Danh mục

Làm bánh trung thu ngũ vị cổ truyền siêu ngon tại nhà, vừa bổ vừa ngon, không chất bảo quản

Thứ hai, 06/09/2021 09:06

Trung thu sắp đến rồi, còn gì tuyệt vời hơn khi được nhâm nhi món bánh trung thu ngũ vị cổ truyền siêu ngon tại nhà. Chỉ với công thức đơn giản dưới đây, chắc chắn bạn sẽ thực hiện thành công.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Nho khô, lạc rang, bí đỏ, hạt óc chó, hạt bí xanh, đường, siro mật ong, bột bánh dẻo, muối, dầu mè, bột mì, siro đường, dầu ăn, nước tro tàu.

Cách thực hiện:

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, cách làm bánh trung thu, làm bánh, làm bánh trung thu

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, cách làm bánh trung thu, làm bánh, làm bánh trung thu

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, cách làm bánh trung thu, làm bánh, làm bánh trung thu

Bước 1: Bước đầu tiên chúng ta sẽ làm nhân ngũ vị, cho nho khô, lạc rang, vừng rang, bí đỏ nấu chín, óc chó, hạt bí xanh, đường vào trộn đều.

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, cách làm bánh trung thu, làm bánh, làm bánh trung thu

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, cách làm bánh trung thu, làm bánh, làm bánh trung thu

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, cách làm bánh trung thu, làm bánh, làm bánh trung thu

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, cách làm bánh trung thu, làm bánh, làm bánh trung thu

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, cách làm bánh trung thu, làm bánh, làm bánh trung thu

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, cách làm bánh trung thu, làm bánh, làm bánh trung thu

Bước 2: Sau đó cho siro mật ong, bột bánh dẻo, muối, dầu mè và một chút nước trộn đều và nặn thành những viên tròn khoảng 50 gram.

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, cách làm bánh trung thu, làm bánh, làm bánh trung thu

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, cách làm bánh trung thu, làm bánh, làm bánh trung thu

Bước 3: Cho vào tô mới 300 gram bột mì, 200ml siro đường, 80ml dầu ăn, 1 muỗng cà phê nước tro tàu. Trộn đều đến khi tất cả các nguyên liệu kết dính với nhau.

Sau đó, bạn dùng tay nhào bột đến tạo thành khối đồng nhất, dẻo mịn, không dính tay là đạt.

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, cách làm bánh trung thu, làm bánh, làm bánh trung thu

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, cách làm bánh trung thu, làm bánh, làm bánh trung thu

Bước 4: Chia bột vỏ bánh và nhân bánh thành những phần bằng nhau rồi vo tròn. Tiếp theo, dùng cây cán mỏng bột vỏ bánh, cho nhân vào giữa, túm kín mép bột lại rồi vo tròn.

Cuối cùng, cho bánh vào khuôn ấn chặt để tạo hình. Làm tương tự đến khi hết phần vỏ bánh, nhân bánh còn lại.

Bước 5: Làm nóng lò nướng thủy tinh trước ở nhiệt độ 200 độ C trước 10 phút.

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, cách làm bánh trung thu, làm bánh, làm bánh trung thu

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, cách làm bánh trung thu, làm bánh, làm bánh trung thu

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, cách làm bánh trung thu, làm bánh, làm bánh trung thu

Xếp bánh vào lò và nướng 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Sau đó, bạn mở lò, xịt phun sương nước lọc lên mặt bánh rồi để nguội.

Khuấy tan 2 quả trứng gà cùng 2 muỗng canh dầu ăn, kế đến lọc hỗn hợp qua rây và phết đều lên mặt bánh. Tiếp tục nướng bánh thêm 10 phút nữa ở 200 độ C là hoàn tất. Khi bánh chín, bạn nhẹ tay lấy bánh ra và để nguội. Cuối cùng, cắt bánh ra cho vừa ăn và thưởng thức.

