Khoai tây om vịt: Món ngon cho bữa cơm chiều

Thành phần:

- Nửa con vịt (khoảng hai cân)
- 3 củ khoai tây
- 1 củ gừng
- 1 chút muối
- 1 chút rượu
- 1 chút bột cà ri

Các bước nấu món khoai tây om vịt:

Bước 1

- Rửa sạch thịt vịt, khoai tây cắt miếng và cắt gừng thành lát.

Bước 2

- Cho vịt và gừng vào nồi áp suất, đổ vào hai muỗng rượu nấu và thêm một lượng nước vừa đủ sau đó đậy nắp và nấu.

Bước 3

- Thêm một ít muối vào khoai tây và đun sôi. Bước luộc khoai này để loại bỏ bớt bột.

Bước 4

- Khoai tây sau khi luộc chín vớt cho vào nồi vịt để nấu cùng. Thêm lượng muối và cà ri thích hợp. Dùng thìa trộn đều, đậy nắp và đun sôi lửa nhỏ trong mười phút.

Lưu ý:

Cách nầu món khoai tây om vịt này không nhất thiết phải dùng nồi áp suất, bạn có thể sử dụng nồi bình thường để nấu món ăn này.

Món khoai tây om vịt sau khi đã hoàn thành. Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng!

Vivian (Tri thức xanh)