Danh mục

Lạ miệng với món mực nướng bơ cam ngon tuyệt cho ngày đông se lạnh

Thứ tư, 02/11/2016 09:16

Bài viết sau sẽ hướng dẫn các bà nội trợ làm món mực nướng bơ cam ngon mê ly cho bữa cơm gia đình thêm ấm áp hơn phù hợp với tiết trời đang vào mùa đông.

Mực là một loài động vật thân mềm, sống chủ yếu ngoài biển khơi. Là loại hải sản với giá trị dinh dưỡng cao, mực là một thực phẩm chứa rất nhiều protein và các nguồn khoáng chất thiết yếu như Riboflavin , Vitamin B12 , phốt pho, đồng và Selen. Nó cũng là một nguồn tốt của Niacin và kẽm, mực còn được đánh giá cao do chứa ít chất béo bão hòa và ít natri nhưng bên cạnh đó mực chứa nhiều cholesterol.

Đặc biệt, khi mực được chế biến với cam và bơ đem nướng trên bếp than hoa sẽ đem lại cho bạn một món ăn rất tuyệt vời, vị sần sựt của mực, vị chua chua của cam, vị béo ngậy của bơ hòa quyện vào nhau ngon mê ly. Bài viết sau sẽ hướng dẫn các bà nội trợ cách làm món mực nướng bơ cam chuẩn đét cho ngày đông sắp đến.

1. Nguyên liệu để làm món mực nướng bơ cam

1 quả cam

3 con mực nang

50g bơ

3 tép tỏi

Gia vị gồm có muối, mì chính, hạt tiêu

2. Các bước thực hiện món mực nướng bơ cam

Bước 1

mực nướng bơ cam, Cách làm mực nướng bơ cam, Món ăn ngon

Ảnh minh họa. Nguồn: Internet.

Về phần sơ chế, bạn đem mực đi rửa sạch cùng với một ít muối, và vớt ra để ráo. Sau đó bạn hãy dùng dao khứa phần thân mực theo hình quả trám để mực dễ ngấm gia vị.

Lưu ý, để nướng mực không bị cong lại thì bạn dùng que xiên qua thân mực theo chiều dọc.

Bước 2

mực nướng bơ cam, Cách làm mực nướng bơ cam, Món ăn ngon

Ảnh minh họa. Nguồn: Interner.

Bạn đem cam đi vắt lấy nước cốt, nếu có lẫn hạt thì bạn vớt hạt ra nhé. Bạn nên chọn mua loại cam vàng, để phần vỏ mình có thể nạo lấy 1 ít để rắc lên phần trên mực cho thơm và đẹp mắt, át đi mùi tanh của mực.

Bơ đem đi đun chảy rồi trộn với nước cam và tỏi băm nhuyễn, thêm các gia vị vào như : muối, mì chính, hạt tiêu trộn đều các gia vị lại với nhau.

Tiếp theo, bạn lấy hỗn hợp đã được chuẩn bị ở trên phết lên thân miếng mực, ướp mực khoảng 15-20 phút để mực được ngấm gia vị.

Bước 3

mực nướng bơ cam, Cách làm mực nướng bơ cam, Món ăn ngon

Ảnh minh họa. Nguồn: Internet.

Các bà nội trợ hãy nhanh chóng chuẩn bị một bếp than và một khay nướng.

Khi đợi mực ướp xong từ 15-20 phút thì bạn đem mực bỏ vào khay và đặt lên bếp nướng. Lưu ý, khi nướng mực bạn cần phải để ý vì nếu nướng quá lửa, mực sẽ rất dai và cứng, sẽ không được ngon đâu nhé. Khi mực bắt đầu chín ta gắp mực ra đĩa là có thể thưởng thức ngay. Chấm với tương ớt hay muối tiêu chanh thì cũng đều ngon cả.

3. Thành phẩm

mực nướng bơ cam, Cách làm mực nướng bơ cam, Món ăn ngon

Ảnh minh họa. Nguồn: Internet.

