Danh mục

Làm bánh bao bằng nồi cơm điện thơm ngon chẳng kém ngoài hàng

Thứ năm, 14/07/2016 15:21

Thay vì mua bánh bao bên ngoài, bạn có thể làm món này tại nhà với nguyên liệu dễ kiếm và nồi cơm điện.

Nguyên liệu:

- Bột mì: 250g

- Men nở (men làm bánh mì): 8g

- Sữa tươi không đường: 150ml

- Thịt đùi heo xay: 300g

- Trứng cút: luộc sẵn, bóc vỏ

- Hành, tỏi băm nhuyễn

- Gia vị: đường, muối, hạt nêm, tiêu

Cách làm:

Bước 1: Nhào bột

Cho đường và men nở vào ly sữa tươi, khuấy đều cho tan hết đường. Trước khi dùng men nở, nên rắc một ít men vào nước ấm để kiểm tra xem có nổi bọt không. Vì khi men nở nổi bọt thì mới có thể giúp bánh bao nở như mong muốn. Nếu không nổi bọt thì hãy mua men nở mới nhé. Cho sữa vào bột mì, trộn đều thành hỗn hợp mịn.

bánh bao, cách làm bánh bao, cách làm bánh bao bằng nồi cơm điện, cách làm bánh, món ăn, món ăn ngày hè, cách nấu ăn

Cách làm bánh bao bằng nồi cơm điện

Nhào bột khoảng 15–20 phút, sau đó bọc lại bằng màng bọc thực phẩm để ủ trong 30 phút cho nở ra. Khi nhào bột, nếu thấy bột khô quá thì thêm sữa vào. Còn nếu bột nhão quá thì có thể thêm bột mì.

Bước 2: Làm nhân bánh

Trong thời gian đợi bột nở, có thể tranh thủ làm nhân bánh. Ướp thịt xay với gia vị vừa ăn theo khẩu vị, cho thêm hành tỏi băm nhuyễn. Nếu thích lạp xưởng, thái lát mỏng cho thêm vào nhân. Ướp thịt xay với gia vị cho vừa ăn làm nhân bánh, có thể thêm lạp xưởng nếu thích.

bánh bao, cách làm bánh bao, cách làm bánh bao bằng nồi cơm điện, cách làm bánh, món ăn, món ăn ngày hè, cách nấu ăn

Bước 3: Tạo hình bánh

Nhào sơ lại bột rồi chia thành những phần nhỏ để làm bánh. Muốn bánh bao có kích thước to hay nhỏ, chia bột như thế ấy nhé. Trước khi tạo hình bánh, rắc một ít bột lên mặt bàn cho khỏi dính. Cán từng phần bột mới chia xong, cho thịt xay vào rồi để trứng cút ở giữa làm nhân. Cán mỏng phần bột rồi cho nhân vào gói lại tạo hình bánh bao.

bánh bao, cách làm bánh bao, cách làm bánh bao bằng nồi cơm điện, cách làm bánh, món ăn, món ăn ngày hè, cách nấu ăn

Gói vỏ bánh lại thật khéo sao cho nhân không bị trào ra ngoài và bóp nhẹ
ở đỉnh bánh tạo dáng bánh bao cho đẹp.

bánh bao, cách làm bánh bao, cách làm bánh bao bằng nồi cơm điện, cách làm bánh, món ăn, món ăn ngày hè, cách nấu ăn

Cắt miếng giấy hình vuông để lót bánh bao cho khỏi dính.

bánh bao, cách làm bánh bao, cách làm bánh bao bằng nồi cơm điện, cách làm bánh, món ăn, món ăn ngày hè, cách nấu ăn

Bạn cắt miếng giấy hình vuông rồi đặt bánh lên, xếp vào xửng hấp của nồi cơm điện.

Bước 4: Hấp bánh

bánh bao, cách làm bánh bao, cách làm bánh bao bằng nồi cơm điện, cách làm bánh, món ăn, món ăn ngày hè, cách nấu ăn

Đổ nước vào nồi cơm điện để hấp. Khi nước sôi, mới bắt đầu cho xửng hấp lên và đóng nắp nồi cơm điện lại. Sau khi hấp bánh khoảng 20–25 phút, có thể vớt ra rồi đấy. Để làm bánh bao trắng như ý thì thêm vào nồi nước 2 muỗng giấm trắng. Nhớ đừng hấp quá lâu, bánh bao sẽ bị nhão vừa không đẹp mắt lại kém ngon.

