Danh mục

Lá khoai lang làm món này ngon quá, không cần thêm một giọt nước, mềm và thơm, phù hợp với mọi lứa tuổi

Thứ tư, 19/01/2022 10:24

Lá khoai lang rất giàu vitamin A, giúp chúng ta bảo vệ thị lực và có tác dụng cải thiện thị lực. Lá này giúp cải thiện khả năng miễn dịch, hạ huyết áp, hạ lipid máu, cải thiện tình trạng táo bón, lợi sữa, huyết hư, tắc tia sữa...

Không chỉ để xào, lá khoai lang có thể làm bánh rất ngon. Hôm nay, mình đã dùng lá khoai lang để làm món bánh này cho gia đình mình. Nó có một lớp vỏ mỏng và một nhân lớn, thơm hơn thịt, khi nguội cũng không hề bị cứng.

lá khoai lang, khoai lang, bánh khoai lang, Bánh lá khoai lang

Bánh lá khoai lang - món bánh dân dã, rẻ tiền nhưng cực ngon và bổ dưỡng

Các bước thực hiện:

- Cho một thìa muối vào 300 gam bột mì, trộn đều, chia làm đôi, một nửa dùng 80 ml nước sôi, một nửa dùng 80 ml nước lạnh để nhào bột, nhào cho thật mịn, đậy nắp trong 30 phút.

lá khoai lang, khoai lang, bánh khoai lang, Bánh lá khoai lang

- Lá khoai lang rửa sạch, đun sôi nước có thêm chút dầu ăn, cho lá khoai lang vào chần qua nước khoảng 30 giây.

lá khoai lang, khoai lang, bánh khoai lang, Bánh lá khoai lang

lá khoai lang, khoai lang, bánh khoai lang, Bánh lá khoai lang

- Cho lá rau vào nước lạnh và vắt kiệt nước.

lá khoai lang, khoai lang, bánh khoai lang, Bánh lá khoai lang

- Sau đó thái nhỏ.

lá khoai lang, khoai lang, bánh khoai lang, Bánh lá khoai lang

- Cắt nhỏ cà rốt.

lá khoai lang, khoai lang, bánh khoai lang, Bánh lá khoai lang

- Chiên trứng và dùng đũa đánh nhỏ phần trứng trong chảo như hình bên dưới

lá khoai lang, khoai lang, bánh khoai lang, Bánh lá khoai lang

- Đổ cà rốt đã cắt nhỏ vào trứng và xào một lúc.

lá khoai lang, khoai lang, bánh khoai lang, Bánh lá khoai lang

- Cho tất cả các nguyên liệu vào một tô lớn, thêm lượng muối thích hợp, nước tương nhạt, nước tương đậm, đường, gia vị, dầu mè rồi trộn đều.

lá khoai lang, khoai lang, bánh khoai lang, Bánh lá khoai lang

- Lăn bột thành các dải dài. Cán từng viên bột thành chiếc bánh hình tròn.

lá khoai lang, khoai lang, bánh khoai lang, Bánh lá khoai lang

- Cho nhân vào và gói lại.

lá khoai lang, khoai lang, bánh khoai lang, Bánh lá khoai lang

- Ấn bánh phẳng.

lá khoai lang, khoai lang, bánh khoai lang, Bánh lá khoai lang

- Quét dầu vào chảo, xếp những chiếc bánh nhỏ lên chảo, quét lên bề mặt bánh một lớp dầu để khóa ẩm. Đậy nắp và chiên ở lửa nhỏ trong toàn bộ thời gian.

lá khoai lang, khoai lang, bánh khoai lang, Bánh lá khoai lang

- Chiên cho đến khi vàng đều hai mặt và bánh phồng lên rõ rệt. Chiên khoảng 3 phút cho mỗi mặt.

lá khoai lang, khoai lang, bánh khoai lang, Bánh lá khoai lang

Đây là món bánh dân dã, rẻ tiền nhưng cực ngon và bổ dưỡng, lại có chút lạ miệng, đảm bảo ai ăn cũng thích mê.