Khi thưởng thức món mực nướng bơ cam này bạn sẽ cảm nhận được độ giòn, vị ngọt không dai và không bị cứng. Mực nướng bơ cam có vị chua chua của cam cùng với vị béo ngậy của bơ, ăn rất thơm và ngon.Vỏ cam bám vào mực khi nướng làm cho mực thơm, đẹp mắt.

Chúc các bạn thành công khi thực hiện món ăn món mực nướng bơ cam này!

>> Cách làm món trứng chiên bằng lá chuối

Theo Khoevadep.com.vn

Tin được quan tâm

Con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Bảy, ngày 30 tháng 8, tức ngày mùng 8 tháng 7 âm lịch?

Thứ Bảy, ngày 30 tháng 8, tức ngày mồng 8 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Tân...
Đời sống số 2 ngày, 10 giờ trước

2 con dâu nhà tỷ phú Phạm Nhật Vượng đọ sắc chung khung hình, thái độ với nhau thế nào?

Thời gian gần đây, Á hậu Phương Nhi chăm chỉ lộ diện hơn hẳn.
Chuyện làng sao 3 ngày trước

Sao Việt 29/8: 'Cục trưởng' Xuân Bắc bị nhân viên cũ 'cợt nhả'; Lý do Hoa hậu Mai Phương Thúy lâu không đăng ảnh?

Tin sao Việt 29/8/2025: Chia sẻ hài hước của NSND Xuân Bắc khi gặp lại nhân viên cũ gây chú ý. Hoa hậu Mai Phương...
Chuyện làng sao 3 ngày, 23 giờ trước

Trường hợp duy nhất được cấp thẻ Căn cước mới vô thời hạn, đó là ai?

Theo quy định mới, sang năm 2026 có một đối tượng sẽ được cấp căn cước công dân gắn chip vô thời hạn và chỉ...
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Khoảng cách bật xi nhan trước khi rẽ cụ thể thế nào theo quy định mới? Người tham gia giao thông lưu ý kẻo dính phạt

Theo Luật Trật tự An toàn Giao thông và Nghị định 168, người điều khiển xe máy và ô tô cần lưu ý điểm sau...
Tin trong ngày 3 ngày, 12 giờ trước

9 sao Việt từng đỗ thủ khoa đại học

Những nghệ sĩ này sở hữu thành tích học tập cực xịn xò.
Chuyện làng sao 3 ngày, 24 giờ trước

Tin cùng mục

Luộc vịt hết hôi chỉ cần cắt nhỏ quả này rồi thả vào nồi, thịt mềm ngọt gấp 5 lần

Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì mùi hôi đặc trưng của thịt vịt, đôi khi dai...
Địa chỉ ăn ngon 18 giờ, 49 phút trước

7 món ăn làm từ thức quà tinh tế nhất mùa Thu Hà Nội: Món nào cũng gây thương nhớ, nhiều người đóng thùng mua về làm quà

Khi đất trời chuyển mình sang thu, Hà Nội lại khiến người ta xao xuyến bởi một thức quà giản dị mà thanh tao đó...
Địa chỉ ăn ngon 19 giờ, 11 phút trước

Calisa- Quà tặng đẳng cấp mùa Trung thu.

Được nhập khẩu chính ngạch từ Malaysia, quốc gia nổi tiếng với ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại, hệ thống kiểm soát chất lượng...
Sao ăn gì? 3 ngày, 16 giờ trước

Ngoài phở, 6 món ở Hà Nội được công nhận di sản quốc gia, nhất định bạn phải thử khi đến xem diễu binh dịp Quốc Khánh 2/9

Lễ diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9 là dịp người dân khắp nơi đổ về...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 24 giờ trước

Không chỉ trứng vịt lộn, Việt Nam còn có 2 món trứng khác khiến du khách nước ngoài 'sợ xanh mặt'

Không chỉ trứng vịt lộn, ẩm thực Việt còn sở hữu vài món trứng "có 1-0-2" khiến người nước ngoài không dám thử dù chỉ...

