngon, đặc trưng như khi nướng bằng các phương pháp khác.

Không phù hợp với cá khô dày: Với những miếng cá khô dày, lò vi sóng khó làm chín đều bên trong.

Có thể làm giảm chất lượng dinh dưỡng: Sóng vi ba có thể làm giảm một số chất dinh dưỡng có trong cá khô.

Làm cá khô tại nhà bằng nồi chiên không dầu

Nướng cá khô bằng nồi chiên không dầu là một phương pháp tiện lợi và hiệu quả để có được món ăn thơm ngon, giòn rụm.

cá khô, cách làm cá khô, hướng dẫn làm cá khô bằng nồi chiên không dầu, món ngon

Ưu điểm:

Giòn tan, ít dầu mỡ: Đây là ưu điểm lớn nhất của nồi chiên không dầu. Phù hợp với những người đang ăn kiêng hoặc có chế độ ăn uống lành mạnh.

Dễ sử dụng: Chỉ cần xếp cá khô vào giỏ, cài đặt nhiệt độ và thời gian phù hợp là có thể bắt đầu nướng.

Không ám mùi: Khi nướng cá khô bằng nồi chiên không dầu, lượng khói sinh ra rất ít, giúp không gian bếp luôn sạch sẽ và không bị ám mùi khó chịu.

Nhược điểm:

Hạn chế về khối lượng: Dung tích của nồi chiên không dầu thường không lớn, vì vậy bạn chỉ có thể nướng một lượng cá khô vừa phải trong mỗi lần.

Giá thành: Nồi chiên không dầu có giá thành cao hơn so với các loại lò nướng truyền thống.

Thời gian nướng lâu: So với lò vi sóng, thời gian nướng cá khô bằng nồi chiên không dầu thường lâu hơn một chút.

Không tạo được mùi khói đặc trưng: Một số người thích hương vị khói đặc trưng của cá khô nướng trên bếp than hoặc lò nướng truyền thống. Nồi chiên không dầu không tạo được mùi khói này.

Làm cá khô bằng lò nướng

cá khô, cách làm cá khô, hướng dẫn làm cá khô bằng nồi chiên không dầu, món ngon

Ưu điểm:

Hương vị thơm ngon: Lò nướng tạo ra nhiệt độ cao và không khí lưu thông tốt, giúp cá khô được nướng chín đều, có màu vàng đẹp mắt và hương vị thơm ngon đặc trưng, không bị tanh.

Giòn rụm: Với nhiệt độ thích hợp, cá khô nướng bằng lò nướng sẽ có lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong thịt vẫn giữ được độ mềm ngọt.

Dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ: Lò nướng cho phép bạn điều chỉnh nhiệt độ một cách linh hoạt, giúp bạn dễ dàng kiểm soát quá trình nướng và có được món cá khô như ý muốn.

Nhược điểm:

Mất thời gian: So với lò vi sóng, thời gian nướng cá khô bằng lò nướng thường lâu hơn.

Tốn điện: Lò nướng tiêu thụ điện năng khá lớn, đặc biệt khi nướng trong thời gian dài.

Có thể gây khói: Nếu không chú ý, cá khô có thể bị cháy khét và gây ra khói, ảnh hưởng đến không khí trong nhà.

Cần làm sạch lò nướng sau khi sử dụng: Sau khi nướng cá khô, lò nướng sẽ bị bám mùi khói và dầu mỡ, cần phải vệ sinh sạch sẽ.

Tóm lại: Mỗi phương pháp nướng cá khô đều có những nét đặc trưng riêng. Quan trọng nhất là bạn tìm được phương pháp phù hợp với bản thân và gia đình để có thể thưởng thức món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.

Tường San (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/lam-ca-kho-ban.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/lam-ca-kho-bang-noi-chien-khong-dau-lo-vi-song-hay-lo-nuong-cach-nao-ngon-hon-vz103362.html

Tin được quan tâm

Tại sao hầu hết nhà ở Mỹ đều được xây bằng gỗ? Cuối cùng tôi đã hiểu sau khi đọc nó

Việc xây nhà rất đơn giản đối với chúng ta, và hầu hết đều sử dụng bê tông cốt thép làm vật liệu chính, vì...
Kiến thức 3 ngày, 3 giờ trước

Khi chiên trứng, đừng đổ dầu vào chảo trước. Cách làm mới của đầu bếp nhà hàng rất ngon, học sớm sẽ có lợi sớm

Nhiều người thích ăn trứng chiên. Một mặt, nó rất tiện lợi và có thể hoàn thành chỉ trong vài phút. Ngược lại, trứng chiên...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 5 giờ trước

Việt Nam sắp có thêm khu du lịch tâm linh vốn đầu tư 35.000 tỷ đồng, nằm ở tỉnh thành nào?

Toàn bộ dự án Huyền tích Am Tiên sẽ được hoàn thiện trong khoảng thời gian từ năm 2027 - 2030 với số vốn đầu...
Tin trong ngày 3 ngày, 22 giờ trước

Từ nay tới 31/12: Trường hợp này bị xóa hộ khẩu thường trú, người dân nên biết kẻo thiệt thòi

Theo quy định, những trường hợp này bị xóa hộ khẩu thường trú, ai cũng nên biết kẻo thiệt thòi.
Kiến thức 3 ngày, 23 giờ trước

Trong năm 2025, người đi xe máy phải đổi bằng lái theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến 6 triệu đồng, đúng không?

Nhiều thông tin cho rằng, người đi xe máy bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến...
Kiến thức 3 ngày, 19 giờ trước

Kể từ nay: Nhà nghỉ, khách sạn có được quyền giữ thẻ Căn cước, CCCD của khách lưu trú không?