lá khoai lang, khoai lang, bánh khoai lang, Bánh lá khoai lang

Dương Huyền (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/la.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/la-khoai-lang-lam-mon-nay-ngon-qua-khong-can-them-mot-giot-nuoc-mem-va-thom-phu-hop-voi-moi-lua-tuoi-106985.html

Tin được quan tâm

Chính thức tạm dừng chi trả lương hưu, trợ cấp bảo hiểm xã hội hàng tháng từ ngày 1/7/2025 với 3 nhóm đối tượng

Từ ngày 01/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024 chính thức có hiệu lực, quy định tại Điều 75 nêu rõ việc tạm dừng...
Tin trong ngày 1 ngày, 8 giờ trước

Người đóng BHXH trên 20 năm đón tin vui lớn từ tháng 7/2025, cụ thể là gì?

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ ngày 1/7/2025) quy định về việc hưởng BHXH một lần cho người đóng BHXH trên...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Từ nay, công chức địa chính xã để xảy ra vi phạm trong quản lý đất đai sẽ bị phạt thế nào?

Căn cứ theo quy định tại Điều 240 Luật Đất đai năm 2024, công chức địa chính xã nếu thiếu trách nhiệm để xảy ra...
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Kể từ bây giờ, chuyển đất vườn lên đất thổ cư người dân bắt buộc phải đóng 4 khoản tiền này

Khi chuyển đổi đất vườn lên đất thổ cư, người dân sẽ phải đóng một số khoản tiền theo quy định. Mức đóng cụ thể...
Tin trong ngày 2 ngày, 3 giờ trước

Từ tháng tới, vợ chồng đi xe của nhau, không chính chủ có thể bị CSGT xử phạt tới 8 triệu?

Nhiều người dân vẫn chưa hiểu rõ thế nào là lỗi “đi xe không chính chủ” và lo ngại mình có thể bị phạt nếu...
Tin trong ngày 2 ngày, 7 giờ trước

Ít ngày nữa, người từ 60 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 1 khoản tiền hàng tháng, điều kiện là gì?

Theo Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ ngày 1/7), ngoài những người đủ điều kiện hưởng lương hưu và đủ tuổi...
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Tin cùng mục

Dù hấp loại cá nào, nếu nắm vững 3 mẹo này, đảm bảo cá hấp sẽ thơm ngon, không còn mùi tanh

Hấp cá thực ra khá đơn giản, nhưng nếu bạn muốn cá tươi, mềm và đầy hương vị thì vẫn cần phải nắm vững một...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 4 giờ trước

Mùa hè ăn nhiều 'nó', chứa canxi gấp 2 lần đậu nành, gấp 7 lần thịt gà, trung niên, cao tuổi ăn thường xuyên, chân tay sẽ khỏe mạnh

Mỗi mùa hè, ngoài việc bổ sung kali, chúng ta cũng nên ăn một số loại thực phẩm có hàm lượng canxi cao, vì khi...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 14 giờ trước

Đỗ đen đúng mùa đang rẻ, chỉ bạn cách nấu chè nhanh nhừ, bùi ngậy, thơm phức

Vào mùa hè, nhiều người có thể sử dụng đỗ đen để chế biến các món ngon giải nhiệt, bồi bổ cơ thể đơn giản...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 5 giờ trước

Loại rau đầy lông có cực nhiều ở Việt Nam, là 'thần dược bổ máu ít' người biết! Nó giòn, mềm, ngọt và bổ dưỡng, càng ăn càng nhẹ bụng

Vào mùa hè, ngọn bí là loại rau dân dã nhưng cực kỳ bổ dưỡng, dễ chế biến và được xem như một loại "thần...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 4 giờ trước

Mùa hè chính là thời điểm vàng để detox cơ thể! Hãy thường xuyên uống 4 loại canh này để giải nhiệt, trừ ẩm khí, ít béo và tốt cho sức khỏe

Mùa hè dễ khiến cơ thể tích tụ ẩm khí do thời tiết nóng ẩm và thói quen ăn uống lạnh. Theo dân gian, ẩm...