>> Cách làm bánh sầu riêng ngàn lớp

Thanh Tú (TH) (Theo Giadinhvietnam.com)

Tin được quan tâm

Kể từ bây giờ, người dân không cần trực tiếp đến cơ quan Công an để đổi thẻ CCCD, đúng không?

Người dân cần đổi thẻ căn cước công dân có thể không cần đến trực tiếp cơ quan công an nếu không phải thu nhận...
Dòng sự kiện 3 ngày, 3 giờ trước

Tin vui: Từ năm 2026, Quốc hội đồng ý nghỉ hưu trước tuổi không bị giảm tiền hưởng lương hưu đối với giáo viên mầm non có nguyện vọng trong trường hợp đã đóng BHXH bao nhiêu năm trở lên?

Cụ thể từ ngày 1/1/2026, giáo viên mầm non nếu có nguyện vọng thì có thể nghỉ hưu ở tuổi thấp hơn tuổi nghỉ hưu...
Tin trong ngày 3 ngày, 21 giờ trước

Kể từ nay đến 31/12/2025: Người đủ 30 năm tuổi Đảng sẽ được nhận mức tiền thưởng là bao nhiêu?

Tiền thưởng huy hiệu Đảng năm 2025 dự kiến được tính theo mức lương cơ sở quy định tại Nghị định 73/2024/NĐ-CP.
Kiến thức 2 ngày, 18 giờ trước

Từ nay, công chức vi phạm các hành vi này sẽ bị buộc thôi việc theo quy định mới

Bắt đầu từ 1/7/2025, công chức vi phạm các hành vi nghiêm trọng như dùng bằng giả, tái phạm, gây hậu quả nặng sẽ bị...
Tin trong ngày 2 ngày, 4 giờ trước

Người cao tuổi sẽ không được nhận trợ cấp hưu trí xã hội 700.000 đồng/tháng nếu không đáp ứng được các điều kiện nào tại Nghị quyết 65?

Mức trợ cấp hưu trí xã hội hằng tháng 700.000 đồng/tháng theo Nghị quyết 65/2025/NQ-HĐND cao hơn 200.000 đồng (tức 40%) so với mức của...
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Từ tháng 7/2025: Vợ chồng đi xe của nhau sẽ bị CSGT xử phạt và tịch thu phương tiện, đúng không?

Theo quy định, những trường hợp này đi xe không chính chủ sẽ không bị CSGT xử phạt.
Kiến thức 3 ngày, 1 giờ trước

Tin cùng mục

Nấu canh cá nên dùng nước sôi hay nước lạnh để khử tanh, giữ trọn vị ngọt và còn tăng thêm chất bổ?

Canh cá từ lâu đã là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, câu hỏi “nấu canh cá...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 1 giờ trước

Có cần chần nấm trước khi xào không? Nếu làm sai, bảo sao nấm không thơm

Có rất nhiều cách để thưởng thức nấm, và xào là cách phổ biến nhất. Nhiều người băn khoăn không biết có cần chần nấm...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 3 giờ trước

Món ăn đặc sản mùa thu Hà Nội, vừa ngon, bổ rẻ lại còn ấm bụng, thì đừng bỏ qua 5 địa điểm nức tiếng này

Khi Hà Nội vào thu, tiết trời se lạnh cũng là lúc những món ăn nóng hổi lên ngôi. Giữa vô vàn lựa chọn, có...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 1 giờ trước

Thịt vịt nấu theo cách này ngon hết ý, tốn cơm, ăn xong cả con vẫn thấy thèm

Hương vị thơm nức đặc trưng của chao, hòa quyện cùng vị béo ngậy của khoai môn và nước dừa, món vịt om chao khiến...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 18 giờ trước

Tối nay ăn gì? Hơn 20 mâm cơm ngon, chồng con gắp không dừng đũa, giúp vợ đảm khỏi phải đau đầu