Khi lưu trú tại nhà nghỉ, khách sạn, chúng ta thường nhận được yêu cầu cung cấp thông tin trên thẻ Căn cước, Căn cước...
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Tin cùng mục

Bỏ 1 viên đá lạnh vào nước hầm xương, bạn sẽ nhận được 4 công dụng tuyệt vời này

Đá lạnh không chỉ đơn thuần dùng để làm mát đồ uống hay bảo quản thực phẩm. Trong nghệ thuật nấu ăn, đặc biệt là...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 21 giờ trước

Bí quyết ngâm cá của đầu bếp lâu năm giúp món cá dậy vị, không tanh, bổ gấp 3 lần cách thường

Cá là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nhưng lại khiến nhiều người e ngại vì mùi tanh đặc trưng. Tuy nhiên,...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 2 giờ trước

Thời điểm thêm muối vào thịt lợn kho tàu rất quan trọng, nhưng một số người luôn làm sai

Trong suy nghĩ của nhiều người, thịt lợn kho là món ăn ngon nhất. Nó có màu đỏ tươi hấp dẫn và kết cấu tan...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 5 giờ trước

Nếu bạn bị 'gan hỏa' thì nên thường xuyên ăn 8 món ăn này, vừa ngon vừa có tác dụng giảm gan nóng, phù hợp với mọi lứa tuổi

Trong cuộc sống hiện nay, nhiều người dễ mắc phải tình trạng gan nóng, với các triệu chứng như khô miệng, khó ngủ, cáu gắt....
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 21 giờ trước

Dưa cải mà muối theo cách này vừa chua vàng, giòn ngon, lại để lâu không nổi váng

Dưa cải chua không chỉ là một món ăn kèm giúp kích thích vị giác, tạo sự ngon miệng khi ăn, mà còn có thể...
Địa chỉ ăn ngon 7 ngày, 20 giờ trước

Đừng bỏ qua 4 điểm ăn sáng tấp nập này ở Hà Nội: Có quán “phở xếp hàng” nói không với chanh, khách ăn bún phải tự mang thịt bò

"Văn hóa ăn sáng" đã trở thành một nét đẹp riêng, thể hiện sự kỳ công và kỹ lưỡng của người Hà Nội trong việc...

Tin mới cập nhật

Người dân cần chú ý: Những trường hợp sang tên Sổ đỏ bắt buộc phải đo đạc lại đất

Theo như quy định sẽ có một số trường hợp phải đo đạc lại khi sang tên sổ đỏ.
Kiến thức 26 phút trước

Năm 2025, dù không có tên trong di chúc nhưng người này vẫn được hưởng thừa kế, đó là ai?

Theo quy định, những trường hợp dưới đây, nếu người để lại di sản không cho họ thừa kế thì luật pháp vẫn bảo vệ...
Kiến thức 27 phút trước

Thẻ bảo hiểm y tế giấy cũ sẽ hết hiệu lực sau ngày 31/5, người dân cần làm gì để khám chữa bệnh?

Từ ngày 1/6 tới đây, người dân cần chuyển sang sử dụng thẻ bảo hiểm y tế trên ứng dụng VssID, VNeID khi đi khám...
Kiến thức 27 phút trước

MC Mai Ngọc đưa ra quy tắc chăm con mà ai cũng không được làm trái

Mai Ngọc liên tục cập nhật hành trình làm mẹ lần đầu tiên ở tuổi 35.
Chuyện làng sao 27 phút trước

Choáng với số vàng cưới Võ Hạ Trâm được mẹ chồng Ấn Độ tặng, nay 'chốt lời' chóng mặt

Không chỉ ghi điểm bởi giọng hát truyền cảm và hình ảnh chỉn chu, Võ Hạ Trâm còn gây chú ý bởi cuộc sống hôn...
Chuyện làng sao 27 phút trước

Chúc mừng ba con giáp! Tháng 5, 6, 7 có sự nghiệp đột phá, tiền tài sắp đến, mọi việc đều suôn sẻ

Tháng 5, tháng 6 và tháng 7 sẽ rất tuyệt vời, với những đột phá trong sự nghiệp và vận may cho các con giáp...
Đời sống số 1 giờ, 7 phút trước

Khi có ba người xuất hiện xung quanh bạn, xin chúc mừng, Chúa đang giúp bạn!

Sự thành công của một người chắc chắn đòi hỏi nỗ lực của chính người đó, nhưng cũng cần sự hỗ trợ của những người...
Kiến thức 1 giờ, 7 phút trước

Tôi chợt nhận ra một điều khi xem xong 'Sex Education': Muốn con tự tin, cha mẹ đừng nói 'con phải...', mà hãy nói 'câu thần chú' đơn giản này

Một bộ phim hài hước về giáo dục giới tính đã vô tình khơi gợi những trăn trở sâu sắc trong lòng các bậc phụ...
Tâm sự 1 giờ, 7 phút trước

Bác sĩ Nguyễn Trường Kỳ: Hành trình từ giảng đường đến phòng mổ

Trò chuyện cùng Bác sĩ Kỳ Y Dược (Thạc sĩ, Bác sĩ Nguyễn Trường Kỳ) hiện đang là bác sĩ chuyên môn tại Phòng khám...
Làm đẹp+ 1 giờ, 7 phút trước

Ô tô chạy dưới tốc độ tối thiểu, cố tình bám làn trái trên cao tốc bị xử mức phạt như thế nào?

Nhiều tài xế ô tô dù di chuyển với tốc độ chậm nhưng vẫn cố bám làn trái, gây ùn tắc và ức chế cho...
Kiến thức 1 giờ, 8 phút trước