'Chuyên gia bổ sung canxi' trong thế giới rau củ: Hàm lượng canxi gấp 7 lần thịt gà, khoai tây, gấp 12 lần cà chua, trẻ em nên ăn thường xuyên

Trong chế độ ăn uống hàng ngày, việc bổ sung canxi đóng vai trò then chốt trong việc duy trì sức khỏe. Một số loại...

Tin mới cập nhật

Đã đến lúc nhìn nhận lại GenZ dưới một lăng kính khác?

Gen Z không ít lần trở thành đối tượng bị soi chiếu dưới lăng kính phiến diện. Thế nhưng, trong một xã hội đang đổi...
Đi gì 1 giờ, 14 phút trước

Tin vui lớn: Cán bộ, công chức nghỉ hưu trước 1/7/2025 có thể nhận trợ cấp lên đến 60 tháng lương

Trong bối cảnh sắp xếp lại tổ chức bộ máy nhà nước, nhiều cán bộ, công chức đủ điều kiện nghỉ hưu sớm trước ngày...
Kiến thức 2 giờ, 42 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày thứ 7, 28 tháng 6, tức ngày 4 tháng 6 âm lịch?

Thứ bảy, ngày 28 tháng 6, ngày mùng 4 tháng 6 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ và ngày Ngọ. Trong môi trường...
Đời sống số 2 giờ, 54 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn con đường quê yêu thích và kiểm tra xem ai đang nghĩ đến bạn nhiều?

Mình sẽ gợi ý bạn bài kiểm tra tâm lý dạng hình ảnh + phân tích kết quả theo kiểu: “Chọn con đường quê bạn...
Đời sống số 2 giờ, 13 phút trước

Tin vui: 3 ngày nữa, hàng triệu người lao động không chính thức sẽ được hưởng quyền lợi tốt chưa từng có

Đây là quyền lợi đặc biệt quan trọng giúp người lao động không chính thức có thu nhập ổn định và được bảo vệ khi...
Tin trong ngày 3 giờ, 30 phút trước

Người dân chú ý: Tạm dừng cấp căn cước, định danh điện tử... trên VNeID từ hôm nay (27/6)

Một số chức năng trên ứng dụng VNeID sẽ tạm ngừng hoạt động từ ngày 27/6 đến hết ngày 30/6/2025.
Kiến thức 3 giờ, 31 phút trước

Mỗi năm được nghỉ phép bao nhiêu ngày? Người lao động không nghỉ hết phép năm có được thanh toán tiền?

Tùy theo tính chất công việc, người lao động làm đủ 12 tháng sẽ được nghỉ tối đa 12 - 16 ngày phép/năm, theo quy...
Kiến thức 3 giờ, 52 phút trước

Loài 'hoa nghìn tỷ' khiến Ấn Độ liên tục săn lùng: Việt Nam cùng Trung Quốc dẫn đầu nguồn cung toàn cầu

Chỉ trong 5 tháng đầu năm 2025, Việt Nam đã thu về gần 29 triệu USD từ xuất khẩu hoa hồi, một loại "hoa nghìn...
Tin trong ngày 3 giờ, 53 phút trước

Kể từ 1/7, quy định mới ảnh hưởng đến hàng triệu người bán hàng trên sàn online, liên quan đến nộp thuế

Theo Nghị định mới sắp có hiệu lực thi hành thì tổ chức vận hành nền tảng thương mại điện tử sẽ có trách nhiệm...
Kiến thức 3 giờ, 54 phút trước

David Beckham nhập viện sau thông tin cậu cả Brooklyn quay lưng với bố mẹ, cạch mặt hai em trai

Cựu cầu thủ nổi tiếng thế giới khiến nhiều người hâm mộ không khỏi lo lắng vì hình ảnh nằm trên giường bệnh.
Chuyện làng sao 3 giờ, 54 phút trước