Danh mục

Khoai lang ăn kiểu này ngon quá, mềm như phô mai, ngọt như mật, 2 cân ăn không đủ

Thứ tư, 10/07/2024 16:25

Khoai lang, một loại cây trồng thông thường, dường như đã gắn bó chặt chẽ với người dân Việt Nam từ khi ra đời. Đặc biệt trong những năm khó khăn, nhiều nơi người dân phụ thuộc vào đồ ngọt. Có thể nói, không ngày nào không phải đối mặt với khoai lang suốt 365 ngày trong năm.

Tuy nhiên, đối với thế hệ trẻ, mỗi khi nhắc đến khoai lang, điều đầu tiên xuất hiện trong tâm trí là hương thơm của khoai lang nướng, hay những món ăn vặt thơm ngon làm từ khoai lang.

Khoai lang, phô mai, bánh khoai lang

Khoai lang rất bổ dưỡng và giàu vitamin A, carotene và các loại khoáng chất cần thiết cho cơ thể con người. Hàm lượng chất xơ cũng cao. Nó được mệnh danh là "Sinh viên dinh dưỡng mẫu" và có vị ngọt, mềm. Dù là hấp, luộc, nướng hay nấu cháo đều tốt cho sức khỏe và ngon miệng. Ăn khoai lang rất tốt cho cơ thể. Hãy để tôi chia sẻ với bạn một phương pháp nướng khoai lang mới mà tôi vừa học. Chúng mềm như phô mai và ngọt như mật ong, bạn sẽ không thể ăn chúng.

Khoai lang, phô mai, bánh khoai lang

Khoai lang nướng phô mai

Nguyên liệu cần có: 2 củ khoai lang, 1 gói phô mai bào sợi, 1 nắm nho khô nhỏ, 1 nắm nhỏ hạt vừng đen, lượng đường vừa đủ.

Khoai lang, phô mai, bánh khoai lang

1. Khoai lang rửa sạch, cắt làm đôi rồi cho vào nồi hấp khoảng 15 phút cho đến khi có thể dùng đũa chọc vào dễ dàng. Nếu muốn khoai lang nướng có vị ngọt và thơm ngon thì bạn có thể lựa chọn khoai lang mật ruột vàng. Tốt nhất nên chọn những củ khoai lang có màu đỏ mọng, ngọt ngào, có vị thơm, dẻo và đặc biệt thơm ngon.

Khoai lang, phô mai, bánh khoai lang

2. Sau khi hấp chín khoai lang, dùng thìa múc khoai ra và cho vào tô, thêm một ít đường và một lượng phô mai bào vừa phải vào khuấy đều khi còn nóng. Nhớ đừng vứt vỏ khoai lang đi. Sau khi đào chúng ra, bạn sẽ cần sử dụng chúng làm vật chứa sau này.

Khoai lang, phô mai, bánh khoai lang

Lời khuyên: Sau khi trộn khoai lang nghiền nhuyễn, bạn có thể lọc qua rây, để món khoai lang nướng cuối cùng sẽ có kết cấu tinh tế hơn.

3. Lấy một mảnh giấy bạc có kích thước phù hợp, đặt phần vỏ khoai lang đã khoét rỗng lên trên tờ giấy bạc, siết chặt hai mặt và xoắn thành hình viên kẹo, cố gắng quấn càng chặt càng tốt và bọc hoàn toàn phần vỏ khoai lang để tránh cho khoai lang vào sau lớp vỏ bị cháy trong lò.

Khoai lang, phô mai, bánh khoai lang

4. Dùng thìa múc hỗn hợp khoai lang xay nhuyễn vào vỏ khoai lang. Lượng khoai lang xay nhuyễn gần bằng mép vỏ. Cuối cùng, rắc một lớp phô mai vụn, một ít nho khô và một ít vừng đen. Ai thích phô mai có thể rắc thêm để hương vị đậm đà và ngon miệng hơn.

