Danh mục

Khi xào thịt bò, không nên cho trực tiếp vào chảo, hãy làm 3 thao tác này, thịt bò mềm và ngon, ăn một đĩa không đủ

Chủ nhật, 08/05/2022 16:11

Bài viết sau sẽ dạy cho bạn cách xào thịt bò thơm mềm, không bị dai.

Với mức sống ngày càng được cải thiện, thịt bò đã dần thay thế thịt lợn và trở thành món khoái khẩu mới trên bàn ăn của nhiều gia đình.

Thịt bò là một loại thực phẩm thịt rất tốt cho trẻ em trong thời kỳ phát triển. Trong thịt bò rất giàu chất đạm và thành phần axit amin có thể giúp nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể, thúc đẩy tăng trưởng và phát triển, rất nhiều lợi ích.

Cách xào thịt bò không hề phức tạp, chỉ cần bạn nhớ được 3 điểm này là thịt bò mềm và ngon như nhà hàng. Đầu tiên, khi mua thịt bò, chúng ta không nên chọn những phần có quá nhiều gân, ăn sẽ dai. Phần gân thích hợp hơn với hầm. Thứ hai, không chần thịt bò đã mua và không xào vội, mà chúng ta cần tẩm ướp gia vị để khử mùi tanh, khi xào sẽ mềm và ngon hơn. Thứ ba là khi xào thịt bò, nhớ làm nóng dầu trước khi cho vào xào và không nên xào quá lâu sẽ ảnh hưởng đến hương vị.

thịt bò, món ngon mỗi ngày, cách xào thịt bò

Gợi ý cho bạn món bò xào cà rốt

Nguyên liệu chính: 200 gram thịt bò; 1 củ cà rốt.

Nguyên liệu phụ: 50 gam dầu lạc; 11 gam muối; 10 gam xì dầu; 1 thìa dầu hào; 3 thìa rượu nấu ăn; một ít bột bắp.

thịt bò, món ngon mỗi ngày, cách xào thịt bò

Thực hiện:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu trước, cũng có thể thay thế cà rốt bằng củ cải trắng hay bất cứ loại củ nào bạn yêu thích.

thịt bò, món ngon mỗi ngày, cách xào thịt bò

Bước 2: Thịt bò rửa sạch, thái nhỏ, cho muối và rượu nấu ăn vào trộn đều sau đó cho dầu hào và bột bắp vào trộn đều. Cuối cùng cho một chút dầu lạc vào trộn đều, ướp một lúc.

thịt bò, món ngon mỗi ngày, cách xào thịt bò

Bước 3: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và bào sợi nhỏ.

thịt bò, món ngon mỗi ngày, cách xào thịt bò

Bước 4: Lấy chảo ra cho dầu vào, đun đến nhiệt độ 70%, cho thịt bò đã cắt nhỏ vào xào cho đến khi chuyển màu rồi lấy ra.

thịt bò, món ngon mỗi ngày, cách xào thịt bò

Bước 5: Để lại phần dầu dưới đáy nồi, cho cà rốt vào xào chín mềm, cho muối vào xào đều tay.

thịt bò, món ngon mỗi ngày, cách xào thịt bò

Bước 6: Cho thịt bò đã xào trước đó vào trộn đều, thêm xì dầu, đảo đều rồi cho ra đĩa thưởng thức.

thịt bò, món ngon mỗi ngày, cách xào thịt bò

thịt bò, món ngon mỗi ngày, cách xào thịt bò

Mimi (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/kh.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-xao-thit-bo-khong-nen-cho-truc-tiep-vao-chao-hay-lam-3-thao-tac-nay-thit-bo-mem-va-ngon-an-mot-dia-khong-du-119130.html

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 9 tháng 5, tức ngày 12 tháng 4 âm lịch?

Trong văn hóa truyền thống, việc chọn ngày lành để tổ chức các hoạt động quan trọng đã trở thành một phong tục ăn sâu...
Đời sống số 2 ngày, 19 giờ trước

Nghiên cứu của Harvard phát hiện ra rằng có hai tháng trong năm mà trẻ em sinh ra rất thông minh và thật may mắn khi gặp được chúng

Là cha mẹ, tất cả chúng ta đều hy vọng con mình sẽ thông minh và có chỉ số IQ cao. Để đạt được mục...
Chăm con 2 ngày, 6 giờ trước

Hàng triệu người đón tin vui: Sẽ được hưởng thêm một quyền lợi đặc biệt theo quy định mới nhất của Luật Đất đai

Theo quy định mới của Luật Đất đai 2024, sổ đỏ thửa đất của hộ gia đình sẽ ghi đầy đủ tên thành viên có...
Kiến thức 1 ngày, 1 giờ trước

Từ 1/7/2025: Người từ 60 tuổi không có lương hưu sẽ được cấp BHYT miễn phí, đúng không?

Theo quy định của luật Người cao tuổi, người từ đủ 60 tuổi trở lên được nhà nước quan tâm về chính sách xã hội....
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Khi nào CCCD hết hiệu lực, người dân buộc phải cấp đổi sang Căn cước?

Việc cấp đổi CCCD sang Căn cước vẫn là vấn đề nhiều người quan tâm lo lắng. Thực hư thông tin CCCD sẽ bị khai...
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Câu tục ngữ cổ “Bạn không thể ngủ khi đầu quay về hướng tây và chân quay về hướng đông”, câu này có nghĩa là gì? Đi về phía tây có thực sự tệ không?