Gợi ý những mâm cơm phong phú, đa dạng cho các mẹ đảm thỏa sức trổ tài nấu cho chồng con trong bữa tối quây...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 18 giờ trước

Không phải phở gà, đây mới là món ăn lọt top ngon nhất thế giới, giá chỉ từ 30.000 đồng/bát

Vượt qua nhiều tên tuổi nổi tiếng, bún mọc - món ăn dân dã của miền Bắc với giá chỉ từ 30.000 đồng/bát đã chính...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 23 giờ trước

Tin mới cập nhật

Sao Việt 30/9: Lâm Bảo Châu đáp trả vì bị nói 'khổ nhục' khi yêu Lệ Quyên; Trấn Thành khen 'Tử chiến trên không'

Tin sao Việt 30/9/2025: Đọc bình luận cho rằng yêu Lệ Quyên "vì tiền thì càng khổ và nhục", Lâm Bảo Châu đáp trả; Mới...
Chuyện làng sao 15 phút trước

Phát hiện “kho báu sống” dưới khe đá Núi Bà Đen, trên thế giới chưa từng biết đến

Lộ diện “kho báu sống” thế giới chưa từng biết đến ngay dưới những khe đá của “nóc nhà Nam Bộ”, mang ý nghĩa khoa...
Kiến thức 17 phút trước

Ô tô ngập nước, bị cây đè do mưa bão sẽ được bảo hiểm bồi thường thế nào?

Vào mùa mưa bão, nhiều con đường, tuyến phố bị ngập sâu, nhiều ô tô bị ngập nước, cây xanh gãy đổ đè trúng. Vậy,...
Kiến thức 18 phút trước

Quy định mới về biển số ô tô từ 2025: Những thay đổi quan trọng chủ xe cần biết

Từ năm 2025, Thông tư 79/2024 do Bộ Công an ban hành chính thức có hiệu lực, mang đến nhiều thay đổi quan trọng về...
Tin trong ngày 18 phút trước

Tin vui: Cán bộ, công chức, viên chức tại TP.HCM được hỗ trợ tiền thuê nhà tới 10,4 triệu đồng/tháng

HĐND TP.HCM vừa ban hành Nghị quyết số 24/2025/NQ-HĐND quy định về chính sách hỗ trợ tiền thuê nhà ở cho cán bộ, công chức,...
Tin trong ngày 19 phút trước

Ngôi làng duy nhất Việt Nam lọt top đẹp nhất thế giới, ai nhìn cũng mê mẩn

Vừa qua, Tạp chí Forbes (Mỹ) đã vinh danh làng Cẩm Thanh (Đà Nẵng) trong danh sách 50 ngôi làng đẹp nhất thế giới năm...
Du lịch Việt 25 phút trước

Hoa hậu H'Hen Niê nói gì khi bị hội 'mẹ chồng online' góp ý chuyện bắt con gái mới sinh 'đi học'?

H'Hen Niê dạy con gái học bài từ lúc con mới được 3 tuần tuổi.
Chuyện làng sao 42 phút trước

Khi luộc lạc, không nên luộc trực tiếp trong nước muối, Thêm 3 vị này vào thì lạc vừa thơm vừa siêu ngon

Dạo này mỗi khi đi chợ sáng, tôi thấy có lạc tươi bán ngoài chợ. Các con tôi đặc biệt thích lạc luộc nên tôi...
Địa chỉ ăn ngon 42 phút trước

Sắp đi vào hoạt động bến xe khách thứ 7 tại Hà Nội với quy mô gần 30.000m2, tổng vốn khoảng 118 tỷ đồng, hiện đại nhất cả nước

Bến xe liên tỉnh thứ 7 của Thủ đô được kỳ vọng góp phần giảm tải cho các bến hiện hữu, đồng thời nâng cao...
Tin trong ngày 58 phút trước

Từ nay, tiền xăng và tiền điện thoại cho người lao động có phải đóng bảo hiểm xã hội không?

Từ ngày 01/7/2025, các khoản hỗ trợ như tiền xăng, tiền điện thoại sẽ không phải đóng bảo hiểm xã hội bắt buộc nếu được...
Kiến thức 59 phút trước