Khoai lang, phô mai, bánh khoai lang

5. Làm nóng lò ở 200 độ trong 5 phút. Cho khoai lang vào nướng khoảng 15 phút. Khi phô mai tan chảy và bề mặt vàng là bạn có thể lấy khoai ra khỏi lò và thưởng thức.

Khoai lang, phô mai, bánh khoai lang

Khoai lang, phô mai, bánh khoai lang

Khoai lang, phô mai, bánh khoai lang

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khoai-lang-an-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khoai-lang-an-kieu-nay-ngon-qua-mem-nhu-pho-mai-ngot-nhu-mat-2-can-an-khong-du-vz98990.html

Tin được quan tâm

Top 5 ngành học 'con nhà nghèo' không nên chọn, đỗ Đại học cũng chớ vội mừng!

Nhiều ngành học hiện nay tiềm ẩn nguy cơ thất nghiệp cao và chi phí đào tạo lớn, vì vậy thí sinh có hoàn cảnh...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Kỷ lục phường có mật độ dân số cao nhất Việt Nam: Gấp 10 lần Singapore, giá đất vượt ngưỡng hơn 500 triệu/m2

Với mật độ hơn 88.000 người/km2, phường này hiện giữ kỷ lục mật độ dân số cao nhất Việt Nam.
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Tin vui cho hàng nghìn người có thu nhập thấp dưới 3 triệu đồng, sẽ được nhận hỗ trợ lớn chưa từng có

Chương trình mục tiêu quốc gia giảm nghèo bền vững giai đoạn 2021 - 2025 trong khả năng bố trí ngân sách của trung ương...
Tin trong ngày 3 ngày, 16 giờ trước

Việt Nam là nước duy nhất sở hữu một loại lá đắt đỏ bậc nhất thế giới, hơn 1 cây vàng mới mua được 1 kg lá

Dù có giá thành đắt đỏ nhưng loại lá khô này vẫn được rất nhiều người lựa chọn vì dễ bảo quản và có thể...
Kiến thức 2 ngày, 13 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Bảy ngày 13 tháng 9, tức ngày 22 tháng 7 âm lịch?

Thứ Bảy, ngày 13 tháng 9, ngày 22 tháng 7 âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Quý Dậu và Ngày Dậu. Trong môi...
Đời sống số 2 ngày, 9 giờ trước

Tin vui: Đến năm 2030, lương thấp nhất của công chức sẽ ngang bằng vùng cao nhất của doanh nghiệp, cụ thể là?

Việc bỏ lương cơ sở không chỉ thay đổi phương thức tính lương, mà còn hướng đến mục tiêu nâng dần thu nhập của đội...
Tin trong ngày 3 ngày, 16 giờ trước

Tin cùng mục

Không phải phở bò, đây là món phở Việt lọt top ngon nhất thế giới, chỉ từ 50.000 đồng/bát

Nước dùng của món này được biến tấu từ xương bò, xương cá hoặc vỏ tôm, kết hợp gia vị phở cùng cà chua, sả,...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 11 giờ trước

Gợi ý nhưng mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch năm 2025 chuẩn theo nghi lễ thờ cúng

Việc chuẩn bị lễ vật, mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch mang hai ý nghĩa quan trọng là Vu lan báo hiếu và xá...

17 món ngon nhất định phải nếm thử khi đến Việt Nam được khách Tây bình chọn, cái tên cuối cùng gây bất ngờ

Trước khi đến Việt Nam, vị khách Tây này chỉ biết đến 2 món nổi tiếng nhất là phở và bánh mỳ kẹp. Tuy nhiên...

Có một món bánh của Hà Nội vừa được công nhận di sản quốc gia, đó là?

Nếu ghé Hà Nội, du khách không nên để lỡ dịp thưởng thức món bánh đặc sản nhưng giá lại bình dân này.