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, cách làm bánh trung thu, làm bánh, làm bánh trung thu

Chúc cả nhà ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè, người thân nhé.

Hạ Tú (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/la.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/lam-banh-trung-thu-ngu-vi-co-truyen-sieu-ngon-tai-nha-khong-nhan-vua-bo-vua-ngon-94784.html

Tin được quan tâm

Loại củ được cho là chứa nhiều vi nhựa nhất, nhiều người Việt vẫn đang ăn mỗi ngày

Chuyên gia Công nghệ thực phẩm cho hay, vi nhựa có mặt ở khắp mọi nơi trong môi trường. Mới đây, các nhà nghiên cứu...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 21 giờ trước

Chính thức từ nay đến 31/12/2025: 4 trường hợp này dù là dùng số điện thoại chính chủ vẫn bị khóa SIM, thu hồi số

Theo đó, có những trường hợp dù dùng số điện thoại chính chủ nhưng vẫn bị khóa SIM, thu hồi số, hãy cùng tìm hiểu!...
Kiến thức 2 ngày, 18 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Ba ngày 16 tháng 9, tức ngày 25 tháng 7 âm lịch?

Thứ Ba, ngày 16 tháng 9, tức ngày 25 tháng 7 âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Mậu Tý....
Đời sống số 1 ngày, 12 giờ trước

Nông dân Đắk Lắk nuôi con đặc sản ít vốn, bán dễ, thu về 200 triệu đồng/năm

Với giá bán từ 70.000-80.000 đồng/kg (kích cỡ 30-40 con/kg), đem lại nguồn thu nhập hơn 200 triệu đồng/hộ/năm cho người dân nuôi loại đặc...
Tin trong ngày 3 ngày, 21 giờ trước

Camera ghi lại cảnh tượng ở bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội), một chi tiết được nhiều người nhận ra: Tại sao các bác sĩ đều đi dép crocs?

Mới đây, một đoạn camera ghi lại cảnh tượng ở bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội) được nhiều người nhận ra các bác sĩ đều...
Tin trong ngày 3 ngày, 21 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Hai ngày 15 tháng 9, tức ngày 24 tháng 7 âm lịch?

Thứ Hai, ngày 15 tháng 9, tức ngày 24 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Đinh Hợi....
Đời sống số 2 ngày, 12 giờ trước

Tin cùng mục

Quán ốc bình dân ở Hà Nội ba năm liền Michelin gọi tên: Có gì đặc biệt?

Giữa hàng loạt quán ốc ở Hà Nội, Ốc Dì Tú gây chú ý với hành trình đặc biệt: từ một quán nhỏ mở năm...
Địa chỉ ăn ngon 8 giờ, 25 phút trước

Muốn kho thịt mềm tan, đậm vị, hãy bỏ thêm hai thứ này vào, đảm bảo ăn mãi không ngán

Chỉ cần thêm một quả táo gai và một thìa giấm balsamic, món thịt kho quen thuộc sẽ trở nên mềm tan, thơm đậm vị...
Địa chỉ ăn ngon 17 giờ, 44 phút trước

Bí quyết giữ rau luộc xanh giòn, ngâm ngay với nguyên liệu có sẵn trong mọi gian bếp nhà bạn

Rau luộc là món ăn thanh mát, bổ dưỡng, tưởng chừng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách làm để rau giữ được...
Địa chỉ ăn ngon 19 giờ, 26 phút trước

Không phải phở bò, đây là món phở Việt lọt top ngon nhất thế giới, chỉ từ 50.000 đồng/bát

Nước dùng của món này được biến tấu từ xương bò, xương cá hoặc vỏ tôm, kết hợp gia vị phở cùng cà chua, sả,...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 14 giờ trước

Gợi ý nhưng mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch năm 2025 chuẩn theo nghi lễ thờ cúng

Việc chuẩn bị lễ vật, mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch mang hai ý nghĩa quan trọng là Vu lan báo hiếu và xá...