10 món bánh có tên gọi kỳ lạ nhất Việt Nam: Toàn đặc sản nức tiếng

Có những món bánh Việt không chỉ ngon mà còn gây ấn tượng bởi tên gọi nghe là nhớ, bạn đã thử qua chưa?

Tin mới cập nhật

Tin vui lớn dịp Nghỉ lễ Quốc Khánh 2/9, người lao động nhận 490% lương nếu đi làm: Biết để hưởng đủ!

Theo đúng quy định, người lao động có thể nhận mức lương tới 490%.
Kiến thức 5 phút trước

Đàn ông càng lớn tuổi càng dễ nghèo vì 3 lý do khó tin này, 35 tuổi ngộ ra vẫn chưa quá muộn để làm lại

Nếu biết thay đổi tư duy, học hỏi liên tục và quản lý tiền bạc khôn ngoan, thì đàn ông tuổi 40 – 50 vẫn...
Sự nghiệp 25 phút trước

Tin vui từ bây giờ, những trường hợp này sẽ được miễn thuế thu nhập cá nhân khi sang tên Sổ đỏ

Theo quy định, sẽ có những trường hợp được miễn thuế thu nhập cá nhân khi sang tên sổ đỏ, người dân cần biết để...
Kiến thức 32 phút trước

Khám chữa bệnh bằng Bảo hiểm y tế: Chi tiết 35 bệnh được chuyển tuyến thẳng tại TP. HCM

Sở Y tế TP.HCM cho hay có 35 nhóm bệnh lý mà người bệnh được chuyển thẳng từ cấp khám, chữa bệnh ban đầu đến...
Kiến thức 33 phút trước

Không cần chờ đúng ngày 15 âm lịch, cúng Rằm tháng 7 vào những ngày này đều tốt đẹp

Cúng Rằm tháng 7 không nhất thiết phải chờ đúng ngày 15 âm lịch.
Kiến thức 33 phút trước

Quy định mới về thủ tục khám chữa bệnh cấp cứu theo diện BHYT

Hướng dẫn thủ tục khám chữa bệnh bảo hiểm y tế mới được Bộ Y tế ban hành vào ngày 15/8, trong đó quy định...
Kiến thức 33 phút trước

Nắm trong tay 15 - 20 tỷ đi nữa cũng đừng vội mua nhà nếu chưa làm rõ được điều này

Ngay cả khi sẵn tiền trong tay, bạn cũng cần nắm rõ điều này trước khi mua nhà.
Kiến thức 33 phút trước

Sao Việt 1/9: Sao nam Vbiz cầu hôn bạn trai ngoài ngành sau 12 năm hẹn hò?; Diễn viên Huỳnh Anh Tuấn ra sao sau đột quỵ?

Tin sao Việt 1/9/2025: Khoảnh khắc lãng mạn của BB Trần và bạn trai đồng giới khiến netizen xoắn xuýt. Sau đột quỵ, diễn viên...
Chuyện làng sao 2 giờ, 31 phút trước

Hành vi trốn đóng BHXH, BHYT có thể bị phạt lên đến 3 tỷ đồng, thậm chí xử lý hình sự

Hành vi trốn đóng bảo hiểm xã hội, bảo hiểm thất nghiệp, bảo hiểm y tế sẽ bị phạt nặng.
Kiến thức 2 giờ, 10 phút trước

Từ nay đến ngày 31/12/2025, CSGT sẽ tịch thu xe máy nếu vi phạm những lỗi này, cố tình vi phạm sẽ bị phạt nặng

Từ nay đến cuối năm, lực lượng Cảnh sát giao thông (CSGT) sẽ tăng cường xử lý các vi phạm, trong đó có nhiều lỗi...
Tin trong ngày 2 giờ, 13 phút trước