Danh mục

Khi xào rau chỉ thêm dầu và muối là chưa đúng! Bạn cần cho thêm 2 nguyên liệu nữa thì rau sẽ tươi xanh và có vị thơm hơn

Thứ ba, 11/06/2024 15:51

Làm theo thế này thì rau xào sẽ cực thơm ngon, tươi và không hề bị đen.

Vào mùa hè, các bác sĩ khuyến cáo mọi người nên bổ sung thêm rau củ và trái cây. Bởi vì rau và trái cây trong mùa này không chỉ tương đối tươi mà còn có giá trị dinh dưỡng rất cao. Trong hầu hết các loại trái cây và rau quả đều giàu vitamin C và carbohydrate, axit amin chất lượng cao, rất tốt cho cơ thể. Nó rất có lợi và có thể giúp chúng ta giải nhiệt, vượt qua mùa hè một cách suôn sẻ.

rau xào, món ngon mỗi ngày, xào rau

Trong các cách chế biến rau, rau xào vẫn là khó nhất. Nếu không cẩn trọng, rau sẽ không ngon, kém sắc và mất chất.

rau xào, món ngon mỗi ngày, xào rau

Nói chung, khi chúng ta xào rau, hầu hết mọi người có thể chỉ thêm muối và dầu, hoặc một ít nước tương nhạt, dầu hào... để làm cho rau tươi và có hương vị. Trên thực tế, ngoài muối và dầu vào, cũng cần thêm đường và giấm. Vì giấm có thể làm tăng hương vị ở một mức độ nhất định. Đường trắng có thể làm cho rau xanh đẹp hơn, đồng thời, đường trắng có thể trung hòa mùi vị của giấm và muối, giúp rau xanh có vị ngon và thơm hơn.

Vì vậy, 2 nguyên liệu nữa cần thêm vào khi xào rau đó là đường và giấm.

rau xào, món ngon mỗi ngày, xào rau

Vậy thì các bước để chúng ta xào rau củ đúng cách phải là rửa rau bằng nước sạch trước, sau đó chuẩn bị một ít ớt, tỏi băm, dầu, muối, đường và giấm. Sau khi đun nóng dầu thì cho ớt đã cắt nhỏ và tỏi băm nhỏ cho vào chảo và bắt đầu xào cho đến khi dậy mùi thơm thì cho rau xanh vào. Bắt đầu xào cho đến khi hỗn hợp chuyển màu, thêm một chút đường và giấm vào, đảo đều. Trong trường hợp này, bạn có thể đảo khoảng 30 giây là xong. Như vậy, hương vị sẽ thơm hơn, rau xanh ăn rất ngon. Các bạn quan tâm có thể thử làm tại nhà nhé!

rau xào, món ngon mỗi ngày, xào rau

Diệu Hạnh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-xao-rau-ch.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-xao-rau-chi-them-dau-va-muoi-la-chua-dung-ban-can-cho-them-2-nguyen-lieu-nua-thi-rau-se-tuoi-xanh-va-co-vi-thom-hon-vz96689.html

Tin được quan tâm

Người dân đặc biệt chú ý: Từ nay đến hết 2025, CSGT toàn quốc tập trung xử lý các vi phạm giao thông này

Vi phạm giao thông năm 2025 được xử lý nghiêm khắc siết chặt hành vi tham gia giao thông hơn so với trước đây, người...
Kiến thức 3 ngày, 21 giờ trước

Chính thức từ 15/5: Xe máy vi phạm 3 lỗi phổ biến này chỉ bị CSGT nhắc nhở, không xử phạt

Từ ngày 15/5/2025, người điều khiển xe máy phạm ba lỗi phổ biến sau sẽ không bị xử phạt mà chỉ bị CSGT nhắc nhở....
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Ngân hàng điều chỉnh hạn mức rút tiền qua thẻ ATM: Một ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Để đáp ứng nhu cầu rút tiền mặt của người dân và tạo điều kiện thuận lợi hơn cho khách hàng, nhiều ngân hàng đã...
Tin trong ngày 3 ngày, 19 giờ trước

Chiếc Maybach S-Class mới sang trọng đến mức nào? Cảm giác như đang ở khách sạn khi bạn ngồi vào và nó lái ổn định như một chiếc thuyền!