17 món ngon nhất định phải nếm thử khi đến Việt Nam được khách Tây bình chọn, cái tên cuối cùng gây bất ngờ

Trước khi đến Việt Nam, vị khách Tây này chỉ biết đến 2 món nổi tiếng nhất là phở và bánh mỳ kẹp. Tuy nhiên...

Tin mới cập nhật

Hà Nội thông tin chính thức về việc xây dựng quảng trường, công viên phía Đông hồ Gươm

Ngày 16/9, UBND phường Hoàn Kiếm (TP Hà Nội) thông tin về dự án đầu tư xây dựng quảng trường - công viên phía Đông...
Dòng sự kiện 6 giờ, 11 phút trước

Tử vi ngày 17/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý kiếm tiền rất giỏi, Dần công việc nhiều rủi ro

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 17/9/2025.
Đời sống số 6 giờ, 25 phút trước

Chính phủ yêu cầu xây dựng đề án thi tốt nghiệp THPT, thi đại học trên máy tính hoàn thành trong năm 2026

Mới đây, Chính phủ đã giao cho Bộ GD&ĐT xây dựng đề án tổ chức thi tốt nghiệp THPT, thi tuyển sinh đại học, thi...
Tin trong ngày 6 giờ, 29 phút trước

Mức hưởng BHYT hộ gia đình khi khám chữa bệnh thay đổi theo quy định mới, người dân cần cập nhật ngay

Chính sách bảo hiểm y tế (BHYT) hộ gia đình có quy định quyền lợi và mức hưởng cho người tham gia BHYT khi đi...
Kiến thức 7 giờ, 40 phút trước

Làm sổ đỏ theo quy định mới: Khoản phí bắt buộc cao nhất là khoản nào?

Sổ đỏ hay Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, quyền sở hữu nhà ở và tài sản gắn liền với đất, chỉ được cấp...
Tin trong ngày 7 giờ, 55 phút trước

Người dân sẽ được nhận 1 triệu đồng/người vào dịp Tết Nguyên Đán 2026, có đúng không?

Thời gian gần đây, trên mạng xã hội lan truyền thông tin toàn dân sẽ được nhận 1 triệu đồng/người vào dịp Tết Nguyên đán...
Kiến thức 7 giờ, 11 phút trước

Không phải vàng, đây mới là kim loại đắt nhất thế giới: Có giá 23 tỷ đồng/kg

Nhiều người tin rằng vàng là kim loại quý hiếm nhất, đắt nhất thế giới. Tuy nhiên trên thực tế, vẫn có một kim loại...
Kiến thức 7 giờ, 26 phút trước

Loại đồ uống ‘gây ung thư nhóm 1’ được người Việt tiêu thụ hằng ngày, nhiều thứ 3 châu Á

Loại nước này là một trong những tác nhân góp phần gây ra nhiều loại ung thư cùng nhiều bệnh khác như trầm cảm, suy...
Chăm sóc sức khỏe 8 giờ, 41 phút trước

Tăng lương tối thiểu vùng từ 01/01/2026 cho NLĐ cụ thể tăng 350.000, 320.000, 280.000, 250.000 đồng tùy thuộc vào từng vùng theo Dự thảo Nghị định về mức lương tối thiểu, cụ thể ra sao?

Theo Dự thảo Nghị định về mức lương tối thiểu, người lao động trên cả nước dự kiến sẽ được điều chỉnh tăng lương tối...
Tin trong ngày 8 giờ, 56 phút trước

Xe ô tô vi phạm lỗi này sẽ bị xử phạt tới 40.000.000 đồng theo quy định, cụ thể là?

Tài xế lái ô tô sẽ bị xử phạt mức tiền tới 40 triệu đồng với mỗi hành vi này.
Tin trong ngày 8 giờ, 11 phút trước