Khi xây nhà ở vùng nông thôn, người ta thường hướng nhà về hướng bắc và hướng nam. Những ngôi nhà hướng về phía bắc...
Kiến thức 2 ngày, 14 giờ trước

Tin cùng mục

Việt Nam có đại diện duy nhất được xướng tên trong danh sách '101 nhà hàng steak xuất sắc nhất thế giới'

Hibana by Koki là thành đại diện duy nhất của Việt Nam có mặt trong danh sách 101 nhà hàng steak xuất sắc nhất thế...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 20 giờ trước

Khi tráng trứng, hoá ra phải 'thêm một vài thứ' như thế này! Hèn gì trứng rán ở quán thơm mềm và ngon!

Trứng rán ở quán thường ngon hơn là vì họ không chỉ đơn giản là đánh trứng rồi đổ lên chảo — mà họ thường...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 6 giờ trước

Nếu muốn xào mướp mà không muốn bị thâm, đừng cho trực tiếp vào chảo. Thực hiện thêm một bước nữa để xanh tười và không nhiều dẫu mỡ

Nếu bạn muốn giữ cho mướp không bị chảy nước và chuyển sang màu đen, đừng xào trực tiếp trong chảo. Nếu bạn muốn nó...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 19 giờ trước

Mùa hè khi nấu canh cua cho loại quả này vào: Canh ngon ngọt, đậm vị, hết sạch mùi tanh

Canh cua là một món canh thanh mát, giải nhiệt, được nấu từ cua đồng và một số loại rau như mướp, mồng tơi, rau...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 3 giờ trước

Việt Nam có 3 món ăn lọt Top '100 món ăn sáng ngon nhất thế giới': Đó là?

Bò kho, bún bò Huế và cơm tấm là 3 đại diện của Việt Nam được Taste Atlas vinh danh trong danh sách này.
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 3 giờ trước

Bỏ 1 viên đá lạnh vào nước hầm xương, bạn sẽ nhận được 4 công dụng tuyệt vời này

Đá lạnh không chỉ đơn thuần dùng để làm mát đồ uống hay bảo quản thực phẩm. Trong nghệ thuật nấu ăn, đặc biệt là...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 22 giờ trước

Tin mới cập nhật

Việt Nam có loại cây hàng nghìn năm tuổi: Sản sinh ‘báu vật’ 680 triệu/kg, sống ở độ cao gần 3.000m, cả nước chỉ còn 60 gốc

Loại cây này lặng lẽ hấp thụ tinh túy của đất trời để sản sinh ra thành phẩm đắt đỏ bậc nhất Việt Nam.
Kiến thức 3 phút trước

Trưởng thôn, tổ trưởng dân phố dôi dư khi sáp nhập xã sẽ được hưởng bao nhiêu tiền?

Đối tượng tinh giản biên chế là người hoạt động không chuyên trách ở cấp xã, ở thôn, tổ dân phố dôi dư do sắp...
Kiến thức 7 phút trước

'Vua xì hơi' có thể tự do điều khiển cơ thắt hậu môn: Thổi nến, chơi nhạc bằng xì hơi và trở thành một nghệ sĩ kiếm nhiều tiền

Nhiều người cho rằng xì hơi là khiếm nhã, nhưng một số người lại "nâng cấp" nó thành nghệ thuật.
Tin trong ngày 10 phút trước

Kể từ nay, có bảo hiểm xe máy vẫn bị CSGT xử phạt tối đa 600.000 đồng nếu không làm điều này, nhiều người đang mắc phải

Ngay cả khi đã mua bảo hiểm xe máy đúng hạn, nhiều người vẫn có thể bị Cảnh sát giao thông (CSGT) xử phạt nếu...
Kiến thức 21 phút trước

'Địa Trung Hải' của Việt Nam đẹp không thua gì quốc tế, có 'thác nước trên biển' lung linh kỳ vĩ, mọi người vào hè đổ xô đến đó

Vịnh Vĩnh Hy, một viên ngọc ẩn mình của tỉnh Ninh Thuận, đang ngày càng khẳng định vị thế là một điểm đến du lịch...
Du lịch Việt 51 phút trước

Người lao động nhận con nuôi dưới 6 tháng tuổi có được hưởng chế độ thai sản không?

Theo quy định, người lao động nhận nuôi con nuôi dưới 6 tháng tuổi, đã đóng bảo hiểm xã hội từ đủ 6 tháng trở...
Kiến thức 55 phút trước

Từ 1/6/2025: Thẻ Bảo hiểm y tế giấy sẽ chỉ được cấp mới trong 3 trường hợp đặc biệt này

Bảo hiểm xã hội (BHXH) Việt Nam vừa ban hành Công văn số 168/BHXH-QLT ngày 26/3/2025, quy định rõ từ ngày 01/6/2025, thẻ bảo hiểm...
Kiến thức 1 giờ, 10 phút trước

10 hang động rộng lớn nhất ở Việt Nam, đứng đầu là cái tên nổi tiếng thế giới

Việt Nam sở hữu vô số hang động kỳ vĩ, mang trong mình vẻ đẹp hoang sơ, bí ẩn và những câu chuyện địa chất...
Du lịch Việt 1 giờ, 17 phút trước

Nuôi con vật là đặc sản bình dân ở Thái Bình, có nhà thành công phất lên thành tỷ phú

Nếu thời tiết thuận lợi, dòng nước ổn định, không có dịch bệnh và người nuôi nắm vững kỹ thuật, chuẩn bị tốt các biện...
Kiến thức 1 giờ, 21 phút trước

Khả Ngân gây bất ngờ với ngoại hình tràn đầy sức sống, nhan sắc thăng hạng cực cuốn hút

Ngoại hình hiện tại của Khả Ngân khiến người hâm mộ bất ngờ và dành nhiều lời khen ngợi.
VIDEO 1 giờ, 25 phút trước