Không muốn vào bếp quá lâu hãy thử làm món thịt heo xào với nguyên liệu này đảm bảo vừa nhanh lại cực đưa cơm

Vào những ngày mệt mỏi, không muốn làm những món ăn cầu kỳ, bạn có thể nấu món thịt heo băm xào sả và đậu phộng vừa đơn giản nhưng lại cực ngon, đưa cơm.

Nguyên liệu

Thịt heo

Đậu phộng, sả, hành khô

Mắm tôm, nước mắm, tiêu, bột nêm, đường, dầu ăn

Nguyên liệu để làm món thịt heo xào sả, đậu phộng.

Cách làm

- Sả rửa sạch chọn phần non để dùng.

- Đập dập cây sả rồi băm nhỏ

- Thịt heo nên chọn thịt vừa có mỡ và có nạc sẽ ngon hơn. Thịt heo băm nhỏ rồi ướp sơ với nước mắm, tiêu, bột nêm, đường.

- Đậu phộng rang chín, giã nát.

- Phi thơm dầu với hành, xào chín thịt.

- Thịt chín thì cho sả vào xào cùng.

- Tiếp theo cho mắm tôm vào.

- Sau đó cho đậu phộng

- Đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn, vị mặm ngọt hài hoà, đảo cho tới khi hơi khô lại và có màu vàng như hình là được.

- Món thịt heo xào sả, đậu phộng ăn kèm cơm nóng sẽ cực ngon.

Thùy Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)