Đặc sản gây 'nghiện' ở Phan Thiết có cái tên hết sức 'lồi lõm', ăn một lần nhớ cả đời

Với những ai lần đầu đặt chân đến Phan Thiết, món ăn này mang đến cảm giác độc đáo, vừa quen vừa lạ, khiến nhiều...

Mực khô không thể mềm chỉ bằng cách ngâm trong nước. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm mềm mực, biến hải sản khô thành hải sản tươi

Chỉ ngâm mực khô vào nước thôi sao? Bảo sao mực không mềm. Một ông lão đánh cá đã dạy tôi một mẹo để mực...

Tin mới cập nhật

Hơn 3 tháng tới: Người sinh vào 4 năm này bắt buộc phải đi đổi CCCD sang Căn cước mới, nếu không sẽ bị phạt nặng?

Theo quy định của Luật Căn cước và các văn bản hướng dẫn, dưới đây là những trường hợp bắt buộc phải đổi thẻ Căn...
Kiến thức 4 giờ, 26 phút trước

Từ bây giờ, người dân sẽ bị phạt nặng khi sử dụng lòng đường, vỉa hè để tổ chức đám cưới, tang lễ đúng không?

Người dân có được sử dụng lòng đường, vỉa hè để tổ chức đám cưới, tang lễ không? Đây là điều được rất nhiều người...
Kiến thức 4 giờ, 26 phút trước

Khi được Hoàng đế chọn 'thị tẩm', tại sao các phi tần phải cởi hết quần áo, quấn chăn kín người? Có phải đó là 'tình thú' của Hoàng đế?

Trong hậu cung triều Thanh, mỗi lần phi tần được thị tẩm đều phải trút bỏ y phục, quấn chặt trong chăn rồi mới được...
Hồ sơ tư liệu 4 giờ, 27 phút trước

Tin vui: Việt Nam sắp có thêm cửa khẩu quốc tế đi vào hoạt động

Lãnh đạo Ban quản lý dự án cho biết các hạng mục chính đã cơ bản hoàn thành, dự kiến bàn giao đưa vào sử...
Kiến thức 4 giờ, 27 phút trước

Gần 7.000 sinh viên vừa nhập học đã đạt chuẩn đầu ra tiếng Anh tại một trường Top đầu miền Bắc

Năm 2025, trường này có gần 8.860 sinh viên chính quy nhập học, khoảng 80% đã đạt chuẩn đầu ra về tiếng Anh.
Kiến thức 4 giờ, 27 phút trước

Thêm một chi tiết trong quá trình ly hôn được Lan Phương làm rõ

Chia sẻ của Lan Phương về chuyện ly hôn lại một lần nữa được chú ý hơn cả.
Chuyện làng sao 4 giờ, 28 phút trước

Đình Tú và Ngọc Huyền tung bộ ảnh cưới siêu lãng mạn, được khen 'tuyệt đối điện ảnh'

Loạt ảnh cưới xịn xò hết nấc của Đình Tú và Ngọc Huyền đang gây sốt hơn cả.
Chuyện làng sao 4 giờ, 28 phút trước

Tử vi ngày 15/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Hợi may mắn ngoài dự tính, Thân vận trình bị giảm sút

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 15/9/2025.
Đời sống số 4 giờ, 28 phút trước

Người phụ nữ 'làm chuyện ấy' với 1.500 đàn ông, thậm chí còn quan hệ trước mặt vợ họ

Không chỉ tự hào về 'chiến tích' của mình, người phụ nữ này còn tiết lộ có những lúc 'sex' ngay trước mặt vợ của...
Kiến thức 5 giờ, 4 phút trước

Tại sao cha mẹ không nên nói với con cái về số tiền tiết kiệm dù họ giàu có thế nào? Bài học của người đàn ông 64 tuổi cảnh tỉnh nhiều người

Việc cha mẹ giấu con cái về số tiền tiết kiệm hay không còn tùy tính cách gia đình, nhưng có một số lý do...
Đời sống số 5 giờ, 15 phút trước