Khi một chiếc xe chạy trên phố, người qua đường sẽ ngoái đầu nhìn. Đây chính là nét quyến rũ của chiếc Mercedes-Benz S-Class Maybach...
Kiến thức 3 ngày, 21 giờ trước

Chính thức từ 1/7: Ngoài lương hưu hằng tháng, hàng triệu người sẽ nhận được khoản tiền tăng gấp 4 lần hiện nay

Người lao động sẽ được nhận một khoản trợ cấp một lần khi nghỉ hưu ngoài lương hưu hằng tháng, với mức tăng có thể...
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Tin vui từ 1/7/2025: Người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2 triệu đồng từ khoản trợ cấp mới

Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện....
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Tin cùng mục

Đừng chỉ biết nướng hoặc hấp khoai lang! Người sành ăn mách mẹo giúp giảm 50% lượng calo, không lo béo, hương vị ngon như món tráng miệng cao cấp

Khoai lang từ lâu được xem là "thực phẩm vàng" cho người giảm cân, nhưng ít ai biết rằng ăn khoai lang theo cách này...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 24 giờ trước

Cách hấp cua trứng để không bị trào ra ngoài

Cua biển, có thể được tìm thấy trong các cửa hàng hải sản và ngoài chợ truyền thống. Cua có giá trị dinh dưỡng cao...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 2 giờ trước

Mẹo luộc thịt trắng hồng, không bị thâm đen, giữ trọn vị ngọt

Dễ như luộc thịt nhưng để ngon, không bị khô hay thâm đen thì cũng cần có bí quyết riêng.
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 1 giờ trước

Đừng vứt cơm thừa. Thêm 2 quả trứng và dạy bạn cách làm bánh kếp trứng rất ngon

Nhắc đến cơm thì ai cũng ăn hàng ngày, nhưng đôi khi nếu nấu quá nhiều cơm một lúc sẽ còn thừa cơm, thật đáng...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 17 giờ trước

Cách chế biến cá trắm cỏ tốt nhất là không chiên hoặc rán ngập dầu. Làm phương pháp này cá tươi và mềm, không có mùi tanh

Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 17 giờ trước

Loại dầu ăn nào dùng để chiên xào, loại nào dùng trộn salad?

Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 18 giờ trước

Tin mới cập nhật

Từ nay, 'osin' có phải đóng BHXH bắt buộc không?

Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024 chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, quy định rõ việc người giúp việc gia đình (osin)...
Kiến thức 18 phút trước

Đây là xã lớn nhất nước, diện tích tương đương gần một nửa diện tích tỉnh Hưng Yên mới sau sáp nhập

Với quy mô lên tới 1.113,79km2, diện tích của xã tương đương gần một nửa diện tích tỉnh Hưng Yên (mới) - địa phương có...
Tin trong ngày 34 phút trước

Ngành học hot nhất hiện nay: Mỗi tháng nhận được gần 4 triệu tiền trợ cấp, ra trường xếp bậc lương cao nhất

Không chỉ được miễn hoàn toàn học phí, sinh viên ngành này còn nhận được gần 4 triệu đồng/tháng hỗ trợ sinh hoạt và ra...
Kiến thức 43 phút trước

Bắt đầu ngừng sử dụng Căn cước công dân từ năm 2026, buộc phải đổi sang Căn cước có đúng không?

Hiện nay nhiều người còn dùng căn cước công dân, nhiều người đã đổi sang căn cước, vậy có phải từ 2026 sẽ không còn...
Kiến thức 1 giờ, 2 phút trước

Theo quy định mới, khi nào không gạt chân chống xe máy thì bị phạt?

Việc cố ý không gạt chân chống xe hoặc để vật khác quệt xuống đường khi tham gia giao thông là hành vi vi phạm...
Kiến thức 1 giờ, 11 phút trước

86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố sẽ được hưởng chính sách đặc biệt có lợi này từ 1/7/2025

Theo quy định mới bắt đầu có hiệu lực từ ngày 1/7, người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố sẽ được...
Kiến thức 1 giờ, 15 phút trước

Mùa hè này, giày bệt được ưa chuộng thay vì giày cao gót. Hãy chọn 4 đôi giày này để trông thật thời trang và cao cấp

Không biết từ khi nào, nhưng “thoải mái trước tiên” đã trở thành tín điều ăn mặc của những người đương đại. Đặc biệt là...
Thời trang + 1 giờ, 22 phút trước

Kể từ nay, đối tượng này có thể nhận thưởng lên tới hơn 37 triệu đồng

Đối với cá nhân có thành tích công tác đột xuất đặc biệt xuất sắc, Bộ trưởng Bộ Quốc phòng sẽ xem xét, quyết định...
Tin trong ngày 2 giờ, 33 phút trước

Phụ nữ thuộc 3 con giáp này có 'vàng ẩn' và may mắn khi lấy được chồng. Họ sẽ trở nên giàu có hơn khi về già

Phụ nữ sinh ra dưới con giáp này được sinh ra với vận may và may mắn trong hôn nhân. Khi họ già đi, vận...
Đời sống số 2 giờ, 53 phút trước

Giữa vợ chồng, đàn ông càng quát tháo, đối xử thô bạo, vô lễ với bạn, bạn càng nhớ ba câu này thì bạn sẽ thắng

Hy vọng rằng trong cuộc hôn nhân của bạn, bạn sẽ không còn là một ninja thầm lặng nữa mà là một người trưởng thành...
Yêu 2 giờ, 54 phút trước